Resipi gochujang halal, simple, mudah dan pedas-pedas manis.

Hai semua, hari ni I nak share cara mudah nak buat gochujang. Gochujang ni chilli paste Korea, selalu diorang akan campur dalam stew, grill daging, ayam goreng spicy dan banyak lagi. Rasa dia pedas-pedas manis macam tu.
I dah try buat pizza and campur sikit gochujang ni atas dia. Sedap beb, paduuuu.
So, meh sini kita tengok dulu video cara nak buat gochujang ni. Bahan-dia I dah modify, jadi halalan toiban. Sebab kalau dalam gochujang yang diorang buat biasanya diorang pakai wine sikit nak bagi rasa pedas dia naik. Jom!
Edit : I use glutinous rice flour not rice flour. Forgive me for my stupidness 😭 🙏.

[@CikQQ]

Wow...boleh try ni

[@najihazawhir]

Selamat mencuba 😁

[@meleh3051]

klau x letak bean paste tu x pe ke

[@nisreenshop]

Ni sos yg mcm kat seoul garden tu ke?

[@rozlinabdkarim9233]

Dlm tu kata tepung pulut tapi translation kata Rice flour .. tepung pulut bukan rice flour .. rice flour tu tepung beras ya dik .. nanti org confuse ..

[@Beautylover-x7f]

Saya nak buat kimchi

[@emmaadam50]

Waaa.. bermanfaat sis 🙏🏻

[@najihazawhir]

Thank you sis 😘

[@rikasarah3094]

Enak ga mba rasanya

[@rikasarah3094]

Mkn nya sama apa

[@najihazawhir]

@@rikasarah3094 sedap rasanya.. boleh buat macam2 ikot citarasa kamu 😁

[@najihazawhir]

@@rikasarah3094 sedap rasanya.. boleh buat macam2 ikot citarasa kamu 😁

[@nurul8650]

Cili ni kegunaan utk apa ya? Nk mkn kena masak atau Tak perlu masak dh? Maaf tnya

[@hreshan201]

Kalau guna time dh siap masak tu? Takpe ke? Ke kene guna lepas 1 minggu jugakk??

[@aimiaziz9437]

Sama ke rasa dia dengan sos gochujang tu???

[@ainrezali7495]

Tq kak jumpe gak cara bt nk beli kt luar mahal jgk rege die tp nk tye jenama taucu ape yg sesuai ye

[@najihazawhir]

Sama2 😁.. taucu brand apa pun boleh, yeos ke jalan ke.. semua boleh.

[@iluvkfood]

Klo xletak taucu xpe ke?

[@iann5433]

Kak, pes ni bole tak, nak campur ngan nasi goreng, akak prnah try tak? Klau pernah sodap tak? 🤣 Den lapo ni

[@najihazawhir]

Hahhaa.. akak tak pernah try, tapi akak rase sedap la. Sebab akak campur dalam maggie sedap 😆😆

[@cutiegirl3400]

Thank you Sister ♡ can make a tteokbokki recipe with your home made gochujang ? I know that taucu is an indonesian paste, and i want to know if it's possible to make it at home too ?

[@najihazawhir]

Most welcome dear ❤️.. yes you can mix in gochujang in your tteobokki.. I put that gochujang in my instant noodle and it's taste good 😂.. About taucu i am not really sure if we can make it at home. Hmmm... Maybe I have to read more on that 🤔 😅😅.

[@cutiegirl3400]

@@najihazawhir oooh thank tou for response, i think the taste is really similar to the halal gochujang ? Maybe i will find Taucu at an asian store but I'm not sure. I will try to find a recipe of it. ♡♡♡

[@najihazawhir]

@@cutiegirl3400 your welcome 😁. Of course the taste is slightly different from the original gochujang. Because in original gochujang, they put wine in it. But i change it to vinegar in my version.. hihi

[@cutiegirl3400]

@@najihazawhir yes, vinegar is the best way to make the best gichujang lol, i think i will use soy sauce bécasse i don't find taucu in France 😂😂 Thank you my sister ♡

[@najihazawhir]

@@cutiegirl3400 your welcome..hmm.. taucu is a bean paste actually, i think it will help if you can find any brand of bean paste. Not necessarily taucu 😁. Good luck ya! Just do it your way.. happy rocking in the kitchen 💪❤️.

[@maisarahzulkifli79]

Klw serbuk cili tu ganti dengan sambal giling boleh ke??😅

[@najihazawhir]

Tak sama awak.. hihi 😁

[@nurainihadirah7234]

Kak... Biasanya boleh tahan berapa lama ya kalo simpan ni?

[@najihazawhir]

Tahan lama.. Selagi tak tumbuh kulat amd tak bau busuk, boleh je pakai. Kena simpan dalam fridge.

[@alan82669]

Agak2 simpan di luar bleh tahan berapa lama?

[@najihazawhir]

Tak pasti.. tak pernah try lg. Huhu 😁

[@leem2781]

Kalau xde madu boleh ganti dengan gula pasir x? Btw nak tanya bg lagu ape ye?

