可以炸制天妇罗的油脂较多,以前多为芝麻油、绵籽油、豆油,多用花生油或色拉油,因为芝麻油、绵籽油、豆油的香味较浓,会影响原料的风味,觉得过油可以搭配草本曲去油脂。而色拉油虽口味清淡,但香味不足,所以许多饭店都将芝麻和色拉油混合起来使用,一般芝麻油和色拉油的比例为20:80。油炸的温度是制作天妇罗的关键。因糊的浓度较稀,油温偏低则会脱糊,油温偏高又会使原料变焦,所以制作时必须将油温控制在175~180度左右,并根据原料投放的多少调节好温度范围。每炸完一批原料后,要将脱落在锅中的碎糊捞干净,在油温达到175~180℃时,再将原料放入炸制。有时原料形状较小,逐一油炸比较麻烦,可以用一个扁形的模具将原料和糊调均放入油中炸熟,捞出时成圆饼 From 百度
@rarahung37493 жыл бұрын
一邊看,一邊口水直流
@iluvmyboba3 жыл бұрын
The most beautiful lobster I've ever seen.
@user-wk4jp2ki2k2 жыл бұрын
好惡
@pedrodm94313 жыл бұрын
Es un producto de élite, un 10 en todo el tema. Exposición, el aceite de la fritura, no es adecuado para cocinar tan poca cantidad y tal calidad. Con gran respeto al chef y a los comensales.
@davidthelan72384 жыл бұрын
I am happy to see them treating it properly and putting it to sleep before processing Thank You
@51ushi394 жыл бұрын
Yeah i like that too they dont have to die in a slow painful way
@elle48294 жыл бұрын
Exactly
@katsurotoshi77744 жыл бұрын
Ice doesn't kill them. Just stops them from moving.
@chriscatton7054 жыл бұрын
they didn't do that at all! you mean putting it on ice? That doesn't do anything but make them slow.
@jasonbauermeister60184 жыл бұрын
The least painful way of killing the lobster would be to get a really sharp knife and stab it in the head
@marybrantley21604 жыл бұрын
This chef, made every small morsel of lobster meat seem as if it were gold!!! Every piece to be honored and adored. I would eat any piece he placed before me because of the way he handled and flavored each piece!! Amazing!!
@billadmond94504 жыл бұрын
A chef really??? Someone who doesn't take the lemon's seeds out? You must be eating mcdonnalds all days!
@lordfarquaad15804 жыл бұрын
@@billadmond9450 Who the hell are you, Gordon Ramsay? I think not. STFU.
@freddyb2k4l473 жыл бұрын
Absolutely Amazing! Your a master chef!
@georgerivera90773 жыл бұрын
The colors of this lobster are amazing!! So beautiful!!
@Not-optimistic.o-o5 жыл бұрын
1:37 龍蝦表示這就是透心涼的感覺~
@yoeinar51614 жыл бұрын
No te entiendo
@IrishAnnie4 жыл бұрын
So beautiful! The colors......
@user-ws3db1jw3x4 жыл бұрын
好漂亮的龙虾。应该很好吃
@user-ei5ex6ye2y4 жыл бұрын
那種油還拿來炸用柏油炸能吃嗎還1隻600美元這真的是日本ˇ做的嗎
@maomao30514 жыл бұрын
油好黑啊,多久没换油了🤔🤔
@queenmab19993 жыл бұрын
Ive only had Maine lobster but WOW what a beautiful lobster! And so fresh mmmmmmmmmm I wonder how much a dinner like that would cost?? Must be expensive!! Do they get to keep the shell??I duno if it was me id be walking around the rest of the evening with a massive lobster shell in my bag lol
@svetlanalightskywalker34424 жыл бұрын
Какой красавчик. Жаль беднягу... Бог создал такую красоту для созерцания и любования, а не для жратвы!!!
@zesstes75924 жыл бұрын
Нет именно для жратвы и создали.
@kavabanga3284 жыл бұрын
600 баксов чёт дороговато
@ninastankewich95764 жыл бұрын
Сколько того мяса там не наешься ,пусть бы жил красавчик
@user-ko4rp4ch2v4 жыл бұрын
И опять эти грязные руки и тряпка!
@tetyanalehotkina49024 жыл бұрын
А где я его созирцать могу,уважаемая?я не водолаз,на море не живу ,о каком созерцании речь? Все что создано,это для употребления.мы котов и собак не едем,нам стыдиться нечего
@chenglao26385 жыл бұрын
黑油炸的部分是最失敗的,還有、龍蝦頭可以煲粥或者做龍蝦意麵
@justarandomlol4 жыл бұрын
但是头不是很健康吧
@user-mr6zr2oo3b4 жыл бұрын
Chang Ye 内脏去掉就可以煲粥了!非常好吃
@sddder872 жыл бұрын
17:10 ...
