REZEPT: Melonpan | Japanisches Brot backen | süße Melonen Brötchen | fluffig weich | Melon Pan

[@nasti8506]

Habe sie gerade nachgemacht und sie sind einfach toll geworden Backe seit ein paar Wochen ganz gerne aber träume von Melonpan seit Jahren Hatte es ehrlich gesagt wieder komplett vergessen Jedenfalls danke ich dir für dieses kurze, einfache und auf den Punkt gebrachte Rezept/Video ohne komische lange Erklärungen, ohne Milchpulver, nur einem Esslöffel Ei im Teig usw. Falls Jemand in der Zukunft an den Nährwerten interessiert ist: Pro Stück (75g Hefeteig, 42g Mürbeteig) 402kcal 68g Kohlenhydrate 9.5g Protein 9.5g Fett Für die ganze Portion 2411 kcal 407.7 Kohlenhydrate 56.8 Protein 56.8 Fett

[@yamyamfoods]

Super! Das freut mich!😊👍🏼 Sehr gerne, nichts zu danken!☺️✌🏼

[@Residentevil161]

Danke für die Nährwertangaben! Die wollte ich wirklich unbedingt haben 🥹💙 Jetzt kann ich die Melon Pans in meinen Plan einbauen und weiß ungefähr, wie viele Kalorien diese haben, danke, danke dankeee!!! Morgen werden die direkt gemacht ❤

[@sylviahan1135]

Vielen Dank für die tollen Rezepte. Du erklärst das sehr sehr schön. Sei gesegnet von Gott unserem HERRN ❤❤

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Vielen lieben Dank!☺️❤️

[@HK-fu2oe]

Süß ! Auch das Rezept.

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😉❤️

[@himiko9767]

Was ein Zufall. Ich hatte grade nach einem guten Melonpan Rezept gesucht und plötzlich kommt die Nachricht rein. Perfect timing! 😌👌

[@himitsuninjaranger6518]

Hast du dich nach der Japanischen Prinzessin Himiko benannt?

[@himiko9767]

@@himitsuninjaranger6518 Hehe nein. Der Anime Charakter auf meinem Profilbild heißt auch Himiko. 😄

[@himitsuninjaranger6518]

@@himiko9767 ah, okay. Nicht schlimm. Danke für Antworten. Wie heißt denn der Anime denn? Sie düster aus das mit dem Lächelnden Mädchen. Ich mag das ein bisschen.

[@himiko9767]

@@himitsuninjaranger6518 Also der Charakter ist aus dem Spiel „Danganronpa V3: killing Harmonie“. Mit dem Charakter ist das bis jetzt leider nur als Videospiel erhältlich aber es gibt sonst noch 2 Animes mit anderen Charakteren, Danganronpa 1 und 3. Geht in die Richtung Mystery-Horror. Kann ich nur empfehlen. 😉

[@yamyamfoods]

@Himiko das freut mich!😊 Ja, super Timing!😉👍🏼

[@SushiFushi]

Vielen Dank für dieses Video!! Ich habe Dich vermisst. Am liebsten mag ich die salzigen Rezepte. Ich freue mich auf den nächsten Beitrag

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Ja, das nächste Rezept wird wieder ein salziges Rezept sein.😊

[@lissychan2529]

Woe bin total begeistert davon ❤ Das wird nach gebacken einfach super Rezept und freue mich auf weiter tolle Videos um nach kochen oder backen

[@yamyamfoods]

Danke! Das freut mich!😊👍🏼 Dann viel Spaß beim nach backen!❤️

[@romisykora5573]

Da möchte ich sofort reinbeißen. Muss ich gleich am Wochenende nachmachen. Vielen Dank

[@yamyamfoods]

Das freut mich! Sehr gerne. Viel Spaß beim nach backen!😊

[@PopBallads]

Hallo liebe Xian, schönes Rezept, und es tut einfach gut, in diesen Zeiten Deine angenehme beruhigende Stimme zu hören 😉♥️ Ciao, Hannes

[@yamyamfoods]

Dankeschön! Das freut mich!❤️

[@berndschneider1606]

Du hast immer die besten Rezepte ❤ICH LIEBE DICH❤

[@katarinaklimova6587]

Hmmm, jedes Rezept von dir will ich ausprobieren 🙂

[@yamyamfoods]

😄 Danke! Das freut mich!❤️👍🏼

[@sandrabeck9418]

Kann ich mir richtig gut vorstellen, dass das lecker ist 😋 ich backe nur so gar nicht gern, aber vielleicht probiere ich dieses Rezept trotzdem

[@yamyamfoods]

Ich koche auch viel mehr als dass ich backe, aber manchmal packt mich doch die Lust zu backen.😉 Ja mach das, ist auch wirklich nicht schwer.😊✌🏼

[@monikastein2159]

Sieht echt gut aus. 👍 danke für das tolle Rezept 😋

[@yamyamfoods]

Danke, sehr gerne!😊

[@takeyourtime254]

Ich liebe deine Rezepte ❤️

[@yamyamfoods]

Das freut mich!😊❤️

[@docwho2828]

Mal was anderes.Werde ich ausprobieren.Bin schon gespannt,wie das schmeckt.

