REZEPT: Poke Bowl mit Lachs und Sushi Reis | Trendgericht | Food Trend aus Hawaii selber kochen

Poke Bowl stammt aus Hawaii und ist eine Mischung aus der japanischen und amerikanischen Küche. Dieses Trendgericht besteht meistens aus Reis und rohem Fisch. Meine Lieblings Poke Bowl Variante bereite ich mit Sushi Reis, Lachs und ganz vielen verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu. Das Rezept seht ihr im Video, es ist sehr einfach und sehr lecker!
Zutaten:
- Lachs oder Thunfisch in Sushi-Qualität!
bit.ly/3KprNpp *
bit.ly/3dTXCKW *
(Code siehe unten!)
- Sushi Reis amzn.to/3QLK8iF *
- Karotte
- Gurke
- Radieschen
- Edamame
- Avocado
- Mango
- Kresse
- Furikake amzn.to/3AGaX2h *
Marinade für ca. 300 g Fisch:
- 1,5 EL helle Sojasauce amzn.to/3quFV5x *
- 1 TL geröstetes Sesamöl amzn.to/3SlQp6B *
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Chiliflocken amzn.to/3EtlWff *
- etwas Ingwer und Lauchzwiebeln
Spicy Mayo:
- 3 EL Japanische Mayonnaise amzn.to/3CuSerR *
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Sriracha Sauce amzn.to/2YIPPbF *
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Chilipulver
📔 MEIN KOCHBUCH: amzn.to/3V62yzp *
Mein Schüsselset: amzn.to/3l5YgUy *
Meine Kochtöpfe: amzn.to/2QgfW1A *
Julienne-Schneider: amzn.to/3KionVj *
Japanische Schalen: amzn.to/3dVS56n *
Mein Reiskocher: bit.ly/3QWGDFt *
Mein Digitaler Reiskocher: bit.ly/38Q34Xt *
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Mein Equipment mit dem ich drehe:
📹 Camcorder: amzn.to/2wYO5HQ *
📷 Canon PowerShot: amzn.to/2wYJlls *
🎤 Mikrofon: amzn.to/2wYAXT1 *
💡 Softbox: amzn.to/3pCteFB *
📹 Stativ: amzn.to/2w4yAl0 *
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[@eliasbrulisauer1722]

Du wirst echt nicht älter nur schöner. Es ist mir jedes Mal erneut eine Ehre, dir zuzuhören.

[@yamyamfoods]

Ach Danke, sehr charmant gesagt!😉☺️❤️ Das freut mich!

[@user-r878gu56v]

Dein Kochchannel ist mein absoluter Lieblingskanal, so gut verständlich und toll aufgenommen, für Menschen mit wenig Erfahrung oder Angst vorm Kochen einfach perfekt ❤️

[@yamyamfoods]

Ach vielen lieben Dank! Das freut mich aber!☺️❤️ Dann weiterhin viel Spaß mit den Videos und viel Spaß beim nachkochen!😊

[@madmartin9127]

Sieht super aus, danke fürs Rezept!💐

[@yamyamfoods]

Danke! Sehr gerne!😊✌🏼

[@berndschneider1606]

Danke , wieder ein super tolles Rezept. ❤ICH LIEBE DICH❤

[@yamyamfoods]

Sehr gerne!☺️❤️

[@SushiFushi]

Das sieht super toll aus! Muss ich mal ausprobieren. DANKE 🙏

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Dann viel Spaß beim nachkochen!😊

[@kaidzaack2520]

Tolle Nummer! 💯👍

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@henriklarssen1331]

Mit so einem Rezept kann man schön den Sommer ausklingen lassen, werde ich nächste Woche mal probieren. Freut mich das du wieder mehr Zeit für deinen Kanal hast. Ich muss aber nochmal dein Kochbuch loben, ich habe seitdem zwar 1kg zugenommen aber das war es wert. Vorallem das "Cheese Buldak" ist eines meiner lieblings Gerichte geworden. Ich habe mir sogar endlich mal die koreanische Chillipaste besorgt und die macht wirklich einen Unterschied. Nochmals danke das du mich durch deine tollen Rezepte und Videos endlich dazu gebracht hast, mehr als nur 1 asiatisches Gericht zu kochen.

[@yamyamfoods]

Das freut mich, mach das!😊 Ja, bin jetzt auch auf Instagram aktiver. Ach wie schön, danke sehr!😄 Nichts zu danken, genau das wollte ich mit meinen Videos erreichen. Mehr Menschen für die asiatische Küche zu begeistern.😊

[@harlequiniom.g.7251]

Wow ! Das ist Super !!

