Nachgekocht und für göttlich befunden!!! Thomas, du bist der Beste!!
@barbarakusej345910 ай бұрын
Ein super Rezept, hat alles einwandfrei funktioniert so wie du es erklärt hast, danke vielmals!!!
@TheJimPannse3 жыл бұрын
Super, wie immer!!! Da tropft mir gleich der Zahn! Wird auf jeden Fall nachgekocht!!! 👍
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank und viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße Thomas
@elisaduda22553 жыл бұрын
Oh yeah, jetzt hab ich aber einen Hunger! Danke fürs Rezept, den werde ich demnächst (wenn die Weihnachtskilos wieder runter sind) nachkochen. Schöne Woche noch und liebe Grüße Elisa
@erhardlanger25728 ай бұрын
Vielen Dank für die tollen Tipps, die ich übrigens auch bei meiner gelungenen Ente angewannt habe.👍👍👍
@rosemariehauler70949 ай бұрын
Ich hab es heut auch so gemacht, super lecker, und was neues dazu gelernt mit der soße, wow . Dankeschön. Werde es jetzt immer so machen 😊
@ursulachristian15233 жыл бұрын
Will try this and remember the time living in Germany
@woma35383 жыл бұрын
Moin Thomas, das wird sofort am Wochenende nachgekocht! Gott sei Dank ohne Rosinen! Danke für das leckere Rezept! LG Wolf
@vittib.83963 жыл бұрын
Das sieht so lecker aus!! Man merkt, daß der Mann Ahnung vom Kochen hat. Und ich hab gerade auch noch voll hunger.....
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas
@MaMi-ep1sm Жыл бұрын
Großes Kino, alle Achtung! 👍😉
@dieterr.51173 жыл бұрын
Ich habe schon oft Rheinischen Sauerbraten gemacht, ein wenig anders aber in etwa wie du. Allerdings hast du mir einige neue Arbeitsschritte gezeigt die ich unbedingt nachmachen möchte! Phantastisches Rezept, meinen Glückwunsch!!! Freue mich riesig auf meinen nächsten Sauerbraten nach deinem Rezept und deiner Anleitung.
@loradjikova3703 жыл бұрын
Danke Thomas, ich habe mich genau so ein Rezept gewünscht.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Sehr gut, hier ist es nun 😄! Liebe Grüße Thomas
@Reschir13 жыл бұрын
Oh!!!! Lecker! So werde ich den Sauerbraten nachmachen. 👍👍
@vanzeit.zuzweit3 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept, das werde ich definitiv nachkommen....ich liebe Sauerbraten 😍 👏 schaue deine Videos total gerne, du kochst immer so ruhig und professionell, einfach toll!
@rhadames49093 жыл бұрын
...und ich sitze hier vor meinem Rechner und muss aufpassen, dass ich nicht anfange zu sabbern. Danke für das sehr leckere Rezept, kommt auf meine ToDo-Liste.
@berndfahrenkampf29113 жыл бұрын
Tolles Rezept, gut erklärt!!! Wird nach gekocht. Gruß aus Ottweiler/Saar
@carin8143 жыл бұрын
Darauf habe ich gewartet 👍 wird demnächst nachgekocht.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Sehr gut 😄! Dann viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße Thomas
@daggylein Жыл бұрын
Ich werde diesen Sauerbraten mit Sicherheit nach kochen. Es sieht wirklich alles sehr Lecker 😋 aus. Ich danke für das Leckere Rezept .
