Hallo was könnte man bei der ednusssauce statt Kokosmilch verwenden ?
@danielhier47449 сағат бұрын
Is das nicht eins zu eins einfsch Rührei mit Ketchup?
@milehaxha19216 сағат бұрын
Wie kann ich die gefüllte Taschen machen weil ich habe keine so ein dampf Topf danke 😘
@astridheuer549019 сағат бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept. Soooo lecker😍
@yamyamfoods19 сағат бұрын
Sehr gerne. Freut mich, dass es geschmeckt hat!☺️
@andimannzipfelohr2979Күн бұрын
Man bekommt Appetit, wenn man Deine Videos schaut. Wirklich. Alles frisch und knackig, gutes Fleisch und alles liebevoll zubereitet. Und... Du weißt schon, -Deine Stimme... .
@yamyamfoodsКүн бұрын
Danke sehr!☺️❤️
@Sam-oy1rnКүн бұрын
Klappt bei mir nicht 😂
@yamyamfoodsКүн бұрын
Übung macht den Meister.😉
@andimannzipfelohr2979Күн бұрын
Danke, nachdem ich gestern bei Lege (ZDF-Besseresser) die Verbrechen der Nahrungmittelindustrie gesehen hatte, war es mir eine große Freude Dein Video zu sehen, schöne Frau.
@yamyamfoodsКүн бұрын
Danke! Deshalb präferiere ich immer selbst zu kochen, da weißt man auch was wirklich drin ist.😉
@andimannzipfelohr2979Күн бұрын
@@yamyamfoods Liebe Frau, -was heißt "präferieren", weißt Du, ich mag dieses "Neusprech" nicht und verstehe es kaum... ? Neusprech ist die Nahrungsmittelindustrie der Sprache, -verstehst Du mich?
@yamyamfoodsКүн бұрын
Das bedeutet favorisieren. Hab ich so gelernt.
@andimannzipfelohr2979Күн бұрын
@@yamyamfoods Entschuldige bitte. Ich würde sagen: 'ich bevorzuge' statt 'favorisieren' oder gar 'präferieren'. Aber das ist natürlich ganz Deine Sache. Du machst einen prima content. (hier englisch, wg. 'Bezug auf eine Sache im Internet' und da sind Anglizismen z.T. angebracht)
@yamyamfoodsКүн бұрын
Dankeschön!☺️
@BarbaraBusenkell-ko1lvКүн бұрын
Super Rezept. Es war so lecker. Besser geht es nicht 🤩
@yamyamfoodsКүн бұрын
Vielen Dank! Ich fühle mich geehrt!☺️❤️❤️
@simonnmorganКүн бұрын
Tolles Rezept. Eine Frage hätte ich. Kochst du in diesem Video die gleiche Menge an Zutaten wie im Rezept (also 400g Fleisch) oder nur die Hälfte?
@yamyamfoodsКүн бұрын
Vielen Dank!❤️ Also das was man im video sieht stimmt mit den Mengenangaben in der videobeschreibung überein! Lediglich zum Schluss richte ich einen Teller oder Schüssel schön an, da ist dann manchmal nicht der ganze Inhalt drin.😉
@BarbaraBusenkell-ko1lvКүн бұрын
Nach meinem Urlaub in Vietnam, Kamboscha und Laos habe ich eine Pho selbst gekocht . Dafür habe ich eine Mischung aus Ochsenschwanz, Markknochen und Huhn genommen. Dazu Gemüse + Gewürze ähnlich wie in Deinem Rezept Gekocht habe ich die Suppe ca. 10 Stunden. Als "topping " Rinderfilet, Sojasprossen, Chili, Koriander. Über Dein Rezept freue ich mich riesig. Meine Pho hatte ich mehr nach "Gefühl" gekocht. Jetzt probiere ich es noch mal mit Rezept 😘
@yamyamfoodsКүн бұрын
Super, dein „Gefühl“ war schon recht gut!😊👍🏼 Ich hoffe dass dir mein Rezept auch schmecken wird. Viel Spaß beim nachkochen!☺️
@MarianneHeckhoffКүн бұрын
coole Sache werde ich am Wochenende gleich ausprobieren.
