Rhabarber mit Streusseln: Omas Rezept schnell & lecker selberbacken.

Ein Rezept aus Omas Backbuch: Rhabarber mit süssen Streusseln. Dieser Rhabarber-Crumble bringt nicht nur den unvergleichlichen Geschmack von frisch geerntetem Rhabarber auf den Tisch, sondern auch die Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage und die Wärme der heimischen Küche.
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Für unser Rhabarber mit Streusseln wählen wir den Rhabarber mit größter Sorgfalt aus. Frisch, knackig und leicht säuerlich - genau so muss er sein, um das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und sauer zu schaffen. Die liebevolle Zubereitung beginnt mit dem Schälen und Schneiden der Rhabarberstangen, die anschließend mit etwas Vanillezucker mariniert werden, um ihre natürliche Süße zu betonen.
Während das Crumble im Ofen bäckt, breitet sich ein verführerischer Duft in der Küche aus. Der Geruch von frischem Rhabarber, gemischt mit den buttrigen Streuseln, weckt Erinnerungen an fröhliche Sonntage bei Oma. Dieser Duft ist pure Geborgenheit und lässt die Vorfreude auf den ersten Bissen ins Unermessliche steigen.
Der magische Moment des ersten Probierens wird dich zurück in deine Kindheit versetzen. Das Zusammenspiel von warmem, saftigem Rhabarber und den knusprigen, goldbraunen Streuseln ist einfach himmlisch. Dieses Rezept ist mehr als nur ein Dessert - es ist ein Stück Heimat und Wohlgefühl auf deinem Teller.
Wir laden dich herzlich ein, dieses köstliche und traditionelle Rezept meiner Großmutter kennenzulernen und nachzubacken. Erlebe die nostalgische Atmosphäre und den Geschmack vergangener Tage in deiner eigenen Küche. Schreib uns gerne in die Kommentare, welche Zutaten du für deinen Rhabarber-Crumble verwendest und teile deine Erfahrungen beim Backen mit uns.
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Zutaten:
1 kg Rhabarber
300g Mehl
150g Butter
150g Zucker
Prise Salz
1 EL Vanillezucker
50 g Puderzucker
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[@UteWulff]

Ich schäe den Rhababer nie! Super Rezept lecker!

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@lucyllukas4002]

Dankeschön für das tolle Rezept 😊wird morgen nachgemacht😋😋

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@bluemchen9249]

Wie lecker....wird nachgebacken....❤❤❤ Ich hab Euch auch lieb 😅

[@die.katzelkoechin]

"Dieser Kuchen war geradezu bombastisch Und die Nachfrage danach erstarkte drastisch Barbara eröffnete noch im selben Jahr Eine Bar und nannte sie 'Barbaras Rhabarberbar' "😂😂

[@raucher-rainer4461]

Ein nettes Rezept Gruß Rainer

[@wollek4941]

Unsere Rhabarber in Großmutters (!) Garten sieht inzwischen schon richtig traurig aus. Einen Teil habe ich als Kompott für Babka eingekocht, aber heute wurde ganz spontan dieser Crumble gebacken. Einfach großartig; auf Vanillepudding. 🤗 Ich hoffe, das noch ein bis zwei Wochen einige Stangen zusammen kommen. Dann gibt es das nochmal und dann ist auch diese Saison wieder zu Ende.

[@alsadekalkhayer7007]

Das sieht echt klasse aus, und keine Kaloriebombe

[@carmenz8764]

Eure Rezepte kommen immer zur rechten Zeit! Danke und liebe Grüsse aus Schweden 🌸

[@CALLEkocht]

Liebe Grüße zurück

[@ninaromanov158]

Sehr lecker! Ich hsbe lange nach so einem einfachen Rezept gesucht. Danke für so eine einfsche Erklärung, Cale

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@benjaminratzinger5348]

Super Cale❤😊

[@andreaklingh7664]

Juhu, da weiß ich jetzt, was ich mit meinem Himbeer Rhabarber aus meinem Garten mache. Ich liebe Crumble😋😋

[@CALLEkocht]

Sehr schön!