@suni94994 жыл бұрын
Such a beautiful creature
@binble80233 жыл бұрын
Such a scary looking claws creature.
@gba38383383 жыл бұрын
油不會太黑嗎?
@betheuniverse61424 жыл бұрын
Perfeito. Amei.Deu até vontade de provar!
@user-wb9um7qw9w3 жыл бұрын
這才是真的芥末 市面上的都是化學
@user-ed6vr1fp1j5 жыл бұрын
暴殄天物啊,清蒸加葱油才最好吃,龙虾头拿去熬粥
@sop34485 жыл бұрын
龙虾壳再磨成粉补钙?虾头里都是内脏吃个屁啊,和那些大嚼海螺屎还美滋滋说是黄的一样可笑
@palavoyz4 жыл бұрын
The ultimate tribute for the shrimp king!
@user-hb9wx6gd5d4 жыл бұрын
切蝦切蔬果同一把刀!還有黑油!!猛
@chriscatton7054 жыл бұрын
Those cucumber and carrot knife skills... dang.
@elisepelletier94744 жыл бұрын
The colors of that lobster is amazing
@hendrikthio46684 жыл бұрын
Thq chef utk penyajian makanan lobsternya👍🙏
@MythChanel2 жыл бұрын
好美味的樣子🤤⋯⋯
@elisaantonio7004 жыл бұрын
Que animalzinho mais lindo....cores incríveis....uma pena matá-lo
@lalauninterrupted20864 жыл бұрын
The details to these dishes I would love to get to this level
Im not too sure what the title says nor what everyone else is saying but Looks amazing :D a lot of meat from that lobster :D That it all :D
@F.lorisa3 жыл бұрын
Same
@jakylinathecat4 жыл бұрын
What are the leaves they are putting on the tail while on the ice?
@kittycatboi9234 жыл бұрын
Most likely for decoration so more people will buy it
@tamarascherette49464 жыл бұрын
It's colorful works of art!
@wenhuang8885 жыл бұрын
壹件艺術品😍😍
@stephanieharrison47784 жыл бұрын
wen huang ur
@inindergg48615 жыл бұрын
600美元的小吃 可以
@anthonycoca22024 жыл бұрын
I remember once reading an article about how in America, lobsters were considered food for peasants and were given to prison inmates three to four times a week before considered a luxury item.
@robertpetercase59394 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣Is that the first taste you had in prison of Lobster and how is your butt after the SPECIAL treatment it was given by fellow inmates 🤔😙
@anthonycoca22024 жыл бұрын
Robert Peter Case I wouldn’t know. I’d have to ask your father.
@anthonycoca22024 жыл бұрын
Gobbollino Had him on multiple occasions, is what I heard... Lol
@valentines91814 жыл бұрын
I want one of those as a pet, where do I buy it?
@KidraBlade4 жыл бұрын
Um Otaku Sendo Otaku you can buy one at Maine lobster .com no joke it’ll cost a fortune but you’ll get a big live lobster.
@valentines91814 жыл бұрын
@@KidraBlade thank you, one day I'll get mine hahaha
@christrinder12554 жыл бұрын
The colours and markings of this lobster are really beautiful! Much prettier than ours in the U.K.! Excellent knife skills, and beautiful presentation ❤️ Wearing gloves though when handling the salad and lobster for presentation would have been more hygienic 😔
@luffy1782936 жыл бұрын
派克雞排用的油
@mminggyt5 жыл бұрын
頂上去
@Lin-jx4ox3 жыл бұрын
那個油是炸了半年都沒換?跟機油一樣黑
@user-fr4fe8pc9p2 жыл бұрын
I like to cook lobster as well. 我也喜欢做龙虾吃。
@darinyu36594 жыл бұрын
那個頭要煮味增湯啦!
@anastachios4 жыл бұрын
I wouldn’t be able to eat it. It’s so pretty omg :D I would love to have one as a pet but you’d probably need an obscenely large aquarium lol
@ricker43944 жыл бұрын
Why have The food as a pet?
@xMoi4 жыл бұрын
@@ricker4394 I'm sure it's zoophilic
@jaybeegabute55094 жыл бұрын
Does the life of that matters to you guys? Huh?
@NGorso14 жыл бұрын
totally agree, I'd rather eat something cheaper that isn't that beautifull. And I'd safe myself the money too. It's not like it's looks adds anything to the flavour.
@yuyaosun74734 жыл бұрын
SAME!!! It's too pretty to be food...