@yamyamfoodsКүн бұрын
Danke, viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊
@kainabrukainabru6777Күн бұрын
Endlich❤❤❤❤❤
@yamyamfoodsКүн бұрын
🤗❤️
@hansdampf40553 күн бұрын
YamYam - auch vor 7 Jahren schon zauberhaft! Wenn es um chinesische Küche geht, meine erste Anlaufstelle. 👍
@yamyamfoods3 күн бұрын
Danke sehr!🥹🤗❤️
@dvont13835 күн бұрын
Danke! Dein Kanal ist schuld, dass mein lokaler Chinaimbiss pleite geht. :D
@yamyamfoods4 күн бұрын
Gerne. Ohje…😄
@jurgenbe79545 күн бұрын
Wenn ich könnte, würde ich Dir nochmal einen Daumen hoch dafür geben! Das nicht nur für das Gericht alleine, sondern auch für den Hinweis dass man auch andere Gemüse kombinieren kann. Möhren und Paprika ergänzen wir schon länger in asiatische Gerichte, einfach um es bunter und runder im Geschmack zu machen. Blumenkohl in 5 mm Scheiben geschnitten passt gut wenn viel aromatische Sauce dabei ist, der saugt sich mit der Sauce voll und schmeckt dann vollkommen anders, Brokkoli kommt auch immer gut. An Sellerie habe ich noch gar nicht gedacht, werde ich austesten. Für weitere Tipps dieser Art bin ich dankbar. Mein Ziel ist es definitiv nicht vegetarisch zu leben. Ich bin der Überzeugung dass der menschliche Körper ein Vielstoffmotor ist, alles braucht, auch Fleisch. Aber wir essen heutzutage viel zu viel und viel zu schlechtes Fleisch. Gute Lebensmittel kommen vom Bauern und nicht aus der Industrie oder Massentierhaltung. Also gibt es bei uns kaum noch Fertigprodukte aus dem Supermarkt, sondern Rohstoffe in guter Qualität und am liebsten vom Hofladen. Klar, eine Chilipaste werde ich da nicht finden, auch keine Sojasauce, aber ich kann bei diesen Produkten wenigstens auf der Packung lesen was drin ist, und mich für die Variante ohne Chemie entscheiden. Zurück zum Fleisch: das strecke ich gerne mit viel Gemüse, so dass weniger als 100 Gramm pro Portion auf dem Teller landen, eher 50 - 80 Gramm. Dafür kaufe ich dann Fleisch vom Bauern, das ich gestern noch auf der Weide nebenan sah. Ja, klar, es gibt auch Tage wo das 300-Gramm-Steak einfach mal sein muss, und am nächsten Tag dann Nudeln mit Sauce, danach ein Salattag. Was macht der Hausbau? Ist der Rohbau schon fertig, das Dach drauf und die Fenster drin, so dass Ihr im Winter den Innenausbau machen könnt?
@yamyamfoods4 күн бұрын
Oh vielen Dank!☺️❤️ Ja, wir essen hier auch definitiv viel weniger Fleisch, aber dafür gutes Fleisch. Ich finde auch viel verschiede Variationen an Gemüse kombiniert mit bisschen Fleisch perfekt und so vielfältig am Geschmack! Also probiere ruhig weitere Gemüsekombinationen aus für asiatische Gerichte aus!😊👍🏼 Beim Hausbau sind wir noch in der Planungsphase, wenn alles klappt kann der Bau nächstes Jahr im März starten.😉
@SandraSchmid-w1t6 күн бұрын
Bei mir verbrennt die Ente total - was mach ich falsch?😢
@yamyamfoods5 күн бұрын
? Hast du sie vllt zu lange oder zu heiss frittiert?
@stanislavnguyen10586 күн бұрын
Bieten Sie einen Kurs an? Kannst du mir beibringen, dass ich bezahle, was nötig ist?
@yamyamfoods6 күн бұрын
Leider biete ich noch keinen Kochkurs an, wenn sich das ändert, werde ich es hier verkünden.
