Рет қаралды 305,003
「老友Eric拜託我今日來九龍城買些海鮮回去煮給他吃。而這間專門店亦非比尋常,因老闆之哥經常能找到很多坊間刁鑽的海鮮。」名廚Ricky雀躍地說。
店子佔地約1,000尺,環境寬敞闊落,驟眼看如小型水族館,魚缸放滿了超過四十款來自不同產地的海鮮。除了一般海鮮店都有的挪威長腳蟹、加拿大象拔蚌、法國生蠔之外,更有罕見的日本九爪螺、紐西蘭短頸蜆及菲律賓琵琶蝦,款式令人目不暇給。
「待客人買了海鮮之後,我們還可以免費代為加工,讓我立即準備一些刺身給你品嘗。」之哥笑說。
於是Ricky即場試了店子數款最扺吃的海鮮剌身,像南非鮑魚每隻才不過$78。「沒想到南非鮑魚刺身可以這麼好吃,味道清甜不韌,裙邊又夠爽口。剛才吃的刺身已很精彩,讓我買些海鮮回去給老友Eric一個驚喜吧。」他邊吃邊說。
(特此更正: 03:19 西澳龍蝦剌身 $350/兩隻)
鮮之鮮
地址:九龍城龍崗道3號地舖
電話:6498 8495
營業時間:10am-8pm
註:海鮮價格根據來貨時的實際情況而定,以店方定價為標準。
#九龍城 #鮮之鮮 #九爪螺 #短頸蜆 #琵琶蝦 #Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #南非鮑魚 #西澳龍蝦 #赤貝 #北寄貝