RESEP Bola-bola Ubi * Sweet Potato Balls (Indonesian Street Food)

Hai guys...
Hari ini sy mo share resep bola2 ubi😊
Akhirnya kebuat jg tutorialnya😁😁
Bola-bola ubi ini yg versi kopong alias dalamnya kosong..
Biasa banyak dijual d Bandung n harganya lumayan klo sy blg😝😝
Rasanya jangan ditanya yah. Sy aja yg bkn pecinta makanan manis jatuh cinta sm bola2 ini😂😂
Cobain yuk😊
Bahannya:
300gr ubi orange
70gr tepung sagu tani/tapioka
30gr maizena
70-90gr gula tepung (manis sesuai selera)
1sdt baking powder (sy pake yg double acting)
Itu aja si bahannya.. Simple y😁
Liat tips n trick d video y. Supaya dlmnya kopong n ga banyak minyak😘
Selamat mencoba😉😉😉
__
Subscribe this channel: goo.gl/R6hVCz
Follow my instagram: @yackikuka

[@syifalophoda2105]

Tau ada bola ubi lagi2 dr Ria SW 🙈

[@mranggaramadhan1381]

waktu itu seblak dari dia juga , skrg bola ubi nge-trend juga karna dia .. bagus dia pembawa rezeki sang penjual

[@cloudycrux]

kok sama sih wkwkwkwk

[@nabilaaisyahulfah1326]

Bener emang garagara dia xD

[@rajjahsalsabila9972]

syifalophoda 2105 samaa😂

[@araa5448]

Sama

[@athiyazahra3003]

Kak, aku baru lihat resep ini kemarin dan bikin hari ini, langsung berhasil, enak kenyel² gitu, kopong juga, thanks ya kak resepnya

[@MellianaHardiyackikuka]

Athiya Zahra asiik 😀😀 makasi y dah cb

[@nuranisa7109]

Athiya Zahra tpung maizena tuh tpung apa.kya gmana. bsa ksh tau gk kak

[@veraindriasanti113]

Nur Anisa tepung jgung

[@septianfredy]

Hbz bahan dicampur rata didiamkan bbrpa mnitam apa tdk?

[@esianaputri1904]

Mbak gimana caranya biar kopong? 😢

[@fendeanaringgala4144]

sukseees.. udh lama nyari resep akhirnya ada.. dipuji mertua euy.!

[@MellianaHardiyackikuka]

fendeana Ringgala wah asik selamaat😍😍

[@faradibaseptiningputri6480]

kesukaan! udh lama bgt g makan ini.. thanks for bringing back the old memory😊

[@juneyune]

Aku coba bikin tapi gagal. 😭 Ga kopong, ga ngembang juga. 😭😭

[@captainxknock5290]

Jangan Kebanyakan Pake bahasa Inggris ka , soalnya kasihan yang ga ngerti bahasa Inggris. Makasih ka. Sukses , channel nyabsangat membantu.

[@IkaMardatillah]

pake ketela bisa?

[@MellianaHardiyackikuka]

sy pake ubi orange.. ubi apa aja bs cm beda saat pengukusan kadang air yg diserap lbh banyak ato g😊

[@leeliyana]

Followed the recipe step by step and it turned out great..Thank you so much.

[@fany8076]

N Mil it is glutinous on the inside yet crispy on the outer side :)

[@leeliyana]

N Mil - 300 gram sweet potatoes - 70 gram tapioca flour - 30 gram corn flour - 70 to 90 gram powdered sugar (i use 70 only) - 1 tablespoon baking powder (i use double action baking powder) It will be a bit glutinous inside and crispy on the outside. Hope this helps. :)

[@leeliyana]

N Mil you're welcome. :) Oh btw, if it is dense inside, you might want to check on the amount of baking powder. Also, use low heat because this will give it chance to rise and eventually become hollow. *sorry for my poor english, im not a native speaker.

[@Opixnano]

Baking powder nya 1 sdm atau 1 sdt kak..???

