RESEP COTO MAKASSAR ASLI

COTO MAKASSAR
By. @Dapur mom Afifa
.
BAHAN :
1 kg daging sapi
(Bisa di campur jeroan, babat, hati dan paru)
3 lembar daun salam
-/+ 3 liter air cucian beras, sy gunakan cucian yg ke 2-3 kali
.
BUMBU HALUS :
5 batang serai, ambil putihnya, iris kasar
2 ruas lengkuas muda, iris kasar
1 ruas jahe iris kasar
20 siung bawang merah
15 siung bawang putih
5 bh kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai (haluskan)
1 sdm jintan sangrai (haluskan)
1 butir pala sangrai (haluskan)
1/2 sdm merica bubuk
.
BUMBU LAINNYA :
-250 gram kacang tanah, goreng dg sedikit minyak sampai matang, dinginkan kemudian haluskan sampai lembut
-garam secukupnya
- Bubuk kaldu sapi secukupnya
- Gula merah /gula pasir secukupnya (optional)
.
PELENGKAP :
- Daun bawang
- Daun sledri
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
- Kecap manis
#coto makassar
#resepcotomakassar,
#caramemasakcotomakassar
coto khas makassar, coto makassar daging sapi, cara membuat coto makassar, resep coto makassarautentik makassar, cara membuat coto makassar enak, resep coto asli makassar, cara membuat coto makassar asli makassar, cara memasak coto khas makassar, resep coto khas makassar asli, coto makassar asli makassar, coto makassar air cucian beras, resep coto makassar pakai air cucian beras

[@rusdinmaiwa6730]

Uda coba resepnya, rasanya maknyos...enak banget

[@dapurmomafifa]

Alhamdulillah

[@user-jc6pm3mf3t]

Terimah kasih vidonya bun

[@dapurmomafifa]

Sama-sama

[@fitrafirjatullah2793]

Wa 'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh. Makasih Bun...!

[@eyanguti1254]

Masya Allah kelihatan enak banget nih bund coto nya ..asli bikin ngiler ..makasih resep nya bund ..

[@dapurmomafifa]

Sama-sama 😊

[@sarahrahayu8178]

Terimakasih resepnya sangat menggugah selera...mau saya coba

[@nayaarifin1087]

Makasih bunda resepx....🙏🏻

[@renrenhelda17]

Yummy sekali coto makassar Terima kasih resep nya

[@dapurmomafifa]

Sama-sama 😊

[@vikac1362]

Seedapnye....

[@user-gq4kl2ds8u]

Enak bangat cotonya , ❤❤❤ makasi.

[@dapurmomafifa]

Sama-sama 🥰

[@penapena5624]

Mkcihh bunda bermpaat seklii

[@dapurmomafifa]

Sama-sama bunda

[@MuhammadWezery]

Enak bngat asli coto makasar nya tapi ngak jelas y resepi nya susah d ikutin...mantap

[@dapurmomafifa]

Terima kasih sudah berkunjung 🙂🙏

[@dapurkenul9384]

Seger ,,sedap ,gurih sekali ,,trima kasih resep Coto Makassar ya mom,, pingin coba resepnya utk keluarga di rumah ,, 🙏😋

[@dapurmomafifa]

terimakasih kembali, selamat mencoba Semoga berhasil ya 😊

[@MommyRetna]

Keren sekali bun resepnya

[@dapurmomafifa]

Terimakasih 😊

[@kaylanasya6560]

Yummy 😋 Aku jadi ingin mencoba membuatnya di rumah, terimakasih ya bunda resep nya

[@dapurmomafifa]

Sama-sama, selamat mencoba 😊

[@nofryyadi8396]

Terima kasih resepnya. Dri tadi cari yg pass, trnyata aku nemu yg ini. Mantap

[@dapurmomafifa]

Sama-sama, selamat mencoba 🙂

[@yoanadwi6043]

Rasany identik ap y mba coto nie

[@riasutama2220]

👭💃🙋👧👩👵👌👍

[@wahyuImannudin]

Mantap menu cotto

[@yanimakaraus7796]

Pppppppp

[@benjofoodchanel6303]

Masya alloh seugerrr bangetttt bun .Salam kenal dari sayaa bun 😍🙏sukses sealalu

[@dapurmomafifa]

Salam kenal kembali, sukses selalu juga untuk mba 🙏

[@muhsyafridjabir8346]

Kalau sy Coto pasti porsi tambah dan ketupat minimal 3 biji.. hehehehe

[@dapurmomafifa]

Wah mantap 😄👍

[@anitag.-dr8dx]

Bunda...knpa harus rebus pake air cucian beras?

[@dapurmomafifa]

Resep asli Coto Makassar memang menggunakan air cucian beras, salah satu tujuan nya agar kuah nya lebih kental

[@ainibakat149]

Gimana buat sambelnya ketika mengidangakan?

[@dapurmomafifa]

Cukup cabe rawit di rebus dengan bawang putih kemudian dihaluskan beri sedikit garam, klo mau di tumis bisa juga 🙂

[@ainibakat149]

@@dapurmomafifa Terima kasih.