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Questa è la ricetta per cucinare una veloce zuppa di ceci in scatola con patate, pancetta e pomodoro... Si comincia dal soffritto. Io ho soffritto cipolla carota e pancetta. Io ho messo alla zuppa di ceci la passata di pomodoro e le patate. I ceci vanno scolati e sciacquati prima di essere aggiunti alla zuppa. I ceci in scatola sono già cotti quindi falli insaporire per 10 minuti con il resto. Io ho messo il dado vegetale nella zuppa. Le quantità per una buona zuppa di ceci sono tutte Q.B.
Ingredienti:
cipolla rossa 133g
carota 55g
patata 143g
insalata icemberg circa 150g
passata di pomodoro 20g
acqua Q.B.
ceci in scatola
brodo vegetale
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