Rice Cooker Hainanese Chicken Rice Recipe I Thai Style Chicken Rice Recipe I Khao Man Gai

How to make a simple chicken rice in a rice cooker.
INGREDIENTS (3 - 4 Servings )
For the Rice and Chicken
300g uncooked jasmine rice, washed and drained
450ml water
700g/1.5 lb boneless skin-on chicken thighs
1/3 tsp. salt
1 ½ tsp. chicken stock powder
1 Clove garlic, minced
1 Tbsp. sesame oil
3 Pandan leaves (optional), tied into a knot
40g sliced mature ginger
For the dipping sauce
20g Sliced mature ginger, chopped
10g garlic, chopped
2 Thai chilies (to taste), chopped
2 Tbsp. mushroom soybean paste
½ Tbsp. Cane sugar (10g)
1 tsp. rice vinegar
2 Tbsp. water
½ tsp. fresh lime juice
2 tsp. sweet soy sauce
For Garnish
Coriander/cilantro leaf
Sliced cucumber
_____________________
Chapters
00:00 Into
00:39 Prepping Chicken
01:13 Preparing the rice
01:44 Cooking
03:34 Making the Sauce
06:10 Cutting the Chicken
06:36 Serving
_____________________
ส่วนประกอบ 3 - 4 เสิร์ฟ
ข้าวหอมมะลิเก่า 300 กรัม
น้ำเปล่า 450 มิลลิลิตร
สะโพกไก่ 4 ชิ้น 700 กรัม (ชิ้นละ 175 กรัม)
เกลือ 1/3 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ผง รสไก่ 1 ½ ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 กลีบ (5 กรัม)
ขิงแก่แว่น 40 กรัม
ใบเตย 3 ใบ
สำหรับน้ำจิ้ม
ขิงแก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลอ้อย ½ ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ สูตรหวาน 2 ช้อนชา
พริกจินดา 2 เม็ด (5 กรัม)
_____________________
Thanks for watching! subscribe today for more simple home cooking recipes: bit.ly/3MkbWcp
You might also like:
► Thai Spicy Minced Pork Salad (Larb Moo)
• EASY Thai Spicy Minced...
► Air Fryer Thai Grilled Chicken
• Tan’s Recipe for Air F...
► Homemade Pad Thai Recipe
• Easy Pad Thai Recipe I...
► Steamed Salmon with Lime and Garlic
• EASY Lime & Garlic Sal...
Connect with us!
Instagram ► / thaifood_delight
Facebook ► / thaifooddelight
🎵 GREAT MUSIC by Epidemic Sound: www.epidemicsound.com/referra...
#chickenrice #thaichickenrice #khaomangai

[@syagiskitchen8898]

Wao amazing recipe.. Very well prepared.. Looks really so delicious & tempting

[@thaifooddelight]

Thank you for watching!

[@mariapy23]

Thanks for this delicious recipe and also your Thai grilled chicken. You have a new subscriber. Keep it up!

[@thaifooddelight]

A warm welcome to our new subscriber. Thank you so much for your support. Please enjoy!

[@pikskitchen9638]

Another of my favorite dish ka in fact I haven't had it for awhile. You made it looks so good and very well explained.

[@thaifooddelight]

Thank you so much ! !