Ricetta Crostata moderna alla mandorla

Ciao a tutti! Eccomi finalmente con una nuova ricettina che potete sperimentare… Ho pensato per voi ad una crostata moderna con frolla alle mandorle e cioccolato, veramente bellina!
Scoprite il trucchetto che ho realizzato con #tuttopannocarta per la pulizia del piano.
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[@jasminericcardi]

Carissimo Chef, l'unica cosa "facile facile" che ti ho visto fare è la pulizia del tavolo di lavoro. ;-)

[@mariaroman1447]

Sei un artista 👏👏👏👏

[@rossellaferri7320]

Se lo scopo era di autoglorificazione è stato raggiunto, se invece era quello di fornire , alle persone comuni come noi, un aiuto per migliorare la comune ricetta della crostata, posso assicurarLe che non è stato raggiunto.

[@pinabuccarello5706]

E' bellissima ma per noi umani e' troppo difficile troppi ingredienti che non si trovano facilmente

[@bernadetteswierczak8520]

Facile Facile!!!!!

[@tizianadigiovine9837]

Stupenda ma nn proprio facile!

[@elisag4326]

Ma la meraviglia??? 💜💜💜

[@eleele9188]

Caro chef Damiano la crostata deve essere buonissima ma noi comuni mortali qualche ostacolino lo abbiamo altro che semplice semplice

[@argiasaracino]

Veloce e incomprensibile. Si pavoneggia per far vefere quanto è bravo. Non ha la capacità di comunicare nè la simpatia di Sal Deriso o Iginio Massari o Luca Montersino.

[@robertaamodio7847]

C'è poco da dire Dami... È magnifica! 👏🏼 🧡 🧡 🧡

[@elycolangelo9477]

Professionale come sempre Damiano ❤️😘

[@valbonacizmja928]

BRAVISSIMO

[@lauras7036]

Proprio "bellina"..😊 la glassa poi e'fantastica..😘

[@danielastanchi7716]

Sei proprio bravo oltre che bellino bellino, aiutami a dire bellino 😊👏

[@luciagentile34]

Wowww👏🏻👏🏻👏🏻

[@nadiadagnino3060]

Spettacolo...

[@marinaguseva2067]

Complimenti!!!! ♥️

[@eulaliavieni9042]

Brillante

[@Martina.Nobile]

Ne voglio un quintale e mezzo a casa 😂💙

[@roxilanzilotta1904]

Wow, bellissima 🤩🤩🤩🤩😍😋

[@natalinasevergnini549]

Bravo tiseguo sempre sei un mito

[@yamilecarmenate5807]

Buona sera ! Chef Complimenti un giorno farò anche io già che adoro fare crostate piaciuto tanto devo comprare un do attrezzatura per la mia cucina no sarà iguale alla sua crostata ma farò il meglio con tutto il mio cuore grazie mille per questa ricette un abbraccio Feliz anno novo 2021🍾🥂🎆👩‍🔬

[@enrikook]

Mi garba questa "riscettine" 😅 quasi quasi la faccio per il mio onomastico 🤔 anche se nn verrà mai bellina come questa 😅

[@lellagatti7763]

Vorrei poter scrivere la ricetta

[@komixgame5923]

Ehi tu che hai trovato questo commento Ti auguro una buona giornata 😀👋

[@antoniettaausiello7341]

Buona giornata anche a te e Buon anno 🥂🍾

[@kaprottofu9094]

Ciao ti seguo da tanto

[@saadianazih7610]

Ti amo 😍😍😍

[@chiaragaviglio7713]

Ma quella non è una crosta... È un vero capolavoro

[@mirapiccolo6601]

Tutta la ricetta è bellissima.......come te.....

[@tinag3118]

Proverò a farla ma in versione vegana 😊🙏 perdonami 😅 ho tutto ben chiaro su come fare l'unico mio dubbio è la sostituzione della gelatina con l'agar.... Cmq grazie per le bellissime ricette e le dritte 😊

[@happymacchia8683]

Facile facile facile..... 😂

[@marcogaiotto2028]

Bravisissimo, Damiano...Ma "fascile, fascile"...manco per niente!!! :)) E' di sicuro buonissima, però!!!

