genial, ya que en primer lugar eliminas rapidamente la humedad y además el calor intenso aplicado durante el periodo de tostado del pan es suficiente para destruir toda presencia bacteriana. Eso si, muy importante congelar como me imagino que ya haces el pan en rebanadas, no en pieza entera. Saludos y feliz domingo
@eter9998 сағат бұрын
@@VETERINARIOGRATISPor mi parte Refrige😢ro, no Frizo pan lactal de salvado. Lo q no me gusta nada es entersfme que así estoy perdiendo nutrientes, entre ellos vitaminas B !! Pero No dice en cuantos días se degrada el pan ¿congelado que es? ¿ puesto en el freezer o en en refrigeración de unos 3°C ? @VETERINARIOGRATIS Puede aclarar éstos puntos q son importantes... caso contrario md desanima a volver a comprar pan lactal por ser tan perjudicial meterlo en la heladera. 🤔
@joseantoniogallegos4 сағат бұрын
Yo lo hago siempre así
@Manuel-s9w3 сағат бұрын
Así lo hago yo. Congelo, la porción que me voy a comer y luego descongelo en tostadora. Gracias @@VETERINARIOGRATIS¡Si no existiese, habria que inventarlo! 😍
@karmenm.bernal95875 сағат бұрын
En un vídeo anterior usted hablaba de las excelencias de congelar el pan y luego tostarlo. Desde entonces lo.hagp por sus consejos. Ahora me siento desconcertada con el vídeo de hpy
@bichomontuno4 сағат бұрын
De hecho decía que era mejor congelarlo y descongelarlo bien que comerlo fresco, y ahora dice que con el congelado pierde nutrientes… ya desconfío.
@crism89823 сағат бұрын
En éste habla de la forma de descongelar y de tener muchos días el pan en el congelador.
@bichomontuno3 сағат бұрын
Si pero en este vídeo recalca que por el mero hecho de congelar, pierde nutrientes. Min. 4:57.
@MchawechSourayhin13 сағат бұрын
En mi casa elaboramos artesanalmente nuestro pan en un horno tradicional de madera. Igualmente que la comida, siempre casera. Todo lo procesado daña la salud. El mejor regalo que el uno puede regalarle a sí mismo, es el retorno a una vida natural, sana. Muchísimas gracias Dr Manel.
@ooGonzalo15 сағат бұрын
Llevo años descongelando pan y hasta ahora no me ha pasado nada.....espero seguir así!!!!! Una genialidad tus videos.
@leonaibera34554 сағат бұрын
Hay gente que comenta sin ver el video y la verdad es que podrían ahorrarselo. Esta información es completamentario a aquel de congelarlo, ambos son importantes, no contradictorios.
@fuensantahc14153 сағат бұрын
@@leonaibera3455 ya lo sabremos, ¿nunca has oído hablar de la ironía? Era broma! Hombre!!! 🤣🤣
@alfredodecuellar49535 сағат бұрын
Manzano, que mundo tan complicado para no morirse, gracias 👍
@luciagonortСағат бұрын
Yo hago mi pan, es de centeno, lo corto al dia siguiente ( lo dejo toda la noche sobre una rejilla tapado solo por encima con un paño limpio de cocina) en la mañana lo corto en rebanadas y lo congelo. Solo sacamos las rebanadas que nos vamos a comer en el ssesayuno. Las colocamos en la tostadora en el boton de descongelar y despues tostar. Si sobrara alguna rebanada ( cosa rara seria, porque lo sacamos justo) la dejamos tostado, creo yo que de esta forma eliminamos la humedad y evitamos la proliferacion de hongos y bacterias. Teniendo en cuenta que el pan de centeno es mas dado a ello. FELICES FIESTAS FAMILIAS, Y A CUIDARSE MUCHO🌲🥂
@Palomamlg49 минут бұрын
Justo hago lo mismo! A la semana o diez días, ya no queda nada en el congelador.