[@yamyamfoods]

Das freut mich.😊 Bin auch gespannt, kannst ja dann mal berichten, ob es dir geschmeckt hat oder nicht.😉

[@docwho2828]

@@yamyamfoods Okay

[@mrssandycandy]

Muss ich unbedingt ausprobieren 🤤💜

[@yamyamfoods]

Mach das!😘

[@vbvideo1669]

Dies sieht sehr gut aus! Und sehr Zeitaufwendig. :)

[@yamyamfoods]

Danke sehr! Ja, zeitaufwändig, aber nicht schwer.😉

[@bayerndjango4212]

ich liebe Deine Rezepte

[@yamyamfoods]

Das freut mich sehr!😊❤️

[@luvrgurl]

Du erklärst das sooo gut! Danke! Ich werde es bald ausprobieren💕

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen!☺️❤️

[@Georg4731]

Muss ich mal ausprobieren, bei mein Bruder, sehr toll 🍞🍉🥐

[@yamyamfoods]

Danke! Ja, mach das! Viel Spaß beim nachbacken!😊

[@karinalart913]

OMG ...die kenne ich noch aus Tokyo 🥰. Die Dinger habe ich jeden Morgen frisch beim Bäcker gekauft ...egal wieviele ...nach dem Frühstück waren keine mehr übrig 😋. Dein Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren 🤗.

[@yamyamfoods]

Ach cool! Ja, die sind total lecker!😋 Ich wünsche dir viel Spaß beim nachbacken!😊❤️

[@beatelachmannklasserezept366]

Das ist ja mal Klasse diese Herstellung.😊👍👍

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@ralphrog]

Gutes Rezept, mega lecker! Danke😊

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Das freut mich!😊

[@jensdobczinski2996]

Hallo, darf ich dich um Videos zum Thema vegane Rezepte bitten. Ich finde du hast richtig gute Ideen. Liebe Grüße

[@yamyamfoods]

Hi😊, es gibt eine Playlist auf meinem Kanal: vegetarische Rezepte, viele davon sind auch vegan, da kannst du mal rein schauen. Ansonsten kommen immer wieder mal vegetarische/ vegane Rezeptvideos.😊

[@helgaknaus9975]

Liebe Xian! Ich habe deine sensationellen Rezepte mit der ausgesprochen guten Erklärung bis jetzt immer nachgemacht, aber nie kommandier! Ich muss dir ein ducke Lob aussprechen! Seit ich deinen Kanal entdeckt habe, bin ich verrückt nach asiatischen Gerichten! Mindestens 3x die Woche werden deine liebevoll erklärten Gerichte nachgemacht! Für mich bist du die Beste! Aber bitte: wo genau muss ich den Yammcode eingeben, wenn ich den digitalen Reiskocher bestellen will? Wenn ich könnte, würde ich dir 10000 likes schicken! Glg

[@yamyamfoods]

Ach wie schön! Vielen Dank! Ich freue mich sehr über dein Kommentar!☺️❤️ Den Code „yamyamreis“ schreibst du in das Feld „Gutschein einlösen“ rein.😊

[@einfachlugga5149]

Wie immer tolles Video, mach weiter so❤️

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊

[@Amanojaku38]

Danke für das Rezept! Bin jetzt schon fett genug...aber nach dem Video und Rezept, werde ich mir nurmehr Hosen mit spanngurt statt gürtel anziehen können 😁

[@yamyamfoods]

Sehr gerne! 😄👍🏼

[@marvinmeszaros3473]

Wird definitiv nachgebacken.

[@yamyamfoods]

Super, freut mich!☺️👍🏼

[@akanezockt]

Jetzt weiss ich was ich am Wochenende backen werde 😋

[@yamyamfoods]

😊👍🏼 Viel Spaß!

