Resep Kue Pukis ½ Kg Tepung Terigu Hanya 1 Telur Tanpa Mixer Empuk Menul2

[@KapasPutih2631]

Saya sudah eksekusi hari ini 28.03.2024. Semua bahan sesuai dgn resep yg ditulis. Hasil dan review: Adonan bagus dan hasil pukis tetap moist di keesokan harinya (menurut saya lebih enak setelah pukis dinapkan semalam). Soal rasa jadi mirip seperti bolu (saya jg bikin tanpa mixer) tidak saya dapatkan sensasi spt pukis yg dijual di stalls2 mall or pinggir jalan yang ada rasa kenyal2 sedikit ke arah bika ambon. Hasilnya 40 pcs, kalau kita tau takarannya adonan saat masuk di cetakan hasilnya akan menul2 cantik saat mengembang (saya masih harus latihan utk nuang nih biar besarnya seragam dan cantik). Terimakasih kasih dapur Enta sudah berbagi resep. Sukses selalu.

[@ediwibowo5075]

Hasilnya saya coba kok sepertinya agak lembek ya??? kurang kekar pukisnya, salah terigu?

[@KapasPutih2631]

@@ediwibowo5075 mungkin salah di timbangan bahannya atau kelembaban tepung terigu yg berbeda-beda. Tips menangani tepung terigu paling jitu adalah "tuang air ke tepung sedikit demi sedikit"

[@ransirunti6488]

Saya sudah buat beberapa kali dan hasil juga beda2. Tapi menul sich. Kemarin buat santan masih panas juga salah meski bisa di buat.

[@ransirunti6488]

Punya mbaknya mungkin kurang ada sarangnya gitu ya

[@SitiAminah-yh3nk]

Terimakasih resep nya bun mdh bunda dibrk kshtn lancar rizki nya barokah aaamiii yaarob

[@Zahrotul_An]

Baru selesai bikin. SKM aku ganti susu bubuk, tambahin vanili dan santannya aku rebus pakai 4 lembar pandan. Jadinya wangi, enak banget. Next mau coba kurangin gulanya karena aku kurang suka manis 😂

[@umisetiawati-sz4qg]

Terimakasih resepnya ya bun.smg bermanfaat.

[@intanpurbani9301]

Terimakasih resepnya bunda,saya baru mau coba" bikin semoga berhasil bikin kukisnya 😊😊

[@sty.official]

Salam kenal Bun ikut nyimak wah mantep banget resepnya

[@dapurenta]

Makasih mbak

[@noersulistiawati2529]

Makasih resepnya bun.mantab....enak...

[@dapurenta]

Makasih juga ya mbak

[@koimahtusadiah9878]

Trima kasih resepnya bunda akan sy coba😅

[@supermas01]

*makasih om,,, mantap,,,*

[@jaminBERKAHCELLULAR]

Kasih vanili boleh bun

[@megarahmawati2345]

Ijin share bun. Terimakasih

[@pawonArbez]

Sangat ekonomis yaa bun & hasilnya menul2👍

[@Aniss.23]

Kepingin nyoba dan beli alat cetakan kue pukis nya

[@dapurenta]

Di shopee sudah banyak yg jual, mbak say

[@Mr.makruf]

Kayanya enak , sukses selalu kk

[@DapurRumahCia]

Makasih resepnya bun..mantull nih 😊

[@oncu4243]

Makasi resepx mbak,, kalo 1/2 kg bs dpt brpa buah pukis

[@riniah1281]

Memang gk usah dialasi cetakannya bun.. soalnya pingin coba nih.cetakannya baru dapat kemaren 😊

[@dapurenta]

Kalau yg tebal seperti ini, gak perlu dialasi seng ya mbak. Pakai api sedang supaya hasilnya empuk menul2

[@riniah1281]

@@dapurenta aku kemaren bikin masih dialasi seng.trnyta kurang empuk (agak bantet). Pdhl diaminnya sdh ber jam". Besok sy mau buat 1 kg.tk coba tnp alas.. soalnya aku baru baca nih..jwbn dr bunda skrg.😐

[@mahardikahafiizh2267]

Langsung nyoba Masya Allah hasilnya menul menul & enak sekali bunda😅😅makasih ya resep nya selalu menginspirasi kegabutan para emak emak 😂

[@dapurenta]

Makasih mbak

[@mahardikahafiizh2267]

Selalu pakai resep dari dapurenta setiap x bikin jajanan buat acara pengajian ..Alhamdulillah para jama'ah PD suka Bun ,pas di lidah ,.

