【レタス 保存方法】変色しない！えぐみなし！ずっと使える超簡単な保存方法

[@usaki.1985]

その方法も丁寧でいいかと思います♪ わたし気づいたんですが レタスやキャベツ茎の所を上に向けて置くだけでかなり、持ちます。 それから切って水にサッとさわして直ぐに水を切り冷蔵庫に入れて置けば５日くらいは待ちます。

[@kisekaeningyo]

毎日レタスを食べる私はこのようにちぎってお湯につけて保存したんですけど、ジップロックに入れて。でも、パリパリとフニャと茶色くなったのと混雑してきました。なにがいけなかったのでしょうか？

[@itamaekitchen]

ご質問ありがとうございます😊水分をしっかりと切って保存するとより長くパリパリの状態で保たせる事が出来ます。是非やってみてください✨

[@ピト-j7g]

今まで、50℃につけた後に冷水で締めていましたが、50℃からそのまま水切りだけで大丈夫でしょうか？

[@itamaekitchen]

ご視聴ありがとうございます。 繊維を立たせて日持ちさせる為、あえて水につけず保存していますのでこのまま冷蔵庫保管で大丈夫です。