REZEPT: Tofu Salat auf chinesische Art | vegetarisch | vegan

Chinesischer Tofu Salat ganz schnell und einfach zubereitet - herrlich leicht und lecker! Dieses Sommer-Rezept ist auch vegan und vegetarisch.
Zutaten für 1 Portion:
- 1 Packung weicher Seidentofu (340 g) amzn.to/3vymBts *
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lauchzwiebel
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL helle Sojasauce amzn.to/3quFV5x *
- 1 EL schwarzer Reisessig amzn.to/2QAgO1w *
- 2 TL geröstetes Sesamöl amzn.to/3SlQp6B *
- 1 TL Zucker
- 1 bis 2 TL chinesisches Chiliöl
(Optional: etwas Szechuan Pfeffer) amzn.to/3ifODU0 *
Wie man chinesisches Chiliöl selber macht: • REZEPT: Szechuan Chili...
Alternativ: amzn.to/3sbwhFS *
Mein Santoku Damastmesser: tidd.ly/3edW1MC *
Meine Pfannen: amzn.to/2CNwMlv *
Chinesische Schüsseln: amzn.to/2YmsgF4 *
📔 MEIN KOCHBUCH: amzn.to/3V62yzp *
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Mein Equipment mit dem ich drehe:
📹 Camcorder: amzn.to/2wYO5HQ *
📷 Canon PowerShot: amzn.to/2wYJlls *
🎤 Mikrofon: amzn.to/2wYAXT1 *
💡 Softbox: amzn.to/3pCteFB *
📹 Stativ: amzn.to/2w4yAl0 *
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[@beatelachmannklasserezept366]

Seidentofu habe ich immer im Kühlschrank.Mache daraus oft eine süße Schokospeise und auch Quarkkuchen.Dein Rezept ist Klasse und wird ausprobiert.👍👍😊

[@yamyamfoods]

Super!😊👍🏼 Danke! Dann viel Spaß beim nachkochen!☺️

[@remat39]

Wow das sieht richtig erfrischend aus, werde ich gleich mal versuchen! Habe schon fast alles nachgekocht SUPER DANKE FÜR DIE TOLLEN REZEPTE

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊 Ach schön, das freut mich! Sehr gerne!❤️

[@tillandsio7605]

Ich finde es toll, dass du in deinen Videos immer verschiedene Möglichkeiten oder Alternativen für die Zubereitung zeigst. So findet jeder eine passende Variante für sich!

[@yamyamfoods]

Freut mich, dass du das auch so siehst!😊👍🏼

[@stevenmuller8700]

Wie immer einfach nur Klasse

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊❤️

[@wiseguy7224]

YEAH! Ein neues Rezept, bei dem man das Chili Öl verwenden kann. Mit dem Zeug hast Du mich wirklich angefixt... ;-)

[@yamyamfoods]

😄 Das ist doch super, das freut mich!😉👍🏼

[@katharinaket5725]

ANGEFIXT?

[@katharinaket5725]

@@yamyamfoods dich freut das ANGEFIXT 🙆‍♀️🤦‍♀️ auaja.. Ich Hofe ich verstehen es falsch. 😂.. Aber wohl valsch geschrieben 😂

[@yamyamfoods]

@Katharina Ket hm? Ich sage das selber manchmal auch so. Ist das ein schlimmes Wort? Sry, deutsch ist nicht meine Muttersprache.😉

[@katharinaket5725]

@@yamyamfoods so wie ich es weiß ist es ein Schimpf wort😝😝😝 ich bin auch aus Russland 😜

[@wagnern3402]

Total lecker! Vielen Dank für das Video! :)

[@yamyamfoods]

Gerne. Danke!😊

[@wordfilter9542]

Klasse! So einfach und man schmeckt es schon durch deine tolle Beschreibung!

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊

[@nozee77]

Das ist ja ein tolles Rezept! Dankeschön!

