Revbensspjäll | Markus Aujalay

Det tar lite tid, men det är värt det! Genom att baka revbensspjällen i folie blir det otroligt smakrikt och saftigt.
Ingredienser för 4 personer
1,2 kg tjocka revbensspjäll
1 liten bit färsk ingefära
10 st hel kryddpeppar
1 st stjärnanis
10 st hel kryddnejlika
1 tsk gula senapsfrön
1 msk brun farin strö
2 msk japansk soja
2 msk flytande honung
salt
svartpeppar
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Miikael Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Sofia Kärrman
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv Producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SUNDQVIST

[@pineapplecsc7717]

När laddas videon om Bagueses med en klassisk cafe de paris sås upp?

[@aleksandarradakovic82]

Hej Markus,det bästa med dig är hur enkelt du förklarar vad ska göras och när.Och viktigaste av allt är att du älskar det du gör,det ser man. Tack,och fortsätt gärna. PS.(Är själv i branshen och kan berätta hur man gör äkta Serbisk Pljeskavica)

[@johantj]

Julstämningen infinner sig bara genom att titta!

[@TAYZTAR]

Härliga och harmoniska filmer från dig Markus! En fröjd för sinnet när du arbetar.

[@sweda1a]

Blev alldeles för mycket julstress, hann inte med dessa fantastiska revbensspjäll till julbordet, men det blev tillagat idag och dom uppskattades av alla. Tack Markus för ett fint recept.

[@markusaujalay2782]

Vad kul att du uppskattade dem!

[@wil202]

Gjorde det idag. Klockrent! Oerhört mört, och gott. Mycket bra instruktion. Mvh Tony

[@annikaswanberg2286]

Tack för tipset med folie paketet. Min mamma fick de mörkare i köttet plus att hon plommonspäckade dem. Tror att hon gjorde dem dagen innan t.o.m. så att de fick stå och gotta till sig.

[@ArgaAnders]

Härligt! Kommer att sitta som en smäck på julbordet!! Speciellt tillsatsen av senapsfrön gillar jag!

[@erikandrehoglund55]

Inte många som ställt en gran mitt i gången 😂👌👌👌👌

[@robinvesterberg7709]

Dina recept kommer finnas på mitt julbord. Tack för det du gör!

[@lisam4457]

Fantastiskt goda, förra året blev en succé så nu görs dom idag också 😍

[@rickardkjellin8641]

Vad enkelt aldrig tänkt på köra i folie. Hoppas på någon trevlig juldessert med

[@lellel2075]

Du måste va riktigt smart du 😂

[@rxl1987]

Det vore bra om du kunde lägga till ugnstemperaturerna också i text, lite svårt att hoppa fram till rätt avsnitt. Testat denna en gång, bra smak. Testar nu att rimma revbenen med kryddorna några timmar innan också, och sen avsluta med farinsocker, honung och soja i stadiet där den ska ligga i ugnen.

[@mafghan]

Tack för ytterligare bra recept. Se gärna över ljudsetupen. Blir sämre och sämre. Lyssna själv och gå sedan över till tex David kringlund. Det är ofta svårt att höra vad du säger och stora nivåskillnader. Ner med basen först och främst.

[@IvdAEROvm]

Länge sen man hade revben på julbordet. Kanske dags för det i år! Då kör jag detta recept!

[@MN70]

Detta skall testas , Tack för bra video som vanligt 👍🏼

[@jonlit6612]

Hur är dina rostfria köksredskap så extremt fina? Mina får alltid svarta fläckar i hörn och sånt jag inte kan bli av med. En video på det hade varit intressant!

[@mikaelolsson5949]

Ahhhh..... Jag vill smaka, nu! Gud va gott det ser ut 👍 Tror nog helt ärligt att jag skall prova detta till jul. Du har verkligen förgyllt min/vår tillvaro med dina program. Fortsätt så länge Du har lust att dela med dig av dina färdigheter till oss vanliga vardags kockar. 👍

[@Mahshidr]

Hej Markus , Kul att hitta dig på KZbin. väldigt goda recept kan man hitta hos dig, Kan du göra några video om riktig goda indisk mat? med alternativ veg/ non veg? Tacksam om det går.

