#Semmelknödel

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FOODBOOM

FOODBOOM

Күн бұрын

Пікірлер: 879
@Hundepapa82
@Hundepapa82 Жыл бұрын
Und dann die übrig gebliebenen Knödel kalt werden lassen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten. Meeeeega! ❤
@antje5954
@antje5954 Жыл бұрын
Oh ja 👍
@jonnyfromtheblock21
@jonnyfromtheblock21 Жыл бұрын
Und die übrig gebliebenen Scheiben trocknen lassen und wieder zu Knödel verarbeiten. 😅👌
@ritamuller6301
@ritamuller6301 Жыл бұрын
​@@antje5954Wo stehen denn die genauen Zutaten?
@roihesse9174
@roihesse9174 Жыл бұрын
​@@ritamuller6301Butter in die Pfanne. Übrig gebliebene Knödel in Scheiben schneiden. Anbraten (von beiden Seiten). Fertig.
@loony420
@loony420 Жыл бұрын
Und darüber noch den letzten Rest von der Bratensoße und Rotkohl. 🤤
@danm399
@danm399 Ай бұрын
Einer der besten Köche hier. Gutes Handwerk, Verständnis für die Zutaten und Zubereitung und das ganze unter der Rubrik "Normal" und nicht doofes Schickimicki spielen mit teuren Lebensmitteln ohne Rücksicht auf Verluste! BRAVO!! (Ein Ex-Küchenchef)
@julikahock443
@julikahock443 24 күн бұрын
Ja so mach ich die Semmelknödel auch, köstlich zu Gulasch, Sauerbraten &Co 😋😋😋
@platamorgana9065
@platamorgana9065 10 ай бұрын
Unterschied zu vielen hier. Wahrscheinlich gelernter Koch. Top
@SargonvonThule
@SargonvonThule Ай бұрын
ja und ? gibt eine köchin die autodidaktin und kocht nach geschmack, sie hat das talent sich jeden gechmack zu merken und zu wissen wie es harmonisch zusammenpasst das kann kein koch lernen...
@mariazink1462
@mariazink1462 2 ай бұрын
Juchhu! Die Rezepte meiner Großmutter! Und die konnte kochen! Sie hatte es extra in einer Hauswirtschaftsschule gelernt. Vor 1900. Ich habe ihr Kochgen geerbt. Da kann ich entspannen. Die jetzt kommende nasse, kalte Zeit stört mich überhaupt nicht. Endlich Zeit für opulentes kösliches Essen. Da habe ich schon noch einige Rezepte von meiner Großmutter, die in der Familie weiter gegeben wurden. Einfach köstlich. Der junge Mann ist einfach super! Viele Grüße
@arturwittensoeltner8729
@arturwittensoeltner8729 4 ай бұрын
Gemacht genau wie sie meine Großmutter selig (Jahrgang 1913) immer gemacht hat. Gelernt hat sie es von ihrer Mutter/Großmutter. Das Handgeschriebene niederbayerische Kochbuch meiner Ururgroßmutter (das sie extra für meine Großmutter geschrieben hatte als diese ihre Ausbildung zur Haushälterin absolvierte und danach in München ihre Stelle antrat) habe ich heute noch. Gut 250+ niederbayrische/österreichisch-ungarische/böhmische Rezepte mit denen man sich buchstäblich zu Tode fressen könnte (weil alles so gut ist).
@Moselcoast
@Moselcoast 4 ай бұрын
Mhhhh... Da würde ich gerne mal rein schauen
@ArtjomKoslow
@ArtjomKoslow 3 ай бұрын
Bitte mach ne Website wo du die veröffentlichst! Ich stelle gerade ein ähnliches Buch mit meiner Oma zusammen, es sind leider schon zu viele Rezepte verloren gegangen.
@carolinesanwald2213
@carolinesanwald2213 3 ай бұрын
👍👍👍...tolle Sache. Ich finde es schön, dass Sie das Vermächtnis in Ehren halten. Ich habe auch noch viele Rezepte meiner Mutter, Jahrgang 1925...😊 Liebe Grüße aus Osthessen ❤
@franzbeckenbauer2009
@franzbeckenbauer2009 3 ай бұрын
BITTE teile die Rezepte mit uns
@H.S.-zp4zs
@H.S.-zp4zs 3 ай бұрын
​@@ArtjomKoslowmeine Oma hat leider alle Rezepte mit ins Grab genommen...ach, wenn ich an ihren ausgezogenen Apfelstrudel denke...😍
@Susarou
@Susarou Жыл бұрын
Semmelknödel sind des Beste das je erfunden wurde. ❤
@saschalinz5847
@saschalinz5847 Ай бұрын
Kartoffelknödel mit geröstetem Brot darin! Probiere mal! 😋
@fckgrtlr8441
@fckgrtlr8441 24 күн бұрын
Bin kein Fan von Kartoffelknödeln
@joseppedaia3673
@joseppedaia3673 10 күн бұрын
Find ne schraube jetzt irgendwie besser, weil wichtiger 🤓
@saschalinz5847
@saschalinz5847 10 күн бұрын
@@Susarou Bis man die Kartoffelknödel mit Croutons erfand!!! 🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️
@saschalinz5847
@saschalinz5847 10 күн бұрын
@@joseppedaia3673 Schrauben sind immer gut!!!
