Рет қаралды 176,021
#tomyumgoong #reseptomyamkung #indoculinairehunter
Sahabat-sahabat Indoculinaire Hunter yuk kita masak Tom Yum Goong asli Thailand yang enak banget. Cara membuat tom yum goong tidaklah sulit, bahan-bahannya juga mudah didapat dipasaran. Tom yum goong adalah masakan sup udang khas Thailand yang sangat terkenal. Tom yum goong rasanya enak banget, gurih, segar, asam dan pedas. Tom yum goong biasanya memakai udang yang besar. Tom artinya direbus, yam artinya rempah-rempah dan goong artinya udang. Tom yum goong adalah sup udang khas Thailand.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen, dan subscribe untuk mendukung channel ini supaya terus berkembang dalam membagikan resep-resep yang InsayaAlloh berguna untuk kita semuanya. Amiinn.. Salam sehat selalu.
BAHAN-BAHAN :
Udang besar 1 kg
Cabe kering 10 gram
Bawang merah besar 6 siung
Bawang putih besar 4 siung
Udang ebi 50 gram
Jamur tiram 300 gram
Air asam jawa 100 cc
Daun jeruk purut 10 lembar
Serai 2 batang
Lengkuas 5 cm
Terasi 2 cm
Gula merah 3 cm
Cabe rawit merah 6 buah (optional)
Jeruk nipis 1 buah
Daun ketumbar secukupnyaMinyak goreng secukupnya
Saus ikan 4 sendok makan
Garam sesuai selera
Air 1,5 liter
MATERIALS & INGREDIENTS :
Large shrimp 1 kg
10 grams of dry chilies
Big red onion 6 cloves
4 large garlic cloves
50 grams of shrimp
Oyster mushrooms 300 grams
Tamarind water 100 cc
10 pieces of kaffir lime leaves
2 sticks of lemongrass
Galangal 5 cm
2 cm shrimp paste
Brown sugar 3 cm
6 red bird's eye chilies (optional)
1 lime
Coriander leaves to taste Fried oil to taste
4 tablespoons fish sauce
Salt according to taste
1.5 liter water