[@ulfjohansson680]

Gjorde som du med alla kryddor de blev både tunna sperribs o tjocka revben o otroligt gott tack Markus o god jul

[@Bengbusen]

Fantastisk video ska testa detta recept nu i jul! Som någon annan sade så infinner sig julstämningen bara av att titta på klippet. Gillar att du förklarar på ett pedagogiskt sätt och att du är en sån lugn och mysig person. Fortsätt med dessa videos älskar det!

[@tofabouacida5642]

Hej Markus, jag gillar dina recept jätte mycket och naturligtvis har provat alla och önskar att se dina recept på youtube oftare, typ minst två gånger i vecka.

[@niclasborglund]

Nu har jag lagat revbensspjäll enligt ditt recept Markus. Det blev riktigt j-vla bra.

[@tigermannen51]

Jättebra video Markus

[@mikaelolsson5949]

Ja, och varför inte en liten kall öl 🍻 God 2'a advent!

[@kevinskold769]

Ser grymt gott ut! Älskar revben.

[@profilen5181]

Jag är knee-deep i tentaplugg men det här videon var fan för mycket julkänsla för att inte titta på :D

[@mattswede]

Trevligt recept. Hur ställer du dig till att använda katrinplommon?

[@felixhanzen6405]

Har försökt använda mig av gula senapsfrön i några andra recept men tycker helt ärligt att det inte ger någon smak överhuvudtaget. Bör man rosta fröna innan för mer smak?

[@mrsandstorm1876]

Jag har fått i uppgift att ta över revbenen i vår familj, stor ära att få laga det godaste på hela julbordet!

[@boellarsson1308]

Väldig goda, vi hade två sorters rev på bordet och när frågan ställdes så här Vilka revben är marcus ? Så sa en av gästerna Neeeeej, har de namngett grisen? Vi skrattade länge åt det och hoppas kunna roa några fler.

[@carinaandersson7492]

Hej på dig snälla skriv också tid och grader på receptet inte bara nämn det i videon underlättar enormt ❤️skall bli kul att få bjuda på något anans recept till jul🙏🥰

[@andersjohansson4934]

Kul om folk först kan gilla vad han gjort innan man önskar en massa annat...

[@zae73604]

Tack det har jag massor I Vietnam

[@EttGottLand]

Hahahaha mina revbensspjäll kommer på fredag 😍👨🏻‍🍳😍 Vi följs åt 👨🏻‍🍳

[@HappySwedishPancake]

Denna blir det definitivt i år igen, så gott! Men skippar anisen...hatar anis xD

[@linusmetal]

Funkar det lika bra att köra 2 st 1.2kgs samtidigt i ugnen`?

[@puttec5081]

Smart med form med inbyggt galler

[@mariabillstrom7937]

Bra recept det ska testas till jul 👩🏼‍🍳

[@kjelllindgren7980]

Så pratar ett proffs, tack för inf.

[@bobbopepparrot2.023]

Är inte förkokning ett sätt att få riktigt mjälla och möra revben?

[@blackopsneard]

Råkade köpa revben med svål? Funkar detta ändå

[@afrodite1357]

Kan det fungera att addera malda pomeransskal?

[@maso7429]

Tänk på att det inte är optimalt att använda aluminium folie direkt på maten. Bättre att använda något som har lock, alternativt göra paket av bakplåtspapper...

[@mickewingemyr9813]

Jätte Bra!! Proffsigt!

[@gustavjansson6499]

Nån som vet vad det är för intro låt som spelas i klippet?

[@MrMalinjosefin]

Jag har länge letat efter det perfekta receptet för julköttbullar. Har du något recept som man bara måste testa? 😊

[@markusaujalay2782]

Kommer innan jul!

[@Commandoswede]

Verkar kanongott .Kommer kanske Janssons frestelse också ?

[@Nerkin610]

Jansson måste vara bland det godaste som finns. Det måste han laga! :-)

[@Commandoswede]

@@Nerkin610 ja eller hur. Det var pappas paradrätt när han fanns med oss. Gjorde den förra julen och fick godkänt. Nervöst som attan 😂

[@markusaujalay2782]

Yes!

[@SicilianGoodies]

Oh, ser riktigt gott ut.

