Resep Ayam Ganemo ala Manado || Mantull Banget di Masak Dengan Daun Melinjo👍🏼👍🏼

Hai Sahabat!
Bagi sebagian orang mungkin belum tau kalau daun melinjo bisa dimasak dengan daging ayam.
Ayam ganemo adalah salah satu masakan khas Manado. Ayam ganemo merupakan masakan yang enak sekali, apalagi di santap dengan nasi putih hangat😋 Ganemo adalah nama lain daun melinjo, yang merupakan salah satu jenis sayuran yang dipakai dalam masakan orang Manado.
Daun melinjo/ganemo mengandung vitamin A, ini baik untuk kesehatan kita.....so coba dehh resep ini kamu akan suka 👍🏼😘
Bahan - Bahan :
- 700 gram ayam potong sesuai selera
- 300 gram daun melinjo pilih yg muda (di sobek kecil)
- 1 genggam daun kemangi
- 50 gram cabai rawit hijau (sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 2 batang sereh geprek
- sepotong kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
Cara membuat :
- Ayam cuci bersih dan sebelumnya di lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan cabai, bawang, kunyit dan jahe dengan blender
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai matang dan harum
- Masukan ayam, aduk2 sampai rata lalu tambahkan air kira kira 2 gelas
- Masak sampai ayamnya matang
- Waktu airnya sudah menyusut masukan daun melinjo dan daun kemangi. Daduk sampai matang.
Angkat dan siap sajikan
Selamat mencoba resepnya sahabat 👍🏼😊
#ayamganemo #masakanmanado #masakanrumahan #masakankhas
#masakanpedas #olahanayam #masakandaunmelinjo #masakayam #kulinermanado #masakgampang #masakmudah #masakmurah #masaksendiri