RESEP DAN CARA BUAT DIMSUM CEKER AYAM EMPUK SAMPAI KETULANG

[@andrisidabrata6423]

Nah ini resep ceker enak 👍

[@babyaxellec.s5140]

Aku udah berhasil buat ceker dimsum ini, enak banget tp aku ada tambahan bahan yang lainnya makin sedap ~~ cara masak sesuai video ini. Thankyouu ❤️❤️

[@rosmalitanani6660]

Tambahan apa itu mbak boleh dong bagi tips nya

[@nasywaarlintang9784]

@@rosmalitanani6660 , aku tambah bawang goreng, bawang bombai tumis, kecap manis, lada, kapulaga, cabe rawit setan tumis layu.

[@rafan4446]

angkak itu apa

[@riyani2403]

Sy bikin tambah andaliman,atau lada sichuan.wangi enak bgt .ikut resep restaurant china

[@sudarmidarmi9202]

Terimakasih bund resepnya sangat menginspirasi 🙏

[@ikalamya791]

Msnteepp banget paporit kuu 👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤

[@youtubeuser6569]

Yummy yummy yummy😋😋😋😋 aku suka bgt dimsum ceker kaya gini tuh,,berhubung aku di kosan gak bisa masak sendiri,dikarnakan tante kosnya rewel bed jadi aku jajan tiap hari dimsum kaki ayam😁

[@jeannebelantari1158]

Tq resepnya

[@danilakoto5813]

Trimakasih Resepnya bun

[@naniaangchannel1211]

Terima kasih banget resep ceker ayam dimsum nya paling kusuka ini 👍

[@intanfristiana9245]

Yakin enak bgt ini pasti rasanya...beuhhh mantaaapppp

[@andesta86aja17]

Ternyata bnr di presto, makanya bisa empuk bngt

[@lilissantoso2619]

Thank you resepnya, pasti kucoba

[@kim7990]

Mksih cece resepnya. Jadi tau merahnya pake angkak ternyata

[@hannahanni3169]

Angkak itu apa ya kak?

[@mamaretno807]

Bermanfaat bgt mam

[@claraslaludihatiku3334]

Trimakasih atas resepinya,saya akan mencobanya

[@recehan4]

Akhirnya nemu cara masak ceker biar keriput 😭🙏🏻

[@ratmilisnawati4411]

sama

[@MegaHerliyani]

Sama kak

[@hestiandayani3044]

Emang knp kalau keriput

[@RanikaHarisah]

Terimakasih aq skrg tahu n ctx masak ceker enak

[@tifanychew8804]

Terima Kasih gara ' masak ini ibu mertua memuji katanya aku pinter masak 🤣🤣😍😍🙏🙏

[@andesta86aja17]

Dan ternyata mertua anda udah baca komen anda ini. Heheheee.....

[@citrafebrid.540]

@@andesta86aja17 dan ternyata anda mertuanya

[@Dapoereny]

Hadir kawan baru nyimak ❤️

[@TriAna-e6v]

klo tdk pny presto ap blhb gk dpresto

[@nuryatinur946]

D toko obat cina biasany ada jual angkak

[@risnahindriyanii3889]

Bun misalkan tdk ada angkak diganti apa🙏🙏

[@windarisantidewi7183]

Ini sumpah enak bgt..... wslaupun pake perang minyak dulu dgn si ceker. Bu, mau tanya kalo pake kacang... itu pake kacang apa ya?

[@SmartMamaVlog]

mungkin dimsum kaki ayam masak tausi yah , seperti kacang tapi warnanya hitam?

[@windarisantidewi7183]

@@SmartMamaVlog ya ya ya... tausi. Next mau tak add tausi ah. Makasi ya resepnya bu. Aku uda juga recook nasi bakarnya kemaren..... soooo, good! ♡♡♡

[@SmartMamaVlog]

@@windarisantidewi7183 terima kasih juga sudah recook ^_^

[@juliantidarmawan8441]

Tq say resepnya sangat membantu sekali 😚 tpBeli angkaknya d mana😄

[@SmartMamaVlog]

shope.ee/5KYlv6Ahhw

[@ratnazhang1084]

Thanks for recipe 🫰

[@titaheraanilia8237]

akhirnya ktemu jga resep ceker yg keriput. kak aq anak kos smisal gk ada kulkas hbis di goreng kering langsung celupin ke air es ada minimal waktunya ngk? soalnya gk ada kulkas. bantu jawab ya kak 🙏

[@SmartMamaVlog]

min 3 jam direndam diair es. tapi untuk hasil max bisa rendam lebih lama lagi dengan menambah es batu lagi kalau tidak dingin lagi.

[@bragacakra]

Salahh yaaa mami, mstinya pake minyak yg banyak dgn api besar biar nanti pada saat direndam es ceker menghasilkan texture buble dan kontraksi ketika kena air dingin

[@connykamayanti2193]

Dimsum tanpa angkak enak ga ya, yg sy pingin biar ceker nya mekar

[@andrisidabrata6423]

Itu cekerentahnya langsung di goreng ya Bun. Gak di rebus dulu terus di goreng

[@nadyakarina956]

Angkak ada di superindo ga ya?