[@Jockekocke]

Fantastiskt!

[@julianlidberg7590]

En nyårsstek framåt nyår sen? :)

[@Nokenify]

Vilka andra tre rätter är dina måsten till julbordet? Själv älskar jag köttet men ju äldre man blir börjar man gilla den lättare maten desto mer..

[@danielbjorkstrand2204]

Den pepparkvarnen var nästan större än Markus 😅 Skämt och sido, kommer testa detta. Verkar sjukt gott 😋😋😋

[@jesperrangers]

Nu vill vi se hur du gör din Jansson😍😍

[@markusaujalay2782]

Kommer innan jul!

[@torbjorn.larsson69]

Vackert 👍🏻

[@User396-]

Heja va gott!! 🥳🥳

[@goranjakobsson8318]

Jamjam såg gott ut, ska göra

[@jannyberg332]

Ska kopiera varje steg du tog.... Det ska bli jättegott. Tack Marcus och god jul!

[@Nokenify]

Gjorde det här förutom annan kryddblandning tidigare i veckan. Blir fruktansvärt gott och mört. Egentligen inte mycket jobb(förutom för ugnen då..).

[@lilli63]

Fy fan va gott! 😋

[@ale189251]

Kommer nog köra 125c i ugnsgryta i år

[@JonTirsen]

Baka: 150 grader 2 timmar. Glacera: 220 grader 5-10 minuter.

[@FutureSuccessTogether]

Ser gott ut

[@Grovystuff]

Hej Markus! Snart dags för lite Italienskt? Eller chili på högrev och öl kanske?

[@alexanderhofer3204]

Han har gjort både carbonara och bolognese. Kolla på kanalens tidigare inlägg 😉

[@viktorandersson7749]

Vänta lite... vad hade du för cool ugn? inga handtag? :o ballt! aah juste, maten såg god ut också :D

[@puttec5081]

Säkert fjärrstyrd eller elektroniskt lås så man trycker på en knapp uppepå eller liknande

[@mariuszmagnusson6203]

😋😋😋👍🏽💯

[@isabellaboschetto717]

Tacos birria!

[@burkso2]

What a nice piece of meat!!!!

[@mikberab3086]

Din chili har försvunnit ifrån tasteline, inte den som finns uppe nu innehållande öl. Så gärna din gamla chili, den var god :)

[@Achban]

MIn köttbit drog ihop sig som en fotboll och var helt rå efter 2h i ugn :(

[@karniskavva]

hahah

[@mikaelsehlstedt1105]

folien åt fel håll!

[@chateaudelamotte9527]

otroligt mycket socker och honung, vi i Frankrike skakar på huvudet och undrar varför skandinaver stoppar så mycket socker i all mat?? (Jag bodde 50 år i Sverige)

[@robertmolldius8643]

👍👍👍😋😋😋😋

[@xx1915]

snygg färg på revbensspjället 5:28

[@valleybrook]

Hade velat veta hur mästerkocken gör sina köttbullar!

[@Palefish27]

1:47 Den där pepparkvarnen är egentligen bara 15 cm lång

[@zyoutube5082]

Bara och bara

[@FamiljenMazreku]

Du är en väldigt duktig kock Markus det vet vi alla men jag måste säga att dessa ribbsen ej ser så aptitlig ut 😂

[@PatricSjoeoe]

"Soja för sältan men också färgen" - Snälla Marcus du har ju redan badat köttet i rent salt. Njurstenen skriker rakt ut.

[@Jon8torre]

Du måste ju ta och smaka på dom!!!

[@A16880]

Gott!

[@magnuspihl6974]

Önskemål: Persiskt!

[@MegaBallen1]

Du måste ju smaka medans ni filmar Markus förfan.

[@plixnite3960]

Tummen ner, du gör mycket bra ibland men alldeles för ofta har du helt fel recept. Filip Poon eller Gillis har bättre smak. Tack å hej,

[@orenthaljamessimpson6244]

Som alla andra...börjar med klassisk husmanskost Dem 5 första videorna sen spårar det ur och det blir bara äckligt. Tummen ner.

[@otnoirhc]

Får det inte finnas något spännande i livet eller?