REQUEIJÃO DE CORTE PARTE 02# nildesrotinasnositio

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Nildes Rotinas no Sítio

Nildes Rotinas no Sítio

3 жыл бұрын

OI GENTE , MAIS UM VIDEO PARA O CANAL
HOJE VENHO TRAZENDO UMA RECEITA DE REQUEIJÃO DE CORTE BEM CAIPIRA
ME PEDIRÃO PARA DEIXAR NA DESCRIÇÃO DO VIDIO TODA A RECEITA ,MAIS TEM VARIAÇÕES DE QUANTIDADE TEMPO , TIPO DE FOGÃO NÃO TENHO UMA RECEITA X
PEÇO QUE ME DESCULPA POR ISSO
ESPERO QUE VCS GOSTEM É CONSIGAM FAZER AI NA SUA CASA
DEUS ABENÇÕE Á TODOS
**link do curso de mussarela da nildes.
go.hotmart.com/T70072687Q?dp=1

Пікірлер: 218
@valdirenecintra5071
@valdirenecintra5071 4 ай бұрын
Nossa queria experimentar vc é nota 10000 Deus te abençoe
@danieljuliopereira3079
@danieljuliopereira3079 3 жыл бұрын
Nossa Nildes, fiquei com água na boca vendo você fazer esta delícia de requeijão! Meus parabéns 👏👏👏👏👏 Grande abraço e fiquem com Deus🙏
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Daniel , desculpa só fazendo vcs passar vontade Deus abençoe 🙏🏼
3 жыл бұрын
Amiga agora eu entendo pq o requeijão é tão caro é porque da um trabalho danado pra fazer, a receita ficou muito boa amiga parabéns tenha uma ótima tarde Deus abençoe 🙏😘🤝🌹
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Natalício boa noite Sim. temos que dar valor pois é trabalhoso
@larafreitas1673
@larafreitas1673 2 жыл бұрын
Oi Nilde Fiz o requeijão do jeitinho q vc ensinou e deu certinho. Muito obrigada por nos ensinar o q vc sabe fazer tão bem. Gratidão 🥰
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Lara eu que agradeço de coração ❤️ Deus abençoe 🙏🏼😘
@andreiazmuda148
@andreiazmuda148 3 жыл бұрын
É requeijão não é fácil de fazer eu não gosto de fazer eu aprendi vendo minha avó fazer. Parabéns vc é uma boa professora 👏👏👏
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Obrigada 😃😃 Andreia Deus abençoe 🙏🏼
@iriarodenas3849
@iriarodenas3849 3 жыл бұрын
Olá Nildes que delícia de requeijão deu água na boca 😋😋 você arrasando como sempre!!
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Iria boa noite Muito bom mesmo
@carloshenriquecamposwaackw4688
@carloshenriquecamposwaackw4688 3 жыл бұрын
Ta bom assim dona Nildes, tá legal pra ver , não se preocupe . Abração ....
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Mais uma vez muito obrigada
@gercianesousadearaujo2017
@gercianesousadearaujo2017 8 ай бұрын
eitaaa .gratidao a vc .Deus abençoe. eu fiz requeijao pela segunda vez . e deu super certo. dessa vez eu olhei seu video.e fui palsando e acompanhando o passo a passo e deu super certo. mas como a minha manteiga era pouca eu entao acrescentei um pouco de oleo natural de dendê e fico amarelin. fico muito gostoso
@Jheh-alves.
@Jheh-alves. 3 жыл бұрын
Boa tarde amiga, esse requeijão é muito bom 🙏🏾🙏🏾🐄
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Obrigada 😃😃 meus amigos Gostei dessa vaquinha abraço
@AnadiadosSantos
@AnadiadosSantos 7 ай бұрын
Boa tarde você está de parabéns eu consegui fazer o requeijão do jeito Tinho que você emcino ficou muito bom que Deus te abençoe obrigada
@euzeirgarciacateinalmeida4211
@euzeirgarciacateinalmeida4211 2 жыл бұрын
Fiquei com água na boca
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Deus abençoe 🙏🏼
@valdineiasantos6346
@valdineiasantos6346 Жыл бұрын
Amei o vídeo perfeito
@Seufudencio2024
@Seufudencio2024 Жыл бұрын
🤩
@hailtonribeiro405
@hailtonribeiro405 8 ай бұрын
Muito bom, quero aprender.
