Pişmiş turşu. Yazın yapabileceğiniz en güzel turşu. Ege nin olmazsa olmazı😉

Biber Turşusu!! En ince ayrıntısına kadar anlattım. Hiç bilmeyen bile bu tarifle turşu kuracak.👌
Malzemeler;
Karışık yeşil biber
Nohut (mayalanmayı hızlandırmak ve sebzelerin renginin açılmasını sağlamak için)
Sarımsak
Not: Turşu bidonunun en üstüne koruk ve asma yaprağı bastırabilirsiniz. Koruk veya asma yaprağı bulamazsanız domatesi doğrayarak en üstü kapatabilirsiniz.
Turşu Suyu Hazırlamak için Malzemeler;
1 litre suya;
3 tepeleme yemek kaşığı tuz (kaya tuzu veya deniz tuzu)
1 silme yemek kaşığı şeker ( şeker hastalarının 1 silme tatlı kaşıı şeker koyması yeterlidir.)
1 dolu çay kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı sirke (sirkeyi çok seviyorsanız 1 su bardağı sirke koyabilirsiniz. 1 su bardağı sirke koyarsanız tuzu eşitlemek için karışıma damak zevkinize göre tuz ilave edebilirsiniz.)
En iyi turşuyu kurmak için yapılması gerekenler:
1- Sebzeler iyice yıkanmış olacak.
2- Turşu, ıslak sebzeden kurulmayacak, kesinlikle sebzeleri kurutun.
3- Biberleri bidona koyarken bastırarak koymayın, bastırırsanız biberler çatlayabilir.
Turşu suyu hazırlamanın en pratik şeklini öğrenmek istiyorsanız videomu detaylıca izleyin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🥰

[@betulceran2156]

Elinize sağlık nasıl tatlı anlatıp güzel şeyler yapıyorsunuz sonsuz teşekkürler varolun inşallah ❤️💚💜

[@minehearp3041]

Keloğlan hikayesi çok güzel muhabbetiniz yemek tariflerinizi çok seviyorum

[@yilmazt9379]

*Şu anda en iyi yatırım şekli nedir? Yatırım, finansal özgürlük için yapılacak en iyi şeydir ve gerçekten yatırım tavsiyesine ihtiyacım var*

[@enderunsal2964]

@HiranurZehra Bu yüzden yatırım yaparken bir finans uzmanına sahip olmak çok önemlidir.

[@enderunsal2964]

Sizi prof *Ahmet Özbek* e tavsiye edeceğim, bana çok şey katıyor ve stratejileri harika

[@enderunsal2964]

*Telgrafta* ⬇️

[@enderunsal2964]

*[ ProfAhmet ]* ....

[@nazilebilir5122]

Ne ğüzel yapıyorsunuz anlatıminız da iştah acıyor ben hic yapmadim bizim yöremizde yapılmıyor ama ben yapmak istiyorum bu tursu sadece yazınmı yapilır👍

[@ResimliTarif-NerminOner]

İstediğiniz her zaman yapılır. Sebzenin bol zamanı yapıyoruz. Siz ne zaman tercih ederseniz. Sevgiler

[@ayselcemalkocaoglu817]

Sarımsaklı agartma tursus Gelin turşusu.aydin germencikten fikriye tyz dem yemiştim.cok güzeldi.Allah rahmet etsin teyzeme Sizin deelinize saglik

[@aytenemran22]

Ellerine sağlık canım benim çok güzel görünüyor 😘👏🏻👏🏻💖selamlar

[@turkanayan1308]

50 yıl önce Ödemiş te yaşadığımız dönemde rahmetli ev sahibimden öğrenmiştim epeydir yapmıyordum siz hatırlattıniz teşekkürler Nermin hanım hemen yapacağım Ankara dan selamlar sevgiler

[@ronanatitiberiusimak16]

Ellerinize sağlık, ne leziz bir tarif verdiniz yine bize, Nermin Hanımcığım👏👏👏😋 Sadece yemekmi birde beraberinde tüyolar ve positif enerjiniz beni çok mutlu ediyor. Çok teşekkür ederim beni mutlu ediyorsunuz, her daim. Sarımsak yemekle iyi ediyorsunuz, çünkü bildiğiniz gibi çok sağlįklı bir sebzedir. Sarımsağı yemesi güzelde, şu kokusu başkalarını rahatsız etmese. Hakan Beyefendi hemen Sarımssk kokusunu alıyor. Sizin bildiğiniz, uyguladıgınız mutlaka bir yöntem vardır. Allah size Nermin Hanım ve Hakan Beyefendiye her daim sağlık ve mutluluk versin.😘

[@HülyaŞimşek-w7c]

Nermin hanım ellerine sağlık bir günde koruk yapmayı gösterirseniz memnun oluruz

[@suheylademirkol1452]

Bir Aydınlı olarak sizin tariflerinizi çok iyi biliyor, anlıyor ve seviyorum

[@gonulerkol7829]

Yıne muhteşemdinuz, sevgili hemşerim el8nize emeğinize sağlık, çok güzel oldu, sevgiler selamlar, Tire'den Ğönül Erkol.