[@yamyamfoods]

Sehr gerne!😊✌🏼

[@StarSmutje]

Unglaublich tolles Rezept. Werd ich morgen gleich einmal ausprobieren.

[@yamyamfoods]

Danke! Ja mach das!😊👍🏼

[@tanjaherud7796]

Das sieht total lecker aus! Danke für das tolle Rezept!

[@yamyamfoods]

Sehr gerne, nichts zu danken!😊✌🏼

[@nicoleskueche]

Finde ich auch :)

[@kleeblatt_kanal3359]

Oh wie lecker. Danke fürs zeigen! 😀💖👍

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. Dankeschön!😊❤️

[@xItalianChocolate]

Ich habe das Rezept heute ausprobiert mit zwei kleinen Abänderungen (heller Reisessig statt dem dunklen und einfaches Chiliöl, weil ich nur das zuhause hatte) und es war super lecker! Danke für diese einfache und alltagstaugliche Rezept ☺️

[@yamyamfoods]

Sehr schön, das freut mich!😊👍🏼 Gerne, nichts zu danken!

[@michaldawit6981]

So ein fach und so lecker wow

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@mr.heiopei6493]

Cool, danke für ein veganes Rezept. 😊

[@yamyamfoods]

Sehr gerne. In meiner Playlist „vegetarische Rezepte“ findest du auch viele vegane Rezepte.😉

[@pingpingkocht]

hmm yamyam, wieder ein leckeres Gericht.👍Ich esse im Sommer 凉拌嫩豆腐 auch sehr gerne!😋

[@yamyamfoods]

Danke sehr! Ja ich auch!😊

[@SilkesWelt]

Hmmmm, das sieht sowas von lecker aus. Danke für das schöne Video. VG SIlke

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊❤️

[@hugoententeich]

Mit meiner bisherigen Tofu-meinung halte ich mich hier zurück, weil nach dieser charmanten Präsentation werde ich mich jetzt nach einer Bezugsquelle für Seidentofu umsehen. Übergiessen mit heissem Öl verspricht tatsächlich besonderen Geschmack. Danke für die Anregung, das Rezept und die - wie immer - zauberhafte Präsentation!

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊❤️ Den weichen Seidentofu bekommt man in Asia Supermarkt oder auch online (Link in der videobeschreibung). Und du wirst nicht enttäuscht sein, der Seidentofu ist was ganz besonders.😉 Gerne, nichts zu danken!😊✌🏼

[@nicoleskueche]

Habe letztens erst Tofu für mich entdeckt. Sehr lecker :)

[@yamyamfoods]

Schön!😊👍🏼

[@plantbasedlena]

wow lecker und einfach sieht klasse aus :)

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊

[@marions.2772]

Das sieht sehr lecker aus! Den Tofu aus der roten und der blauen Packung, habe ich auch schon probiert und finde sie lecker. Den soften Tofu habe ich auch schon zu deinem Pak Choi Gemüse gegessen. Den Salat werde ich garantiert probieren! Ich würde mich über weitere Rezepte mit Tofu freuen! ZB auch mit gepresstem Tofu.

[@yamyamfoods]

Dankeschön!😊 Ach cool, ja die sind aufjedenfall beide sehr lecker!😋👍🏼 Ja mach das, weitere Tofu Rezepte werden kommen.😊✌🏼

[@btsa_rmy_]

Wow einfach lecker u klasse

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊

[@sandrabeck9418]

Schnell, einfach und lecker 😋 werde ich versuchen, wenn ich wieder Seidentofu bekomme 😋

[@nicoleskueche]

Werde ich auch versuchen :)

[@yamyamfoods]

Danke! Das freut mich. Dann viel Spaß beim nachkochen!😊

[@maximus4799]

Ich bin zwar kein Tofufan, aber dieser Salat sieht super aus.

