ALA DIMSUM ! RESEP CEKER AYAM MERAH

500 gr - ceker ayam
2 lembar - daun salam
2 ruas - jahe
4 siung - bawang putih
1 sdm - jahe cincang
2 buah - cabe merah besar
1/2 batang - daun bawang bagian putih
1 sdm - kedelai hitam kaleng / tausi
2 pcs - bunga lawang
1 batang - kayu manis
3 sdt - angkak / pewarna merah makanan
1 sdm - arak masak [ optional ]
2 sdm - saus tiram
2 sdm - kecap asin
2 sdm - gula pasir
1 sdt - lada putih
2 sdt - kaldu jamur
2 sdm - saus sambal
2 sdt - minyak wijen
800 - 1000 ml - air

[@jsuwangsa]

Digoreng kering terus direndem lagi biar puff ya. Emang ceker jadi favorit banget kalo lagi makan dimsum.

[@nanangjamil]

Suka dengan tata bahasanya, jelas, simpel dan tidak berlebihan.......openingnya juga to the point menjadikan video ini menarik .....❤

[@buleksanti]

Olahan ceker rasanya juara 👍👍

[@lusianawatilm4921]

Saya sudah masak pakai resep ini. Cuma saya tdk pakai tausi dan bunga lawang. Sy tambah setengah sendok makan kecapmanis dan saus hoisin. Enak kata suami dan anak saya. Suami bilang serasa makan ceker ayam di hotel.😄. Terima kasih resepnya bu. Terima kasih Willqos kitchen.

[@rieysya3752]

Saus hoisin cari dimana?

[@lusianawatilm4921]

Bu @rieysya3752 saus hoisin bisa dibeli di supermarket bu. saya beli di super indo atau ibu coba beli online.

[@lusianawatilm4921]

​@@rieysya3752saus hoisin bisa dibeli di supermarket bu. Saya beli di super indo atau ibu bisa beli online

[@choinung4999]

Wahhh kesukaanku bgt nih aku sering beli di imeperial kitchen 😊

[@linanali6376]

Ceker dimsum kesukaan pak misua ini

[@prosperoproject]

Udah seminggu pengen maem ceker versi saos korea tapi spertinya ini lebih menarik.. thankyou chef

[@relisstb2270]

Sudah coba resepnya, ini yg paling enak rasanya 👍 sukses terus kak

[@FnuSupriatna-tq4bo]

Resepnyaa mantap meski ga pake arak masak tetep nikmat

[@widyaudriana]

Bahan murah tp ribet prosesnya hasilnya howcek 👌

[@larasachanel5022]

Udah recook,enk bgt,calon mertua sampek blng,jago bgt bikin ny😁. Mksh kk

[@sarilestari5564]

betul...aku cari dimana2 baru ketemu ini.makasih dulu di hongkong sering makan ini.

[@dwi9396]

kesukaanku banget nie kalau lagi yamjha sama nenekku dihongkong, pasti pesennya ceker ayam ini ,makasi resepnya kakak ❤

[@wangdee6518]

Dri dlu pengen bikin ga tau resepnya. Alhamdulillah nemu d video ini. Thanks ce. Besok sabtu mau bikin langsung hahaha

[@pawonummalisa]

Jadi ngiler banget liatnya

[@klomangRx78]

Dah di recook, hasilnya mantap, ga punya kedelai hitam diganti cuka putih 2 sd teh

[@TantiTanti-z7s]

Pas di hongkong paling suka ceker ini favorit bgt pokok e ngk bosen

[@novianistory]

My favorite kalau cari ditempat dimsum carinya iya ini 😂

[@tororkrenak4349]

Mantap

[@alifahsiti4331]

Hmhm yumi😋

[@monicarecita8443]

Semakin lama direndam di air es, semakin keriting dan ngembang. Resepnya juara bgt!

[@ellysuwidah]

Sis..mau nanya nie.jika di masak kicap warna hitam dikit bisa ngak...kalau di masak merah,kayanya susah mencarinya

[@dewinadyasari2514]

Ci amel... kalo ga ada kedelai hitam bisa pake pengganti nya apa ya?

[@rosela5432]

mirip kyk yg mama suka buat . tp pake taico gapake angkak

[@bambangdwi5711]

Mau tanya pakai arak masak merk apa kak..?

[@lalalsolfamiredo8724]

Empuk ga ya meskipun nggak direbus lama

[@hanasuprihatin2565]

Makasih

[@tamayajinggabara]

Fermentasi kedelai itu maksudny tauco ya?

[@dewinadyasari2514]

Ci di resep ada 1 sdt lada putih. Sbnrnya itu lada putih atau garam? Krn kalo diliat videonya garam... minta konfirmasi nya ya ci... makasih...

[@yayasarimaya5285]

Apakah boleh dn bawang pakai bw kucay

[@ninanuralia1365]

Kl angkaknya diganti pke paprika bubuk bisa merah ga ya?

[@anandayuva9497]

Kalau diganti kayu secang bagaimana?

[@Amanda-oy3fg]

Sy kasi bubuk angkak 3sdt aja kok agak pahit ya kuahnya sblm disusutkan? Apa memang gitu?

[@widdysihwidyastoeti1136]

Masak di presto, boleh nggak?

[@lianykhoman7578]

Kalau ceker dipresto brp lama sis

[@lucyana3879]

Misal dipresto gimana min.?

[@syarifahlia6678]

tanya dong, kalau ceker ayam nya 1kg bumbunya jadi dikali 2 ya?

