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Ricottine al forno alle erbe aromatiche .Un piatto economico ma che stupirà tutti.
 sono meravigliose e buonissime ottime accompagnate con scarola stufata e acciughe .
Si possono servire anche con glassa balsamica o un buon aceto balsamico 
Ricottine da 250 gr
Sale pepe e misto di erbe aromatiche
Olio extravergine . volendo si può aggiungere paprica e altre spezie 
Forno statico o ventilato a 200° per 30 /35 minuti