@KarinR-c6s
@KarinR-c6s Ай бұрын
Sie sind ein toller Koch, viel viel Empathie und viel Fachwissen 👍🫶😍
@chmm.wien2412
@chmm.wien2412 4 ай бұрын
Endlich jemand der Semmelknödel richtig macht, Dankeschön dafür.
@sevgibulbul2525
@sevgibulbul2525 3 ай бұрын
Super ich liebe semelknödel
@glasperle77
@glasperle77 3 ай бұрын
Es gibt kein "richtig"
@paddyanton8766
@paddyanton8766 Ай бұрын
Ich hau da Speck würfel rein Jeder macht das anders
@chmm.wien2412
@chmm.wien2412 Ай бұрын
Mit richtig, ist die heiße Milch gemeint, die aktiviert den Kleber im Gebäck und dadurch halten die Knödel !!!
@justanassist
@justanassist 11 ай бұрын
Entspannter Typ, leichtes Rezept +
@veronicasaalfrank4494
@veronicasaalfrank4494 5 ай бұрын
Boah, Semmelknödel aus allen möglichen Brot-und Brezenresten mit sahnigem Wildwaldpilzgemüse, gibt's sobald die Schwammerl sprießen! Danke für Deine tollen und einfach nachzukochenden Rezepte😊
@DonAlfonso-kn2zd
@DonAlfonso-kn2zd 5 ай бұрын
Die lockere Art schnelle Rezepte rüber zu bringen macht Spaß, ein paar Mengenangaben wären trotzdem gelegentlich hilfreich.
@NoName-ll2mp
@NoName-ll2mp 2 күн бұрын
ein top milch, eine schüssel brötchen, 1 zwiebel und paar blätter petersilie, 2 eier. schmecken tuts wegen dem dreck unter den fingernägeln nicht wegen mengenangaben
@frankybanky1609
@frankybanky1609 Жыл бұрын
Rezepte womit man Lebensmittel die man sonst weg geschmissen hätte zubereiten kann vor allem auch so leckere find ich immer gut😋
@christinebelle8803
@christinebelle8803 Жыл бұрын
Ein paar Kommas hätt ich auch gut gefunden!
@efrosinivuletic9288
@efrosinivuletic9288 Жыл бұрын
​@@christinebelle8803😂😂😂😂😂😂
@jesus_liebt_dich_so_sehr
@jesus_liebt_dich_so_sehr 5 ай бұрын
Du kannst daraus auch z. B. Croutons oder Semmelbrösel/Paniermehl machen.
@horsthumbug1612
@horsthumbug1612 5 ай бұрын
​@@christinebelle8803 Kommas einfach überbewertet
@AugustaWehofer
@AugustaWehofer 5 ай бұрын
Du kannst auch einfach kalte Milch mit Zucker(+ nach Geschmack Vanillezucker u Zimt) über die Semmelstücke geben, in eine mit Butter gefettete Auflaufform klein geschnittene Äpfel und Rosinen auch wieder mit Zimt und Zucker mischen, obendrauf die Semmelmasse und ganz oben drauf Butterflocken oder ganz dünne Scheiben Butter. Dann ins Rohr für ca 45 min, bei ca 200 Grad. (Selbst ausprobieren , je nach Herd) . Wir nehmen es raus, wenn es oben braun & knusprig ist. Dann, wenn du es am Teller hast, noch Staubzucler/Puderzucker drüberstreuen. Kann man gleich warm essen, aber auch kalt aus dem Kühlschrank
@birgitohler3842
@birgitohler3842 10 ай бұрын
Mit brezeln schmeckt das auch mega gut. Ich mach das immer. Brötchen und brezeln. Bei mir kommen noch röstzwiebeln rein
@ElenaRassmus
@ElenaRassmus 3 ай бұрын
Ein fängt an, andere machen nach. Man darf nicht die Lebensmittel so schmeißen. Das hat noch meine Oma immer gepredigt. Aber kochen können Sie super. 🎉 Da lerne ich immer was dazu . Danke.