@rosaherreramedina317213 сағат бұрын
Hace 11 años conozco a una señora, que pone el pan en el refrigerador ¡Se me hizo raro!y esto de ponerlo en el congelador más raro.Por eso con usted aprendo mucho ¡gracias!
@maidanoriega89414 сағат бұрын
Gracias: Éres fantástico. Siempre aprendo muchísimo de ti. Un Abrazo desde Alemania ❤
@angelaluna8425 сағат бұрын
Gracias por todo lo que aportas a la sociedad que no es poco, gracias por tu canal, no me pierdo ningún vídeo, lo malo es que no sé ya que comer jajaja humor
@marybelleramirez19473 сағат бұрын
Gracias Dr., claro y valiosa su enseñanza como siempre 😊. Dios le bendiga.
@martacabrera502617 сағат бұрын
Este Doctor es una enciclopedia andante❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰
@mariangelesbertran57574 сағат бұрын
Muchas gracias por estos sabios consejos ❤❤❤
@luperodriguez99694 сағат бұрын
Gracias Manel 👍👍💖🇪🇸
@YouTubeYouTube-vz4jf2 сағат бұрын
Gracias. La información que nos has dado es muy interesante
@cecihelen851514 сағат бұрын
Interesante información muchas gracias ❤❤🙏🙏
@mariajosedelgadomartinez435917 сағат бұрын
Yo lo meto en el tostador si es en rebanada, si son bocadillos en el microondas y luego el grill del microondas para que esté crujiente. Felices fiestas a todos. 😘
@monicaaquino92993 сағат бұрын
Muchas gracias por la información 😊 saludos desde Argentina 😊
@explora33117 сағат бұрын
Muy buen video para aprender, como siempre. Gracias!
@rosairenevasquezsalazar17 сағат бұрын
Gracias doctor por su información sobre el pan congelado. Saludos para usted doctor. 🤠🥰💖😊🤗😊🍞🥐
@DanielTabet-n4p15 сағат бұрын
No sabía esto del pan congelado. Saludos desde Argentina.
@marengordexola998850 минут бұрын
Gracias doctor no lo sabia..
@martacabrera502616 сағат бұрын
Felices fiestas al Doctor y su familia y para todos sus seguidores🎉💐❤️😘🌻
@willimarkez795616 сағат бұрын
Felices fiestas para tí también
@MB-cv4ff15 сағат бұрын
Igualmente. 🌲💞🙏
@MrsHyde9215 сағат бұрын
Hola Manel 👋👋👋 Justo hoy me acordé de tus vídeos, sacando un bollito de pan del congelador y lo metí directamente en la tostadora, supongo que hace la misma función que el horno 💯🍞🍞🍞 Saludos ❤
@anamariaromanoisabela229915 сағат бұрын
@@MrsHyde92 Muchas gracias por tu contestación ,al final nos tendremos que preparar el pan,tener huerto,criar gallinas,cerdos poner una granja,por qué madre mía,como está todo 🙋✨☃️🎄
@JoseLuna-xd2sb12 сағат бұрын
Siempre gracias doc.
@fuensantahc141517 сағат бұрын
En un video suyo nos decía que era bueno congelar el pan porque engordaba menos. ¿ Y ahora que hago?🤣
@paz331616 сағат бұрын
Aquí habla de la forma correcta de descongelarlo
@anialbertossuarez90766 сағат бұрын
Si, pero aquí se hace referencia a la CONGELACIÓN PROLONGADA
@mercepardosantacreu38996 сағат бұрын
Quien dice en el horno .... en una plancha al fuego?
@Turismundo20225 сағат бұрын
Y en una freidora de aire? Imagino que también, pues al someterlo a calor evitamos las bacterias y hongos. Es así?
@catyperez-bk4ht4 сағат бұрын
También dicen q se hacen almidones resistentes y es bueno para la salud ..ya no se sabe a quien creer .... Monica Hacha también dice q hay q congelar para hacer los almidones resistentes...
@odettemaheux627912 минут бұрын
Muy interesante doctor. Muchas gracias.