@Reschir13 жыл бұрын
Habe heute den Sauerbraten so gemacht! Mit Rosinen! Ich könnte drin baden! Schmeckt ganz lecker! Vielen Dank und ein schönes Wochenende! Und!!!! Gesund bleiben! 🌺🌺🌺👍
@ulli14273 жыл бұрын
Viele liebe Grüße, Deinen Kanal habe ich hier an viele Deutsche die hier leben empfohlen und alle sind begeistert. Bleibe gesund lieber Thomas, wir brauchen Deine wunderschönen Kochvideos noch sehr lange. 😘😘😘
@serviceschlackmannschlackm17292 жыл бұрын
Hallo ulli Wo ist dein Platz Viele Deutschen im Ausland brauchen dieses Essen, mir geht es nicht anders Mfg Thomas aus dem Ruhrpott
@Maranatha19683 жыл бұрын
Ich habe zwar gerade Mittag gegessen, aber wenn ich sehe, wie Thomas anrichtet und die Soße rüber macht, dann könnte ich gleich weiteressen! 🤣
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Dann habe ich etwas richtig gemacht 👍😄! Liebe Grüße Thomas
@ERW-h1p7 күн бұрын
Genau so ist der Rheinische Sauerbraten richtig super zubereitet! Mama und Oma haben statt Rübenkraut auch gerne mal eine Aachener braune Printe oder zwei in die Soße gegeben,beides sehr gut. Danke für das Video,es ist schön,dass die alten Rezepturen bleiben ! Gruß und weiter so!😊
@duyphamngoc40833 жыл бұрын
Tolles Video!!!! Mir gefällt es so sehr, wie Sie jede Schritte erklären, warum sollen wir es tun, wozu die dienen. Manchen anderen Videos haben nur gesagt: mach so, und so.....
@Gastritis20009 ай бұрын
Schönes, informatives Video!
@hefewoiza2 жыл бұрын
Bestes Sauerbraten-Rezept das man auf KZbin findet. Ich werde Bug Blatt/ Mittelbug verwenden. Deutsche Färse. 3 Wochen gereift. (mein Beruf machts möglich😉) Danke fürs Rezept u. Video. Grüße aus BaWü
@sandrae94373 жыл бұрын
Lieber Thomas, ich habe dein Gericht gestern Abend gefunden und heute sofort alle Zutaten gekauft und dein Rezept 1:1 befolgt. Die Rinderkeule wurde gerade eingelegt und ging in den Kühlschrank. Nächste Woche Sonntag gebe ich ein Update darüber wie es geschmeckt hat :)
@Roadi181111 ай бұрын
Habe ich jetzt schon 3 mal nach gekocht, ein super Rezept 🎉🎉🎉🎉❤❤
@juliamimi7623 жыл бұрын
Mh, schönes Stück Fleisch. Lecker. So mach ich auch. 👌😋😊LG.Dankeschön. Schöner Tag noch.
@andreaschwarz74673 жыл бұрын
Danke Thomas man bekommt Hunger
@heidiwilmes12433 жыл бұрын
Wir haben gerade zu Mittag gegessen, aber bei dem Anblick deines Sauerbratens😍 bekomme ich Kohldampf😊... sieht der lecker aus!!!
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@froggy50873 жыл бұрын
Moin - noch nie gemacht 😌 daher danke für deine Idee 👍 der Rest ist wie immer einfach „spitze“ 👍😍
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank und es lohnt sich, das mal auszuprobieren. Sehr lecker 😄! Liebe Grüße
@gabrielebaron773 жыл бұрын
Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Als Rheinländerin sage ich: Grafschafter Rübenkraut kann man als Ersatz für Rosinen gerade noch mal durchgenhen lassen 😊
@wollinisslohe77593 жыл бұрын
Super! Klassische Zubereitung, wie wir es gelernt haben vor langer Zeit.
@AvePalanthe3 жыл бұрын
Ui, fantastisch, hat mein Vater immer gemacht- eine Woche einlegen, natürlich ohne Rosinen, allerdings mit Pferdefleisch. Werde dein Rezept mal für die Familie nachkochen, bisher war alles von dir gut. Vielen herzlichen Dank für das Rezept!