@salmabemficadasilva593
@salmabemficadasilva593 3 жыл бұрын
Bom dia amiga, nunca comi requeijão de corte, mas vendo este teu ,vou fazer, gratidão linda, fiquem com Deus
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Salma boa noite Sim faça se não conseguir tenta de novo
@adilsonpinheirodemoura2404
@adilsonpinheirodemoura2404 3 жыл бұрын
Muito bom, obrigado pelo vídeo.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Adilson por nada Espero ter te ajudado abraço
@cozinhamagicadadeboratavar1220
@cozinhamagicadadeboratavar1220 3 жыл бұрын
NOSSA ... EU AMO REQUEIJÃO AMIGA NILDES
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
@locura625
@locura625 2 жыл бұрын
Ficou maravilhoso 👏👏👏
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi boa noite!!! Obrigada 😃😃
@silviagoiano5303
@silviagoiano5303 2 жыл бұрын
Verdade tanto o requeijão quanto a mussarela,tem dia que é ótima mas tem dia que não fica muito legal
@getuliorincon1972
@getuliorincon1972 2 жыл бұрын
Nildes,concordo com você. Quando desanda é muito difícil saber porque. Mas quando dá certo é gratificante Não?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Getúlio!!! Com sertesa e uma alegria já joguei muita massa fora Abraço Deus abençoe 🙏🏼
@mariadelourdesveronezi7184
@mariadelourdesveronezi7184 2 жыл бұрын
Adoro seus vídeos Muito Obrigada
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Muito obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼😘😘
@maninhafonseca2396
@maninhafonseca2396 3 жыл бұрын
Deu água na boca
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Desculpa !!!!! Mas ficou bom mesmo 😀😀
@rosangelamartins4842
@rosangelamartins4842 3 жыл бұрын
Fiquei com água na boca.Obrigada minha linda por mais esse vídeo.Bj no seu coração
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Amém 🙏🏼🙏🏼
@silvanavidanaroca
@silvanavidanaroca 3 жыл бұрын
Adoro requeijão,esse deu água na boca,uma delícia
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Eita só fazendo vcs ficar de água na boca , eu também estava com muita vontade de comer
@miriamribeiro8450
@miriamribeiro8450 Жыл бұрын
Assistindo hoje pela primeira vez , parabéns pelo trabalho e pelo filho lindo, Deus abençoe vcs
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Boa noite Miriam , eu que agradeço pelo carinho Deus abençoe vc e sua família também ❤️
@mariazoccal1350
@mariazoccal1350 3 жыл бұрын
Parabéns é assim mesmo que eu faço e da certo,eu lavo TB com água ,mas com leite da mais liga e fica mais gostoso,mas da certo dos dois jeitos 👏🏻👏🏻👏🏻
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
@marcelaamorim9110
@marcelaamorim9110 2 жыл бұрын
Dicas maravilhosa 👏👏👏👏👏👏sou seguidora fiel 👏👏👏
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼 minha flor ❤️
@dalvacukier6571
@dalvacukier6571 2 жыл бұрын
Obrigada 👍
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Eu que agradeço 🥰
@evaniamariaevania9723
@evaniamariaevania9723 2 жыл бұрын
Maravilha! Bj para Jr lindo
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Obrigada 😃😃 minha linda bjs
@manoliapaiva3895
@manoliapaiva3895 2 жыл бұрын
Gostei bastante, mas vai uma dica pra vc, quando vc colocar a manteiga pra fazer o requeijao, frite a manteiga primeiro e comoque a massa, assim ele ficara amerelinho e saboroso. Deus te abencoe infinitamente, amo seus videos, aprendir muito com vc .
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Obrigada , minha linda ❤️, muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼
@madalenaberaldi2668
@madalenaberaldi2668 Жыл бұрын
Deu água na boca 🤤
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Bjosss 😘😘
@maninhafonseca2396
@maninhafonseca2396 3 жыл бұрын
Eu também faço requeijão e rapadura
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi boa noite que maravilha , hoje faço só para o consumo
@raquelvaz8169
@raquelvaz8169 2 жыл бұрын
Parabénsssssss
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Obrigada 😃😃
@barbarajorge4022
@barbarajorge4022 2 жыл бұрын
Nildes amando suas receitas vou fazer e volto para compartilhar c a senhora como ficou!!