@Live-sm3ss
@Live-sm3ss Ай бұрын
Ich liebe diese alten und immer wieder leckeren Rezepte. Ich wiederhole mich. Mach doch mal TOTE OMA. Lecker, lecker.
@ElkeJohn-s7z
@ElkeJohn-s7z 7 ай бұрын
Der Hannes, der kannes.. Klasse..Alles von ihm..Weiter so!!
@IrmaHM15
@IrmaHM15 5 ай бұрын
Wie ich das liebe, wenn die Muskatnuss in die heiße Flüssigkeit fällt...!!
@Vilandrah1843
@Vilandrah1843 Жыл бұрын
ich bin so froh, dass das mit der Muskatnuss nicht nur mir passiert ;-)
@MorsMutualInsurance862
@MorsMutualInsurance862 Жыл бұрын
Aber nicht zu viel Muskatnuss sonst kriegt man eine Vergiftung wo die Symptome wie ein LSD trip sind
@shiimura7484
@shiimura7484 Жыл бұрын
Passiert mir auch so oft 😂 tonkabohne, Muskat, egal was
@ko.ala.b
@ko.ala.b 10 ай бұрын
... du meinst das fluchen? :D
@renderizer01
@renderizer01 9 ай бұрын
​@@ko.ala.bJoar, beim Fluchen bin ich richtig gut. Nicht so gut bin ich beim Kochen. Das bekommen Irgendwann auch meine Gäste mit und sind dann ihrerseits mit dem Fluchen dran.
@k.s.9813
@k.s.9813 9 ай бұрын
Kleiner Tip, wünsch dir eine Muskatmühle. Sieht ähnlich aus wie eine Pfeffermühle. Man zieht oben die Kurbel hoch, dadurch hebt sich unten der Einspannner für die Muskatnuss. Setze in der Öffnung ein was du willst, loslassen und kurbeln❤ Es kann so einfach sein
@1me0815
@1me0815 10 ай бұрын
Er kocht wie meine Oma es gemacht hat ..super ich bin sooo traurig das sie nicht mehr ist❤😢...danke f deine videos
@Foodboom
@Foodboom 10 ай бұрын
😢 aber ein Ansporn für uns!
@travel_love_muc
@travel_love_muc 5 ай бұрын
Kalt werden lassen und Semmelknödel-Carpaccio machen…mit dünn aufgeschnittenen Tomaten und milden Zwiebeln, Essig und Öl, Schnittlauch, Salz, Pfeffer…so lecker 😍
@missverstandnis2963
@missverstandnis2963 Жыл бұрын
Und eine Handvoll fein geschnittener Speck mit in die Pfanne-> Speckknödel. Aufgeberaten super zum Salat.
@oida10000
@oida10000 6 ай бұрын
Oder Sauerkraut, oder in einer Suppe.
@mr.hauskatze6055
@mr.hauskatze6055 10 ай бұрын
Geiler Typ, geiles Rezept. Das probieren wir am Wochenende gleich aus
@andreashutterer4740
@andreashutterer4740 Жыл бұрын
Kann das Rezept so 100% unterschreiben! Nix überkanditeltes, einfach so, wie es sein soll!
@ritamuller6301
@ritamuller6301 Жыл бұрын
Ich finde kein Rezept dazu!? Wo steht das?
@lennat24
@lennat24 Жыл бұрын
@@ritamuller6301 Rezepte kann man auch sehen nicht nur lesen.
@RudolfPfleger-gx8re
@RudolfPfleger-gx8re Жыл бұрын
​@@lennat24 Die Menge müsste man schon erfahren.
@lennat24
@lennat24 Жыл бұрын
@@RudolfPfleger-gx8re Probiers mal im Netz. Dort gibt es zahllose Rezepte. Such dir ein passendes aus.
@heidipohlmann9459
@heidipohlmann9459 Жыл бұрын
Wenn ich die einfrieren, wie lange brauchen die dann und muss man die erst total auftauen?
@RenatePrissner
@RenatePrissner 7 ай бұрын
Mmh hört sich super lecker an und auch noch relativ einfach nachzumachen. Schönes Video, Danke für Deine inspirierenden Kochtips. Immer wieder klasse.
@Foodboom
@Foodboom 7 ай бұрын
Sehr gerne und Dankeschön 😊
@larissaklimova5529
@larissaklimova5529 3 ай бұрын
Herzlichen Dank für so ein schönes Gericht, es ist genial!
@Foodboom
@Foodboom 3 ай бұрын
Sehr gerne 🤗
@gabrielerichter3134
@gabrielerichter3134 2 ай бұрын
Der Mann ist spitze. Seine Rezepte kurz und genial. Danke
@wernerkluge3727
@wernerkluge3727 Жыл бұрын
Super gemacht und schmeckt auch gut. Man kann auch Speck mit unterziehen. 👍
@MrPiepmatz1
@MrPiepmatz1 2 ай бұрын
Jaha!