[@belginylmaz2650]

Nefis gözüküyor ellerinize sağlık çok lezzetli olmuştur eminim 👍👌👏👏

[@gonulsensoy5599]

Yine çok farklı ve güzel bir tarif ellerinize saglik❤❤

[@eminetezcan230]

Ellerine sağlık çok güzel oldu afiyet olsun kardeşim

[@haticegucbey7268]

Nermin hanımcığım, ellerinize sağlık. Çok güzel oldu. Biz bu turşuyu taze börülce ve bebek kabakla da yaparız. Sosuda robotla iyice çırpıp ağartırız. 1 çorba kaşığı sirke ilavesiyle daha koyu ve beyaz oluyor.

[@nurayuysal7742]

Sizin tarifinizi de deniycem.tesekkürler

[@ferideuluisik7284]

Bende yapıyorum bir Aydınlı olarak olmazsa olmaz tursumuz Almanyada goruk olmayınca limon tuzu kullanıyorum işin kolayını buldum sarımsağı agartma işlemini robotta yapıyorum. Elinize sağlık.

[@sadifebas2260]

​@@nurayuysal7742bir

[@ayferkarack903]

Nermin hanımçım harika oldu bizde yaparız çok seveŕim bizde egeliyiz manisa ahmetliyiz selamlarama izmirde oruruyorum

[@emineceliktel1328]

Bu turşuyu közlenmiş patlican ve biberle yapın acı biberde olsun çok güzel oluyor köz kokusuyla.Ellerinize sağlik ❤

[@niluferaslan933]

İlk defa görüyorum bu turşuyu ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık. Yanında bulgur pilavı iyi olur.Keyfiniz hep bol olsun Nermin hanımcım sevgiler 👍👏❤️🙋‍♀️

[@fatmadeneri7276]

Patlıcan dolması ile de çok güzel olur bulgur pilavı ile de

[@hayaldalli6965]

S

[@hayaldalli6965]

0

[@hayaldalli6965]

​@@fatmadeneri7276w

[@fatmacelik8825]

Ellerinize sağlık biz antepte patlıcan biber kurutmasiyla yaparız ekşili sarımsaklı çok güzel oluyor

[@vildanuzel1908]

Sırf biberden yapıyodu annem büyüklerim çokda severiz böylede denemek lazım elinize sağlık

[@kezibankarakus9492]

Çok tatlısınız Nermin hanım samimi tam bir ev hanımı tarifler mükemmel ellerinize sağlık

[@ResimliTarif-NerminOner]

Sizin yorumunuz da mükemmel. Çokkkkk teşekkür ederim canım benim. Sevgiler

[@Im_Juli1999]

Elinize sağlık Nermin Hanım.. Bu turşudan sizin videonuz sayenize haberdar oldum çok teşekkür ederim 💛💛💛

[@nurayuysal7742]

Hemşerim ellerine sağlık harikasin ,iyi ki karşıma çiktın.Antalya'dan sevgiler

[@ayseavcan705]

Kolay gelsin elinizesaglik bir aydınlıolarakolarak sarimsaklarinhavanda beyazlatiyorduk simdi rondadan yapiyoruz koyubenbeyazolmali dugunlerdeyapiliyor

[@aysegultunc3099]

Abllacığım ellerin dert görmesin ablacığım içine sarımsak koymadan konserve kutularına sıcak sıcak koyup kapatsak kış için bozulurmu acaba cevaplarsanız çok sevinirim 💖💖💖🤲🤲

[@Leylayaman-uj2dk]

Koruk suyunu nasıl yapıyoruz nermin hanim detaylı anlatirmisiniz

[@emel8804]

Benim kayınvalidem de İzmir Tireli. O yapmıştı içine havuç ve kapya biber de haşlayıp koymuştu Muhteşem olmuştu gerçekten. Sizin de ellerinize sağlık Nermin hanımcığım❤

