Rezept für Wickelklöße von Oma Christel

[@maxlol1173]

Meine Oma heißt auch Christel und mein Opa hieß auch Peter was für ein Zufall 🙂 frohe Weihnachten wünsch ich ihrer Familie

[@peterhansen5124]

Danke auch so. :-)

[@KarlFellmer]

Wie lautet denn das Rezept nun im Detail? und das für die Petersiliensoße?

[@nadyavionalisha3586]

Hi, my boyfriend is German and we've been living together abroad for a few years. Yesterday he told me he missed his grandma's Wickelklöße and I'm trying to make one for him but can't seem to find the authentic recipe. Could you please share your recipe? I would really appreciate it🥰❤

[@menef.6834]

Ein interessantes Rezept. Nur leider schade, dass es keine genauen Mengenangaben der Zutaten gibt. 6 Eier, Wasser, Salz und 1 Backpulver, okay. Man muss dann selber herausfinden wieviel Mehl verwendet werden muss um einen relativ festen Teig zu bekommen. Das heißt man muss experimentieren und immer wieder Mehl dazugeben. Was, wenn man aber am Anfang zuviel Mehl genommen hat? Welche Füllung kam in die Klöße? Wie lange müssen diese Klöße im Wasser bleiben. Müssen sie nur ziehen oder richtig kochen und wie lange? Wie habt ihr die Soße gemacht? Die süße Oma hätte das besser alleine machen müssen, sie ist die eigentliche Fachfrau. Schade, aber ich kann mit dem Video leider nichts anfangen. LG

[@claudiamueller-w9i]

Nicht kochen, in kochendes Wasser geben, klein stellen und ziehen lassen, bis sie oben schwimmen

[@heiketheangel546]

Gibts da keine Plastiktischdecke oder Backbrett? Das macht man doch nicht auf der Stofftischdecke 🤦🏽‍♀️und ohne genaue Mengenangaben nutzt das nix. Schade.

[@gabischon9214]

früher wurde nach Gefühl gebacken und die Eier aus dem Hühnerstall sind auch immer unterschiedlich groß. Pro Person ein Ei. Wer für zwei kocht braucht weniger Mehl als für 12. Eierkuchen rühre ich auch nach Gefühl an.