[@Amartysen88]

​@@mahardikahafiizh2267mbak santannya pake kelapa muda sedang atau yg tua ya?? Trus pas rebus santannya dgn api kecil, sedang??

[@PakFaqih-lw2zw]

Q​@@dapurenta

[@masnawatiwahyudin558]

Izin share ya bun 🙏🙏

[@niagaproperty7143]

Aku gagal mba,ternyata mencampur dengan santan dan mentega belum dingin bikin adonan mengental

[@pipinsuryani2230]

Mba mau nanya klo resep mba enta yg pukis abang abang pk ovalet.. Lbh empuk mana sm resep skrng yg pk skm??

[@dapurenta]

Lebih empuk pakai ovalet karena dimixer, mbak. Tapi yg resep ini (tanpa ovalet, tanpa mixer, pakai SKM) teksturnya lebih lembab. Yg pakai ovalet lebih empuk dan tidak begitu lembab. Jadi sama2 empuk, sedikit berbeda rasa dan tekstur.

[@pipinsuryani2230]

​@@dapurentaklo resep ini kita pakai mixer bisa mba? Trus klo adanya telur ukuran kecil atau sedang kita pk 2 telur apa ada pengurangan di santan?

[@vidillasyafitri2035]

Mohon d.jawab bund ini yg d.sampean pakai d.video santan yg saset ya bund?

[@dapurenta]

Iya benar mbak. Saya pakai santan instan. 700 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pakai 2 sachet santan instan @65 ml, total 130 ml santan instan + 570 ml air), lebih enak dan gurih jika menggunakan santan peras

[@AsepKios-p6v]

Adonan d simpan setengah hari kuat ga

[@nanikoke6837]

Bund misal mau pke 1/4 kilo trigu telurnya berapa y 🙏

[@hendriksantos4088]

Knapa dikasih mentega lgi bun pas udah jadi?

[@dapurenta]

Supaya kulitnya tetap lembut saat sudah dingin

[@FrediSteven]

Bunda kalo tepung ya 2 kilo,campuran bahan ya gmna,tolong bntuanya bun🙏🏿🙏🏿

[@dapurenta]

Semua bahan dikalikan 4 ya

[@eyangpanuntun6297]

Apa bisa pke mixer .

[@dapurenta]

Bisa mbak

[@Airisha_kitchen]

Wahh rnak bun

[@riniutami811]

Lollll

[@geraldypilomanggau1777]

Ragi nya bisa di kurangin dikit dri resep bu?

[@iskaasyifa8077]

Bantu jawab.bisa bun tpi harus di diamkan lebih lama lgi

[@DianLestari-yd2ww]

Bun klau bikin dua kilo kelapanya brp butit

[@dapurenta]

3 butir ukuran besar ya supaya gurih

[@ummilia8210]

Pakai tepung roti merk apa bu?

[@dapurenta]

Pakai tepung terigu segitiga biru, mbak. Dari Bogasari

[@Amartysen88]

Mba kelapanya pake kelapa muda, sedang atau yg tua ya? Trus pas rebus santannya dengan api sedang atau kecil?

[@dapurenta]

Kelapa untuk santan saja mbak, minta dikerok kulitnya supaya santannya bersih. Rebus pakai api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah

[@muhammadidris-p8t]

Apasantanya.juga.din 7:14 ginbun

[@mayangsari6159]

Setiap lubang nya ukuran berapa bun...sy bikin paling jadinya 29 saya pake cetakan 10 lubang ukurannya 3x9 cm....

[@ekawulandari3940]

Maaf bun klu di kasih kentang bisa gk bun?..

[@dapurenta]

Bisa saja mbak. Tapi ini sudah empuk banget

[@muhtarommonalisa]

Bu klo pakai tepung merk cakra bisa gk,,klo di sini yg ada merk cakra,,

[@vivie1019]

Bisa bngt bun..sy sering bikin juga😊

[@siau_mien]

hasilyah bgs gak bun pke cakra 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@danisetiawan1068]

Kak kalo gk paket daun pandan ngaruh gak ya ?