[@elcinegelioglu6099]

Merhaba bu turşuyu çok güzel. Ben domates domates koyuyorum oda çok güzel oluyor patlıcan ve biberle domatesi de hasliyorum kabuğunda soyuyorum küçük doğruyoruz harika oluyor

[@aysesezer1867]

Maşallah emeyinize saglık yiyenlere afiyet şifa olsun

[@asumanozcan2675]

Ellerinize sağlık

[@hanife-i8g]

Nermin Ablam bende Egeliyim bende çok severim turşuyu ellerine sağlık

[@gulayoymen6951]

Nermin hanım limon suyu taze sıkımı koyuyorsunuz ölçüsü nasıl olur malum istanbulda körük suyu nerden bulucaz

[@ayselzeytin-hi4he]

İyi günler Nermin hanım bu turşu benim çocukluğum hâlâ yaparım Bayındırlı kapı komşumuz vardı ondan öğrenmişti annem bende annemden öğrenmiştim her yaz yaparım verdiğiniz bilgiler için yüreğinize sağlık 🙏👏👏👏

[@safakata9414]

kessinlikle isteriz nermin hanımcım🤗limonlu lahana turşusunun videosunu 🌸🌸

[@haticecalskan3670]

Harikasın eline sağlık bizde yaparız çok güzel bir paylaşım

[@cemsenol-h2b]

Elinize saglik ilk defa gordum bu tursuyu hic yemedim komsunuzbolmayi cok isterdim inanın sevgiyle selamlar nermin hanimci m

[@havvaerbil9423]

Nermin hanım ellerine sağlık sizlere afiyet olsun hemen yapıyorum bahçemde Koruk var birde konuk nasıl yapılır tarifi ver selamlar 🌹👍👍

[@emineaklan1661]

Afiyet olsun ben turşunun her çeşidini severim tşkler ❤❤😮

[@ResimliTarif-NerminOner]

Çokkkkk teşekkür ederim canım benim. İzlediğiniz için ben teşekkür ederim. Sevgiler

[@gonulbecinli9516]

Nermin hanim mugla milastan yazıyorum bizdedir çok yapılır bu turşu yaz turşusu diyoruz.annecim de çok güzel yapar. Bol körük ekşili ve sarımsaklı harika olur ozellikle dolmanin yanında elinize sağlık sevgiler selamlar ❤

[@Leylayaman-uj2dk]

Nermin hanım merhaba koruk suyu nasıl yapılıyor detaylı anlatirmisiniz

[@hasibeozsumer548]

İlk defa gördüm ellerine sağlık

[@Leylayaman-uj2dk]

koruk suyu nasıl yapılıyor detaylı anlatirmisiniz nermin hanim

[@fatmadeneri7276]

Canım çekti yarın yapayım İnşallah Nermin hanım turşu tarifin salamura zeytin tarifin harika denemeyen gönül rahatlığıyla deneyebilir 🌹

[@canselakarsucubuk5567]

Ellerinize sağlık Nermin Hanımcığım ❤ Rahmetli annem de çok yapardı.Hem pratik hem lezzetli. Yarından tezi yok yapacağım.Hatırlattığınız için çoooook teşekkür ederim 🙏

[@Headhuntwr]

Ellerine sağlık lahana turşusu tarifinide bekliyoruz

[@zulalasci4993]

Nermin hanımcım ellerine sağlık bizim aydında da çok yapılır maşallah çok da güzel kilo veriyorsun çok yakışmış 👏👏

[@mericadakaygsz4054]

Çok güzel ve pratik eminim lezzeti de bir o kadar güzeldir elinize sağlık Nermin hanım harikasınız

[@pervincbkc7999]

Aynen bizde goruk eksili severiz biz de tireliyiz seni takip ediyorum

[@deryaergulen7532]

Ayyyyy harika hemen yapcam🌹♥️

[@serpilkzlice9181]

Nermin hanım sirkeye benim alerjim var. Lütfen limon ile yapılan lahana ve başka sebzelerin turşusunun tarifini bekliyorum.Ellerinize sağlık

[@ResimliTarif-NerminOner]

Yapayım canım. Gerçekten çok güzel oluyor. Ayrıntılı çekeceğim. Sevgiler

[@serpilkzlice9181]

@@ResimliTarif-NerminOner teşekkürler Nermin Hanım. Beklemedeyim. Sevgiler

[@zerrinyldz4789]

Yine çok güzel ellerinize emeğinize sağlık 👍🙏🌷🌷🌷

[@eylemyazclar2310]