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@nicoocin85]

schön dich wieder zu sehen und auch das essen😊

[@yamyamfoods]

😄❤️

[@wordfilter9542]

Toll!! Feines Rezept! Hab dich schon vermisst :0)

[@yamyamfoods]

Dankeschön!☺️✌🏼

[@einfachlugga5149]

Super Rezept, sah mal wieder mega lecker aus

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊

[@einmalbier13]

Klasse Rezept 👍Danke

[@yamyamfoods]

Sehr gerne!😊✌🏼

[@blackicat5873]

Tolles Video !

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@albagiant2518]

Sieht phänomenal lecker aus 🤗

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😄❤️

[@chris_awasobaba]

Tolle Marinade für den Lachs! Probiere ich auch mal :)

[@yamyamfoods]

Danke!☺️ Ja, mach das, viel Spaß beim nachkochen!😊

[@muflihsaada1381]

Köstlich vielen Dank

[@yamyamfoods]

Sehr gerne!😊

[@lissychan2529]

Das ist ein super Rezept ich werde es nach kochen einfach super gemacht und lachs ist mein Lieblings Fisch Habe das Video in meine liste gespeichert Daumen 👍 👍 Freue mich auf weiter tolle Rezepte 😊

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊 Ja, Lachs ist auch mein Lieblingsfisch!😉 Dann viel Spaß beim nachkochen!❤️

[@Sherryblossomgirl]

Suuuuuuuper lecker ! Genau mein Geschmack ! 😊😍

[@yamyamfoods]

Danke! Freut mich!😀

[@uter.5112]

Ich mag dich und deine Rezepte sehr. Ich hab mir auch bei Amazon dein tolles Kochbuch bestellt, das ist sehr schön.

[@yamyamfoods]

Oh vielen lieben Dank! Das freut mich!☺️❤️❤️

[@ulasszulc5728]

Du bist echt süß und lachst immer und machst echt tolle Videos ☺️☺️☺️☺️

[@yamyamfoods]

Vielen lieben Dank!☺️❤️

[@ulasszulc5728]

@@yamyamfoods gerne 😊😊🥰

[@PixelProlo]

Das sieht ja wirklich lecker aus. Danke für das Video ✨👨‍🎨✨

[@yamyamfoods]

Vielen dank!😊

[@PixelProlo]

Bitte gerne. Ich koche gerne chinesisch und habe schon einiges von Ihnen gelernt. ✨👨‍🎨✨

[@yamyamfoods]

Das freut mich!😊👍🏼

[@Bommel444]

Ich erinnere mich noch, wie sehr ich mir vor Jahren wünschte, dass Du mal irgendwann ein Kochbuch rausbringst.... Und ich nicht immer auf Deine großartigen Videos warten muss. Inzwischen steht es längst in meinem Bücherregal und ich bin noch immer Dein größter Fan! Weißt Du eigentlich, wie genial Du bist? Das sieht sehr lecker aus und ich freue mich schon darauf, es auszuprobieren. Nur den Fisch....werde ich anbraten. Mit Haut. ;-) GLG. E. :-)

[@yamyamfoods]

Ach wie schön, das freut mich!🥹❤️ Ja klar, wie auch im Video gesagt, den Fisch kannst du sehr gerne braten.😊 Viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!

[@atmacacelik2433]

Da kann ich mich nur anschließen. Ich bin froh dass unsere Fern östliche Perle ihre kulinarischen Gerichte mit uns teilt und ich habe wirklich sehr sehr viel von ihr gelernt und ausprobiert. Bitte bitte bleib uns erhalten unsere Liebe talentierte Köchin.

[@yamyamfoods]

❤️❤️❤️

[@mrssandycandy]

Lecker 😋

[@yamyamfoods]

Danke!😘

[@harmmichaelis]

Immer wieder tolle Rezepte. Wird es bald vielleicht ein 2. Kochbuch von dir geben?

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!☺️❤️ Nein, erstmal eine Neuaufmachung der 3. Auflage, die auch mehr Inhalt bekommt, 1 Kapitel mehr.😉

[@PopBallads]

Hmmm, das sieht lecker und nachahmenswert aus, und man muss nicht bei der Hitze stundenlang am Herd stehen. Gutes Timing also! Dir und deinen Lieben alles Liebe! Ciao, Hannes 👍😉♥️

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊 Ja genau, passt ganz gut zum Wetter.☺️

[@daveidelix16]

Mega lecker! Hatte das Gewürz für den Reis nicht da aber ein bisschen gerösteter Sesam und Salz und Zucker tun es auch..