@ruthellycarrillocano609217 сағат бұрын
Gracias gracias gracias 🫂🫂❤
@carmenaparicio87817 сағат бұрын
Muy buena información.
@miriamventura855314 сағат бұрын
Tambien yo lo hago, pero lo descongelo en el microndas espero su opinion al respecto, aunque tiene mucha razon con las bacterias. Creo que lo hare en el horno. Me parecen buenos consejos los suyos gracias desde NY
@estelarusso681917 сағат бұрын
Gracias Doctor!!! Mis saludos desde Argentina!!!
@mariadelcarmenestebanortega17 сағат бұрын
Buenas informacion
@omeidagarcia70214 сағат бұрын
Muchas gracias, muy interesante
@grupoponsmenorca6 сағат бұрын
Soy seguidor y fanático de tu canal, pero solo para ti y para mi compañero, cada vez que veo un video tuyo me hecho a temblar, y me digo.... Vamos a ver que estoy haciendo mal hoy? si seguimos a sin dejo de comer y salir y ole... jajajajjaa abrazos y gracias por toda la información que das en la red
@josefagarridocanalejo6103Сағат бұрын
👍👍👍👍 gracias
@eli684714 сағат бұрын
Excelente como siempre 👌
@SkylaXora11 сағат бұрын
Gracias muy buenos consejos,
@lunabell47017 сағат бұрын
GRACIAS POR TODO, NUNCA TE ACOSTARAS, SIN SABER UNA COSA MÁS
@joseangelgaller173916 сағат бұрын
Gracias
@Gerardo03200212 сағат бұрын
...Pues Gracias... no sabia...
@eliperli366316 сағат бұрын
Ah, qué bien! Eso es lo que yo hago. Lo congelo fraccionado en trozos más pequeños y lo descongelo o en el horno, o sobre la plancha de hacer tostadas (si es en fetas) poniéndole la tapa de una olla que tengo que es alta y calza justo, entonces se entibia y no se reseca tanto. 😊👍
@HelgaShushan12 сағат бұрын
Gracias ❤
@duliacalderon12 сағат бұрын
Gracias doctor
@DanielaCebeda17 сағат бұрын
Mil gracias
@GLADYSNOEMYPEREZ17 сағат бұрын
Pero como dijo usted en otro video: el pan congelado no engorda!!!!
@juanmartinsa14 сағат бұрын
NO os preocupeis seguidores... .todo lo que el Doc dice es cierto....solo que a menudo hay que ir proporcionando la info de a poco...puesto que hay que Vender !!!!! en YUO TBUE 😂🤣😆😅😅😅
@MetalRossee18 сағат бұрын
Yo lo descongelo 1 minuto y medio en el microondas y luego lo tuesto, si ya lo tengo cortado en lonchas, pongo directamente las lonchas congeladas en el tostador
@paulinofm17 сағат бұрын
Yo hago lo mismo
@carmenaparicio87817 сағат бұрын
🙋♀️
@karurosj586516 сағат бұрын
Mas bueno que el pan
@lolyiglesias376516 сағат бұрын
Yo lo compro cortado y lo congelo y cada día voy sacando para hacerme las tostadas del desayuno
@eobardthawnereverseflashpr644316 сағат бұрын
Gracias por el tip😊
@FernandoSosaCalderón17 сағат бұрын
😅👍🌹 disculpas mi estimado Doctor, pero he estado muy ocupado.... bendiciones infinitas para usted y toda su familia. Que el año próximo sea de renovación de los valores y más nobles sentimientos humanos. DIOS CON USTED!!! 🤲🙏🙏🙏❤️❤️❤️🫵😇
@mavo45075 сағат бұрын
Buen video
@florberlinski61313 сағат бұрын
Dr congelo el pan desde que nos enseñó que era mucho más sano y que no engorda tanto. Lo congelo en rodajas y en la mañana lo pongo directo en la tostadora... Estará bien éste procedimiento?