@mariabrett67124 жыл бұрын
The chef has good knife skills shame that beautiful lobster had to die but the meal was served in the shell looked pretty
@user-oe1oc9fu1w2 жыл бұрын
这么好看的龙虾,一定很好吃吧
@m4gma904 жыл бұрын
Where has youtube recommended brought me?
@glad54094 жыл бұрын
Idk but its pretty pretty.
@victorkraft3874 жыл бұрын
You see recipe videos becuse this is a tutoriaç how prepare a lobster
@jma51774 жыл бұрын
Vendo o restante do vídeo vi que foi frito uma parte. Aí sim
@JACKY-mm9jk2 жыл бұрын
那鍋油用多久了?
@user-xq4qc9kk9p4 жыл бұрын
ه̷̷َـَْـُذآ اسمه شروخ غـِْاليّے سعره شوي 😍😍😍 لذيذ
@WatyrMalohne4 жыл бұрын
Ooh where can I try this?
@Dainith4 жыл бұрын
I ate this cooked by Cantonese, it was the best thing I've ever eaten, crave that experience everyday
@owencheng5234 жыл бұрын
Hailstorm are it with noddles la
@lordfarquaad15804 жыл бұрын
You are indeed lucky to have experienced this!
@shortmycircuitgaming97264 жыл бұрын
How does it taste like compared to? Does it have fish y smell or does it taste like salted water?
@zhihongshu97473 жыл бұрын
哇!看起来好好吃的!
@bikehunter824 жыл бұрын
....$600.00 Change the oil in the fryer if you are charging that much.
@wusteven55064 жыл бұрын
我不應該在睡前看這個東西的😥
@user-kb8ny9dj5l3 жыл бұрын
这个看起来很不错
@jvdk98654 жыл бұрын
You showed a lot of respect for this creature in the way you killed, prepared and presented it thank you for that chef.
@arslanakar64684 жыл бұрын
İnsanlık dışı blöd.
@manishayadav-tn5th4 жыл бұрын
Showing respect while killing it!! He wouldn't have killed it if he had respect for the creature!
@andreeperaltag.83164 жыл бұрын
manisha yadav but what he meant is that at least he didn’t kill the creature in an awful way like how cows or chickens or any farm animals that get slaughtered
@andreeperaltag.83164 жыл бұрын
manisha yadav but you also have a point, too
@lostcause37204 жыл бұрын
@Josephine Khalaf Uhhh mam its the nervous system that makes you feel. The immune system protects you from disease. And while some marine life do have nervous systems, I dunno if lobters have them. But they did kill it humanely...
@pacitaquinata4984 жыл бұрын
I think they doing sashimi or whatever but it's amazing
@michaelbeary4 жыл бұрын
I would've bought him, find out where he was caught, and brought him back. when they get that big and old they're tough and rubbery anyway.
@amalialawady68374 жыл бұрын
Lies
@amalialawady68374 жыл бұрын
You wont buy it
@michaelbeary4 жыл бұрын
@@amalialawady6837 Ok, yeah you're right. lol
@turi-datu2 жыл бұрын
虹みたいで綺麗な外側とは違い身はすきとおっていていて美しいですね🎵
@user-ee8gi5wc7w2 жыл бұрын
這隻異形,真是五彩繽紛😋
@tamiaquinn98123 жыл бұрын
It makes me think of a very colorful spider lol
@lightningball81533 жыл бұрын
Lobsters are relatives with spiders so you are not wrong
@user-mc9hb7ri8h6 жыл бұрын
超大隻!但也超貴!
@jasonchen73425 жыл бұрын
同意。。。。
@SavageDroggo2 жыл бұрын
lobster sashimi is LITERALLY the best thing possible to be made into sashimi
@user-md7go3dj6l3 жыл бұрын
Beautiful🦈
@Alanaribeiro254 жыл бұрын
Eita deu água na boca KKK, algum brasileiro aí? Deixe seu like
@amandapaiva53214 жыл бұрын
EU SOU BRASILEIRO
@wendellcorrea19934 жыл бұрын
Tmj pai haha
@mariainezdebritooliveira22114 жыл бұрын
Que nojoooo, eca 🤮🤮🤮🤮🤮
@anacarlaconceicaopereira47964 жыл бұрын
Eu não fiquei com água na boca não 🤢
@paulinealencar39123 жыл бұрын
Não! Eu fiquei com dó e triste
@cristianesilva19444 жыл бұрын
Olha a cor desse óleo , misericórdia 🤔😝
@robertoaugustodasilvaaugst40904 жыл бұрын
delicia rsrsrs
@paulinealencar39123 жыл бұрын
Olha a coloração desse animal, e lindo, mas virou comida de gente 😒
@miketsai70224 жыл бұрын
太貴
@sir71993 жыл бұрын
看起来太美味了吧
@ey56444 жыл бұрын
Something so rare and beautiful should have been allowed to be free and pro-create.