@sm.63313 жыл бұрын
Perfekt. Danke für das tolle Rezept.👌👍👍👍
@annerosegramlich72463 жыл бұрын
Hmmmmmm Thomas...das ist ja wieder ein Festtags-Schmaus.Das macht sogar Deinem leckeren Ossobucco Konkurrenz 😃😃 Besonders gefällt mir dass Du dem Fleisch wirklich Zeit zum Durchziehen läßt, manche gießen einfach heißes Essigwasser über ihren Braten und denken sie können nach spätestens 2 Tagen das Fleisch zubereiten.Danke für Deinen tollen Tipp mit dem Sirup,das schmeckt sicher ganz lecker. Habe heute mein letztes Stück vom Bierbrot gegessen ,war noch superfrisch und hat trotz Luftlöcher wunderbar geschmeckt, wird bald wieder gebacken. 😍👍
@charly.h57453 жыл бұрын
Tolles Rezept und wieder super gut erklärt. Da ich keine Rosinen mag, bin ich von Deinem Rezept begeistert 👍
@sindyotto6671 Жыл бұрын
Ich hab ihn immer gern gegessen, aber noch nie selbst gemacht. Nach 14 Jahren im Ausland wird es Zeit, das jetzt endlich mal selbst zu kochen.
@klausklausensen50423 жыл бұрын
Hey! Könntest du vielleicht mal eine sonderfolge zu Sossen machen? Also wie man beispielsweise eine Basis macht oder wie man auch mal eine größere Portion zubereiten kann ohne dafür aber 5kg Fleisch zu benötigen
@woma35383 жыл бұрын
Hier gibt es doch schon mehrere Soßen-Rezepte! LG woma
@tomg49733 жыл бұрын
Für einen guten Soßenansatz benötig man kaum Fleisch. Vielmehr Knochen. Am besten mit Mark.
@ingridpieplow61432 жыл бұрын
.
@jorgschimmer82133 жыл бұрын
Perfekt. Das wollte ich auch schon ewig mal machen. Du kannst Gedanken lesen. Sauerbraten habe ich aber beim Metzger bestellt. Fürs erste mal!😁
@cookingwithmimmo2 жыл бұрын
Das schmeckt sehr lecker, vielen lieben Dank für dein Rezept
@nataschaschmid3883 жыл бұрын
Das sieht sehr lecker aus, aber ich fürchte, soviel Geduld habe ich beim Kochen nicht🥲
@gerlindebeller73893 жыл бұрын
Lieber Thomas, wieder mal ein geniales Rezept. Werde gleich morgen ein Fleisch besorgen und kann’s kaum erwarten es dann nach einer Woche zu verarbeiten. Egal welche Rezepte du zeigst, jedesmal ist’s ne Freude dir zuzuschauen. Vielen Dank dafür! 😁👌Lg Gerlinde
@DerSaa Жыл бұрын
ein Fleisch?
@birgitihme44463 жыл бұрын
Gerade habe ich erst das leckere Brot aus Bierteig gebacken. Und jetzt könnte ich gleich Fleisch einkaufen für diesen Supersauerbraten.
@ankeheckers97312 жыл бұрын
Bohr war der gut .....hab ich genau nach Rezept gekocht.. vielen Dank für diese tolle Rezept
@manfredamesreiter2402 сағат бұрын
Eine Frage bitte: wird der ganze Sud nach & nach eingekocht?
@kessi66168 ай бұрын
So, heute den Sauerbraten nach "Thomaskocht" zu bereitet. Das volle Programm. Marinade hergestellt, Fleisch darin 7 Tage eingelegt. Gestern das Rotkraut nach Thomas seinem Rezept gemacht. Das Ergebnis war GRANDIOS.👍 Ganz dickes Lob und liebe Grüße aus dem Hessenland von Kerstin 🤗
@JohnWick-xc9vt3 жыл бұрын
Du meine güte, das ist genau mein ding! Nur ausser der knödel bevorzuge ich schlesiche klöse 😊. Alles in allem ein sehr gut gelungenes gericht!
@mariahiggins47873 жыл бұрын
Was für ein tolles Rezept! Und wie die Soße glänzt🤩 vielen vielen Dank lieber Thomas!
@alsenwulf3 жыл бұрын
Super Video ! Wird morgen angesetzt, damit ich ihn nächsten Mittwoch machen kann (mit Honigkuchen) ... 😌 😍
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Sehr gut, dann viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße Thomas
@joerglasch82553 жыл бұрын
Top Idee. Haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Morgen wird das Fleisch besorgt und eingelegt. Nächste Woche Sonntag sehen unsere Teller aber anders aus. 2 Scheiben Fleisch, viel mehr Rotkraut und 2 Kartoffelknödel. Und das garantiert 2x bis eben nix mehr geht. Soooo lecker das alles.