@Sascha_sherlock
@Sascha_sherlock Жыл бұрын
Was bei einem Tag alten Brötchen die fest geworden ist auch gut ist mit Wasser bestreichen und noch mal kurz in den ofen 👍
@MatthiasGottwaldt
@MatthiasGottwaldt 9 ай бұрын
👍
@elkitse1158
@elkitse1158 4 ай бұрын
Dann hat man aber keine Semmelknödel 😢😅
@martinalembke2413
@martinalembke2413 5 ай бұрын
Man kann auch saure Knödel mit den abgekühlten Knödeln machen. Dünn aufschneiden , gutes Dressing mit Zwiebelringen und Schnittlauch drüber geben u. durchziehen lassen ! Schmeckt gut mit gebratenem Leberkäse dazu ! ❤
@stefanieseidler2784
@stefanieseidler2784 9 ай бұрын
Semmelknödel sind auch enorm lecker, wenn man ordentlich Parmesan mit rein macht. Die schmecken dann auch ohne Soße, einfach mit 'nem schönen frischen Salat dazu!
@protoleranz7603
@protoleranz7603 Жыл бұрын
Hervorragend, danke für diesen Tip. Ich habe Semmelknödel noch nie ausprobiert, jetzt wird es Zeit 💥
@TheAsselmeier
@TheAsselmeier 10 ай бұрын
Dazu passt hervorragend eine Pilz-Sahnesauce mit einem Hauch Schimmelkäse.
@iriskneisel6238
@iriskneisel6238 5 ай бұрын
Tipp: In das Knödelwasser vor dem Einsetzen der Knödel zwei Teelöffel kalt angerührte Kartoffelstärke geben. Das Wasser wird dadurch gesättigt und die Knödel fallen nicht auseinander.
@helgakeller3141
@helgakeller3141 14 күн бұрын
Super Tipp 😊
@Juris-di2ld
@Juris-di2ld 7 ай бұрын
Semmelknödel ist einfach Kindheit am liebsten mag ich die im Winter
@sebastianappelhagen8995
@sebastianappelhagen8995 Жыл бұрын
Eine Champignonrahm soße passt aus meiner Sicht sehr gut dazu.
@marlonglokler9618
@marlonglokler9618 Жыл бұрын
Bin auf deiner Seite mit nem Schnitzel dazu Perfect 👍
@sebastianappelhagen8995
@sebastianappelhagen8995 Жыл бұрын
@@marlonglokler9618 oh ja
@roswithakeil7619
@roswithakeil7619 Жыл бұрын
Passt sogar sehr gut.❤
@marlonglokler9618
@marlonglokler9618 Жыл бұрын
zu gut@@roswithakeil7619
@sebastianappelhagen8995
@sebastianappelhagen8995 Жыл бұрын
@@roswithakeil7619 ich weiß
@gunterjoachin7479
@gunterjoachin7479 Жыл бұрын
Cooles Tutorial 👌 Mit ein wenig Stärke im Wasser bekommst du noch eine schön glatte Oberfläche hin 😊
@christophlang8864
@christophlang8864 Жыл бұрын
Hihi. Muss nur schmunzeln, komm aus Bayern, dem Land der knödel. Aber für alle die es noch nicht konnten echt top. Ach wegen was passt dazu... Jeder braten.. ob Schwein Rind egal. Tip: bleiben welche übrig, am nächsten Tag knödel klein schneiden, knobi Zwiebel und Rest Fleisch auch, alles in Pfanne, anbraten Ei drüber mjam
@Heinz-t8o
@Heinz-t8o Жыл бұрын
Das sind keine Semmelknödel das sind Würfelknödel für richtige Semmelknödel muss man den Teig richtig durchkneten. Ich will ja keine Brotwürfel im Knödel haben.
@alexanderhilgenberg4197
@alexanderhilgenberg4197 8 ай бұрын
😊❤️👍👍👍👍bist du die beste Koch, danke ❤❤
@ichkannes
@ichkannes 11 ай бұрын
Mein neues Rezept für den Sonntag...