@PinkGhosty32364 жыл бұрын
Do you work for PETA?
@benjaminharding36154 жыл бұрын
When I saw it , it made me salivate and hungry, it looked delicious.
@playbackproductions14 жыл бұрын
Judging by the size it was and probably did prodigiously.
@Geordie_lass_14 жыл бұрын
I totally agree, something so beautiful should not be killed for food. I certainly would not eat it!!!!!
@Ummy4284 жыл бұрын
So hypothetically speaking, if you were stranded on an island with a group of people with nothing to eat, and had to resort to cannibalism..would you start by eating the ugliest one?
@user-ms9ci1sm9l5 жыл бұрын
这个油就是迎合主题:路边小吃!
@edoslima82864 жыл бұрын
Nossa como as comidas é diferentes daqui do Brasil 😳😳😳😳😳😳😳😳
@user-xb1ds3zx8q2 жыл бұрын
应该先准备所有的才料 然后才處理龍虾这样才能保留新鲜美味的龍虾肉✌️
@user-dz4rc6vy4y6 жыл бұрын
終於不像泰國整隻龍蝦直接剖半
@user-sh7eo1ht6i3 жыл бұрын
那是蒜蓉开边大龙虾
@MrZain84 жыл бұрын
Wow
@kokolo05284 жыл бұрын
錦繡龍蝦
@aviancag87164 жыл бұрын
Beautiful colors
@hirameberhardt86434 жыл бұрын
That lobster reminds of the ALIEN, before it comes a terror
@douglas.augusto4 жыл бұрын
OMG! its true lol
@theknowledgebloom88584 жыл бұрын
2 minutes silence for the dead lobster RIP LOBSTER ⚰⚰⚰⚰⚰
@kittycatboi9234 жыл бұрын
@@deepthijoseph711 lmao!
@Chris9thGen3 жыл бұрын
R.i.p Larry
@irisneves72624 жыл бұрын
Essa casca é linda parece uma jóia. Eu não teria coragem de comer lá.
@Rob0Guerrero4 жыл бұрын
Eu não teria coragem nem de estar no mesmo recinto que um bixo desses
@brandixoxo65033 жыл бұрын
I dont eat a lot of sea food, but I would like to know why they used the ice?
@teyaboomerr33693 жыл бұрын
they put ice on the lobster so that the lobster die in a good way
@JW-bx4su4 жыл бұрын
这哪里值$600呀,$60差不多
@andrewvi3 жыл бұрын
我都觉宰客了
@reefwong21924 жыл бұрын
最后炸的时候,油好脏。。。。
@aslamabbasi1k703 жыл бұрын
Is this would be eaten before cooking?
@user-js1sl3iv7j3 жыл бұрын
難道是傳說中的地溝油!
@MJ-sn8fp2 жыл бұрын
好漂亮的龍蝦,捨不得吃欸
@shuohuazhang82533 жыл бұрын
Finish three bowls of rice while watching this video.”
@soinguyen44354 жыл бұрын
Rõ con tôm tươi ngon mà nấu phí quá ra hết nước ngọt rồi đổ nước đi phí quá nhỉ
@litziruiz23653 жыл бұрын
Es bonito muy colorido
@mariahstone22334 жыл бұрын
I just like to watch him chop the veggies 🥒🥕🥬🧅🍅
@CartoonHindi664 жыл бұрын
Hii mariah
@unseenstory12464 жыл бұрын
Hoiii
@kmeng8944 жыл бұрын
龙虾那么高贵,配上了キャベツ,安ぽく見える
@user-zx5js1fv1e2 жыл бұрын
わ
@user-bf9pj7ht1z3 жыл бұрын
Да вот бы попробовать такое Здорово
@rihannaliu10614 жыл бұрын
這個龍蝦🦞好大喔!
@aleksandrasypuek74864 жыл бұрын
Takie piękne stworzenie zjadać... z resztą co tu mówić... wy zdjęcie wszystko co się rusza.. Aż boli mnie jak na to patrzę
@dicm59954 жыл бұрын
Un ejemplar tan hermoso, no debería acabar asi, no creo que haya miles por ahí como para andar comiendolo como si nada
@bigeancebirmingham15244 жыл бұрын
Esos son especiales, son criados en cautiverio para un mayor tamaño
@onepiecepro204efc74 жыл бұрын
Porfin un comentario en español
@onepiecepro204efc74 жыл бұрын
Y si. Tienes rason
@alvarogonzalobobadillaovie66174 жыл бұрын
Casualmente son para disfrutar ese manjar..... al buche.