[@Pertamax7-HD]

wah jadi laper nih om hap

[@nualaputrikora7063]

kalo cece yg ngonten masak like coment sedikit yaa🙏🏻

[@ameliachuatan]

Kamu banyakin like & comment dong kalo gitu 😌

[@nualaputrikora7063]

@@ameliachuatan 💃🏻

[@lilyhimawan7566]

Koq kecap asinnya yg di sebut di video sama di description box beda sih?

[@alfimano3249]

Rebusnya berapa lama kak?😢

[@ivanaoey]

Rebusnya brp lama ya ci?

[@ameliachuatan]

Rebus awal sebentar aja 10-15 menit cuma buat buang bau ayam dan biar cekernya bersih. Proses kedua yang dimasak sama saus sekitar 1 jam-an sampe sausnya reduce 😊

[@ivanaoey]

@@ameliachuatan oke thankyouuu cii 💕

[@nyomanlisna2024]

Kedelai hitam apa sama dg tauco ya?

[@cilvyzullyadi3139]

beda kak, klo tausi itu kedelai hitam yg difermentasi tpi ada rasa asinny, sedangkan tauco itu rasany lebih strong dan untuk rasa tausi sendiri itu lebih ringan ketimbang tauco, semoga membantu

[@irwanindrasaputra7855]

Beda. Cari aja dipasar, namanya tausi

[@keyvlog3615]

Kenapa pait ya jadinya.. dari apanya yaa

[@flius1812]

Angkak nya kalau kebanyakan rasanya akan pahit.

[@benbenn123]

Cara penyimpanannya bagaimana ya? Karna orangtua saya ada menu ceker dimsum di tempat makannya, namun karna dalam 1 hari ga langsung habis, jd besoknya harus dikukus lg & buat tekstur cekernya makin lembek & jd pecah Dan oleh karna itu masih jarang buat menu ceker dimsum ini, karna masih blm tau bagaimana penyimpanannya jika dalam 1 atau 2 hari tidak habis

[@viviardina9076]

Diporsiin dan dibekukan kak, dihangatin secukupnya aja yg buat dimakan , bisa awet 1 bulanan kok kalo difrezer

[@kawulogusti588]

Saya putar kok ada suaranya ya video ini

[@johnshugo9608]

Aku udh coba. Kok merah nya gak se ngejreng kayak yg divideo ya? Punyaku jelek bgt merahnya. Cenderung dark pink.

[@yuli3365]

pake metode 5.30.7 lbh cpt n hemat gas & wktu gak si

[@pujisuratini7516]

kl ini digoreng g bs pake metode itu, menurut sy.

[@Abunayadunia]

Yamcha itu suami nya bulma ya

[@נדיהאלימלך]

tapi kayaknya masakam Chinese ngk ada yg pake salam😂😂😂 apa lagi masakan Kanton

[@ameliachuatan]

Yah tinggal sesuaiin ajaaaaa, Kakak 🙄

[@mochismail5050]

😂😂😂😂😂 cece nya ng'cheat ini rebusnya berapa jam??? Bikin ini gabisa instan butuh wkt lama pengalaman dr temen saya yg pernah di chinesse food

[@rosela5432]

dipresto?

[@ameliachuatan]

Memang ga bisa instan, Kak.. rendam cekernya aja semalaman dan masak lagi sekitar 1 jam-an sampe sausnya reduce 😊😊😊

[@YOURDAILYQUOT3]

Ceker china putih bgt ya

[@HarD4545]

ogituuu

[@nualaputrikora7063]

ayam ny perawatan jdi smpe k ceker² ny juga putih🤣

[@Otakkambingdijenggot]

Mau yang hitam banyak juga. Butet

[@yulizarayuputriani1702]

Hahaha ga gitu jg kali. Ceker di pasar daerah rumah aku jg putih pol gini

[@miawidyo2248]

Pake skincare ?

[@ernawatynasution6269]

Kedelai hitam bisa nggk di ganti taoco

[@risnahindriyanii3889]

Klu tdk ada tauci bisa diganti apa ya dikampung tdk ada supermarket,terima kasih

[@charolinenastiti2652]

Resep di video ga sama dengan resep di deskripsi. 😮 Saya terjebak dengan gula 2 sdm, udah terlanjur masuk. Jangan bikin jebakan dong, nanti kapok.

[@keyvlog3615]

Knapa kalo sesui diskribsi vidio kak

[@hi_hayoukey]

Lu nya aja yg gk cocok

[@pujisuratini7516]

kira2 aja jngn disesuaikan.

[@vandrasany1257]

gula 2 sdm cukup kok ga kemanisan

[@rinisulistiyo7074]

Dia bilangnya 1 sampe 2 sendok teh gula bukan sendok makan ka kayanya😁

[@dimorahon]

Kok punya ku rasa pahit gitu ya bun. Padahal takarannya udah sesuai seperti video.😢

[@ameliachuatan]

Hmm, mungkin angkhak-nya kebanyakan gaa ? Coba kurangin aja yah 🤓

[@namiradwitasari1368]

Ceker aku pas dimasak jd ga keriting lagi chef, balik ke semula padahal udh didiemin semalem sampe keriting. Nunggu sausnya reduce malah jd kenceng lagi 😢

[@ninanuralia1365]

Sama😂

[@irwanindrasaputra7855]

Gorengnya kurang kering

[@lisrijkschroeff8675]

Ceker dioven sampai kering