Resep sambal balado - Spicy Eggs with Indonesian's spicy sauce

Resep sambal balado - Spicy Eggs with Indonesian's spicy sauce
Di video kali ini saya akan berbagi resep masakan dan tutorial cara memasak telor dan terong sambel balado. Berikut ini bumbu dan bahan nya:
Bahan :
Telur rebus goreng
10-12 telur rebus yang sudah dikupas
cukup minyak untuk menggoreng
Terong ungu
Saus balado:
2 tomat
3-10 cabai merah
75 gram bawang merah
1 sendok masakan bubuk cabe (bisa tidak pakai)
1 sendok teh kaldu bubuk
4 siung bawang putih
3 sendok makan minyak
1 1/2 sendok teh garam
3 sendok makan gula
2 daun jeruk purut, atau kulit 1 jeruk nipis (opsional)
1 daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
Ingredients
Fried hard-boiled eggs
10-12 peeled hard-boiled eggs
enough oil for deep frying
Eggplants
Balado sauce :
2 tomatoes
3-10 red chilies (any variety, I typically use bird eye chilies)
75-gram shallot (or onion)
4 cloves garlic
3 tablespoon oil
1 1/2 tsp salt
3 tbsp sugar
1/2 cup water
2 kaffir lime leaves, or the zest of 1 lime (optional)
1 bay leaf
1 lemongrass
1 galangal
#sambal
#balado
#sambalbalado

[@adityatruckid]

Resep sambel balado wenak ni

[@triyana_spencer]

Terimakasih selamat mencoba, oh ia itu sebenar nya kurang merah warna nya soalnya cabe disini pakai sedikit sudah pedas banget jd kalok inggin warna merah pakai cabe merah agak banyak ya.

[@amsterdamkitchenbyevistast1981]

Hoiii Triyana, makasih resep terong balado nya, kliatan enak bangeudss😋 kebeneran lagi cari resep terong balado en nemu di sini😀

[@triyana_spencer]

Makasih mbak Evi, tp ini kurang merah menurut ku karena cebe nya gak pakai cabe yg merah besar.