[@dapurenta]

Daun pandan supaya lebih wangi. Gak pakai, gpp kok

[@yuyunsetya2178]

Pakai santan instan bisa gag sih bund

[@dapurenta]

Bisa mbak. Saya pakai santan instan juga. 700 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pakai 2 sachet santan instan @65 ml, total 130 ml santan instan + 570 ml air), lebih enak dan gurih jika menggunakan santan peras

[@dapurdora264]

Klo di mikser bs ga bun??

[@dapurenta]

Bisa, mbak

[@anggarasaputra1625]

Kalo tepung terigu 2kg di diemin brp lama bun....? Trs raginya brp sendok?

[@asepnurhasan2278]

Bund,kalau telurnya dua, bahan2 lain ada yang berubah ngga porsinya?

[@dapurenta]

Kalau mau hasilnya banyak, maka semua bahan dikalikan 2 (kecuali ragi instan, cukup 1 sdt saja). Tapi jika ingin bikin 1 resep saja, maka bahan lain tetap (hasilnya lebih empuk karena ada penambahan telur)

[@geraldypilomanggau1777]

Bu mau nanya, kalau tepung 1 kilo air nya harus 1 liter juga ya? Soalnya pernah buat tepung 1 kilo air 800 ml, kue nya jadi keras ngga empuk

[@dapurenta]

1 resep kan menggunakan 500 gr tepung terigu dan 700 ml santan, jadi jika ingin membuat adonan 1 kg, maka semua bahan dikalikan 2 ya (santannya jadi 1,4 liter atau 1400 ml). Jangan lupa bahan lainnya juga dikalikan 2 semua

[@iskaasyifa8077]

@@dapurenta kecuali ragi ya bun soalnya klo ragix kebanyakan nnti bau kuenya asam bun

[@Dungsongchannel8414]

Apa fungsinya mentega cair pada pukis ya mbk

[@Chlarista]

Aku buat kok pinggirnya malah gosong ya kak padal pakek api kecil

[@dapurenta]

Jangan masukkan adonan ke cetakan saat cetakan terlalu panas, cetakannya panas awa ya (jangan terlalu panas). Gunakan alas seng di atas kompor untuk cetakan yg agak tipis (alas seng membantu untuk meratakan panasnya. Setelah adonan dituang ke cetakan, segera tutup cetakan supaya matang merata

[@vivie1019]

1 resep itu jd brp biji mbk ?

[@dapurenta]

Hasil : 33 pcs (menggunakan cetakan pukis happy call) atau sesuai ukuran cetakan. Hasilnya besar2 ya mbak. Jika ingin hasil lebih banyak, bisa menggunakan cetakan lebih kecil atau bisa pakai cetakan happycall tapi adonan yg dituang cukup setengah cetakan saja

[@ifajoe5538]

Stgh kilo jd brp ma ??

[@dapurenta]

Hasil : 33 pcs (menggunakan cetakan pukis happy call) atau hasilnya sesuai ukuran cetakan

[@keanuchannel5216]

Kalau harga jual 1000/pcs,ada untungkah bun?boleh di rinci biaya modal nya?🙏

[@Mbk_90]

Ini sama kayak resep setahun lalu gak sih??😁

[@dapurenta]

Beda, mbak.....

[@lharealitcahselamet]

Setengah kg dapat berapa biji niku Bun ?

[@dapurenta]

Hasil : 33 pcs (menggunakan cetakan pukis happy call) atau sesuai ukuran cetakan

[@SriRahayu-yh7wv]

Barusan aku buat kok lembek ya bun kayk kebnyakan airny mungkin ya 😢

[@dapurenta]

Maksudnya kelembekan setelah dipanggang? Berarti belum matang, mbak. Apinya jangan besar2, pakai api sedang, pastikan saat adonan dituang, cetakannya sudah dalam kondisi panas ya

[@sisahidin]

Gitu juga punya saya lembek banget dan manis sekali padahal ukurannya sama😢

[@almamoreno1137]

Can you put subtitles in English or Spanish, please?