@kratzikatz1
@kratzikatz1 5 ай бұрын
Kochen: das Wasser brodelt ordentlich. Sieden : nur vereinzelt , kleine Dampfbläßchen am Topfboden.. Eier aus dem Kühlschrank mit 6⁰C brauchen im kochenden Wasser 6min. . Bei raumtemperatur ca. ne min weniger. So macht man weiche Eier. Harte halt ne min. mehr.😊
@thomasrausch3183
@thomasrausch3183 Жыл бұрын
Sehr geile Idee 💡 mit angebratenen Speckwürfel in die roh Masse , und das ist der Böööörner .!!!!😊🤗™️®️🙋‍♂️✌️🤪👍
@nowvoyager8438
@nowvoyager8438 4 ай бұрын
jaa, so wird es bei uns hier im Saarland auch gemacht. 😊😂😎
@horseharvest2683
@horseharvest2683 24 күн бұрын
Hier wird gekocht. Fertig💥Ohne viel Gedönse. Danke🙏und darauf eine Flocke Butter🤗
@mephistosteiner8064
@mephistosteiner8064 3 ай бұрын
Hab letztens gekocht und plötzlich deine Stimme im Gedanken gehört "... eine Flocke Butter mit rein!" ❤
@anjin-san
@anjin-san Жыл бұрын
Mit Steinpilzen, oder Krustenbraten und Biersoße. Jetzt hab ich Hunger!
@burgi2491
@burgi2491 5 ай бұрын
Ich auch! Genau auf das! Und das morgens um sieben🤦🏼‍♀️😂
@marinanagel9957
@marinanagel9957 5 ай бұрын
Mega gute Idee 🤤
@X-13-X
@X-13-X Жыл бұрын
Wichtig: Eier erst hinzugeben wenn die Knödelmasse einigermaßen abgekühlt ist. Sonst gerinnt das Eiweiß, der Klebeeffekt ist dahin und die Knödel zerfallen im Wasser.
@commandante3000
@commandante3000 Жыл бұрын
Hätte ich deinen Kommentar mal eher gelesen :D Genau das ist mir vor einer halben Stunde passiert und ich hab mich gewundert was ich verkehrt gemacht hab, dankeschön :)
@maxl10k
@maxl10k Жыл бұрын
Egal. Kenne Spitzenköche die die eier bewusst etwas stocken lassen natürlich nicht zu viel. Und noch etwas mehl in die Masse
@maximilianklein2062
@maximilianklein2062 Жыл бұрын
Ich nehme die Hälfte eer Eiee und überhaupr kein Mehl. Wird viel besser!
@brdrnda3805
@brdrnda3805 11 ай бұрын
Was kein Problem ist, wenn man die Milch nicht kocht. Es reicht wenn sie lauwarm ist.
@riniklein7866
@riniklein7866 3 ай бұрын
Muss ich mal ausprobieren...ich mache sehr gerne Spinatknödel...hast du die auch schon mal probiert?mega lecker🤩😍🥰
@BrigitteEngel-x9q
@BrigitteEngel-x9q 3 ай бұрын
...und dazu dein Rezept Championsahnesoße 🎉 so lecker
@awsome182
@awsome182 3 ай бұрын
Ich mache auch Semmelknödel immer selber, eher gesagt Brezenknödel, weil ich Laugengebäck bevorzuge, und sie sind ein absoluter Favorit in meiner Familie. Da ich keine Petersilie mag, nehme ich immer frischen Schnittlauch als Kräuter dazu 😊
@mayasu4277
@mayasu4277 4 ай бұрын
Hab schon ganz viele Rezepte von Hannes Glutenfrei nachgebaut. Tolle Inspiration
@kerstinschluck7641
@kerstinschluck7641 5 ай бұрын
Das bekomm sogar ich hin. So schön, endlich kurz, knackig erklärt da bekomm ich sogar Lust , mal was davon auszuprobieren.
@olgawaal5066
@olgawaal5066 3 ай бұрын
ich kannte dein Kanal vorher nicht aber weißt was deine Rezepte sind megaaa 👌👍🔥❤️
@timmi7624
@timmi7624 5 ай бұрын
Dazu Jägerbuletten in einer schönen Pilzrahmsosse herrlich Der Kollege Mälzer hat da ein nettes Rezept
@rosenarielohsl2382Forella
@rosenarielohsl2382Forella Жыл бұрын
Das war jetzt so genial einfach und mit freude nachzumachen. Dankeschön ❤
@silviademonte9419
@silviademonte9419 3 күн бұрын
Die Art und Weise der Videos find ich klasse! Auch kann Hannes sehr gut kochen und sein Wissen kurz und knackig rüberbringen!! Ich vermisse lediglich die Mengenangaben zu seinen Rezepten...diese würden alles komplett grandios machen
@Jaeger-LeKilltre
@Jaeger-LeKilltre 11 ай бұрын
ich mache immer "frische" Croutons für meinen Salat daraus. Einfach in würfel schneiden, etwas Öl in eine warme Pfanne geben und das Ganze goldgelb anbraten. Fertig
@petrarossi9981
@petrarossi9981 11 ай бұрын
Genau und dann ab damit in den Cesar's salad 😂😂😂 schmeckt suuuper
@dwin6005
@dwin6005 3 ай бұрын
Danke fürs Rezept. Happy Weekend! :-)
@evabuchner2054
@evabuchner2054 4 ай бұрын
Genau so sollen Semmelknödel gemacht werden....die Eier machen den Geschmack👍🏼👏🏼
@MrRobertdeCraon
@MrRobertdeCraon 29 күн бұрын
Noch so ein Ei-Mythos... habe Omnivoren die Dinger mit/ohne Ei blind verkosten lassen... und keiner hat erkannt, wo das Ei drin ist! Der Geschmack kommt von Salz/Muskat/Zwiebel, nicht vom Ei...