[@yamyamfoods]

Danke sehr!😊❤️

[@PopBallads]

Sieht lecker aus, und schön Dich zu sehen 😉 Ciao, Hannes

[@yamyamfoods]

Vielen Dank!😊❤️

[@Freunderealitaet]

Tofu kann man roh essen ^^ Was man bei dir nicht immer alles lernt. Und immer lecker Lauchzwiebeln bei deinen Videos bei, find ich super die mag ich auch sehr gerne. Und als Vegetarier ist es mir immer ein Rätsel wie man bei der chinesischen Küche diese leckeren Soßen hinbekommt. Ich muss unbedingt gleich mal diese Lauchzwiebel Frühstück Taschen nachmachen. Oft so wenige Zutaten zur Hand, und deine Ergebnisse sehen sensationell aus

[@yamyamfoods]

Das freut mich! Vielen Dank! Dann viel Spaß beim nachkochen!😊

[@stephangertenbach9106]

Hallo hatte Deine Rezepte schon vermisst !!! Aber schön, nun bist Du wieder da 🙃. Sieht lecker aus aber leider bin ich nicht für Tofu. Werde es aber mal mit Mozzarella probieren mal sehen, ob es schmeckt 😇 Für Dein anstehendes Projekt alles Gute und noch ein schönen Abend Tschüüüüüß

[@yamyamfoods]

Ja, bin wieder da.😊❤️ Mit Mozzarella könnte es auch gehen, habe es selber noch nicht ausprobiert, aber ich denke es wird auch schmecken. Vielen Dank! Dir auch einen schönen Abend!

[@schlonzschuppe4516]

oh gott ich hab mich in dich verliebt, was jetzt😍

[@yamyamfoods]

😄❤️ jetzt alle meine Videos angucken und Liken.😄 Spaß! Danke, das nehme ich mal als Kompliment an!😉

[@vbvideo1669]

Lecker. :)

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@killahbabe802]

❤👍

[@mufasaarab2013]

Mhhhhmmmm yam yam

[@yamyamfoods]

☺️❤️

[@jorgsplettstoer4743]

...lieferst du auch Mittwoch Nachmittags persönlich nach Hause oder muß ich bis Donnerstag warten ?

[@yamyamfoods]

Lieferservice wird überbewertet. Ich setze lieber drauf, dass KZbin irgendwann die Funktion entwickelt, dass man essen direkt aus dem Bildschirm entnehmen kann.😉

[@jorgsplettstoer4743]

@@yamyamfoods Das wäre natürlich das Beste 😊 ...es wird aber immerhin schon daran geforscht Lebensmittel zu dehydrieren und komprimieren um ein komplettes Menü in einem Briefumschlag versenden zu können , der Empfänger muß dann Zuhause mit einer Maschine das Wasser wieder hinzufügen , das wäre was für dich , da könntest du dein fertiges Essen an jeden verschicken , das Porto ist dann auch nicht so teuer 👍🍽

[@yamyamfoods]

Ja das stimmt. Dann ein hoch auf die Technik!😊

[@ZGHFF]

Lecker

[@yamyamfoods]

Danke!😊

[@LittleMisha11]

Bitte mehr vegane Rezepte 🙌

[@yamyamfoods]

Werden sicherlich noch einige kommen!😊✌🏼

[@obsidianwing]

Schaut super aus und noch eine Verwendung für den Silken Tofu gefunden. Hast du ein paar Tipps was mit Schwarzen Bohnen machen kann, hab welche gekauft für Mapo Tofu aber weiß nicht was sonst damit anstellen kann.

[@yamyamfoods]

Danke!😊 Bei meinem Gericht „zweimal gebratenes schweinefleisch“ werden auch schwarze Bohnen verwendet, kannst da mal reinschauen ob das was für dich ist.😉

[@obsidianwing]

@@yamyamfoods Danke !