[@Stvpan]

kak, q sdh buat sesuai resep tp jadinya kok kulitnya keras sama gak kopong ya? tolong tipsnya dong😁

[@ftang8607]

Enak nihh... saya sudah coba dgn ubi jepang & gula dikurangi. thanks resepnya!:)

[@EggfridayKitchen]

Kesukaan ku nihh bola bola ubi

[@patjepat21]

I'm doing it right now. But something is wrong idk why but I guess the maizenna makes it gooey, some kinda watery if I stop mixing the dough. I added extra tapioka flour but that doesn't seems help. Fuck now it's totally failed

[@safiranfalah3963]

Ka kalo ngga di diamin bisa ngga? Soalnya ini buat praktik disekolah

[@mitarizki2998]

ribet juga buatnya, tapi enak deh asli

[@nonenonetoo3659]

Lupa buat ngediemin:") udh keburu digoreng :')

[@evridaoktentia3098]

Kak setelah di masukin ke kulkas kok warna bola bola ubinya jadi hijau ya ?

[@dapuruniemi]

sama saya juga begitu jadi bingunggg

[@yudhaprasastya4205]

Kak, itu pas goreng pertama kali minyaknya masih dingin ya? Kok belum ada gelembung2nya sama sekali Trus ubi orange ini apa sama dgn ubi cilembu?

[@meilianda27]

kak bikin makanan buat anak kost dong yg gampang n ga bikin bosen .. hhho .. anak kost juga kepengen bikin td ga memadai .. dan tentunya ssuai budget anak kos hehe

[@MellianaHardiyackikuka]

Hehe... ditampung dl y...😊 makasi sarannya

[@natashalilly127]

Kok punyaku gak bsa kopong yaa???

[@garnistias7307]

Kak kenapa cara masak nya ditulis bahasa inggris, kalau mau pake tulisan bahasa inggris kakak harus nya ngomong juga pake bahasa indonesia nya biar paham yang nonton kak

[@rahmidwi7633]

mbak aku tertarik bikin resep ini untuk camilan arisan, tapi bisa gak klo bikin adonannya didiamkan dulu semalam besoknya pas mau acara baru digoreng ?

[@MellianaHardiyackikuka]

Bisa banget😉 Bisa didiamkan sampe 3hr di kulkas sblm digoreng😉

[@larasdyahandini2503]

Halo kakkkk.... mau nanya, goreng yg pertama itu minyaknya msh agak dingin udh mulai goreng kah?

[@deviseptianaardani3457]

makasih resepnyaa, di daerahku nggak ada yg jual bola2 ubi 😂 penasaran sama rasanya, dan tadi udah dicoba enaakkk, tapi agak kemanisan mungkin lain kali semoga bisa pas ya rasanya 😆😆 Terimakasih

[@natashalilly127]

Kok punyaku gak bsa kopong yaa???

[@meri11167]

saya mbuat sesuai resep. tekstur adonan dan rasanya enak,, tapi kok jadinya nggak mengembang yaa??

[@manwithbraintraderclub4780]

Peppy OK Food cobain Bobby Bola Ubi? 😋 kzbin.info/www/bejne/bJeoda18gLB0r9k

[@WahyuWibie]

Halo mba Mel, aku udah nyoba bolbi nya, kopong dan enak banget! Anak anakku juga sukaaaaa. Rasanya persis plek sama Kale** itu. Cuman kenapa ya mba kok ngga bisa sebesar merek itu, padahal besar bulatan adonannya sama.. Aku buletin per 10gr sama dengan punya mereka. Apa karena ngga pake ragi ya mba? Thanks mba, sukses terus ya...

[@MellianaHardiyackikuka]

Wahyu Wibisono Chen Ming Zhen blm pernah bli merk Kale.. hehe... Iy punya sy jg lbh kecil dr yg dijual.. Kurang tau knp y.. Pdhl kopong max si n kulit tipis...

[@agusramdhan6688]

kak, dengan 300gr ubi itu bisa dibuat jadi berapa bola ubi kak? mohon jawabannya kaak thankyou

[@kyuu18]

Agus Ramdhan Uda ada penjelasannya

[@darkazumat]

Di video dibilang 20-25 biji. Tergantung besar kecil bolanya

[@hakimsschannel5834]

Mau coba ah...buat cemilan sambil begadang

[@mauravira3459]

Aaaa ini makanan fav akuuu karnaa enakkk banget !! 💕Makasih udh bikin tutornya ka 💞😘

[@elissilalahi3686]

Cee klo gk ada tepung tapioka bisa di ganti tepung apa ?

[@nitajessica5168]

kak mau tanya itu di diemin di kulkas yg biasa ya?bukan freezer kan?