@evabuchner2054
@evabuchner2054 29 күн бұрын
@MrRobertdeCraon Kein Mythos, sondern Geschmack. Da empfindet eben jeder anders
@MrRobertdeCraon
@MrRobertdeCraon 29 күн бұрын
@@evabuchner2054 Sofern du schon beides probiert haben solltest, stimme ich dem 100%ig zu. Bis dahin - und ich halte die Wette, dass nicht, 100 : 1! - glaube ich an diesen "Geschmack" genausowenig wie bei den Spaghetti, wo manche darauf schwören, dass sie aus italienischen 'nur Hartweizen"-Nudeln dann "ganz deutlich" das Ei herausschmecken... ;D
@evabuchner2054
@evabuchner2054 29 күн бұрын
@@MrRobertdeCraon Ja, natürlich kenne ich beide Varianten und ich bevorzuge die mit Ei, bzw.den Eiern (sonst wäre es wohl sehr vermessen). Was die Nudel betrifft, da bin ich ganz bei dir, sofern es sich um herkömmliche Supermarktware handelt(wenn ich - gelegentlich selbst Nudel mache, dann schmeckt man die Eier👍🏼)
@MrRobertdeCraon
@MrRobertdeCraon 25 күн бұрын
@@evabuchner2054 So I stand corrected. Du bist allerdings die erste, ever, die so etwas sagt und dann tatsächlich auch schon einmal Knödel ohne Ei gemacht hat. Ok, kommst du geschmacklich also zu deiner Einschätzung (ich denke, ein bissl Ey oder Kala Namak und/oder Muskat etc würde die Patzerei mit dem Ei trotzdem überflüssig machen, aber only my 2 cts). Aber da ich Knödel sehr oft mache + ständig darauf angesprochen werde, kann ich rückmelden, dass _ausnahmslos_ jeder, der bisher dem Ei den Hauptgeschmack zugerechnet hat und den ich dann gefragt habe, ob er die Variante ohne Ei schon einmal selbst probiert hat, zugab, dass: nein. Aber ich stehe natürlich dazu: wo kann ich meinen 1 : 100 -Einsatz dir gegenüber einlösen? :)
@crazymetalgranny5236
@crazymetalgranny5236 Жыл бұрын
Mein ultimatives Zuhause Essen waren immer die selbstgemachten Semmelknödel mit Gulasch und Salat von meinem Ömchen....oh man, jetzt vermisse ich meine Oma gerade ganz furchtbar 🥲
@barfuss2007
@barfuss2007 Жыл бұрын
ist doch einfach nachzumachen. Das Rezept ist ok, ich nehme immer 10 alte Brötchen. Im Rezept fehlt geräucherter Speck, natütlich anbraten und zerlassene Butter
@Behind.Heaven
@Behind.Heaven 6 ай бұрын
​@@barfuss2007 ich nehme immer abgelaufene verschimmelte Brötchen
@martinbinias4477
@martinbinias4477 6 ай бұрын
@@Behind.Heaven10 Brötchen nicht 10 Tage 😂
@muschikatze
@muschikatze 7 ай бұрын
Zu den Knödeln Sauce vom Gänsebraten ❤️❤️
@Foodboom
@Foodboom 7 ай бұрын
😋
@dieneni6044
@dieneni6044 7 ай бұрын
Es gibt nichts Besseres 😋👍🏼🔝😊
@lillyvanilly303
@lillyvanilly303 Жыл бұрын
Passiert mir jedes Mal mit der Nuss !! 😂😂
@husbyhogan
@husbyhogan Жыл бұрын
😂😂😂
@TTAsi
@TTAsi 10 ай бұрын
Super, kurz und knacking. Gefällt mir sehr gut😅
@FrankLimbach-nz6im
@FrankLimbach-nz6im Ай бұрын
Einfach und schnell und Spitze .😮🤗🫣🤗🤗🍷🍷🍷👍👍🍷🔪🔪🔪
@philippludtke5604
@philippludtke5604 Жыл бұрын
In der Ausbildung schon 100 mal machen müssen und heute zur Weihnachten nochmal gezaubert. Gutes Videos 🙏
@FloTubePro
@FloTubePro 11 ай бұрын
Kleiner tipp auch etwas hart gewordene nicht wegschmeißen oder direkt als entenfutter oder so abschreiben, so nicht mehr als so ca 20 sek mikrowelle und dadurch wird das restliche Wasser im Brötchen "aktiviert" und die Brötchen werden wieder weich und hast zum frühstück doch nomma weiche brötchen und je nach dauer auch wieder warm 😌