@Lattenknaller043 жыл бұрын
Mein Leibgericht. Allerdings mit Rosinen und abgebunden mit Honigkuchen oder Pumpernickel.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Ja die Rosinen mochte ich persönlich nie, aber Pumpernickel ist bestimmt auch gut. Liebe Grüße Thomas
@maries.90893 жыл бұрын
Wow, der Sauerbraten sieht voll lecker aus! Den mache ich nach! Du hast super leckere Rezepte! Liebe Grüße, Marie
@raoulwisner-martins269010 ай бұрын
Love it ! Thank you
@juliuscaesar25653 жыл бұрын
Das ist eine Kunst!!!
@marionschaaf3 жыл бұрын
Heute war der grosse Sauerbraten Tag. Ich war ja nie Fan von Sauerbraten aber mein Mann ißt es gerne. Ich war also gespannt ob mir der Sauerbraten gelingt. Und was soll ich sagen ab heute gibt es einen neuen Sauerbraten Fan🤗Mich🤗 Ich habe statt Knödel selbst gemachte, geschabte Spätzle dazu gemacht. Es war ein Gedicht und ich bin pappsatt😂🙋♀️❤️
@vmaxdani2 жыл бұрын
Hallo Thomas, wieder ein großartiges Rezept mit quasi Gelinggarantie... Einfach toll! Selbst nach nur 4 Tagen schmeckte der Braten schon super, klar wären die 6 Tage besser gewesen, aber dafür war keine Zeit da. Von Dir sehr gut erklärt und somit gut zu folgen. Danke für das Rezept und die Mühe die in den Videos steckt👍
@kathleensurlaubsvlog2 жыл бұрын
Klasse... ❤ lichen Dank...
@markusrock78553 жыл бұрын
Hab ich heute auch gekocht aber mit Reis 😋😜🙋
@angelas13183 жыл бұрын
Sieht super aus danke dafür 👍☺️
@erikaavram712311 ай бұрын
Danke fürs zeigen Danke super lecker bestimmt möchte ich gerne auch bestellen bei dir wenn das gehen würde weiter so Danke
@ellefant42483 жыл бұрын
Und wieder vielen Dank, wird nachgekocht 👍
@tomysan693 жыл бұрын
mir gefällt auch die Tellersprache sehr gut vor allem Verhältnis Fleisch zu beilagen 😊
@SilkesWelt3 жыл бұрын
Ein tolles Rezept. Ich mach ihn ein bissel anders aber ein er sieht sehr lecker aus. VG Silke
@thepinback3 жыл бұрын
Heute gekocht und war super lecker! Danke!
@sylviamayer13893 жыл бұрын
Das Stück aus der Keule kenne ich unter der Bezeichnung "falsches Filet".
@markusleben2665 Жыл бұрын
Das " falsche Filet" ist ein Teilstück aus der Schulter. Die Semerrolle ist aus der Keule.