[@MellianaHardiyackikuka]

iy kulkas biasa. ga d kulkas jg bole😊

[@nitajessica5168]

+Melliana Hardi (yackikuka) kakak pakai tepung sagu tani/tapioka? maaf tanya teruss hehehe

[@MellianaHardiyackikuka]

+Nita Jessica sy pake sagu tani... 😊

[@nitajessica5168]

+Melliana Hardi (yackikuka) kak mau tanya lagi dongg.. aq coba bikin kenapa tidak bisa ngembang dan kopong yaa?

[@111111111618]

Terimakasih untuk recept nya👍👍

[@snhaci]

Punya saya kok gamau kosong yah isinya, padahal sudah pake double acting baking powder😂😂 Iseng iseng dalamnya dikasi mozarella ternyata itu yg bisa dalamnya jadi kosong, yang gak dikasi mozarella isinya full ubi 😂😂😂☹️️

[@nymuntolib5434]

Ini enak bgt mksh resepnya 👍👍👍

[@felisivana2966]

ka mau tanya dong, kenapa ya ak udah ikutin cara nya tapi bulet nya pas diangkat doang, tapi abis ditirisin dia langsung ciut ka ? apa ada yang salah ? aku udah ikutin semua nya :) tolong di jawab ya ka :)

[@MellianaHardiyackikuka]

Felis Ivana kurang lama gorengnya.. Gorengnya hrs pake api kecil n lama, sampai kulit luarnya mengering😉

[@prabsnugroho4844]

Sis, itu double action baking powdernya beli dimana ya? kalo diganti pke bk pwdr kupu" bs ga ? btw.. thanks resep nya ya sis :)

[@MellianaHardiyackikuka]

sy bli d TBK dkt sini... Bole apa aja😊 Baking powdernya yg single acting langsung goreng jangan d diemin..

[@prabsnugroho4844]

+Melliana Hardi (yackikuka) Oke sis.. thanks :)

[@xekack]

Kayanya ubinya harus yg lembek gt ya kak? Saya kukus ubi cilembu tp saya diemin ga langsung olah jd ga lembek spt di video, pas nyobain jadinya di adonannya kaya powder ga bs digiling gt karena hancur 😭😭 pdhl semua takaran sdh sesuai resep kakak

[@dyahayusuryonegoro4262]

Aaah baru tau chanel ini, sepertinya bikin seneng masak dan simpel cooking. Subscribe ah :D

[@dyahayusuryonegoro4262]

Wah ternyata aku udah follow IG nya duluan tapi nggak tau kalo punya chanel youtube juga :D

[@tasyarpratiwi547]

makasih resepnya... dulu pernah coba buat tapi ga kopong, sekarang jadi tau deh triknya hihi makasih yaaa..

[@dwicandrak9069]

Trik apa nya yg perlu diperhatiin kak biar kopong?? Saya buat nggak mau kopong ya :(

[@StoryKeluargaKita]

Owh trick goreng nyaa begitu supaya kopong 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 thanks

[@hannamerdiyana]

Aku bikin ini, lupa ga di diemin dulu selama 1 jam. Langsung coba goreng tp enak meskipun ga kopong2 bgt kayak di video 😂

[@riarii3763]

Sist, Mau nanya saya sudah berhasil ubinya kopong tp pd saat di teken2 dlm keadaan kulit luar mulai matang malah isinya keluar dikit dr pinggiran bulat ubiny jd tidak bulat malah gepeng (ga gepeng bgt masih ngembang sedikit) 😂😂 tp dalamnya kopong, kenapa ya sist?

[@kumalicious]

Tanya dong... ketela nya apa harus dikukus sampe secoklat itu warna nya? Saya barusaja coba bikin... jadinya seperti timus 🤣

[@woorimaru]

Saya mengikuti, tapi bola ubi tidak kembung. Apa yang harus saya lakukan? Hi~ thank you for your useful video, already I told you in Indonesian, I followed up your receip but my balls had not hollow, please give a tip to make a hollow in bola ubi. The only one is different from yours, that is Korean sweet Potatos.

[@devinaseptiana09]

Haloo kak Mel.. Aku pengen coba buat dirumah ni tapi aku dirumah cuma ada baking powder single action kak, bisa dipake gak? Thanks kak Mel sebelumnya

[@elizabethanggun]

Ci kalo pake baking powder yg single acting ( koepo2 ) jadi gausah di diemin ya ? Langsung goreng aja ?