Koruk suyu biz bulamayiz alternatifi nedir.elinize sağlık

[@Zeynep406]

Ellerine sağlık canım Annem rahmetli çok yapardi 😢 Afiyet olsun bitanem ❤❤❤❤❤

[@fatmadeneri7276]

Rondodan geçiriyoruz sarımsakları üzerine tuz dökerek rondoda çekiyoruz zeytinyağıyla beraber iyice ezilince ekşi yle karıştır Nermin hanım ben önceden havanda iyice döverek ezerdim şimdi kolayına kaçıyoruz ellerine sağlık miss gibi oldu Kavanoz la buzdolabında saklamak rahat çünkü bol sarımsaklı yaz dolmaların yanında olmazsa olmaz ❤

[@nurcansavdi4439]

Nermin hanımcım ellerinize sağlık koruk suyu bulamasak limon tuzu olurmu

[@zeynepaydogdu2583]

Merhabalar çok sevdiğim bir turşudur acaba kışa saklaması yapılabilir mi konserve gibi düşünüyorum sizce olur mu ne dersiniz

[@ResimliTarif-NerminOner]

Olmaz canım. Kış için sıcak kavanozlamak gerekir. Kışın kuru biber patlıcandan yapıyoruz. Çokta güzel oluyor. Sevgiler

[@aysekaral6395]

Ellerine sağlık

[@muzeyyenakkus6566]

Ellerinize sağlık Nermin hanımcım, yaz aylarında yaptığım bir turşudur selamlar sevgiler 🤗😋😋

[@naciyeadiguzel8448]

Canim nerminim lahanayi tarifini ver limon tuzuyla tarifini ver canim eline saglik her tariflerin cok guzel❤❤

[@nurayuysal7742]

Teşekkür ederim.Yaptim nefis oldu

[@selma_ca_]

Merhaba Nermin hanım kolay gelsin, evet bu turşuyu ilk kez İskenderun da kayınvalidemin evin de yemiştim ismine fellah turşusu demişti, lezzeti mükemmel yanınada yeşil mercimekli bulgur pilavı yapmıştı rahmetli kayınvalidem.💐

[@GamzeBasal-i4f]

Nermin hanim limonlu lahana tursusunun tarifini isterim

[@figengenc9038]

Turşuyu yapıp buzdolabınamı koymamız gerekir nasıl muhafaza edicez bu sıcaklarda elinize sağlık cevap verirseniz bizde yapalım

[@askmbengi1597]

Süpersiniz bende deneyeceğim...herkese afiyet olsun

[@fatmayeniacun3236]

Nermin Hanimcigim ellerinize sağlık çok güzel oldu.Lahanayi limon suyu ile yaptım dedin sadece limon suyumu,yoksa su,tuz ilavesi de var mi?

[@selmapozut3340]

Ellerine sağlık Nermin hanımcım hamarat hatun hakan bey çok şanslı bir bey koruk suyunu güneşte ne kadar bekletmeliyiz ayrıca tuz oranı nekadar olmalı❤❤❤😊

[@beyzatasl7643]

Nermin hanım çok güzel ve kolay olmuşta kaçırdım mi acaba üzüm sirkesi ile olmazmi

[@gonulyaman3489]

NERMİN hanımcığım SİZ YAPARSINIZDA yenmezmi turşuları sızın tarifinizle yapıyorum herşeyiniz bir harika teşekkürler EMEĞİNİZE SAĞLIK canım 😊❤

[@aslihaser6412]

ellerinize saglik ama bu tursuyu yaparsak nasil muhafaza edicem ve nasil sakliyicam hic soylemediniz.Bu onemli asamalarida anlatirsaniz sevinirim.tesekkurler.

[@Orhan-r1o]

patlıcan turşusunu yazılı tarif göndere bilirsiniz teşekkürler

[@havvaaydin-ji8mu]

Ellerinize sağlık birde evde sirke yapımını paylaşabilir misiniz

[@suzanaydncoglu7561]

Yine harikasın cansın selamlar

[@handanogutcen3654]

Bremenden selamlar sevgiler yine yaptın şahane 😊

[@ilkerkenancinardali7365]

Nermin hanım merhaba..şeker hastalığı ile ilgili bir paylaşım göndermek istiyorum..

[@aycancusinsa7835]

Çok severim Ellerinize Emeğinize Sağlık 😊Nermin hanim Bayındır "da ki evinize hayranım 😊❤Nasıl güzel huzurlu bir ev❤🧿Sağlıkla mutlulukla oturun daima🤲💫

[@neconunmutfagi]

Eline saglik. Hosgeldin🎉🎉🎉❤

[@ResimliTarif-NerminOner]

Hoş buldummmm. Sizlerde hoş geldinizzzz.