@laracroft8617
@laracroft8617 10 ай бұрын
Mache genau so 😊
@elkitse1158
@elkitse1158 4 ай бұрын
Bitte niemals den Enten die Brötchen füttern!! 😢🙀🙏
@wolfgangknoll-ev6gl
@wolfgangknoll-ev6gl 6 ай бұрын
Bei Dir verhungert man nicht. Einfach super
@i_am_maco
@i_am_maco Жыл бұрын
Noch nie so geile Semmelknödel gesehen!😮
@Kessra
@Kessra Жыл бұрын
Trockenes Brot oder Semmeln einfach kurz unter Wasser halten und dann kurz in den Ofen für 5 Minuten bei ca 160 Grad kurz kross backen und die sind fast wie frisch vom Bäcker. Klar, Semmelknödel oder Brösel kann man daraus auch machen wenn man will
@Наталия-к7н
@Наталия-к7н 8 ай бұрын
Vielen Dank für den Tipp. Immer habe ich keine Ahnung was soll ich tun mit zertrockenem Brot
@christiangrafe6396
@christiangrafe6396 7 ай бұрын
Danke für das Video Ich hasse die Semmelknödel aus der Packung. Jetzt weiß ich wie man sie selbst macht. Mein Essen für morgen.b ich mache Gulasch dazu
@PiratDunkelbart
@PiratDunkelbart 7 ай бұрын
Der Tip mit der Kelle ist super!
@Falixxx
@Falixxx Жыл бұрын
Ich mach die immer so: Bretzeln, Semmeln klein schneiden.Dann in eine Schüssel mit Mehl,Wenig Salz,2 Eier,Einen Schuss Milch alles verkneten und nach Belieben formen.Das dann in einen Topf mit kochendem Wasser geben.ungefähr 10-15 Minuten.Und fertig :)
@derbeobachter_246
@derbeobachter_246 7 ай бұрын
Super Rezepte. Die Knödel dämpfe ich lieber als im Wasser zu garen. Werden bei mir dadurch irgendwie fluffiger.
@TheStoerenfred
@TheStoerenfred 4 ай бұрын
Klingt interessant. Wie lange dämpfst du die Knödel ungefähr?
@derbeobachter_246
@derbeobachter_246 4 ай бұрын
@@TheStoerenfred Ich nutze den WMF Dampfgarer Küchenminis; bei dem kann man ja die min einstellen. Kommt natürlich immer auf die Größe der Kugeln an und was drin ist und wie man geknetet hat (Ich sehr vorsichtig). Ich stelle immer 15 min ein und teste dann die Festigkeit nicht ohne nach Gefühl zu gehen und erweitere dann ggf. in 5 min Schritten. Muss man dann selber testen, was einem reicht; aber habe nicht das Gefühl, wenn es keine Stunden sind, dass man es "überdämpfen" kann. Bergkäseknödel mit viel Kräutern mit einer Jägersauche oder Pilzsauce als Dip(!). Einfach klasse.
@TheStoerenfred
@TheStoerenfred 4 ай бұрын
@@derbeobachter_246 Alles klar. Ich denke ich werde es auch mal ausprobieren. Danke für deine ausführliche Antwort!😉
@SoccerClassics
@SoccerClassics Жыл бұрын
Mache ich seit Jahren fast genauso. Nur kloppe ich nicht 4 Eier auf eine Schüssel sondern zwei und mische Paniermehl hinzu. Aber top erklärt
@MargretWinkler-yg4vx
@MargretWinkler-yg4vx 5 ай бұрын
Der Typ ist einfach klasse
@j.a592
@j.a592 5 ай бұрын
Beste Knödel Sorte aber auch gefüllte mini Knödel sind auch lecker
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 11 ай бұрын
Toll. 👍 😊 Dankeschön 🌞 🍀
@ireneschwaiger5284
@ireneschwaiger5284 Жыл бұрын
Knödelreste in Scheiben, etwas Knacker dazu, Radieschen,Zwiebeln und Essig/Öl Dressing = 😋😋😋
@nadinel2109
@nadinel2109 7 ай бұрын
Er ist einfach mega cool!