[@dan.the.barista]

ciao Damiano, complimenti per la bravura e la simpatia. In un prossimo video potresti far vedere come si fa il gelee per inserti e spiegare come fare per non farlo dividere dagli altri inserti una volta solidificato? Grazie. 😂

[@FabioVentura]

Bella recetta, tante tecniche ma salta troppi passaggi, mi piacerebbe che i video fossero più dettagliati e lunghi

[@gayanesuqiasyan915]

😍👍👍

[@giusydimare2885]

Ci sarà un motivo xche sei Chef..complimenti...daiiii vieni anche a casa nostra?che simpatico....

[@airin6527]

👌

[@erinaalfonzo7135]

Al posto del glucosio, va bene il miele?

[@Ginevrina15]

Fai la ricetta della crostata agli arachidi ?😍❤️

[@iolandagiamberini]

Ciao, una domanda spesso sia per sciogliere sia la gelatina e in questo caso l'infusione alle mandorle usi il micronde ma chi non ce lo ha..?

[@fazfaz9341]

Dove cazzo si trova il glucosio e destrosio🤣😂

[@giusepperanni1900]

Damiano ai dei occhi stupendi e sei bellino bellino io sono Elisa eti un saluto mia mamma 💖💖💖

[@lacucinadilele635]

Ma dove si trova il glucosio e il destrosio?

[@marcosella2530]

Per la gelatina idratata 5 a 1 vuol dire che stai usando la 200 Bloom?

[@axel85v]

Ma la gelatina si mette insieme all'acqua che serve per idratarla?

[@Zeus-wy8os]

5:08

[@letiziaormella487]

Ma la glassa dove la trovo? E se si è a casa la mettiamo nel congelatore? Quanto tempo?

[@loredanaavezzano7234]

Ciao, è possibile avere la ricetta della crema mascarpone e cioccolato bianco?

[@paolavergassola457]

Damiano vieni anche a casa mia a pulire 🧽??

[@Dave-8220]

justin timberlake in cucina \o/

[@elenamosca4636]

Troppo complicata per noi comuni mortali!

[@massimilianodecaro8648]

Quanto deve costare una crostata di questa?

[@burbuqezhupani9824]

Ti dovevano prendere per fare la pubblicità del panno carta

[@norwegianp.7560]

Mi chiedo il senso di fare ricette così complicate. Per carità, bellissima e sicuramente buonissima ma se l'obiettivo è arrivare al popolo, beh mi sembra che non sia riuscito. Se mi permetti ti do un suggerimento: magari fai video dove spieghi perché il "destrosio" e così via per gli altri ingreidienti e come sostuirli ( se si possono sostituire). Sarebbe più utile per noi comuni mortali. Un abbraccio

[@robinfood8413]

Voglio nuovi video!!!! Hhhhhhh

[@zoyapika2682]

Bella si,ma dose di glassa e bianco mangiato per 10 crostate e no per una

[@WMILAN83a]

Ok ma glucosio, saccarosio e colla di pesce... Vogliamo fare invece un dolce con ingredienti genuini?

[@felicerusso5838]

Io l'unica cosa che non approvo specialmente da lei chef Carrara che nei suoi programmi demolisce sempre la gelatina !!! Vedere lei proprio lei usare la gelatina .....

[@monicaiaccarino9845]

Ma le dosi??????

[@SuperFrida83]

Io non ho capito niente 😅😅😅 devi spiegare passo passo per chi non lavora in pasticceria 🥺🥺🥺🥺🥺

[@aurorafenisi5904]

Vieni a insegnarmi a me le tue tecniche? Anche io vorrei diventare chef e presto sarò una bartender

[@federik1151]

Quel biancomangiare credo sia la cosa più difficile che abbia mai visto

[@michelebertoni2389]

Ogni volta che verso sul cioccolato mi esce l'olio del burro....

[@382Miyarika]

Vieni a pulirci la cucina anzi CUSCINA 😂😂 Bel dolcino ma poi dopo alla fine l'hai mangiato tutto tu?

[@davidedivito2957]

Sono d'accordo sei ridicolo, la frolla facile facile manco la ricetta mi fai piangere per la tua pochezza

[@claracuccurazzu4306]

Caro Damiano. È troppo facile dire "facile facile" quando si ha tutti gli attrezzi e i prodotti da pasticceria. Ma noi umili umani????? Dove troviamo il tutto. Dacci qualche ricetta" facile facile".

[@argiasaracino]

Che cazzo significa pasta di mandorla bianca?

[@annamariagiammetta5010]

Troppo difficile per i comuni mortali 🤦‍♀️

[@chiarafffg2238]

La tua tecnica è davvero invidiabile