[@meggie.aw6]

Leeeeecker! 😋😋😋

[@Netti0209]

Tolles Rezept; ich schäle den Rhabarber nicht😊 bleibt die Farbe schön rot. Danke fürs Einstellen seid lieb gegrüßt, ihr beiden❤❤

[@CALLEkocht]

Liebe Grüße zurück

[@ZoggFromBetelgeuse]

Der ideale Kuchen für Rhabarberbarbarabarbaren.

[@renatehall2429]

Lecker! Danke !!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@Koch_Konditor]

Mensch Calle, zum schneiden des Rhabarbers nimmt man ein großes Messer, nicht so ein kleines. Warum ? Weil es viele gibt, einschliesslich mir, die sich dabei, wenn man kräftiger zudrücken muss ( Messer ist scharf ) sich eine Schnittwunde zufügen und das muss nicht sein. also Holz/Bambusbrett her und großes Messer, es ist auf jeden Fall bequemer und schneller. Aber danke für das tolle Rezept :)

[@lux4910]

Daß sie und andere mit kleinen Messern nicht umgehen können liegt ja nun nicht in der Verantwortung von Calle.

[@raucher-rainer4461]

Wo Du recht hast, hast Du recht. So haben früher die Ommas mit stumpfen Messern geschnippelt… Gruß Rainer

[@angelikagutzelnig8347]

SPITZE! Mache ich sehr bald meine Lieben. Ich hoffe ihr seid gesund? Ich friere den Rhabarber mit Zucker vermischt immer ein. Mit glg eure Angelika vom verregneten Wörthersee

[@miabehrens5229]

Yummy 😋

[@mikeo.6256]

Oh ja sehr lecker 👍

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@elkeschelhas853]

Lecker 😋 👍 👍 👍 👍 👍👍

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@biancahorle4372]

Es gibt zwei Sachen - Rhabarer und rote Beete - damit kann man mich meilenweit jagen.

[@jurgenschmidt4480]

gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen englischen Krambel und deutschem Streuselkuchen? Leider bekomme ich hier, wo ich lebe keinen Rhabarber....

[@biancaduerr]

Crumble besteht quasi nur aus Streuseln und Obst. „Unser“ Streuselkuchen hat ja einen Boden aus Hefeteig/Mürbeteig oder irgendeinem anderen Rührteig.

[@jurgenschmidt4480]

@@biancaduerr danke! Ich mag die Streusel mehr als denglische Krambel.

[@smallkitchen4348]

👏👏👏👏🙏

[@raucher-rainer4461]

Na, lieber Calle - wenn das nicht lecker ist und schnell zubereitet

[@ingerothbrust2893]

Endlich mal richtig erklärt! Wird nachgebacken ❤

[@CALLEkocht]

Das freut mich 🤗

[@jem1954]

Oh Mann, das muss ich nachbacken, mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen ... 😍

[@CALLEkocht]

Unbedingt!

[@katrinforberger8632]

Danke für das leckere Rezept....❤

[@angelikafrisch8094]

Genau meins. 👍🙏😋🙏👍 Vielen lieben Dank 🍀🌞

[@CALLEkocht]

Gern geschehen 😊

[@hugomuller2339]

Jetzt brauch ich nur noch nen Backofen 😖😂

[@karinbecker2746]

Ich habe es zubereitet, war seeeehr lecker, nur ist der Crumble leider nicht richtig braun geworden 😢

[@-OnionTerror-]

Das koche ich immer wieder, aber mit grünen Äpfeln dazu! Alles zusammen mischen und mit ein bisschen Wasser dazu, so dass man eine süße Soße auch hat!

[@RenatePregler]

Das ist ja spitze muss ich nachkochen. 👍 1:07

[@anzeigeistraus2845]

Schaut richtig lecker aus