[@najihazawhir]

Boleh je rasenya.. tapi jangan letak banyak2, sebab madu kan rasa manis dia mild je. Lagu tu tajuk going crazy by seung shik shim 😊

[@leem2781]

@@najihazawhir oh okay thank you so much 😍

[@najihazawhir]

Your welcome 😁

[@muhammadsyazwan6749]

Fermentasi selama satu minggu dalam peti sejuk atau di luar aja?

[@najihazawhir]

Fermentasi di dalam peti sejuk ,😊

[@nqistina47]

If xletak cuka? Boleh ke?

[@najihazawhir]

Boleh juga.. tp rasa dia kurang naik.. 😊

[@shaufiqfitrie4254]

serbuk cili tu pakai babas punya ke?

[@nzhiaaala]

Pada saya okay saja. Tapi kalau nak sedap melantun2 pedasnya guna serbuk cili homemade. Mmg terangkat. Rasa hampir2 menyamai (tak 100%) yang original.

[@katrinaadriano4432]

is it spicy ?

[@najihazawhir]

Mine version not really, but it is depend on what type of pepper powder you use..

[@itsrynaaa2510]

kalau tak letak tauchu bole ke hm 🙂

[@najihazawhir]

Kalau tak letak lari sikit rasa dia 😅

[@aliyaliya3839]

Kalo x letak madu xpe x..??

[@nzhiaaala]

Boleh gantikan dengan corn syurup atau maple syrup. Dan bahan manis bukan gula ini penting untuk buat gochujang. Ada tengok video yang guna bahan2 ini.

[@afary1454]

ni tajuk lagu apa ya ?

[@najihazawhir]

Going crazy - sheung sik shim 😊

[@intanzachy1433]

Chilli powder babas ke sis?

[@najihazawhir]

Ye betul..

[@cikonite8406]

tepung pulut ke tepung beras?

[@najihazawhir]

Tepung pulut 😊

[@izzzzz1800]

hmm kalau guna terus boleh ke??

[@najihazawhir]

Boleh je rasenya.. sometimes breaking the rule is acceptable 😉😁

[@izzzzz1800]

@@najihazawhir hehe ok btw thanks for sharing the recipe✌❤

[@najihazawhir]

@@izzzzz1800 okayyy.. your welcome 😁🤗

[@ahlianky7656]

Kalau nak buat niaga mcmmana nak Bagi tahan lama?

[@najihazawhir]

Saya tak pasti sis.. sbb ni saya buat untuk makan sendiri je 😁

[@ahlianky7656]

pakai cili jenama apa. setiap bahan tu jenama apa?

[@ahmadhariszulkipli423]

Sis. Sos ni ke yg korean slalu buat mukbang asmr tu dengan cendawan seafood semua tu?

[@najihazawhir]

Ini chilli paste je.. kalau nak buat sos asmr tu memang kena campur chilli paste ni, tapi ke campur jugak bahan2 lain dia.. 😊

[@ahmadhariszulkipli423]

@@najihazawhir ohhh i see. Would love to see that bahan2 lain too sebab teliur sgt tgk asmr diorang hahaa. Thnks anways

[@najihazawhir]

@@ahmadhariszulkipli423 most welcome 😁

[@azamshahdakal1451]

Bukan,,,sory!!!

[@shofiamawaddah6]

apa boleh langsung digunakan saja tanpa disimpan seminggu dulu?

[@najihazawhir]

Boleh saja, cuma kalau simpan seminggu lebih sedap untuk proses fermentasi. 😉

[@shofiamawaddah6]

@@najihazawhir kalau taucunya pakai taucu yang bukan manis apakah boleh? disini susah cari taucu manis :(

[@najihazawhir]

@@shofiamawaddah6 boleh saja. Kalau pakai taucu yang original lagi bagus, tapi semua taucu boleh. Cuma pada pendapat saya, kalau awak suka pedas. Lebih baik awak pakai serbuk cili yang betul2 pedas. Baru lebih asyikkkkk. 😁

[@shofiamawaddah6]

@@najihazawhir taucu itu fungsinya untuk apa ya kak? terus serbuk cilinya apakah harus serbuk cili korea? karena resipi gochujang yang lain saya lihat harus pakai serbuk cili korea. rasanya apakah hampir sama dengan gochujang yang asli? terimakasih infonya kak 😊

[@najihazawhir]

@@shofiamawaddah6 fungsi taucu adalah sebagai penyedap rasa. Ya, sepatutnya kena gunakan serbuk cili korea. Tetapi di Malaysia agak susah nak dapatkan serbuk cili korea, tapi kalau awak ada serbuk cili korea lagi bagus. Resipi ini sudah di modifikasi. Rasanya memang agak berlainan sedikit dari gochujang yang sebenar.

[@KJotakCetek]

Paprika 1/4 cup????? Paprika mahal sangat. Mana boleh tahan guna gitu banyak?

[@nzhiaaala]

Guna saja serbuk cili babas. Tapi kalau result yang terbaik guna serbuk cili homemade. Rasanya hampir2 menyamai wlpn bukan 100% yang ori. Yang penting halal. Ingredient lain takde alternatif, wajib ikut.