[@Drachenhauch]

Das Brot kenne ich , nur selbstgemacht hab ich es noch nicht … danke fürs Rezept

[@yamyamfoods]

Sehr gerne.😊 Dann weißt du jetzt wie es geht.😉

[@anni_xbmth613]

Ich liebe deine Videos❤️ Ich und mein Mann sind total von der Asiatischen Küche begeistert und nie haben wir es zuhause so hinbekommen wie im Originalen. Aber durch dich haben wir das einbisschen lernen können und haben schon so viele deiner Rezepte nach gekocht. ❤️ Ich danke dir für die schönen Videos. ❤️

[@yamyamfoods]

Ach wie schön, freut mich sehr, dass ich euch dabei helfen konnte. Sehr gerne, nichts zu danken!😊❤️

[@nataschabettaieb5713]

Habe es gestern nachgebacken, super lecker! Ich wollte anfragen, ob du evt. Mal ein gutes Rezept für Hayashi Reis posten könntest. Habe es mal bei einer japanischen bekannten meiner Eltern gehabt und fand es mega lecker. Jedoch finde ich irgendwie kein passendes Rezept...

[@yamyamfoods]

Das freut mich!😊👍🏼 Ich werde es auf die wunschrezept Liste setzen, aber kann noch nicht sagen wann s dran kommt.😉

[@nataschabettaieb5713]

@@yamyamfoods besten Dank ❤

[@SK-ry4uq]

Tolles Rezept Danke, wie mache ich es wenn ich sie mit Matcha Geschmack haben will? Einfach einen Teil des Mehles durch Matchapulver ersetzen oder was würdest du empfehlen?

[@yamyamfoods]

Einfach 1 bis 2 TL Matchapulver zum Mehl dazu geben, dann sollte es passen. ;) Ich habe derzeit auch noch einen rabattcode von einem sehr guten Matcha, wenn s dich interessiert, da einfach mal in meine Insta Highlights rein schauen. :)

[@AgrestisAnima]

In Yakitate Yapan!! (Einem Brotback-Manga) wurde Melonensaft in den Teig gemischt. Ich frage mich ob das ein echtes Rezept ist. Denn andere Rezepte aus der Serie sind auch echt. Ich finde dein Video so oder so echt klasse 😊

[@yamyamfoods]

Also im traditionellen Rezept muss das nicht rein, aber es gibt so viele melonenbrot variationen, da kann auch melonensaft verwendet werden.😉

[@asmrpurrfection]

Hallo, danke für das tolle rezept. ☺️ Ist der Mehl-Typ sehr wichtig, oder kann man da auch jedes beliebige Mehl nehmen?

[@yamyamfoods]

Sehr gerne.😊 Die Konsistenz wird leicht anders, wenn man ein anderes Mehl nimmt.😉

[@maluasifilipe1223]

Ich wünsche dir einen schönen Sonntag💖💌😊

[@yamyamfoods]

Danke, das wünsche ich dir auch!😊❤️

[@eckibrown4592]

!!! SUPER

[@yamyamfoods]

Danke!😊✌🏼

[@sandramockel7429]

Hallo Xian tolles Rezept werde ich auf jeden fall nach machen aber ich kenne keine Eier in Größe S kann ich auch ein M nehmen ? Freue mich auf weiter Videos von dir. Vlt kannst du ja mal Wan Tan machen :-)

[@yamyamfoods]

Danke, das freut mich!😊 Wenn du M Eier nimmst, musst du eventuell ein bisschen mehr Mehl verwenden, damit die Konsistenz noch stimmt. Ein Wan Tan Video gibt es bereits auf meinem Kanal. Einfach in der Playlist „asiatische Rezepte“ danach suchen oder direkt bei KZbin Suche eingeben, da findest du mich auch. :)

[@sandramockel7429]

@@yamyamfoods Lieben Dank für die Antwort. OK dann muss ich nochmal suchen XD Übrigens deine Rezepte sind Mega am besten die Pekin Suppe die Koche ich 1x die Woche Wir LIEBEN sie! DANKE das du dir immer so viel Mühe gibst und alles so toll erklärst. Mach weiter so.

[@yamyamfoods]

Sehr gerne!😊 Ach wie schön, das freut mich zu hören!❤️

[@jupamoers]

Ich habe mal ein Rezept gesehen, in welchem die Person Ananassaft in den Brötchenteig gegeben hat. Ist allerdings Jahre her, dass ich das gesehen habe. Habe ich damals nachgemacht. Hat interessant geschmeckt

[@yamyamfoods]

Ja, es gibt viele Variationen. ;)

[@Kez-f7y]

Hi, hast du schon was von der vietnamesischen Street Food Pizza auf Reispapier gehört? Das wäre mal ein interessantes Gericht.

