Resep Oret Babi Khas Bali | Sosis Hati & Darah Babi Khas Bali

Oret merupakan salah satu kuliner khas Bali yang umumnya menggunakan jeroan babi yang dicampur darah babi yang dihaluskan dan dimasukkan kedalam usus babi bersama base genep Bali. Makanan ini sering ditemukan di warung-warung nasi campur babi ataupun warung nasi be guling khas Bali. Kali ini Pipilan Kitchen akan membuat Oret yang terbuat hanya dari Hati dan Darah babi. Berikut resepnya.
Bahan-bahan :
- usus babi secukupnya
- 500 gr hati babi
- darah babi secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya
- bawang putih goreng secukupnya
- cabe rawit goreng secukupnya
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus (base genep) :
- 3 batang sereh
- 12 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 10 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri
- ketumbar dan terasi secukupnya
- minyak secukupnya
- gula aren secukupnya
____________________
Oret is one of the Balinese culinary specialties which generally uses pork innards mixed with mashed pork blood and inserted into the pig intestines with Balinese base genep. This food is often found in rice stalls mixed with pork or Balinese rice be guling stalls. This time Pipilan Kitchen will make Orets made only from Pig's Heart and Blood. Here's the recipe.
Ingredients :
- enough pork intestines
- 500 gr pork liver
- enough pig blood
- fried red onion to taste
- fried garlic to taste
- enough fried cayenne pepper
- salt and powdered broth to taste
Fine seasoning (base genep):
- 3 lemongrass stalks
- 12 cloves of red onion
- 12 cloves of garlic
- 2 segments of ginger
- 1 segment of galangal
- 1 segment of kencur
- 1 segment of turmeric
- 10 pieces of cayenne pepper
- 4 hazelnuts
- coriander and shrimp paste to taste
- enough oil
- palm sugar to taste
#oretbabi #oretususbabi #oretbabikukus #oretdarahbabi #orethatibabi #reseporetbabi #caramembuatoretbabi #kulinerbali #resepmasakanbali #balineserecipe #pipilankitchen #balinesefood #balineselifestyle #traditionalcooking #balinesetraditionalrecipe #masakanbali #makananbali
Jangan lupa cari tau resep menarik dari Pipilan Kitchen lainnya
Resep Sambal Bongkot/Kecombrang
• Cara Membuat Sambal Ke...
Resep Sayur Urap Khas Bali
• Resep Sayur Urap Khas ...
Resep Keripik Pare Renyah
• Keripik Pare Renyah Ta...
Resep Ayam Pedas Manis
• Cara Membuat Ayam Peda...
Resep Tumis Bunga Bawang
• Cara Mudah Memasak Tum...
Cara Membuat Kwetiau Yang Kenyal dan Resep Kwetiau Yang Enak
• Cara Membuat Kwetiau G...
Hope you enjoy the video,
If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like, comment and subscribe! Thank You
Best regards!
Pipilan Kitchen
For fun cooking! " like to eat must be able to cook!"
Follow our Instagram account :
Pipilan Kitchen : / pipilan_kitchen
Cooked by Tulan : / trisna_wulan18
Videographer & Editor by Tata : www.instagram....

[@nengahsukaada4483]

Wah resep idaman baru tayang 👍👍

[@ekoindrawanto3361]

Perbabian haqiqi🤤🤤

[@aldii3997]

Buat resep nasi jinggo bali dong mbok

[@redemtusdtore3758]

Hallo,, waktu yang di butuhkan buat merbus oret & menusuk oret agar tdk meledak.terimakasih

[@adhitputu2863]

Halo kak untuk gula arennya apakah wajib

[@muhamadsandi4085]

Enak mana sama oret telur/oret putih?

[@namikwon2791]

Klo pke base genep udh jadi bisa kak??

[@PipilanKitchen]

Hai kak, terimakasih sudah mampir...bisa bgt kak, tapi pilih base genep yg enak ya,,karena terkadang base genep yg dijual dipasaran kebanyakan lengkuas dan rasanya kurang mantap...

[@namikwon2791]

@@PipilanKitchen baik kaka terima kasih sarannya kak👍🏻