Monoporzione con crema spalmabile Gianduja Domori | Chef Damiano Carrara

Pronti a mettervi alla prova con una nuova ricettina? 💪💪
Monoporzione con base di streusel alla nocciola, inserto di biscuit alla nocciola e di crema spalmabile Gianduja Domori, mousse al mascarpone e fava tonka, spruzzata bianca (effetto velluto), mezzo glassato con glassa pinguino e granella di nocciola.
Spunzonata con ganache al Gianduja montata e crema al Gianduja.
ps: vi piace la giacca da Chef bianca? 😄 Fatemi sapere!
Non dimenticate di iscrivervi al mio Canale Ufficiale:
tinyurl.com/y4bl9kco
#DamianoTips - Ricette Belline e Facili in 1 minuto:
tinyurl.com/y2pelnpn
#DamianoExtras - Tutti i video extra di Damiano Carrara
tinyurl.com/yyf7pp3p
Mi trovate anche qui:
Instagram: / chefdamianocarrara
Facebook: / chefdamianocarrara
Twitter: / chefcarrara
Website: www.damianocarrara.com/
#adv

[@gemelli4418]

Non sono riuscita a guardare la ricetta ero distratta da Damiano ..mamma mia quant'è bello!!!

[@fratm3275]

0:29, è in momenti come questi che vorrei essere un cucchiaino

[@giada3308]

Esatto.

[@robertaamodio7847]

Ma quanto posso amare tutti questi dolci bellini con la crema Gianduja???Favolosi... Ho l'acquolina in Bocca! ♥️♥️♥️

[@elisag4326]

Bellini da morire questi dolcini!!! 💜💜💜

[@annagarito6393]

Buonissimo. Grazie Damiano per le tue fantastiche ricette 🥰

[@luciagentile34]

Spettacolareeeeeee👏🏻👏🏻

[@lauraaversano9138]

Grazie per la condivisione delle ricette... Bellissimo e sicuramente buono

[@domorichoc]

Sempre dei capolavori!

[@tania.arancio.manuelloaran5556]

Bravo!! molto professionale è la prima volta che ti vedo🤗

[@LOKIART-ef4ut]

Ciao damiano ho finito ora il tuo libro nella vita tutto è possibile ed è veramente bellino bellino anche io sono toscano abito vicino a Lucca grazie per avermi fatto avvicinare alla pasticceria sei un punto di forza per me

[@RitaM29]

Complimenti Damiano,ti ho.appena scoperto ora, sei già diventato il mio chef del cuore, simpatia , semplicità e professionalità incredibili, nuova iscritta😊

[@nicolettafioriti3204]

Spettacolo a voi la scelta😘

[@carmelamonteleone6871]

Dami sei favoloso♥️

[@simy255]

Ma quanto 6 belloooo ti adoro😍😍

[@giulianagiulia707]

Ciao....ricetta bellina bellina x davvero

[@aledicola2367]

Ti amo Damiano!!!

[@382Miyarika]

Mi è partito al volo SCIAO, mi è preso un colpo 😂😂💚 sempre più bravo ❤ bellina la giacca bianca, ma io sono fan della giacca nera🖤😎

[@graziapisani1979]

Mi piacciono le tue ricette belline belline,grazie di condividerle con noi.

[@Martina.Nobile]

E io che volevo mettermi a dieta dopo le feste... 🤣 "Mi garba" da morire questa ricettina bellina bellina! 😍💙 P.s. Sí, la giacca mi piace e stai proprio bene anche in bianco, davvero 💙.

[@cloe2003]

È arte.

[@piottinopiottini9641]

Damiano, il gianduia... Oh, tutte cose bone !!! Ma così è da morire!!!

[@donatellabianco2213]

Grande😊😊

[@fabriziosalmistraro8746]

Bravo, bravo, bravo👍🍪

[@mariaduscus4797]

Damiano sei un diamante da non perdere ti adoro beata tua moglie🥰😍🥳💐

[@tizianadigiovine4989]

Ciao Damiano posso sostituire la gomma di guar con altro?