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Estou aguardando bjosss
@aparecidarosa7918
@aparecidarosa7918 2 жыл бұрын
Obrigada por compartilhar essas delícias estou doida para fazer este requeijão parabéns e Deus abençoe você e sua família.👏👏👏😘🌹
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Amém 🙏🏾
@luizfernandojacome7736
@luizfernandojacome7736 Жыл бұрын
Isso é uma maravilha com cafezinho então, o caba come pelo menos uns meio kilo ! Kkkkkk
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Boa noite Luiz Eita e muito bom mesmo 🐄🧀
@luizfernandojacome7736
@luizfernandojacome7736 Жыл бұрын
@@nildesrotinasnositioNildes boa noite tenho vontade de começar fazer queijo de incio pra comer, será que pra vender compensa compra o leite. Nildes. Obg
@socorrobarroso4336
@socorrobarroso4336 5 ай бұрын
NÃO TEM REQUEIJAO MELHOR DO QUE O DE CORRENTE SUL DO ESTADO DO PIAUI,! AQUI EM TERESINA CAPITAL DE MEU LINDO PIAUI NÃO E BOM QUANDO QUERO EU MESMA FAÇO 🎉
@patriciakramer5984
@patriciakramer5984 Жыл бұрын
Fiz um Aki pra mim acompanhando o seu vídeo deu ssuuper certo e eu apaixonada que sou por queijo amei daria nota mil tbm
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Que bom fico feliz
@marinezalvesmoraes2735
@marinezalvesmoraes2735 2 жыл бұрын
Parece delicioso. Mas o melhor do vídeo, foi esta lindeza do Júnior, fazendo a prova. 😘
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi bom dia Deus abençoe 🙏🏼
@lucianedossantosfranco2152
@lucianedossantosfranco2152 2 жыл бұрын
Oi nildes...me inscrevi agora no seu canal...estou amando
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Luciana sejas bem vinda !!!! Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
@mariadelourdesveronezi7184
@mariadelourdesveronezi7184 2 жыл бұрын
Adorei ver seu filho
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Obrigada Maria . Deus abençoe vc sempre sempre 🙏🏼
@anam8563
@anam8563 2 жыл бұрын
gente ela ensina certinho parabéns Nildes
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Amém 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 minha flor 🌺
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Amém 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 minha flor 🌺
@brunafarias1633
@brunafarias1633 3 жыл бұрын
Amanhã vou fazer requeijão de corte😋
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Ummmm que delícia
@nubiacoliveiras
@nubiacoliveiras Жыл бұрын
Quanta informação você nos trás! São detalhes que fazem a diferença pra quem não tem conhecimento. Obrigada por sua bondade!
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Eu que agradeço
@celiasimoes2348
@celiasimoes2348 2 жыл бұрын
Bom dia nildes ,realmente o requeijão é assim mesmo minha sogra fazia as vezes ficava bom as vezes não,eu estou fazendo também e é assim tô aprendendo muito com você,obrigada querida
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Célia boa noite , minha linda Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼
@carloshenriquecamposwaackw4688
@carloshenriquecamposwaackw4688 3 жыл бұрын
Eu daqui dou nota 10.000.000.000 vpra Sra. Fica com Deus ....