[@aytenalbayrak2240]

Emeğine sağlık tatlı dilli güler yüzlü kadın 👌❤

[@gulayyavuz1343]

Nermin hanımcığım ellerinize sağlık afiyet şifa olsun bende yaparım yıllardır bu turşuyu çocuklarımda çok sever sadece biz uüzerine biraz taze nane doğrarız denemeni isterim Salihliden sevgiler 😊❤️

[@hulyacilgin206]

Koruk suyu yoksa ne koymalıyız ellerinize sağlık

[@ResimliTarif-NerminOner]

Limon suyu. Yada hiç bişey yoksa limon tuzu ki mecbur kalırsanız kullanın. Sevgiler

[@dehe2499]

Patlıcanı yumyumuşacık pişiriyoruz mu yoksa biraz diri mi bırakyoruz ?

[@belginyldrm3681]

Ellerinize sağlık nermin hanımcım.

[@birsenkarayavuz6899]

Harikasın valla hikayede sizin gibi çok tatli iyiki anlattınız çok sagolasin canim

[@hanifekrc1921]

Keyfin hiç eksilmesin nermin hanımcım ellerine sağlık, sen uydurma da yapsan yine güzel olur tariflerini uyguluyorum sağlıklı günler dilerim

[@muazzezcetin8749]

Nermin hanım sizi çok seviyorum bu turşu ya sirke koysak olurmu

[@ResimliTarif-NerminOner]

Limon olur da, sirke olmaz canım. Mutlaka deneyin derim. Sevgiler

[@adalet7551]

Harika 👏👏👏🧿❤️

[@htcknz2844]

Allah hiç keyfinizi bozmasın hep mutlu kalın

[@hulyacalskan534]

Aydın da ağartma yaparız bol zeytinyağı limon suyu ve tuzu çırparız önceleri havanda uzun süre çırparak şimdilerde blenderla bembeyaz olana kadar çırpar haşlanmış biber patlıcan ve beyaz borulcelerin üzerine dokeriz

[@kamileozyaman1469]

Hem sehrim eline saglik

[@eylemyazclar2310]

Birgün egede yasamak nasip olur inşallah

[@onurbaba4367]

elinize saglik hangi koyde oturuyorsunuz

[@glcndg6778]

Ellerinize sağlık Nermin hanımcım. Ağzım ekşidiii 😊yemiş gibiyim. Çook güzel görünüyor. 👌

[@ResimliTarif-NerminOner]

Valla süper oluyor. Hakkını helal et canım

[@glcndg6778]

@@ResimliTarif-NerminOner 🥰🤗

[@birsenkarayavuz6899]

İsterim canım lahana turşusunu tarifini gervi önceden yapmışsınız ama gene isteriz

[@dilektunca571]

Nermin abla koruk suyumuz yoksa yerine ne koyabiliriz 🥰

[@ResimliTarif-NerminOner]

Limon suyu canım. Hatta düğünlerde limon tuzu da ilave ediyorlar. Ben sağlık açısından limon suyunu tercih ediyorum. Afiyet olsun canım

[@lemancelik6400]

Nermin Hanımcım çok güzel görünüyorsunuz ❤harikasınız dogalliginiz tartışılmaz

[@ResimliTarif-NerminOner]

Cansınız can. Çokkkkk teşekkür ederim bitanemmm

[@Türkiyem16]

Bizim patlıcanları kaynayinca hemen kararıyor sizinkiler neden kararmadi😮

[@mihribanuzuner3917]

Nermin hn koruk suyu yerine ne olabilir

[@nuresen5762]

Sarımsağın girmediği ne salatam nede yemegim vardir bazen sabah kahvaltısında bile domates salatalığın yanında ısırarak yerim, onun verdiği günlerce çıkmayan kokusu çok eskilerden kaldı.Eskiden sarımsak yiyen kişinin yanına bile yaklasilmazdi şimdi anlamıyorsun bile

[@cigdemkalayc5956]

Kolay gelsin hosgeldin cicegim

[@ResimliTarif-NerminOner]

Hoş buldummmm bitanemmm

[@Filizez]

Babaannemle annem yaparlardı o biberin kokusunu hala hatırlarım. 😊

[@tulay5485]

Biz haşlama turşu deriz marmara bölgesi elinize sağlık