[@acnologia70]

Buona sera volevo sapere se lo stroisel poteva essere steso allo spessore di 3mm circa rimanendo sempre bello croccante grazie

[@laurabarbetto6886]

Ma io ti amo😍❤

[@lauras7036]

Come interrompere la dieta appena iniziata..😊ok intanto scrivo la ricetta poi fra qualche giorno la provo😋

[@luciacarlucci797]

Ricettina bellina ma non facilina😥 Cmq bravo Damy👏👏👏..sei sempre tanto bellino bellino!😄😙

[@cristianoscala8806]

Molto bellina🤣🥰

[@davidtoccaceli7190]

Bellissima ricetta. Grande Chef Damiano. Mi chiedo se le basi di streusel di dimensioni perfette, non siano state cotte su Airplus.

[@marisapilleri99]

Giochi facile a te sta bene tutto!

[@trottolo90]

Ciao Chef , che funzione ha la gomma di guar nel biscuit?

[@darkroverit5532]

idolo

[@1774Emma]

Grazie mille Chef Damiano Carrara per molt obella ricetta che sembra abbastanza facile da fare . Ma ho una domanda per voi si permetti : La gelatina puo essere sostituita con agar-agar (perché sono allergico alla gelatina ma adoro il cioccolato )? E potresti i suggerirmi sulla quantità di Agar-Agar per questa ricetta per favore signor ? Buona serata chef e un saluti di Francia !

[@chiaraghislandi1260]

Ciao, dove posso trovare quei tagliapasta? Grazie x la ricetta 😊👍

[@simonap4484]

Il biscuit alla nocciola e lo streusel possono essere preparati il giorno prima?

[@corneliacoppola8767]

Con che cosa posso sostituire la gomma di guar?

[@kh_________xxxx___3443]

Toooooop svp chef ècriver la recette en français merci 😍😍😍😍😍😍

[@RokBear70]

Per carità sarà anche buonissimo non lo metto in dubbio, ma mi passa la voglia di farlo nel vedere quanti ingredienti servono a realizzare questo pasticcino bellino bellino.

[@paolotagliaventofan]

uno dei motivi per il quale non cucino

[@EmanuelaIacono-pv5uy]

Ciao Damiano, volevo fare una domanda ma lo zucchero invertito come l'hai preparato perché non ho capito?

[@mariasolec9243]

Tu sei troppo bello!!!!!!!!

[@antoleotta00]

Bellina bellina😍

[@Klesk1985]

Il gianduja è un capolavoro delle capacità italiane 😁

[@_Murp_]

Un dubbio: nella preparazione della mousse indichi nella ricetta 375 g di mascarpone e 75 g di formaggio spalmabile ma nei 6:57 minuti si vede chiaramente che non è così perché la maggior parte del formaggio tu dici "spalmabile", mentre nella piccola quantità di formaggio tu dici "mascarpone".... A cosa dovremmo prestare attenzione, la ricetta o le tue istruzioni ? Perché se fosse quest'ultimo, sarebbero 375 g di formaggio spalmabile e 75 g di mascarpone ... Grazie e saluti :)

[@DeVivoCarlo]

che differenza c'è tra glucosio e zucchero invertito?

[@andreacilli2579]

Ciao Damiano complimenti innanzitutto per le tue ricette fascili fascili!!! Da chef sportivo che sei, volevo chiederti se puoi realizzare un video su come inserire le proteine in polvere (siero del latte e aromatozzate) in un dolce o in una barretta pre post allenamento! Grazie!!

[@Trigundel1977]

Molto interessante e sicuramente buono, una cosa sola: per favore metti gli ingredienti delle varie fasi nella descrizione, pleaseeee

[@enrikook]

Ho capito perché ci fai queste video- ricette ... Per avere una scusa per mangiare 😅🍫😜 Comunque mi sa che prima o poi questa monoporzione la rifarò😁😋 tranquillo che sei bellino anche con la giacca bianca 😅😁

[@Nick_frusciante]

Lo fa perche Domori come sponsor lo paga

[@Aria-nm1jg]

@@Nick_frusciante ahahhahhhhahah

[@Aria-nm1jg]

@@Nick_frusciante ahahahahahahhha

[@chiaraghislandi1260]

La gomma di guar che funzione ha? È evtl sostituibile da altro se nn la troviamo?