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Amém 🙏🏼
@mariacorrea3680
@mariacorrea3680 3 жыл бұрын
Bom dia gostei e uma delícia
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Maria bom dia Obrigadaaaaaa
@carlaedani7315
@carlaedani7315 2 жыл бұрын
Bom dia, gostei muito do seu vídeo,eu também faço requeijão,e as vezes não dá certo
@terezinhazottis2041
@terezinhazottis2041 Жыл бұрын
Legalllllll
@joaoaparecido1630
@joaoaparecido1630 2 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo explicativo ou.melhor a aula
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Obrigada 😃😃 amém 🙏🏾
@margaridaleaocampos6635
@margaridaleaocampos6635 2 жыл бұрын
Eu sou do Goiás mais faes mt tempo que mudei pro mato grosso e agora eu moro em Ourilândia dó norte Pará
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Vou mandar um abraço pra vcs aí de Ourilândia bjosss 😘
@elianenery1393
@elianenery1393 23 күн бұрын
Bom dia amada no inverno não estou conseguindo dar o ponto pode me ajudar gratidão
@zildetealves8480
@zildetealves8480 5 ай бұрын
Esses dias eu fiz A coalhada não estava bem grossa Ai o meu não acertei ele ficou tipo despedaçado não ficou duro ele Ficou cremoso😂
@anamariasousa5322
@anamariasousa5322 3 жыл бұрын
Oi Nildes boa tarde Isso é verdade tem dias q dá super certo, outro dia ñ dá certo.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Sim!!! Ana tem vez que vc faz o mês todo derrepente vem uma onda onde vc não acerta um
@socorrobarroso4336
@socorrobarroso4336 5 ай бұрын
ISSO E MELHOR DO DOIS ISSO
@rosangelamartins4842
@rosangelamartins4842 3 жыл бұрын
Volte logo com mais vídeos adoroooo bj
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi RO obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼😘
@adoniltonaraujo8237
@adoniltonaraujo8237 2 жыл бұрын
Oi Nilde... Você falou que a ureia não dá ponto no requeijao... A ração com ela da problemas em todos tipos de queijos?? sabe me informar?? Deus continue iluminando você.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Adonilton, boa noite !! Acredito que não , porque usamos ração com uréia , eu faço mussarela e fica normal. Só o requeijão que já compricado mesmo Abraço Deus abençoe 🙏🏼
@andreaconceicao5337
@andreaconceicao5337 2 жыл бұрын
Ola minha querida, primeiro quero muito te agradecer por todo carinho e dedicação que faz os vídeos para nos ensinar. Gratidão!! E não se preocupe com as reclamações, quem as faz não entende o doar e receber, não são gratos. Dúvida : a coalhada não coloca nada para coagular, certo? É um processo natural ?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Muito obrigada pelas palavras Sou grata por tudo A coalhada coalha natural as vezes leva até dois dias tá depende da vasilha e temperatura ambiente Deus abençoe 🙏🏼
@margaridaleaocampos6635
@margaridaleaocampos6635 2 жыл бұрын
E verdade antigamente o requeijão rasgava como carne era.mt gostoso
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Sim margarida ☺️
@jussarafc
@jussarafc 2 жыл бұрын
Nildes acabei de fazer o requeijão deu certinho ficou lindo!!! Pra tirar da forma vc leva ele a geladeira pra desenformar? Muito obrigada pelos ensinamentos que Deus te abençoe muito muito!!!
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Jussara boa noite Não precisa por na geladeira pra desenformar , ele se solta só Bjosss 😘😘
@josechamareli7923
@josechamareli7923 Жыл бұрын
Nildes boa noite, eu faço queijos também. Vc tem um contato, whatsapp pra conversarmos? Vi num vídeo vc fazendo ricota e a massa não precipitou como deveria. Gostaria de te dar umas dicas .
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Vc vem no meu Instagram @queijaria da nildes ou fecbuc EVanildes Balbino e deixa seu contato ou me chama que te passo
@margaridaleaocampos6635
@margaridaleaocampos6635 2 жыл бұрын
Bom dia minha amiga eu Faso requeijão e igual vc falo não e todo dia que dá certo guarda a massa não quer juntar eu coloco um pouquinho de bicarbonato
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
O requeijão e muito complicado de trabalhar
@bambinavc
@bambinavc 2 жыл бұрын
Olá, muito legal vc ensinar, só que ele não dura muito, podemos usar algum Conservante e como usar.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
O conservante e somente o sal
@bambinavc
@bambinavc 2 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio , em que tempo eu coloco o conservante...não sei usar,kkkk. Obrigada pela atenção.
@rosangelaandrade1290
@rosangelaandrade1290 2 жыл бұрын
Oi Nilde! Q beleza essa sua arte, parabéns! Poderia por favor me dizer como fazer esse requeijão já que tenho muito leite congelado É possível descongelar o leite pra fazer o requeijão? Grata!