[@hamidahusnulkhotimah4242]

aku bikin nya ga sampe kopong banget gitu, tapi enak kak 😂😂 makasih resep nya 😌

[@sharafa1415]

Kalau adonanny kering, itu bagaimana ya..jadi pecah g bisa dibntuk..

[@armyamalia]

Udah seneng2 jadi adonannya. Pas mau digoreng lupa ga pake baking powder -_-

[@ivyl.sierra9761]

Sering buat tapi gagal. Ternyata masukkin tepung pas ubi da dingin. Gak boleh panas panas ....

[@muhammadadhwa781]

Baking powdernya harus yang double acting?

[@dheapitipitu]

mbak, jenis ubinya apa harus ubi cilembu atau yang rada lembek gitu? soalnya kalo di daerahku ubinya keset gitu jadi susah banget buat kopongnya.

[@adeyash7287]

sangat mudah... terimkasih kk

[@mutiaraakbar2784]

Klo ubinya direbus bs mba? Apa mengubah tekstur? Dan gak perlu pakai baking soda y mba?

[@chairanifarahdiba5489]

Yes, kopong bola ubinya😀

[@tammagos9557]

ini rasanya jadi kayak gethuk goreng khas sokaraja gitu ya.. sip sip.. req kulit kebab di tunggu 😸

[@bundashafiraofficial938]

berhassioll horee.. sis gaa perluu di diamin dkulkas selamaa 2 hri lgsg aja d msaak bs kok heheasall d pncet pas goreng nyaa , jd deehh hehehe

[@susilawati23cio97]

Tulisan nya kalo bisa jgn watna putih, siwer siwer bacanya he he he

[@andipurwanto7333]

oalahhhh ditempatku ni snack namae JEMBLEM😁😁😁😆😆

[@strongname10]

Andi Purwanto jmblem dr singkong pak can padet dalemny ad gula merhny

[@rayinanda8726]

klo jemblem gak pake tepung2

[@syelaazmi8607]

Baking powder yg double acting merk apa kak?

[@MellianaHardiyackikuka]

Syela Azmi sy punya hercules😉

[@syelaazmi8607]

Mksih kak, udh dicoba kmren pake baking powder biasa dan berhasil 🙏🏻👏

[@MellianaHardiyackikuka]

Syela Azmi yaiii👍

[@teddyade5404]

Aku nyobain dan berhasil Tapi tapioka yg bagus cap apa ya Aku di garut jualan bola ubi dan alhamdulillaah laris manis

[@fitriramadhani5215]

Mohon dijwb,boleh pake baking soda gk?plisss dijawab

[@racheliavegaamanda1490]

thank you ci aku langsung berhasil pas bikinnya tapi kok agak keras ya ci apa karna terlalu lama digorengnya?

[@MellianaHardiyackikuka]

Rachelia Vega Amanda iy klamaan di goreng bikin kulitnya keras..

[@racheliavegaamanda1490]

Thank you so much for sharing ci Melliana Hardi 💞

[@sabila9165]

Udah recook ko adonan nya pecah ya

[@hannyhartanto24]

Kak saya mau nanya. Itu bola kan di goreng 2x. Waktu saya goreng yang kedua itu selalu gosong. Kenapa ya kak? Trus penggorengan yang pertama itu tidak perlu di tekan2 ya kak?

[@hannyhartanto24]

Thank before! 😁😁😁

[@MellianaHardiyackikuka]

Hanny Hartanto iy yg pertama ga usah.. Yg kedua goreng lbh sedikit dr yg pertama krn bakal ngembang dengan api kecil sambil diteken2😉

[@verra4611]

kl mau buat stok bisa ga kak ? gimana caranya, please jawab, thanks

[@rajjahsalsabila9972]

Ce kalo baking powdernya gak pake double acting itu baking ditambahin atau apa ya?

[@vlov3ly]

Yummy mo buat .. aq pasti gagal.. karna hobby nya makan nga ada talent masak😂😂

[@pingnyon1681]

Kak ini kan didiemin 1 jam abis itu dimasukin fridge sampe 2 hari trs pas mau digoreng kondisinya dingin apa nunggu anget?

[@andrileota3888]

Klo gk pake baking pwder gt bisa jdi gak ya kak hehe mohon dijawab

[@qaiaxoxo2364]

Itu sweet potato nya direbus juga bisa kan??