[@yamyamfoods]

Ja, das setze ich mal auf meine Liste, filme ich irgendwann ab.😊

[@Kez-f7y]

@@yamyamfoods Dein Kommentar hat ein ♥️ von Кнохенкоцер erhalten.

[@yamyamfoods]

😄❤️

[@satanyaevil4425]

Das Rezept such ich

[@yamyamfoods]

😊👍🏼

[@wildganspics1683]

Liebe Xian... ich suche nach einem Rezept für einen (Japanisch?) Tintenfischsalat (Chuka Ika Sansai). Kennst du da was, was mir weiterhilft? Deine Rezepte sind super und ich habe schon viele nachgekocht. Ich freue mich auf jeden neuen Beitrag von dir... LG. Frank.

[@yamyamfoods]

Das hatten wir mal in unserem Japanisch Restaurant, zuhause habe ich es aber noch nicht selber gemacht. Ich mache mich da mal schlau und setze es gern auf die wunschrezept Liste, kann aber nicht sagen, wann es dran kommt, da die Liste sehr lang ist. :)

[@wildganspics1683]

@@yamyamfoods Vielen lieben Dank für deine Mühe... und ich freue mich schon auf dein nächstes Rezept auf deinen leckeren Kanal.

[@yamyamfoods]

Nichts zu danken! Das freut mich!😊

[@iohanamail9879]

🥰🥰🥰🥰

[@williamz4934]

Super Rezept, nur wo bekomme ich nun Mehl her, alles ausverkauft 🤷‍♂️

[@nellihamburg9121]

Tausche Mehl gegen Sonnenblumenöl😂

[@yamyamfoods]

@William Z Danke! Ja, letzte Woche als ich es gefilmt habe, war noch nicht so. Ist wieder Ausnahme Situation.😅

[@yamyamfoods]

@Nelli Hamburg 😄😄 ich habe auch fast kein Öl mehr, also erstmal kein frittier Gerichte mehr.😅

[@nellihamburg9121]

@@yamyamfoods Mit Ihnen kommen wir ins Geschäft. Tausche gegen neue Rezepte 😅 Die sind klasse. 👍🏻👍🏻

[@yamyamfoods]

@Nelli Hamburg 😄👍🏼 danke, das freut mich!

[@castiellp5429]

Und ich dacht bis Heute da wär wirklich Melone drin. Gut für mich, bin nämlich gegen die Dinger allergisch xD

[@yamyamfoods]

😄 Ja, dann kannst du sie ja ab jetzt essen.😉

[@parvaticreatives09]

Good

[@ammatz.7763]

Ich möchte gerne ein Matcha Melonpan machen. Hättest du einen Rat wie viel Matcha Pulver ich für deine Menge benötigen würde?

[@ammatz.7763]

Und eventuell auch in welchem Schritt ich das dem Teig zufüge😅

[@yamyamfoods]

1 bis 2 TL, kommt drauf an wie stark es nach matcha schmecken soll. Einfach zum Mehl dazu mischen.😊 Berichte mir gerne mal, ob’s geklappt hat oder nicht.😉

[@satanyaevil4425]

Ist das Original aus shagukan No shana ?

[@yamyamfoods]

Ich würde sagen ja, weil das das Original japanische Rezept ist.

[@JanWiegmann_Piano]

Hallo :), wenn die Brötchen etwas weich geworden sind, kann man die wieder etwas kross bekommen?:D

[@yamyamfoods]

Man könnte sie vielleicht nochmal kurz im Ofen aufbacken, musst du aber mal ausprobieren. Ich mache immer nur ein paar und die werden meistens schnell aufgegessen. :)

[@valval3406]

Isst man das einfach so oder gibt es bestimmte Gerichte wo das dazu gegessen wird?

[@yamyamfoods]

Das ist ein süßer Snack für zwischendurch, mit Tee kannst du es zusammen essen oder auch zum Frühstück esse ich sie gern.😉

[@Wolfpac-qc1sy]

Halli Hallo.Ich bin gerade auf diesen Kanal gestoßen und finde ihn sehr interessant.Meine Frage ist sind diese Rezepte Authentisch oder eingedeutscht so wie im China Restaurant?Mich würden so richtige Asiatische Rezepte interessieren.So ein Authentisches Curry wäre echt klasse am besten schön scharf.