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Rosângela , boa noite Sim e possível e deixar descongelar naturalmente e depois deixar por dois dias para a massa pegar resistência Bjosss 😘
@joanamaria4194
@joanamaria4194 Жыл бұрын
Qual a melhor manteiga de mercado? E pode fazer com margarina? Qual?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Olha vc precisa da manteiga que vc retirar do próprio leite que coagular a margarina não contém 100 %de manteiga 🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos: queijariadanildes.com.br/curso-online ------📲 Nossas Redes Sociais 📲------ ↪️ Siga no Instagram: instagram.com/queijariadanildes?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🚨 Assista também: 🚨 -Defumando Provolone na Churrasqueira kzbin.info/www/bejne/imXdpXWEgdF-nbM -Mussarela com 100 Litros de Leite kzbin.info/www/bejne/gJO2nZ-Ef8aad9E -Bolinha de Mussarela recheada com tomate cereja kzbin.info/www/bejne/oKm1oIadmN-ijc0 ----------------------------------------------------------------------------- #comida #queijo #queijaria #queijariadanildes #comofazerqueijo #queijoqualhado #qualhada #queijorecheado #pizza #comocozinhar #food #comidasaudavel #restaurante
@ricardorodrigues4922
@ricardorodrigues4922 2 жыл бұрын
Posso usar o soro do dia anterior pra coalhar mas rápido?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Já fiz isso vá coalhada ficou espumenta , não deu ponto
@solangemodesto7230
@solangemodesto7230 2 жыл бұрын
Boa tarde nildes faço Requeijao pra vender mais ultimamente não dá liga não sei q tô fazendo de errado me ajude com alguma dicas.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Solange boa noite Eita , requeijão e mesmo complexo tem vez que não vai Quando começava assim eu dava um tempo, as vezes eu achava que era até olho ruim Mas é alguma coisa que mudou na alimentação dos animais , uréia na ração , isso vem da minha avó Da uma investigada aí , mas o mais certo e dar um tempo para o requeijão bjosss 😘 Desculpa por não ter te ajudado muito😞😔
@joanamatos9206
@joanamatos9206 Жыл бұрын
Amiga, qual a melhor marca do coalho que vc usa no leite?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Eu uso o há lá Gosto muito
@mikaelpereira1139
@mikaelpereira1139 2 жыл бұрын
Eu faço,mais ultimamente o meu não está ficando bom,as vezes dá liga outras vezes não
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
O responsável geralmente é o soro fermento que não está bom , tem que tomar cuidado com ele , no calor ele desanda , bjosss 😘
@claudiaassuncao9733
@claudiaassuncao9733 2 жыл бұрын
Oi Nildes boa noite, tudo bem? Fiquei com uma dúvida, o leite que vc lava está em temperatura ambiente?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Cláudia bom dia!!! Está sim em temperatura ambiente, mas não importa pode ser geladeira pois vai aquecer
@laleigor
@laleigor Жыл бұрын
Nilde, bom dia! O meu requeijão tem ficado amargo.... Vc tem alguma noção de pq isso está acontecendo?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Pelo o que já estudei e bactérias pode ser nós utensílios até mesmo no tambor que vc coalha o leite
@aguagard
@aguagard 2 жыл бұрын
Quando vc lava com água fuça assim a massa?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Eu lavo 2 com leite e 1 com água , nem precisa acender o fogo , só dar uma mexida na massa
@alini4624
@alini4624 3 жыл бұрын
Eu uso tecido de voal ou voil para escorrer a massa, aí não passa nada de massa nele... 🙂
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Aline verdade ganhei um pano assim pronto de uma amiga
@mariaimaculadavieiradeoliv6041
@mariaimaculadavieiradeoliv6041 2 жыл бұрын
Também faço igual a vc rsrsrs quando tá demorando a coalhar na última lavagem eu coloco um pouco do primeiro soro coalha rápidinho
@dinairca2683
@dinairca2683 Жыл бұрын
Pra ficar melhor vc teria que deixar mais um dia
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Pode ser , vou fazer novamente
@suelibertulino3397
@suelibertulino3397 2 жыл бұрын
Boa noite quantas horas eu deixo a mussarela ela pesa 863
@suelibertulino3397
@suelibertulino3397 2 жыл бұрын
863 g
@claudiaassuncao9733
@claudiaassuncao9733 2 жыл бұрын
E outra dívida está manteiga de garrafa é a nata que vc tirou da qualhada que vc gritou?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Sim , a nata !! Vc frita ela
@GiselePort
@GiselePort 7 ай бұрын
Como que , fazer pra ficar o requeijão amarelo
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 5 ай бұрын
Tem que fritar bem a manteiga
@ritasudre5251
@ritasudre5251 2 жыл бұрын
🤣🤣vdd..as vezes faço não dar certo de jeito nenhum..
