Rendang BRGR -resepti | Burgerimiehet Aasiassa

Рет қаралды 5,536

Күн бұрын

Burgerimiehet Aasiassa viimeisessä jaksossa kokataan Rendang BRGR!
Katso ohjelma nyt: www.ruutu.fi/ohjelmat/burgeri...
Lue kaikki reseptit täältä: naughtybrgr.com/burgerimiehet...
Ainekset:
Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä
Naughty BRGR Base aioli majoneesi
Kikkoman Vaalea Balsamietikka
Kikkoman soija
Naudan etuselkää 800 g
Kardemumma kokonainen
Kanelitanko
Valkosipuli tuore
Inkivääri tuore
Kaffir limenlehti
Tähtianis kokonainen
Chilihiutale
Kookoshiutale
Tamarind tahna
Kookosmaito
Tumma suklaa
Punakaali
Valkokaali
Rendang:
Pilko n.800 g naudan etuselkää n.2x2cm kuutioiksi, paista pannulla öljyssä. Lisää 2 kanelitankoa, 2 kokonaista kardemummaa, 2 tähtianista, pala inkivääriä kuorittuna ja leikattuna, 2 valkosipulin kynttä pienennettynä, 4 Kaffir limenlehteä. 2 RKL tamarindia, suolaa ja 400 g kookosmaitoa. Paahda 1 dl kookoshiutaleita pannulla ja lisää pataan 0,5 dl. Laita loput sivuun. Anna hautua uunissa niin että neste lähes katoaa. Poista kokonaiset mausteet ja hajota liha. Raasta tummaa suklaata sekaan, maista ja viimeistele soijalla.
Coleslaw:
Leikkaa valko- ja punakaalista ohutta suikaletta. Lisää 2 Rkl vaaleaa balsamietikkaa, 1 Rkl sokeria, 1 tl suolaa. Sekoita kunnolla. Lisää 0,5 dl base aiolia ja 0,5 dl kookoskermaa. Sekoita.
Sambal Aioli majo:
Sekoita 1 dl base aiolia ja 1 Rkl sambal Oelek maustetahnaa.
Paahda sämpylät uunissa. Sambal aiolia pohjaan ja kanteen. Kookos coleslawia kanteen, paahdettua kookoshiutaletta ja leikattua Kaffir limenlehteä. Pohjalle rendangia ja kansi päälle.
Kookospirtelö:
Blenderiin vaniljajäätelöä, kookoskermaa, suklaata. Blendaa kunnolla.
______________
Burgerimiehet Aasiassa on kotimainen ruokailu- ja matkailuohjelma joka näytetään Nelosella, Ruudussa ja uusinnat Jim-kanavalla.
Burgerimiesten maailmanvalloitus jatkuu. Länsi on nähty, nyt kutsuu Kaukoitä, tahdissa mars!
Aasia on pihvi, riisinhallintaoperaatio käynnistyy ja Akseli ja Ossi löytävät itsensä todella nopeasti syvältä Aasian ytimestä. Japani syödään tyhjäksi, Koreassa pannaan pöytä koreaksi ja Vietnamissa vedetään keittoa kuin viimeistä päivää.
Aasialliset hommat hoidetaan, mutta muuten ollaan kuin Bangkokin kanat. Puikoissa jatkavat tietysti marinoituneet burgerimiehet Akseli Herlevi ja Ossi Lahtinen. Reissun parhaat ideat jalostetaan tuttuun tapaan uusiksi street food-resepteiksi burgerimiesten Vallilan päämajassa.
Itse Aasiassa kuultuna: kaikki syödään mitä vastaan tulee ja loput kokataan itse. Sokka irti ja suunta kohti Singaporea. Se on kutonen silmään, cama ja bonsaipuita!

Пікірлер: 14

@santtuviitala6044 2 ай бұрын

Videoiden sisällöstä ja äijistä tykkään kyllä, mutta tuo tuotesijoittelun ja mainonnan määrä näissä videoissa on omaan makuun lähtenyt pahasti lapasesta. Tekee videoiden katsomisesta hyvin raskasta, kun tuntuu että vähän väliä pysähtyy itse video siihen että voidaan mainostaa jotain tuotetta tai palvelua.

@ElmoGameStudios 2 ай бұрын

Tuotesijoittelu sisältää ohjelmaa

@koskettaja609 2 ай бұрын

oli kyl tosi hyvä kausi, kiitos

@S-oi2ys 2 ай бұрын

Miten ois seuraavaksi oikein kunnolla se saapasmaa Italia Pohjoisesta- Etelään, mikä jäi muutana kausi sitten välistä ja pikku pitstop reitiltä Monacoon. Vinkinä kaikille Italiasta Gardajärvi. 👌 Pahimpina turistiaikoina autolla liikkuminen saattaa olla hidasta.