[@Wolfpac-qc1sy]

Und was mich noch interessieren würde wo liegen denn iher Wurzeln?Asiatischer Raum ist ja sehr gross und vielleicht kennen sie ja aus ihrer Region Rezepte.Bitte nicht falsch verstehen ich mag die Asiatische Küche im Restaurant nicht so.Ist ja alles Frittiert oder der größte Teil.Kann mir nicht vorstellen das es so gekocht wird.

[@yamyamfoods]

Hallo😊, also bei mir auf dem Kanal findest du beides, sowohl die typischen Restaurant Rezepte (diese werden sehr oft von meinen Zuschauern gewünscht), als auch authentische asiatische Rezepte (da liegt oft die Schwierigkeit darin, alle richtigen Zutaten zu bekommen, aber in einem gut sortierten Asia Supermarkt findet man alles). Ich erzähle auch immer im Intro jedes Videos etwas über das Gericht, woher das kommt und ob das eingedeutscht oder nicht, das erklärt sich meistens am Anfang schon.😉 Ich habe auch ein Curry Rezept auf meinem Kanal, das war allerdings eine Kooperation, daher wurde fertige Currypaste benutzt. Aber in meinem Kochbuch findest du jede Menge Curry Rezepte und auch wie man die verschiedenen Curry Pasten selber herstellt. Zu meinen Wurzeln: ich komme aus China, hab meine Kindheit dort verbracht und immer sehr gern in der Küche geholfen, später in Deutschland hatten meine Eltern diverse Restaurants, sowohl chinesische als auch japanische mit japanischen Koch. Daher kenne ich mich mit Restaurant Gerichten aus, aber auch mit authentischen Rezepten, so wie meine Oma und meine Tante (aus Japan) sie zubereitet.😊✌🏼

[@Wolfpac-qc1sy]

@@yamyamfoods also vielen lieben dank für diese Infos.Ich finde das sehr sehr interessant und werde ihren Kanal Abonnieren.Ich freue mich sehr ein paar kulinarische Gerichte von Ihnen zu lernen.Die Asiatische Küche ist so finde ich sehr spannend und immens vielseitig.Wir für mich eine absolute Herausforderung werden aber da freu ich mich schon drauf.Vielen lieben dank nochmal.Freu mich schon auf die nächsten Videos.

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Das freut mich!😊 Dann wünsche ich ihnen viel Erfolg und auch viel Spaß beim nachkochen!

[@swedenliving1537]

🤤🤤🤤

[@walter4796]

Fünfter 😛

[@yamyamfoods]

😄

[@tobiasm5579]

Hört sich interessant an werde ich aber nicht nachmachen da ich seit ich Mal Praktikum beim Bäcker gemacht habe was 2 Wochen ging absolut raus gefunden habe das definitiv lieber koche außerdem sind das leer Kalorien könntest du vielleicht mehr Rezept mit Tofu machen das wäre mega

[@yamyamfoods]

Ja, ich koche auch definitiv mehr als dass ich backe. Es gibt bereits einige Rezepte mit Tofu auf meinem Kanal, aber mehr werden natürlich auch noch kommen. :)

[@melonenbrotchen8792]

Dein Rezept sieht toll aus, werde ich nachmachen, aber wieso starrst du so intensiv in die Kamera? Sieht fast schon furchterregend aus 😱

[@yamyamfoods]

Danke, das freut mich!😊 😄 ach echt? Ich gucke immer so😆 oder ich mache es unbewusst.😉

[@michaelzimmer9412]

Sieht Lecker aus, für mich aber vom Zucjer runter will, ist es Gift, schade 😤

[@yamyamfoods]

Danke! Ja, da ist natürlich Zucker drin, aber du kannst die Menge reduzieren oder durch andere süßungsmittel ersetzen, falls es dir was bringt. :)

[@sandrako993]

Hi Michael,hätte nicht gedacht, dass du auch diesen Kanal hier guckst 😃👍liebe grüße,hakan und Sandra

[@michaelzimmer9412]

@@sandrako993 Ja, hätte ich auch nie gedacht, aber ehrlich eine Sandra und ein Hakan sagen mir jetzt nix. Grüße aus FFM

[@sandrako993]

@@michaelzimmer9412 schade,dann bidt du nicht unser bekannter, aber dafür kann ich dir jedenfalls sagen,dass es mehrere Leute gibt,die so heißen wie du , ist schon ein lustiger zufall😃liebe grüße aus Kassel

[@simoneschrader3547]

Also man packt Teig in Teig, macht doch keine Sinn

[@yamyamfoods]

Doch, weil das 2 verschiedenen Teigsorten sind. Das eine ist mega knusprig und das andere super fluffig. Nur so kriegt man diese typische Kruste hin. ;)