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oiiiee Rita !!! Boa noite
@mariaimaculadavieiradeoliv6041
@mariaimaculadavieiradeoliv6041 2 жыл бұрын
Eu frito a mesma manteiga que tirei da coalhada até ficar moreninha e em seguida já coloco a massa espremida junto com o sal
@aguagard
@aguagard 2 жыл бұрын
Porque vc passa água no final?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Para tirar aquele líquido leitoso que pode dar gosto ruim ,b
@jussarafc
@jussarafc 2 жыл бұрын
Nildes outra coisa vc já pensou em ministrar cursos de queijos se uma hr sair um projeto de curso on-line eu tenho interresse !
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Então Jussara , essa semana vou falar sobre isso no canal Bjosss 😘
@anam8563
@anam8563 2 жыл бұрын
nildes quanto rende 10 litros de leite depois de pronto o requeijão?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Ana Então não da 1 kg , ele perde muito na coagem
@gilvanioandrade8251
@gilvanioandrade8251 Жыл бұрын
O segreda do ponto e tirar todosDora após a lavagem no leite
@gilvanioandrade8251
@gilvanioandrade8251 Жыл бұрын
O segredo do ponto e tirar todo soro após o cozimento no leite
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Oi boa noite Gilvanio Não entendi se e uma pergunta ou uma sugestão Me fala aí de novo
@marineidesantos5932
@marineidesantos5932 11 ай бұрын
Eu tbm fazia esse requeijão agora estou com tendinite mas antes de lavar eu deixo escorrendo de manhã até a tarde
@deleaodosertao2584
@deleaodosertao2584 2 жыл бұрын
Quantos litros de leite pra fazer 1kg de requeijao?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi boa noite , então ja pesei mas não me lembro no é muito , perde muita masda
@mazaomartins8043
@mazaomartins8043 2 жыл бұрын
em média quantos LT pra fazer um kg e você vende de quanto
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi boa noite!!! Então hoje gasto menos de 11 litros de leite Vendo o kg p o mercado de 35 a trança e cabaça As barras são mais barato
@elieteoliveira8083
@elieteoliveira8083 Жыл бұрын
O meu não dar ligar, o que falta?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Geralmente é o soro fermento o responsável , não está ácido
@joicecostasouza8490
@joicecostasouza8490 6 ай бұрын
Fiz duas vezes e não deu ponto, tô querendo tentar de novo
@JoaoPaulo-carol
@JoaoPaulo-carol 2 жыл бұрын
Tem q colocar coagulante
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi João !!! Esse não!!! Coalha natural leva dóis dias p dar o ponto Aí no canal tem outro vídeo de requeijão da roça ou queijo de manteiga da uma olhadinha lá passo a passo Deus abençoe 🙏🏼
@jebersonsampaio3683
@jebersonsampaio3683 2 жыл бұрын
Lava a massa com leite cru e frio?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Crú o Ideal que fosse temperatura ambiente
@jebersonsampaio3683
@jebersonsampaio3683 2 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio O risco de perder o ponto da massa é se mecher muito na hora de lavar e fever a massa?
@alinedalvana8585
@alinedalvana8585 2 жыл бұрын
E o sal coloca que horas?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
O queijo depois de pronto vai para salmoura Aí no canal tem a receita da salmora passo a passo dá uma olhadinha lá vai te ajudar muito Bjosss 😘
@elainecristina9539
@elainecristina9539 2 жыл бұрын
Você não da curso?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi li!!!! Não !!! Mas tiro dúvidas aí no canal tem vídeos muito bom bem esplicativo segue passo e vc vai conseguir bjosss 😘😘
@brunafarias1633
@brunafarias1633 3 жыл бұрын
Nildes não tô conseguindo fazer o requeijão Cremoso você faz??