[@susanyuni7184]

Angkak apa ya ka

[@imaerdianairawan2892]

Angkrak itu aapa

[@divawulung2615]

Angkak disini susah ce nyarinya😩

[@rizkyd2329]

Awet berapa lama di kulkas atau freezer ya ka?

[@Imo78934]

Gohiong bisa diganti dgn apa mbk ?

[@SmartMamaVlog]

nama lain go hiong 'five spice powder'. kalau tidak ada ini ga wangi. bisa buat sendiri siapkan jintan, pekak, merica, kayu manis dan cengkeh digiling semua sampai halus

[@Imo78934]

Makasih

[@suharti1182]

Angkak itu apa mb..klo ngojiong tau aku..yg bubuk 5 macam itu

[@trisnohermawan9661]

Beras merah cina

[@CandraPribadi-op9dg]

Apa ndak pahit fikasih angkak

[@laudawidya3564]

🤤😋😋 enaknya

[@nadiavigiasta273]

Ini sebelum digoreng direbus dulu kah?

[@SmartMamaVlog]

langsung digoreng ^_^

[@balinfamily2382]

Kl tanpa angkak dan ngohio msh bs ttp enak ga ya

[@SmartMamaVlog]

klo tanpa angkak atau ngohiong bikin versi saus tiram saja mam. ceker saus tiram juga enak ... bisa ditambah kecap inggris jadi wangi...

[@deitjetjiusnoyo7569]

Ini cekernya ayam negri??

[@selintasvlog]

Mom, abis di goreng,di rendam air es,terus di goreng lg? Baru masukan kulkas gitu?

[@SmartMamaVlog]

setelah digoreng langsung rendam air es dan masukkan kedalam kulkas. untuk hasil maksimal rendam semalaman

[@TheNoficantik]

kira2 kl diganti sayap ayam enak ga ya?

[@TedjoMoelyono]

Gak pakai star Anis ( bunga Lawang) ya?

[@SmartMamaVlog]

tidak pakai lagi, karena di dalam bumbu ngohiong sudah ada

[@TedjoMoelyono]

@@SmartMamaVlog ashiyaap 🙏🤝👍😀 terimakasih informasinya

[@ngaprakkampong3201]

Angkanya di giling ya

[@SmartMamaVlog]

bisa diulek atau diblender di kasih air sedikit sampai halus.

[@homemadebynenna4207]

Mom, kemarin saya sudah coba resepnya, tapi knp cekernya jadi menyusut lagi ya stlh dipresto ? Jadi ngga keriting gtu, tapi sprti ceker rebus biasa. Kira2 dmn y slhnya, mohon petunjuknya 🙏🏻

[@SmartMamaVlog]

biasanya kalau ngak keriting bisa karena: 1. kurang lama gorengnya. Gorengnya harus sampai warna cekernya nya coklat benar. 2. kurang lama rendam nya. Untuk hasil yang maksimal, rendam ceker dengan air es semalaman di dalam kulkas. semoga membantu ^_^

[@riskyayurp4915]

Kalo gak ada bumbu ngahiong bisa diganti apa ya ka?

[@SmartMamaVlog]

Adas, cengkeh, merica, pekak dan kayu manis ditumbuk jadi satu.

[@riskyayurp4915]

@@SmartMamaVlog terimakasih ka

[@anasmarzuki3773]

Yang bener 1jam lebih apa GK jadi bubur

[@dwilestari4396]

Klau boleh tahu angkak itu apa y bun?

[@SmartMamaVlog]

Angkak, red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.

[@mitzukayasha4857]

Kak klo ayam nya uda kerebus duluan baru di gores bisa gak ya...

[@SmartMamaVlog]

sepertinya tidak bisa

[@AdiAdi-wz8vn]

Airnya brp mili ya kak ?

[@aisyah_cantikha]

Ngohio bs dicari dimana?

[@SmartMamaVlog]

disupermaket bagian bumbu, atau biasanya ada jual dipasar ditempat bumbu bumbu

[@tamaracitraresmi4913]

Angkak bisa lbih dri 1sdm gk ya soalnya klo di WingHeng merah bgt dn itu msih pucet gtu merahnya

[@SmartMamaVlog]

kebanyakan angkak bisa pahit. kalau mau lebih merah dan lebih kental tambahkan pewarna& saus lee kum kee yang buat charsiu

[@tamaracitraresmi4913]

@@SmartMamaVlog saus yg mana ya? Soalnya Lee kum keekan brandnya

[@SmartMamaVlog]

@@tamaracitraresmi4913 ada tulisannya di botolnya char siu sauce

[@MamaAsyraf]

Angkak itu apa ya?

[@yuliemaharani643]

Angkak apaan ya?