@stanislavnguyen10586 күн бұрын
@yamyamfoods Bringen Sie mir bitte persönlich ein paar Rezepte bei?
@yamyamfoods6 күн бұрын
Das biete ich leider nicht an. Aber meine Videos sind alle sehr einfach erklärt. :)
@rina.17996 күн бұрын
Das ist so lecker. ich hab dank dir meine Asia Ausstattung geholt und hatte somit alles da hahah Hab die Hühnerbrühe durch Rinderbrühe ersetzt, weil ich kein Fan davon bin Fleischgeschmäcker zu vermischen. nutze lieber immer nur eine Fleischsorte. War trotzdem mega lecker, auch wenn nicht mehr original.
@yamyamfoods6 күн бұрын
Super, das ist kein Problem, das kannst du machen. Schön, dass es geschmeckt hat!☺️👍🏼
@silviagrupp19887 күн бұрын
Schaut sehr gut aus, werde ich ausprobieren, wenn ich wieder zu Hause bin. Hier in Tunesien bekomme ich die Soja Sauce und den Essig nicht. Ich freue mich darauf
@yamyamfoods6 күн бұрын
Vielen Dank! Ach cool, dann wünsche ich dir jetzt schon viel Spaß beim nachkochen.☺️
@WIA17-x5g7 күн бұрын
Unfasssssbar gute Zusammenfassung (meine Meinung) fernöstlicher Kochkunst. Zumal Xian in erster Linie kompetent erscheint - außerdem extrem sympathisch rüberkommt. Dabei kann ich auch mehrere Zubereitungsarten eines Gerichtes erkennen, somit ist die Aufforderung zu eigenen Variationen zu erkennen. Weiter so - prima
@yamyamfoods6 күн бұрын
Vielen lieben Dank!🥹❤️❤️
@rolfoelmeyer74308 күн бұрын
Also die Erklärung mit dem Ameisen finde ich noch viel besser wie dieses Rezept😂 Ich habe eigentlich nur ein Rezept gesucht weil ich noch eine großpackung glasnudeln habe und ich sehe natürlich irgendwann auch mal verwenden möchte. Dunkle und helle sojasauce habe ich sowieso weil ich asiatische Küche auch noch lieb geworden habe. Dass ich jetzt mit diesem Rezept auch noch so ein lustiges Rezept bekommen habe finde ich natürlich obercool und das motiviert mich noch mehr um es mal auszuprobieren.😂
@yamyamfoods7 күн бұрын
😄 Ja, wir Chinesen sind sehr erfinderisch was so Namen von Gerichten angeht. Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen und lass dir die Ameisen schmecken!😉
@ADkeraz8 күн бұрын
Write recipe please
@FabiBeatz-x9d8 күн бұрын
Habe es heute nachgekocht,ich muss sagen,sehr lecker
😄 Viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊
@Nightmare77-078 күн бұрын
Ich kriegs nicht hin, das untere Stäbchen schwuppst immer weg 🤔
@yamyamfoods8 күн бұрын
Ist auch nicht so einfach und braucht Übung.😉 damit das nicht weg rutscht, Daumen dagegen drücken um es so zu stabilisieren.
@Nightmare77-078 күн бұрын
@ ich drücke ja wie verrückt 😂 dadurch rutsch das Stäbchen auf dem Ringfinger immer mehr den Ringfinger nach oben 😩 ich glaube dafür braucht man einfach spezielle Finger 😔
@yamyamfoods8 күн бұрын
Ohje, ne, man braucht nur Zeit und Übung. Die Hand muss sich auch erstmal an die Haltung gewöhnen.😉 Das wird bestimmt!😊💪🏼
@Nightmare77-078 күн бұрын
@ was ich tatsächlich sehr interessant fand, in Thailand habe ich Koreaner beim Essen „beobachtet“ wenn sie eine Pause gemacht haben, wurden die Stäbchen ein paar wenige Finger breit in die Schüssel gesteckt und die Stäbchen konnten mit einem einzigen Handgriff wieder aufgenommen werden…. Ich hingegen stupse sie erstmal auf den Teller oder Tisch, damit sie an den Spitzen wieder gleich lang sind 😂
@yamyamfoods8 күн бұрын
Ja alles übungssache. Aber man steckt eigentlich die Stäbchen nicht senkrecht in den Reis rein, weil das an Rauchstangen vom Grab erinnert.