@mayameier65742 жыл бұрын
Ich kenne den auch so ähnlich aus meiner Heimat, allerdings aus Pferdefleisch. Wir haben auch immer Zuckerrübensirup genommen (für Farbe und Süße) und zum abbinden haben wir Lebkuchen genommen (Selbstgebackenen) bzw nehmen diesen zum abbinden. Verschiedene Wege führen nach Rom, ich denke deiner ist bestimmt genauso gut, wie der von mir daheim. Meine Uroma hat immer noch Rosinen mit reingemacht, meine Oma hat die auch noch mit reingemacht, aber ich mache keine Rosinen mehr mit rein (Meine Mum kann eh nicht kochen, seit Kindesbeinen an koche ich selbstständig und das auch für meine Mama)
@reinholdlast7513 жыл бұрын
Hallo Thomas, Danke für das Rezept, ich dachte immer Rheinischer Sauerbraten ist mit Pferdefleisch. Aber auch so gut.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Das ist auch richtig. Aber wer verwendet heute noch Pferdefleisch in Deutschland? Deswegen habe ich Rindfleisch genommen. Liebe Grüße Thomas
@haraldberndt76413 жыл бұрын
@@Thomaskocht ich verwende Pferd
@heinzgerhardschmitz34423 жыл бұрын
@@Thomaskocht Ja ich verwende auch Pferdefleisch
@mahsumiyebulbulkizi26103 жыл бұрын
Lecker! Lecker! Lecker! ❤
@Thomaskocht3 жыл бұрын
😄 Vielen Dank! Liebe Grüße
@lisasimpson83183 жыл бұрын
Das mit dem Feuerzeug muss ich unbedingt probieren 😃
@dorissumm15043 жыл бұрын
Mhhhhhhh wie lecker👌🤗👌
@jorgwondraczek74602 жыл бұрын
Hallo, hab das auch mal ausprobiert. Das Rezept war genau so, nur ich musste 3 Wochen warten. Und es war perfekt. Vg vom Hofladen Jörg Wondraczek
@knallfrosch63233 жыл бұрын
na toll........ jetzt hab ich Hunger auf Sauerbraten....... :-) :-)
@elisabethterhart29453 жыл бұрын
Sehr schönes Rezept! Rübenkraut als Süssungsmittel finde ich genial. Ich mache es ähnlich, nur püriere ich das ganze Gemüse mit der Sosse und gebe noch einen halben Becher Sahne am Schluss dazu. Das ergibt mehr Sosse für meine Familie, die immer Angst hat, dass nicht genug Sosse da ist.
@doriskrug83453 жыл бұрын
Super rezept 😀👍
@anitagottling35492 жыл бұрын
Hallo Thomas!Tolles Video von Dir werde ich auf jedenfall nachkochen mein Tipp von mir gebe etwas Preiselbeeren mit zur Soße macht sich gut und deine Gewürze ein Teesieb dann hast Du dier die Arbeit verspart zu sortieren.L.G.Anita❤️
@andrescheeren15133 жыл бұрын
Sieht lecker aus. Gab es bei mir zu Neujahr. Da der Pferdemetzger kein ganzes Bratenstück mehr hatte, war er so nett und hat mir Fohlenbraten zum gleichen Preis verkauft. 5 Tage ziehen lassen, allerdings nach dem Rat des Metzgers das Fleisch in den heißen Sud gelegt. 2,5 Stunden langsam schmoren lassen und man brauchte nicht mal Kauen, so mürbe war das Fleisch. Im Gegensatz zum Rindfleisch ist der Sauerbraten aus Fohlenfleisch so gut wie nicht eingelaufen. Selbst meine Kids haben zugeschlagen.
@pr1911483 жыл бұрын
Bei einem Besuch in Aachen habe ich dort am Markt im Restaurant einen Sauerbraten mit glänzender Printen Sauce gegessen nicht easy nach zumachen. Deine Herstellung ist sehr gut nach zu vollziehen und sehr gut und einfach erklärt. Man merkt, essen und kochen macht dir Spaß :)))
@weika10003 жыл бұрын
Ja, natürlich hast es wieder gefallen und Du hast einmal mehr wahrlich Lust und Laune auf's Nachkochen gemacht...
@dana23153 жыл бұрын
😋😋😋 mein Lieblingsessen 👍🏼👍🏼
@detlefolp39303 жыл бұрын
lecker, das muß ich auch mal probiren. Was mir an deinen Videos immer wieder auffällt. Du machst viele Gerichte mit einfachen Mitteln ohne viel besonderem Werkzeug und erklärst warum bestimmte Aktionen wichtig sind, das finde ich sehr hilfreich. Seit ich dein Video über Pizzateig gesehen habe funktioniert es bei mir genauso gut. Hast du eine gutes Rezept für eine Fischsuppe?