[@Kucingbawasg]

angkek itu apa ya

[@SmartMamaVlog]

Beras putih yang telah mengalami proses fermentasi. Karena proses fermentasi tersebut, beras berubah warna menjadi merah kecoklatan.

[@artnescahyadi5981]

Angkak nya wajib kah?

[@SmartMamaVlog]

iya wajib pakai angkak ^_^

[@artnescahyadi5981]

@@SmartMamaVlog ty ce

[@SmartMamaVlog]

@@artnescahyadi5981 Sama sama ^_^

[@jeannebelantari1158]

Angkak adl bumbu masakan cina rupanya spt beras tp warnanya merah. ( ang = merah) Pekak = kembang lawang ( pek = putih)

[@darmiatondarmiayon3301]

angkak tu apa bun.

[@SmartMamaVlog]

beras yang sudah difermentasi sehingga warnanya menjadi merah

[@haurakinanthi7261]

Ka... Pas diangkat dari panci presto apakah cekernya tidak hancur? O iya... Ngohiong itu apa halal utk dikonsumsi ka? Mkasih 🙏

[@SmartMamaVlog]

tidak hancur, angkatnya tunggu sudah dingin. halal. ngohiong itu 5 rempah yang sudah dihaluskan terdiri dari: cengkeh, bunga lawang, andaliman, kayu manis, dan biji adas.

[@mayanganjar4774]

@@SmartMamaVlog Kak tanya.. Bunga lawang itu apa

[@SmartMamaVlog]

@@mayanganjar4774 nama lainnya pekak

[@christopherexcel8153]

@@SmartMamaVlog kk kalo cari name nya apa dan biasanya dijual dimana?

[@theresianoel8920]

Angkak tu apa ya mbk

[@SmartMamaVlog]

salah satu jenis beras merah yang difermentasi dengan ragi Monascus purpureus. Biasanya di bandung ada dijual di supermaket supermaket besar.

[@youtubeuser6569]

Biasanya org suka gunain beras angkak buat obat demam berdarah.aku juga sering minum air angkak.

[@ermaerma2582]

Apa angka ya bun

[@trisnohermawan9661]

Spt beras, tp merah warnanya

[@ernalistatik1194]

Angkak itu apa

[@yurinabgap508]

beras yang di fermentasi

[@brigittajc4412]

sudah coba bikin 1) saat goreng, ngga bisa sampe coklat karena khawatir malah mengecil, padahal jumlah cekernya 19 (contoh di atas 26 ceker untuk 1/2 kg), yang berarti ceker yang saya gunakan lebih gemuk 2) mengikuti saran dan contoh di atas, tekstur kulit ceker ayam tidak keriput seperti yang dijual di restoran, ada saran?

[@SmartMamaVlog]

ngak apa apa bund mengecil waktu digoreng memang harus kuning jadi nanti waktu direndam cekernya bisa mengembang dan keriput. Dari pengalaman biasanya kalau kurang coklat ,keriputnya ngak bisa maksimal. jadi kunci penentu nanti keriput ngaknya di harus digoreng sampai kuning banget.

[@fiyaulfiya09]

@@SmartMamaVlog bukan begitu mungkin jenis cekernya yg berbeda bund. mungkin yg dimasak ceker ayam putih yg divideo. sedangkan kakak dikomen itu ceker ayam merah punya saya juga gtu kemarin pakai ceker ayam merah

[@liennalienna9205]

ga pake ngohyong enk ga ya?

[@anastasiasushanty3495]

Knp ga pake suara ga ngomong gitu jf ga nak liatnya

[@vincentpurnama1418]

habis pake metode goreng dan masuh ke air es, ceker ngembang tapi waktu slesai di presto kenapa jadi ga kriting yaa cekernya?

[@SmartMamaVlog]

biasanya kurang lama gorengnya kurang kering .

[@halidakazia9098]

sama aq juga jadi ga keriting

[@rineepradhitya9584]

Nahh ini dy permasalahannya..ternyata ada yang sama..gmn biar gak balik lagi ya..soalnya kalo udah dipresto dy balik lagi kebentuk semula😄

[@wulandwipayantii9472]

Kalau tanpa angkak boleh tidak? Mohon jawabannya

[@SmartMamaVlog]

boleh, tapi tidak merah warnanya.

[@youtubeuser6569]

Bisa di ganti pake kecap,😁

[@aripriyo1478]

@@youtubeuser6569 -

[@aprilteteh6693]

Bunda bumbu angkak itu apa ya...

[@CandraPribadi-op9dg]

Apa ndak pahit fikasih angkak

[@SmartMamaVlog]

kalau terlalu banyak pahit. Bisa di tambah pewarna makanan kalau mau lebih merah.

[@wafi4443]

Angkak ituh bumbu apa bun

[@SmartMamaVlog]

beras merah yang sudah difermentasi

[@sumiaamiami6776]

angkak itu apa ya kk

[@SmartMamaVlog]

Angkak beras merah kk shope.ee/5KYlv6Ahhw