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Vc fala o da massa do requeijão de corte essa que fazemos Não já tentei várias vezes fica babento eu coloco bircabonato de sódio
@brunafarias1633
@brunafarias1633 3 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio minha massa já aconteceu três vezes de dar ponto cremoso sem eu querer kkkk aí acabei vendendo cremoso ,o pessoal gosto mais como eu não tive a intenção foi por a caso que fico cremoso agora não consigo fazer de novo,tentei fazer certinho não deu certo
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
E só vc por leite quando estiver fritando ele adicionando aos poucos Deus abençoe 🙏🏼
@marcelaamorim9110
@marcelaamorim9110 2 жыл бұрын
Maravilha de requeijão amoooo 😍😍😍
@ivetealvesdefreitas2777
@ivetealvesdefreitas2777 2 жыл бұрын
olá Nildes,vc mora aonde?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi Ivete boa noite!! Em paranatinga MT
@ivetealvesdefreitas2777
@ivetealvesdefreitas2777 2 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio longe viu, eu moro na Bahia
@ivetealvesdefreitas2777
@ivetealvesdefreitas2777 2 жыл бұрын
tentei fazer o requeijão e ficou gostoso porem não ficou lisinho, meio solto quando corto
@ivaildarodrigues3715
@ivaildarodrigues3715 Жыл бұрын
QUANDO FRITAR A MANTEIGA TÊM QUE DEIXA UMA BORRINHA PRA FICAR MAÍS MORENO!
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Então eu deixo uma borrinha porque as pessoas gostam de comer a borrinha , é mostra que e verdadeira E fica mais charmoso a garrafa
@luizgonzagasilveira6980
@luizgonzagasilveira6980 3 жыл бұрын
Boas noite, além de trabalhoso gastou muito leite, não é?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi boa noite Gastou bem pouquinho , ele virou coalhada As pessoas acham que gasta muito leite , mas eu coloco pouco
@luizgonzagasilveira6980
@luizgonzagasilveira6980 3 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio pelo que entendi, foram 27 litros para fazer a coalhada e mais dois litros para lavar, estou errado?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Luiz Foram 17 litros de leite + 2 para por na coalhada+ 2 para cada lavada ou sejas + 6 litros de leite Total 27
@luizgonzagasilveira6980
@luizgonzagasilveira6980 3 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio pois é, se fode fazer aqui ficaria em 81,00, preço do leite que pago aqui para fazer queijo frescal
@luizgonzagasilveira6980
@luizgonzagasilveira6980 3 жыл бұрын
Desculpe o palavrão, foi erro digitador, se fosse eu quiz dizer
@cineidemaria5729
@cineidemaria5729 2 жыл бұрын
E quando não dá certo o que faz ?
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Oi boa noite , olha eu não consigo fazer nada com ele , dou para os porcos
@cineidemaria5729
@cineidemaria5729 2 жыл бұрын
Eu faço requeijão a uns 3 anos ,e quando não dá certo eu vou colocando aos poucos em outra massa na hora de fritar.
@anamariasousa5322
@anamariasousa5322 3 жыл бұрын
Eu fazia pra vender, mais por conta desse problema eu parei.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Ana Maria boa noite Requeijão e muito complicado eu acho mais trabalhoso que a mussarela , mas e muito caro
@isoletasoares2812
@isoletasoares2812 Жыл бұрын
Desculpe, antes de colocar a massa, frite a manteiga p/o requeijao ficar moreno e dar um soro mais saboroso.
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio Жыл бұрын
Sim aqui tem alguns que gosta outros não
@reh.samuka14
@reh.samuka14 3 ай бұрын
Tentei com margarina.... Não deu certo 😢
@brunafarias1633
@brunafarias1633 3 жыл бұрын
Nooossa só com água eu lavo uma vez só com água e o resto com leite
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 3 жыл бұрын
Oi Bruna boa noite Tem muito geito de fazer , vc já viu aquele baiano que ferve a massa por três horas bem diferente
@brunafarias1633
@brunafarias1633 3 жыл бұрын
@@nildesrotinasnositio verdade eu vi um vídeo nossa demorou muitooo tempo,no fogão de lenha a moça fez ,se eu fizer aqui em casa assim meu gás vai embora 😂😂
@ritasudre5251
@ritasudre5251 2 жыл бұрын
Eu lavava com a água e achava q era errado...esse curso q vc fez foi quanto tempo
@nildesrotinasnositio
@nildesrotinasnositio 2 жыл бұрын
Já faz 10 anos Rita que fiz esse curso
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