[@syafaashoop4860]

Bun mw tanya kalo di bandung di jual brp.an Trimaksih

[@suryadiselensen4886]

Ini link cara masak yg baik dan bnar gaysss kzbin.info/www/bejne/qmancomNaryNhsU

[@امرحيم-س9ن]

VERY NICE

[@marshellawijaya2430]

pas lagi digoreng terus di press gitu emang ga bakal masuk minyaknya?

[@julianasugiharto1633]

knp saya bikin kok msh ada isi nya ya kak..alias ga kopong...slh dimna kak mksih

[@SASHl]

kupake resep ini untuk tugas sekolah, guru gurunya pada suka alhasil nilaiku bagus hihi .. thank u yaaa 😆

[@vr1771]

Ci, itu yg gorengan pertama bisa di simpen buat di goreng besok nya gitu ngga ya?

[@christowil5511]

Resepnya bhs indonesia kok tips nya bhs inggris

[@koizora3635]

Say mau tny. Kenapa hrus digoreng 2x ya? Kalo 1x aj tp pas kecoklatan baru diteken bisa ga ya?

[@MellianaHardiyackikuka]

Nawa Maliny bole aja.. 2 kali supaya adonan matengnya rata..😊

[@brianking9333]

Kak, abis dari kulkas bisa langsung digoreng apa didiemin di suhu ruang dulu?

[@hhcr4174]

kok saya bikin gak berhasil yah... gak kopong tengahnya...

[@nuannuannn6171]

kak itu bipongnya, harus di goreng dua kali yha? kalo satu kali aja bisa jg g kira2?

[@ngakakkocak1464]

di diamkan berapa jam?

[@fajarretnowati6392]

Kak kalok masak jangan pakek bahasa inggris susuh memahami

[@dedewdeewi7786]

itu waktu penggorengan ke 2, minyak nya panas ato dinginkan dulu

[@nattasyavalen8748]

Kalo langsung di goreng nggak didiemin sejam boleh gak ya?

[@annisarahmah3267]

Kalo skip gula bisa nggak ya? Apa akan pengaruh ke tekstur?

[@srirenimusfita]

Mau coba bikinnn....Terimakasih resepnya

[@lenisiaw7751]

kenapa bentuknya ga bisa bulet dan ga ngemmbang ya? tolong dibantu dong

[@fahrezitv16]

Divideo nya pke bhs indo dong,ga ngrti sya hehe

[@mickeymouse8935]

kak kalau cuma pakai tepung maizena aja bisa gak ya? dan gak pakai baking powder

[@arifapritaamyr2336]

Kalo ga didiemin dikulkas langsunh goreng bisa?

[@AdhwaAnargia]

Kenapa sering bikin tapi gak kopong dimana salahnya ya?

[@galihwicaksono6233]

Kak mau tanya, kenapa setelah di goreng jadinya agak gosong ga se orange di video?? Api udah yg paling kecil, apa salah di ubi nya?? Saya pakai ubi madu cilembu

[@MellianaHardiyackikuka]

Hallo ubinya bener ubi cilembu boleh kq.. Kalo gosong mungkin kelamaan gorengnya..😉

[@clayeaa]

Ijin nanya dong.. Pas yg pertama kali goreng, minyaknya jangan di panasin dulu ya? Selagi minyak baru ditaro, langsung taro bola ubinya juga kah? Terima kasih buat resepnya! I've been waiting for this! :)

[@MellianaHardiyackikuka]

Sama2😊 Iy boleh gt.. Boleh jg dipanasin dl😊

[@lianti7512]

mba kenapa ya kok punya saya pas ditekan2 jadi gepeng

[@yundoun15]

Ini kalau udh bbrapa jam ttp mengembang ga?atau udah peot?

[@youniverse4363]

Maaf mba mau tanya, aku bikin pakai gula pasir biasa, jadinya lebih gosong memang yaa? Tapi tetep enak sih, cuma ga sekopong seperti di video, pengaruh kah bila gula halusnya diganti gula pasir? Terima kasih 🙂

[@youniverse4363]

Tapi mertuaku suka banget, kebetulan mertua orang lebanon, kata beliau seperti cemilan middle east namanya jalabiya 😌😌

[@agatham3837]

ubi nya pake segala jenis bisa mom? ubi cilembu ato ubi jepang