@anamariaromanoisabela229917 сағат бұрын
Lo primero FELICES FIESTAS PARA TODOS 🎄✨☃️🌟🙋 YO LO PONGO DIRECTAMENTE EN LA PLACA DE TOSTAR EL PAN, UN POCO FUERTE ME GUSTA QUE SE DORE,PERO NOSE SI SERA SUFICIENTE LA TEMPERATURA, SI ALGUIEN ME LO PUEDE DECIR,MUCHAS GRACIAS FELIZ 🎄2025🎄
@MrsHyde9215 сағат бұрын
Yo hago lo mismo, lo saco del congelador y para la tostadora!!! 👌💯💯💯
@YamiDP14 сағат бұрын
Si, no pasa nada. La temperatura puede ser de 60 o más.
@marcialrabadan40027 сағат бұрын
Yo la tostada me la hago de aceite y tomate y está muy rica y a veces le pongo atun o jamón. Directamente del congelador.
@angarohangaro543915 сағат бұрын
... por aca almacenamos el pan pero seco-duro secado a temperatura ambeinte....
@juanposeidon86234 сағат бұрын
Buenos días. En un vídeo anterior suyo me pareció entender la buena idea de congelar el pan , y luego tomarlo tostado porque así se engordaba menos. No sé si aquí hay alguna contradicción.
@CarmenSanchez-gw2dk18 сағат бұрын
Vitaminas el pan que venden hoy...?
@ElisaG58216 сағат бұрын
Exactamente, ya no trae vitaminas.
@ladrillocitrone81435 сағат бұрын
Pero. Empece a congelarlo xq dijeron q bajaba el poder glucémico!!
@josecarlosvaquero128816 сағат бұрын
Excelente video, sería interesante informar sobre las conservas caseras que se hacen y que se desconoce sus efectos si se realiza a la ligera, el Botulismo, hay quien desinfecta en el horno lo botes de cristal lo que no es muy recomendable. Si le parece se podría hablar sobre este tema. Saludos y gracias por sus explicaciones.
@dorigaspar48915 сағат бұрын
Busca el vídeo dónde lo explica
@Myriam-r5f15 сағат бұрын
Pero…. Si ahora todo el mundo está diciendo ( médicos en KZbin) que hay que enfriar pasta arroz, y congelar el pan para que los carbohidratos sean más digeribleeees !!!!! 🤪😱🫣 El doctor Borja Banderas, el doctos La Rosa, el doctor Jaramillo, y otros tantos conocidos youtubers No se puede así ……🫤
@miliz.b854715 сағат бұрын
En ningún momento dijo que no pudieras comer pan después de congelarlo, dice que la manera correcta de comerlo es descongelándolo en el horno y no dejarlo descongelar en la mesa a temperatura ambiente.
@Melissa-fl9zy17 сағат бұрын
Dr Manel, el pastel lo e congelado y cuándo lo saco está como nuevo. También es malo congelarlo? 😮😇
@KRLegion5 сағат бұрын
....Y QUÉ PASA CON EL PAN DE TRES Y CINCO Y MÁS DÍAS AFUERA DE NEVERA Y LA GENTE SE LO COME "RALLADO" ??.......
@julietamartinez470014 сағат бұрын
Pero en el frigorífico también se humedecera.... No??? El frigorífico no seca el alimento
@arneto7 сағат бұрын
En la tostadora es mejor que en el horno , que rico!!!
@Misterseiting12 сағат бұрын
Hola Doctor, yo lo descongelo en la tostadora. Creo q es otra buena solución. Creo yo...
@Lara.Bal...17 сағат бұрын
Yo compro panecillos pequeños, los congelo y después a la freidora de aire unos minutos. Quedan muy crujientes.