[@yamyamfoods]

Freut mich, dass es geschmeckt hat!😊 Ja, das Gewürz kann man auch selber zusammen mischen.😉

[@vbvideo1669]

Sieht super lecker aus! :)

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊❤️

[@andik859]

Thunfisch angelt mein Kumpel auf Ibiza immer frisch und bringt den in sein Stammlokal, da könnte ich mir so eine Bowl als Vorspeise vorstellen. Danke fürs Rezept.

[@yamyamfoods]

Ah sehr cool!😃👍🏼 Gerne!☺️

[@andik859]

@@yamyamfoods ja der bringt einen Gelbflossenthunfisch ins Restaurant und hat dann da die ganze Zeit frei Essen und Trinken. Was der für Fische angelt da bin ich immer wieder sprachlos. Selbst hier aus der Eder hat der letztens Stoere rausgezogen von über einen Meter. Bier, frischen Caviar und frisch gegrillten Fisch dazu an Zitronenschnitzen gab es letztens. Wenn der anruft lohnt es sich immer ans Telefon zu gehen, dann gibt es was was aufgegessen werden muss. 🤣👍

[@yamyamfoods]

Ach krass, klingt echt super, da würde ich auch mitessen!😄

[@andik859]

@@yamyamfoods von wo kommst Du denn ? Dich und deinen Freund würden wir sicher mal einladen. Wir sind hier aus Nordhessen, Raum Kassel. Nur frisch gefangener Fisch muss schnell auf den Tisch. Man kann das nicht richtig planen. Aber mit deinem scharfen Messer könntest Du sicher aus einem Stoer was leckeres zaubern. So gut mein Kumpel auch Angeln kann, so stumpf sind seine Messer. 🤣 Der schlägt damit einem Hammer drauf um Filets abzutrennen. Da bekommste bei deinen Messern eine Kriese. 🙈 Kommst Du eigentlich aus Japan oder aus China ? Als Pyrotechniker seit mehr als 20 Jahren finde ich sowohl diese Hanabi Kunstfeuerwerke sehr schön, aber auch die Chinesen machen brachial schöne Feuerwerke. Ich glaube Du kommst aus China ! Provinz Sichuan ?

[@x_en3882]

Sie stammt aus Shanghai und lebt gerade in Baden-Württemberg.

[@Wolfpac-qc1sy]

Wie immer absolute Spitzenklasse vielen lieben dank.Kann man den Lachs auch braten?Ich mag kein rohen Fisch.

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊 Hab’s im Video auch gesagt: für die, die keinen rohen Fisch mögen, kann man den Fisch auch nach dem marinieren braten, auch sehr lecker!😉

[@sandrabeck9418]

Leicht und lecker 😋 Fisch in Sushi Qualität bekomme ich bei mir nicht, aber ich könnte bei eat happy eine Lachs Bowl kaufen und die dementsprechend auf peppen. Werde ich auf jeden Fall probieren 😋

[@yamyamfoods]

Danke!😊 Ja, das ist natürlich auch ne Idee!👍🏼 Ansonsten kannst du natürlich Fisch in Sushi Qualität jederzeit online bestellen.😉

[@alexsc1309]

Sieht echt lecker aus. 👍 Aber die Kreutzer Preise 🙁 da kaufe ich den Thunfisch in Premium Sashimi Qualität hier in Hamburg für 30€ weniger das Kilo. Direkt auf dem Fischmarkt. ☺️

[@yamyamfoods]

Danke!😊 Ja, günstig sind die nicht, aber die Qualität ist 1A, das kann ich bestätigen. Das ist natürlich auch super!👍🏼

[@Aliissamousa]

Schön

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@Aliissamousa]

wo arbeitest du

[@yamyamfoods]

In einem internationalen Unternehmen. Warum?

[@Aliissamousa]

@@yamyamfoods Wir suchen eine Stelle im kulinarischen Bereich in Österreich

[@yamyamfoods]

Achso. Danke für die Anfrage, aber ich bin nicht auf der Suche nach einer neuen Arbeitsstelle.😉

[@Mettschrippe]

Deine Rezepte sind einfach super erklärt, lecker und prima nach zu kochen. Könntest du bitte auch mal zeigen, wie man diese scharfe Fischrogensuppe kocht? Hab dazu leider nix gefunden und würde das so gerne mal selber kochen 😋🤤 oder hab ich das einfach übersehen? 🤔 liebe Grüße 👋🏼

[@yamyamfoods]

Vielen Dank! Das freut mich!😊❤️ Welche Suppe genau? Wie heißt es?