@sabineschlemminger96003 жыл бұрын
Ich muß gestehen daß ich noch nie einen Sauerbraten gegessen, geschweige denn zubereitet habe - auch, weil mir immer erzählt wurde wie schwierig und aufwändig die Zubereitung sei. Aber nach Deinem tollen Video und den Erklärungen werde ich mich doch mal trauen. Und außerdem habe ich jetzt Hunger!
@SOG_BORST2 жыл бұрын
Und hast du es ausprobiert? Wie hat es dir geschmeckt?
@marionschaaf3 жыл бұрын
Heute endlich Zeit um den Sauerbraten einzulegen. Ich bin schon sehr gespannt wie und ob mir der Braten gelingt🙂
@manfredamesreiter240Күн бұрын
Hallo, wird die Marinade nicht komplett aufgebraucht? 🤔
@jakpol673 жыл бұрын
Das werde ich nachkochen! Ich packe am Schluss immer ein Stück dunkle Schokolade hinzu. Dann wird es etwas süßer. Aber nicht zu sehr und die Soße wird etwas sämiger.
@kunoknollenbuddler21673 жыл бұрын
Ich habe mich noch nie an einen Sauerbraten getraut. Das wird sich jetzt ändern. 😏👍👍
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Es lohnt sich das mal zu machen! Liebe Grüße Thomas
@josefpetermichl29305 ай бұрын
Sehr gut ! könntest du bitte mal Wurstsalat machen ? Danke
@kikiw97383 жыл бұрын
OHNE Rosinen, aber MIT Printen, superlecker. :) Printen gibts es in unserer Region das ganze Jahr über bei jedem guten Bäcker :)
@CRaffl11 ай бұрын
Hallo Thomas, der Sauerbraten sieht unglaublich lecker aus! Ich hätte bitte gern gewusst wo ich so ein Gefäß mit Deckel fürs Einbeizen kaufen kann. Der Topf nimmt im Kühlschrank immer soviel Platz weg. Danke schön und herzliche Grüße aus dem Chiemgau Claudia 😊
@kanaltvmaysora16643 жыл бұрын
Bravo
@matthiasholke61413 жыл бұрын
Dankeschön!
@jennachamp12 жыл бұрын
Mhm lecker 🤤
@carmenkoziol63943 жыл бұрын
Werde jetzt mein Versprechen an meinen Schwiegersohn einhalten er wünscht sich Sauerbraten mache ihn genau nach deinem Rezept er ist mega lecker
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Da freut sich der Schwiegersohn sicher. Liebe Grüße Thomas
@bertb58045 ай бұрын
Herrlich entspannt. Kannst du die Klößemacherei mal verlinken?
@astridl9063 жыл бұрын
hmmmmmm lecker bei deinen Videos werde ich immer hungrig,bin aber nicht die Einzige wie ich gelesen habe.Vielen Dank für Deine tollen Rezepte.Morgen gibt es Dein Osobucco und nächste Woche den sauer Braten.Hast Du auch mal Zeit für etwas Vegetarisches? Kann ja ganz lecker sein.Schönen Abend noch
@darkangel-iu5zy3 жыл бұрын
so n kleiner tipp wer die gewürze net raus sammeln mag .. alles in teeeier geben ganz einfach dann zu entnehmen und der geschmack wird genauso abgegeben ;)
@vanhelmen31683 жыл бұрын
DA IS DAT DIIING!!! 😄👌👌👌
@hierbeiella-video25663 жыл бұрын
Ja, das ist wirklich ein schönes Stück Fleisch! Habe Sauerbraten immer mit einem Päckchen Fertiggewürtz gemacht. Oh von Feuer hab ich Angst!
@heart_of_light41953 жыл бұрын
Sehr lecker!
@TheZytostatika3 жыл бұрын
Moin Thomas, auch dieses Gericht werde ich mal nachkochen😉 würde mich über ein Rezept "Sauerfleisch mit Bratkartoffeln" freuen. Viele Grüße aus Malente 👍
@JulianB852 жыл бұрын
Also bei mir hat das Gemüse das zum Einlegen genutzt wurde, danach immer seinen Job gemacht, für die Soße wird dann wieder frisches verwendet, das darin dann auch wieder seinen frischen Geschmack abgeben kann. 😉👍