@t.r.74410 күн бұрын
Sie wirken sehr freundlich.Danke schön...
@yamyamfoods9 күн бұрын
Sehr gerne. Ich hab zu danken!☺️
@lalaboom753310 күн бұрын
Kann ich stadt Klebreismehl, kartoffelmehl nehmmen? Und ohne Fischseuse machen?
@yamyamfoods9 күн бұрын
Ja, ein anderes Mehl würde zur Not auch gehen und statt Fischsauce kann man auch Sojasauce verwenden. :)
@paulbleckner985410 күн бұрын
Hab´s nachgekocht und es hat überhaupt nicht funktioniert. Die Hähnchenbrustfilets sanken sofort ab auf den Boden des Fritieröls und klebten dort fest. Nix mit schöner Kruste.Hatte mich exakt an die Mengenangaben des Teiges gehalten. Sehr enttäuschend.
@yamyamfoods9 күн бұрын
Hm… komisch, man muss die nur in einer antihaft Pfanne anbraten, da klebt eigentlich nix fest. Schade, dass es nicht geklappt hat…
@paulbleckner98549 күн бұрын
@@yamyamfoods Danke für die Antwort. Vielleicht lag es wirklich an der (fehlenden) Beschichtung. Muß ich nochmal probieren.🙂
@yamyamfoods9 күн бұрын
Gerne. Viel Erfolg!😊
@christopherriehl576610 күн бұрын
Insgesamt ein gutes Video. Allerdings finde ich, dass du zu viel Reis genommen hast. Vor allem für die Nigiri. Und Sushi isst man mit der Hand 😉
@yamyamfoods10 күн бұрын
Ja, gebe ich dir recht, auch ich verbessere mich jeden Tag ein bisschen.😄 Ja in Japan ist das fastfood und man isst es mit den Fingern, aber in Deutschland isst man das mit Stäbchen.😉
@christopherriehl576610 күн бұрын
@yamyamfoods danke für die Antwort. Wo hast du eigentlich die Fliegenfischeier her? Hab die noch nirgends in einem Laden gesehen :(
@yamyamfoods10 күн бұрын
Online. Beim großen A gibt’s die auch.😉
@christopherriehl576610 күн бұрын
@@yamyamfoods danke. Daran hab ich gar nicht gedacht 😅
@yamyamfoods10 күн бұрын
Gerne.😉
@nurselife397510 күн бұрын
Hab so lange kein Video mehr gesehen, dein Deutsch ist sooo gut geworden. Krass❤🙏🏼
@yamyamfoods10 күн бұрын
Oh vielen Dank!😀❤️
@JohannesDenz10 күн бұрын
Ich hab es nachgekocht und mit deinem überbackenen Hünchen kombiniert, DANKE das ist ohne Spaß das beste Essen das ich je gekocht habe, danke dafür!
@yamyamfoods10 күн бұрын
Ach wie schön, das freut mich doch zu hören!☺️👍🏼 Sehr gerne, nichts zu danken!❤️
@siegmundlingron849610 күн бұрын
Ich mache auch Pak Choi ,Champignons rein und Fischsauce . Dieses Tofu schmeckt auch mariniert und knusprig gebraten gut . TK Asiagemüse und Edamame paßt auch .
@yamyamfoods10 күн бұрын
Ist in Misosuppen nicht üblich, aber sehr gerne nach eigenem Geschmack variieren!😊👍🏼
@LeLe-191210 күн бұрын
Wie viel Wasser muss ich aufs Fleisch machen ?
@yamyamfoods10 күн бұрын
Den Topf voll, soviel dass es das Fleisch bedeckt. Bei Suppen sage ich auch: immer abschmecken und ggf. nachwürzen, daher ist bisschen mehr Wasser auch nicht schlimm.😉
@TheSlnstrm10 күн бұрын
Danke! Funktioniert besser als erwartet!