[@anairda8084]

Neues Projekt?... mhh da bin ich mal gespannt. Ich hoffe etwas das mit dem Essen zu tun hat :D Ich hab Tofu noch nie 'roh' gegessen. Hört sich aber interessant an. Vielleicht gibt's bei mir dann noch ne fleischbeilage :)

[@yamyamfoods]

Ja, na klar hat es was mit essen zu tun. Ich kann’s auch verraten: es ist ein Kochbuch.😉 Dann wird es Zeit, das musst du dann mal probieren, passt natürlich auch gut zum Fleisch.😉😊

[@anairda8084]

@@yamyamfoods ein Kochbuch? wow wie geil. wann und wo ? Ich hole es mir sofort! Ich bin gespannt.. :)

[@yamyamfoods]

Danke für die Unterstützung!😊❤️ Es ist noch in Arbeit und kommt im November dieses Jahres raus. Ich glaube auf Amazon kann man es schon vorbestellen, aber das Titelbild ist auch noch nicht final, arbeiten noch dran. Aber wie gesagt, Ende des Jahres dann.😉✌🏼

[@Anonym9x]

Hallo! Ich esse den Tofu als Beilage zum gebratenen Fisch und gebratenes Gemüse. Dazu noch ein klares Süppchen! Lecker

[@sebi8103]

Sieht wie immer super lecker aus. Nur leider ist Tofu nicht mein Fall. Gibt's ne Alternative mit was man es machen kann?

[@yamyamfoods]

Danke!😊 Also theoretisch könntest du das „Dressing“ auch über andere Salate geben, z.b. Kohlrabi oder Gurke.

[@sebi8103]

@@yamyamfoods dann werd ich's mal mit Gurke probieren, die kann man ja auch gut würfeln

[@yamyamfoods]

@@sebi8103 Ja klingt gut, mach das!😊👍

[@berndschneider1606]

❤ICH LIEBE DICH❤

[@jorgsplettstoer4743]

...endlich mal angemessene Wertschätzung 😉👍

[@yamyamfoods]

😊❤️

[@Georg4731]

Sehr toll,aber bin nicht so der Tofu esser.Und Soft Tofu muß ich erst mal finden

[@yamyamfoods]

Danke! Der weiche Seidentofu ist aber was ganz besonderes, vllt schmeckt er dir ja.😉 Den kannst du auch online kaufen.

[@zivanakostic2968]

❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@docwho2828]

Kann man auch Olivenöl statt Rapsöl nehmen oder verändert das den Geschmack zu sehr? Oder ein anderes Öl,da ich Rapsöl nicht mag.

[@yamyamfoods]

Olivenöl würde ich nicht empfehlen, eben wegen des starken Eigengeschmacks.😉 Sonnenblumenöl, Erdnussöl oder Sojaöl ginge z.b. auch.

[@docwho2828]

@@yamyamfoods Dann Erdnussöl,das mag ich am liebsten.Danke für die Antwort!

[@yamyamfoods]

😊👍🏼 sehr gerne!

[@jorgsplettstoer4743]

😘👍 YAMYAMY ‼️

[@yamyamfoods]

☺️❤️

[@walter4796]

Erinnert an dandan nudeln das dressing

[@yamyamfoods]

Ja, die ähneln sich alle ein bisschen, da bei vielen chinesischen Rezepten die Grundsaucen gleich sind. :)

[@walter4796]

@@yamyamfoods stimmt, die chinesischen Soßen sind einfach super lecker das macht den Unterschied im Gericht

[@yamyamfoods]

😉

[@mariafeik8610]

Ich hätte gerne mal ein Video von oyakodon.

[@yamyamfoods]

Werde ich in die wunschrezept Liste eintragen. Kann aber noch dauern bis es dran kommt. :)

[@nihiljie2214]

Ein schnelles Rezept also... so zusagen ein Quick YamYam ;)

[@yamyamfoods]

😄 ja. 😉

[@jedertagistneu]

Gefunden

[@yamyamfoods]

👍🏼

[@nadineskuche6796]

:-)))

[@yamyamfoods]

😊

[@katharinaket5725]

Ich sehe das Koreaner und Chinesen ihr Tofu immer ein Mal auf kochen. Muß man das nicht unbedingt in Deutschland? Wenn es von hier stammt.