[@Mettschrippe]

Kenne die auch nur unter der Bezeichnung Fischrogen Suppe. Bei der KZbinrin Tzuyang (Video vor ca 7 Monaten) kannst du sehen was ich meine. Ist mit Gemüse und Fischrogen und scharf 🌶🤗🌸 danke für deine schnelle Antwort.

[@yamyamfoods]

Ah ok, ich sehe es. 1 zu 1 Rezept habe ich nicht, aber du kannst mal mein Jjamppong Video anschauen und es ähnlich zubereiten.😊

[@Mettschrippe]

Supi. Danke dir für den Tipp 💜

[@yamyamfoods]

Gerne.☺️

[@pixeliina]

Edamame gibt es mittlerweile auch im Edeka und ich glaube auch bei Kaufland 😊

[@yamyamfoods]

Ach cool!😀 Muss ich mal schauen, danke für die Info!

[@pixeliina]

@@yamyamfoods gerne 😁

[@ArmAlKay]

Oops. Ich habe wohl was verpasst. Wie heißt denn dein Kochbuch?

[@reginairgendwer8257]

Darf ich mal was fragen? Ich schau mir eine koreanische KZbinrin an ... die macht immer so eine Art Sirup, ich glaub normalerweise macht man den aus Yuzufrüchten. Aber die macht das mit vielen Obstsorten. Sie zeigt es zwar immer grob wie sie das macht (1Teil Zucker, 1 Teil Frucht, in ein Glas schichten bis sich der Zucker gelöst hat ...) Das kann man mit kaltem Wasser oder heißem aufgießen. Aber ich trau mich so recht ran ohne "komplette" Anleitung, weißt du vielleicht wie genau gemacht wird? Ich finde dazu nichts ... und 2 Kanäle die direkt aus Korea kommen hab ich schon angeschrieben, aber irgendwie reagiert mir keiner ...

[@yamyamfoods]

Sry, aber da kann ich dir leider nicht helfen, ich hab das ehrlich gesagt noch nicht gemacht. Ich hoffe, dass die anderen dir noch antworten und weiterhelfen können.

[@reginairgendwer8257]

@@yamyamfoods Dankeschön

[@reinhardk.5509]

2:55 Ich konnte garnicht hingucken wie du mit dem Messer auf den Kern schlägst 😧😧😧 Was wäre wenn du abgerutscht wärst??? Ich habe mich mit meinem japanischen Messer auch schon verletzt. Da bin ich vorsichtig geworden. Im Übrigen: schönes Rezept 😀

[@yamyamfoods]

😄 keine Sorge, das mache ich immer so, bis jetzt noch nie was passiert.😉 Vielen Dank!❤️

[@Giuseppe9631]

Wie viel Kalorien hat so eine Bowl?

[@yamyamfoods]

Oh das kann ich dir leider gar nicht so genau sagen, da ich mich damit nicht beschäftige und somit auch nicht auskenne. Es tut mir leid.😬

[@funthomas8127]

Toller Salatteller mit Lachs. Aber warum ,,Bowl,,???????

[@mamazockt]

Weil das in einer Schüssel= Bowl serviert wird

[@yamyamfoods]

Genau, weil es in einer Schüssel ist.😉

[@bLyyy1]

Ich liebe dich

[@yamyamfoods]

❤️

[@Kamernosse]

Klingt zwar lecker, regional oder nachhaltig ist daran aber nix. Und mir ist aber genau das wichtig. Und lecker geht so auch.

[@yamyamfoods]

Ja das stimmt, aber es ist zumindest fair und die kleinen bio Bauern werden unterstützt. :)

[@SmileyTina]

Deine fische kann mann nicht so essen.Der fisch ist nicht mehr frisch ,der Thunfisch ist total dunkel. Mann kan nur braten oder kochen.

[@yamyamfoods]

Ich kann versichern, dass der Fisch frisch war. Eventuell kommt die Farbe im Video bisschen anders rüber, dann kommt es auch drauf an woher der Thunfisch stammt, die Farbe kann variieren und außerdem, die vermeintliche schöne rote Farbe, die Frische vorgaukeln soll, wird oftmals künstlich gefärbt.

[@ArmAlKay]

Oops. Ich habe wohl was verpasst. Wie heißt denn dein Kochbuch?

[@yamyamfoods]

Das heißt auch yamyamfoods, gibt’s bei Amazon und auch in der Buchhandlung, in der videobeschreibung steht auch ein Link dazu.😉