@yamyamfoods10 күн бұрын
Super! Das freut mich!😀👍🏼
@oez-chan11 күн бұрын
Danke dir! ❤ Hab das jetzt drei Tage bei Zimmer Temperatur stehen gelassen und aufgemacht damit die Gase entweichen können. Nur hab ich kein Kühlschrank wo das reinpasst. Hab leider kaum Platz. Kann man das für eine Woche wo anders Lagern? Vielleicht im Keller? 😅
@yamyamfoods11 күн бұрын
Gerne. Ja! Im Keller oder auch mal auf dem übernachten Balkon ist möglich, ist ja schön kalt draußen.😉
@PedaliPedalovi-z8x11 күн бұрын
Du bist viatnamesin und Chinesin nicht wahr?
@yamyamfoods11 күн бұрын
Ich komme aus China.
@PedaliPedalovi-z8x11 күн бұрын
Sushi Reis kochen ich 1x1 Verhältnis
@yamyamfoods11 күн бұрын
Ich machs mit bisschen mehr Wasser. Aber wenn s für dich so passt ist auch ok!
@bettyblubb680411 күн бұрын
Kann ich den chinakohl auch klein schneiden vor dem einreiben? Die Form Düfte ja egal sein.
@yamyamfoods11 күн бұрын
Ja, kannst gerne machen. ;)
@mustafaaltindag627811 күн бұрын
DU GEHÖRST ZU DEM BESTEN KÖCHIN DER WELT ❤️❤️❤️💜💜💜🧡🧡🧡🧡🧡🤎🤎🤎🤎💚💚💚💛💛💛💛💙💙💙💙🩵🩵🩵🩵🩵
@yamyamfoods11 күн бұрын
Oh vielen lieben Dank!🥹❤️❤️
@TheorinEdhel12 күн бұрын
あなたは素晴らしいです
@yamyamfoods12 күн бұрын
Danke!☺️
@siegfriedkopke297513 күн бұрын
Zeig doch Mal Ente 🦆 süß sauer
@yamyamfoods13 күн бұрын
Die süß sauer Sauce findest du bereits auf meinem Kanal.😉
@jyby602413 күн бұрын
Heute nachgekocht. Was soll ich sagen? Yamyam 😊
@yamyamfoods13 күн бұрын
😊👍🏼 Freut mich, dass es geschmeckt hat!
@Shally8313 күн бұрын
Diese Woche nachgemacht. Selbst in einem Restaurant habe ich noch nie so eine Erdnusssoße gegessen. Wir danken dir von Herzen dass du dieses tolle Rezept mit uns geteilt hast ❤
@yamyamfoods13 күн бұрын
Ach das freut mich aber, dass es euch so geschmeckt hat!🤗❤️❤️ Sehr sehr gerne, nichts zu danken!☺️
@pinkusfloyd911813 күн бұрын
In Liberec vor dem Rathaus rechts ist eine Sushi Bar. "All you can eat" kann ich empfehlen. 2500 Kronen für einen Abend mit fünf Personen inklusive Getränke welche man natürlich extra zahlt und bei dem Preis waren fast dreihundert Kronen Trinkgeld dabei. Alles in allem, zwanzig Euro pro Nase für einen schönen Abend.
@yamyamfoods13 күн бұрын
Top!👍🏼
@Chilifluesterer13 күн бұрын
Wunderbares Rezept. baue ich die Tage nach.
@yamyamfoods13 күн бұрын
Danke sehr! Viel Erfolg!😊👍🏼
@FF-pn7fx14 күн бұрын
Bei mir kommt Null Schaum😢
@yamyamfoods13 күн бұрын
Dafür kann viele Gründe geben, hast du deinen Chasen eingeweicht? Hast du ein qualitativ gutes Matcha Pulver verwendet? Richtige Wasser Temperatur? Etc…
@FF-pn7fx13 күн бұрын
@ 1. Chasen eingeweicht während ich den Bowl aufgewärmt habe, 50 ml Wasser à 61 grad Bewegung aus der Handgelenk. Marke Bio von Arche.