[@benedettacolangelo6662]

Io metto la gomma di xantano, serve a dare diciamo quella consistenza tipo 'glutine' agli impasti senza, non so se mi sono spiegata bene!

[@Marcoscarvaglieri]

@@benedettacolangelo6662 ciao ti inscrivi al mio canale 😊

[@jessicaaceste8768]

Con cosa sostituisco lo zucchero invertito o dove lo trovo?

[@paulonion2107]

si può sostituire con il miele d'acacia altrimenti online si trova

[@tammyb6772]

la tua "C" toscana...è inconfondibile!!....bella la ricetta, bello tu come sempre.....ma io dalle mie parti non trovo ne la fava di tonca ne il glucosio....come posso fare????

[@lollanmiss]

Il glucosio si trova anche nei supermercati tipo alla coop

[@Nick_frusciante]

Internet

[@foufa1981]

Per favore cose la crema di gianduja 😊 grazie

[@chiarafffg2238]

Damiano bel manzo

[@user-ok8dv6hb9e]

Ank il mio Lory e bn❤❤❤❤❤❤❤.

[@Viscassel1118]

3:10 Damiano qui hai fatto una meringa francese e non italiana, quest ultima è cotta

[@prod.yourenemy576]

È toscano vero?

[@alcarpa6955]

Non so se usa più diminutivi lui o Ned Flanders

[@paolotagliaventofan]

ahah non ci avevo pensato

[@Dave-8220]

le ragazze se gli fai domande sulla ricetta è facile che ti rispondano carbonara XD

[@MrTylerDurden1]

A 30 anni sono già tutti mastri gelatieri in tv

[@meinegeliebte9812]

Si studia, si impara etc... Mi sembra normale

[@differentculturesmusic4770]

posso farti da commisss!!!!!!!!!!!!!!??

[@ivanorlando4784]

Molto buoni ma molto costosi peccato

[@helenbo434]

Eiii scusami ma la meringa italiana si fa con lo sciroppo di zuccherooo!

[@monicaterranova6808]

Zucchero a velo .

[@helenbo434]

@@monicaterranova6808 in realtá con lo zucchero normale si porta a 121 gradi... comunque buonissima ricetta e bravo Damiano ;)

[@monicaterranova6808]

@@helenbo434 si hai ragione ma io in mancanza di sciroppo o provato e più o meno viene ugualmente .

[@Nick_frusciante]

@@monicaterranova6808 non viene uguale

[@fuxart1224]

Approdato qua da Cake Star, youtube ha proposto, manco sapevo avesse un canale suo... Ecco, dal tanto che lo apprezzo con Katia, qua lo menerei: "facile facile facile"... staminkia staminkia staminkia. Ecco perché vado in pasticceria da professionisti. Ricetta calorica ma brucerei le calorie solo per concentrarmi e coordinarmi...troppo uno sbatti.. 🙄

[@LaCucinaNelCuore]

Non ce la dose dei biscuits

[@deny4673]

Sei bellino ma ancora lo zucchero bianco e farine bianche

[@Nick_frusciante]

E cosa hanno?

[@badbooks2]

parla una lingua con vocaboli conosciuti solo da lui

[@paolotagliaventofan]

scena siccome è famoso può dire come gli pare eccetto quel bimbo che disse petaloso e non sai che nervi

[@user-ok8dv6hb9e]

Haters fate ribrezzo ,forza Damiano Ke sei bravo nn li pensare.

[@badbooks2]

@@paolotagliaventofan e invece no.

[@badbooks2]

@@user-ok8dv6hb9e a me fa più ribrezzo il tuo pensiero così elementare.