[@yamyamfoods]

Es hat mit den Tofu Arten zu tun und weniger woher es stammt. Das vorkochen dient dazu, die Struktur zu festigen, damit es später nicht so leicht auseinander fällt. Ausgenommen den Seidentofu, den isst man in China roh. Aber theoretisch kann man alle Tofu roh essen. Die schmecken roh nur nicht besonders gut.😉

[@mamazockt]

Hm… also Salat würde ich das nicht nennen, das wird ja nicht mal umgerührt… eher einfach Tofu mit Soße. Bin gespannt wie das schmeckt, mit Tofu hab ich bislang kaum was zu tun gehabt. Mein Gerät weigert sich, die Community anzuzeigen ☹️

[@yamyamfoods]

Ja, ich wusste auch nicht so genau wie ich das betiteln soll.😉 Also Seidentofu kann ich wirklich empfehlen, hat eine sehr cremige Konsistenz, fast meine Lieblingstofusorte, musst du mal probieren.😉 Ach das ist ja schade, aber vllt wird auf deinem Rechner angezeigt.

[@ErichHoneckerDDR]

Lecken ! 🤭😜

[@katharinaket5725]

Ich dachte das alle Chinesen Tofu immer mit Wasser auf kochen oder zumindest uberbruhen? 😕😨Ich schaue immer China Rezepte und so hab ich es gesehen immer.. Ich würde es so gerne von einem chinese probieren. Aber deutsche China Restorants haben nix mit ihrem Essen zutun. Das ist ja das schlimme 😭😭

[@yamyamfoods]

Nein nicht immer. Bei dieser einen Tofusorte kann man es auch „roh“ essen, aber eben nur bei der.😉 Ja, die China Imbisse werden manchmal nicht mal von Chinesen geführt. Aber in großen Städten gibt’s auch authentische chinesische Restaurants, wo man viele andere Gerichte findet.

[@vanessasolala3137]

Kann mir jemand einen Tofu empfehlen? Bis jetzt hat mir noch keiner geschmeckt :( bin erst frisch veganerin und hatte bis jetzt nur eklige geräucherte 😅

[@yamyamfoods]

Dann würde ich dir aufjedenfall Seidentofu empfehlen. Entweder den weichen wie im Video oder den festeren, beides sehr lecker. Ansonsten muss man Tofu nur richtig zubereiten, dann schmeckt auch der räuchertofu gut.😉 In meiner „vegetarische Rezepte“ Playlist findest du noch mehr Tofu Rezepte, und natürlich auch mehr vegetarische oder vegane Rezepte.😊

[@vanessasolala3137]

@@yamyamfoods vielen Dank 😊

[@yamyamfoods]

Gerne!😊✌🏼

[@agnesakne4409]

Kann es sein dass du zugenommen hast? : (

[@yamyamfoods]

Ähm nein... und selbst wenn ist doch auch nicht schlimm. ;)

[@agnesakne4409]

​@@yamyamfoods ja aber so ne junge 40kg Dame ist doch eine Augenweide findest du nicht?

[@yamyamfoods]

Nein, so lange die Proportion stimmt darf die Dame auch mehr wiegen. So lang sie sich in ihrem Körper wohl fühlt strahlt sie das aus und das macht uns alle Frauen schön. ;)

[@agnesakne4409]

@@yamyamfoods Aber für den Mann ist es doch toll eine so hübsche und leichtgewichtige Dame zur Frau zu haben, die er im Bett herumwerfen kann findest du nicht? ; )

[@yamyamfoods]

@@agnesakne4409 Nein, ich bleib dabei, ist geschmackssache.