@tinamueller3016
@tinamueller3016 Ай бұрын
Danke fur diese Basics!
@lukaslux7089
@lukaslux7089 5 ай бұрын
Könnte man den nochmal in panko oder ähnlichem panieren und dann nochmal kurz ausbacken? Also quasi Semmel - Semmelknödel? Lg und danke für deinen content ❤
@xenonvinc
@xenonvinc 7 ай бұрын
Weihnachtsessen❤❤❤
@code3258
@code3258 Жыл бұрын
Danke. Ich hab zum Glück alles da. Ich probiers diese Woche aus.
@Gassenhauer1312
@Gassenhauer1312 Жыл бұрын
Super Video und cooler Dude!
@sonofwick8718
@sonofwick8718 11 ай бұрын
Schön, dass Philipp Amtor jetzt seiner Leidenschaft nachgeht: gutem Essen, wie von Oma
@steffenkohler4774
@steffenkohler4774 11 ай бұрын
Haha, wieso musste ich auch an den denken als ich das Video gesehen hab 😂👍
@melliveit9642
@melliveit9642 10 ай бұрын
Na dann würde ich das Video nicht ansehen weil ich Angst hätte der spinnt mit den Zutaten.
@sabine536
@sabine536 10 ай бұрын
😂
@Gastritis2000
@Gastritis2000 Жыл бұрын
Wunderbar erklärt! Und bitte immer wieder Muskat ****** ***! 😂😂😂
@muddigespannoma9021
@muddigespannoma9021 Жыл бұрын
Mit Muskat und Salz sollte man vorsichtig umgehen- vor allem bei Muskat- es ist nicht gut für die Augen.
@RudolfPfleger-gx8re
@RudolfPfleger-gx8re Жыл бұрын
​@@muddigespannoma9021 Kann man die Zutatenliste mit Mengenangaben irgendwo nachlesen?
@muddigespannoma9021
@muddigespannoma9021 Жыл бұрын
Die Zutaten werden leider nur während der Wiedergabe des Videos eingeblendet. Traurig das keiner mehr den Anstand hat- wenn man schon auf likes etc abzielt- wenigstens die Zutaten sowie Dauer und Temperatur des Ofen aufzuzeigen in einer kurzen Einblendung eines A4 Blattes.
@MorsMutualInsurance862
@MorsMutualInsurance862 Жыл бұрын
@@muddigespannoma9021Muskat verursacht auch ab 3g Vergiftungen die ähnlich wie LSD sind.
@kevinherrmann6152
@kevinherrmann6152 Жыл бұрын
​@@muddigespannoma9021Weltuntergang.. ganz schlimm.
@lauerzeynep3445
@lauerzeynep3445 11 ай бұрын
Danke für guten Recept 😊
@Norman504
@Norman504 9 ай бұрын
Geht auch mit Laugengebäck 😉
@ernipfaffenzeller7520
@ernipfaffenzeller7520 3 ай бұрын
Super klasse erklärt...top
@soleilvalentinaj.8948
@soleilvalentinaj.8948 Жыл бұрын
Da ist mein Liebling Food Boom ❤❤❤
@petra3242
@petra3242 4 ай бұрын
Ganz toll .. Dankeschön ..😊
@ToniBauer-j3s
@ToniBauer-j3s Жыл бұрын
Sieht gut aus 🤙🏿
@katharbro
@katharbro 11 ай бұрын
knödel underrated ngl. danke für das video
@-frankelmann8386
@-frankelmann8386 Жыл бұрын
Krass.... Sehr sehr lecker ❤❤❤
@norbertarnold5747
@norbertarnold5747 Жыл бұрын
Klasse gemacht Ich habe schon Hunger
@stefanweise8590
@stefanweise8590 3 ай бұрын
Sehr gut...als persönlicher Tipp...Majoran und Petersilie.
@biancastamm109
@biancastamm109 6 ай бұрын
Du bist ein Schatz ❤️❤️❤️
@claudiahederich6406
@claudiahederich6406 5 ай бұрын
Bei mir gibt's dann gerne Kirschenmichel 🍒😋
@corneliakruger6102
@corneliakruger6102 Ай бұрын
❤😊 wunderbar 😊❤ Da keschön😊❤gute Tage😊
@takaetono6773
@takaetono6773 5 ай бұрын
der typ is so klasse...
@AngelikaReiff
@AngelikaReiff Жыл бұрын
Sieht super aus werde ich nach machen
@martinamatschke7835
@martinamatschke7835 Жыл бұрын
Genial....werde ich probieren
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