@CMontenegro17 сағат бұрын
Yo hago lo mismo
@COSTACHE-r6g7 сағат бұрын
Antes de comprar una barra de pan, la misma este precocida y congelada,los panaderos la descongela y la mete al horno, tu vas al panadero y compras 4 barra de pan, llegas en casa comes 1 y guardas en el congelador 3. Despues de 3 dias sacas 1 la descongelas otrá vez para comer. Congelar y descongelar masa de pan mas veses pienso que no esta bien para la salud
@manolybm16 сағат бұрын
Manel, a veces confundes algo, con lo que nos comentas por lo menos a mi( Es bueno congelarlo, y Tostarlo porque engorda menos???)pero bueno es igual. Yo llevo años comprando pan , congelandolo ,( pues no me gusta ir todos los días a comprar) y los dejo una semana en el arcón, y lo descongelo metiéndolo por la noche en la bolsa para el pan y por la mañana lo tostamos y con a aceite o tomate y aceite desayunamos. Y estamos sanos como una manzana ( por ahora 😜) Un besazo a todos, y FELIZ NAVIDAD.😘😘🫂🫂🎄🎄🎇🎇🎁🎁☃️⛄✨💥
@SalchiKlaus16 сағат бұрын
Eso hasta que llegue el bicho volador y se ponga gripollo
@magdieldiaz900815 сағат бұрын
Una cosilla, congelar se escribe con g.
@miliz.b854715 сағат бұрын
Lo haces bien, la única diferencia que dice el doctor es que lo tendrías que tostar directamente, no dejarlo en la bolsita por la noche.
@SalchiKlaus13 сағат бұрын
@magdieldiaz9008 Sera mañico
@SalchiKlaus13 сағат бұрын
@miliz.b8547 Por supuesto,hay que hacerlo en el buzon,jjj
@AndreaLopez-xr9wt16 сағат бұрын
Hola bendiciones que hay del pan Ezequiel que viene congelado gx por la información 👍🙏🏼
@fbg81322 сағат бұрын
Manel, a ver si un día nos cuentas algo alegre. Que no sean solo disgustos.
@evahada65115 минут бұрын
Mucho me temo que a esto no te vamos a hacer caso nadie. De todas formas tampoco sé yo hasta que punto es usual una intoxicación por pan mal descongelado ,y cuanto de grave sería. No conozco a nadie,de salmonela si,pero por el pan...tengo la impresión que la estadística es muy baja. De todas formas Manel, muy interesante y gracias por el consejo 😊
@loreinin7 сағат бұрын
yo suelo guardar el pan casero ya cortado en rebanadas y voy sacando para tostar de 2 en 2.
@horacefernandez50017 сағат бұрын
Profeee. Ke bueno ke sooos
@Gemalle15 сағат бұрын
Es para volverse locooooo!! unos dicen que es bueno congelarlo y luego tostarlo y ahora que hace danho!! PONGANSE DE ACUERDO 😂
@miliz.b854715 сағат бұрын
🤦🏽♀️¿No has visto el vídeo? Dice que sí lo puedes congelar, pero que la manera correcta de descongelarlo es tostándolo y no dejarlo descongelar en la mesa a temperatura ambiente.
@Gemalle12 сағат бұрын
@ gracias
@Ignacio.Fernandez.Santamaria15 сағат бұрын
Yo suelo comprar sólo molletes y los congelo; cuando necesito pan, directamente lo saco del congelador lo pongo en un tostador horizontal y lo dejo muy tostado. Espero estar haciendo lo más adecuado.
@isabelrodriguez559415 сағат бұрын
Si mal no recuerdo nos aconsejó usted en otra ocasión que comer pan congelado engordaba menos que el fresco y mucho más si luego se tostaba....y no dijo nada de bacterias ni de almidones
@juanmartinsa14 сағат бұрын
iba a escribir lo mismo 🥲
@marianarivasduran938810 сағат бұрын
Yo también.
@marianarivasduran938810 сағат бұрын
Al final que se debe hacer. Yo vi en un video anterior de congelar el pan descongelar. Lo congelo, en porciones que voy a comer, luego en la noche anterior lo saco del congelador y lo dejo toda la noche arriba de un plato. En la mañana para desayunar lo corto en rodajas y lo pongo en el horno para tostarlo. Eso está bien ?????
@explora33117 сағат бұрын
Habla de cómo descongelar el pan para evitar hongos y bacterias. Si este pan congelado engorda menos o no, es otra cuestión
@isabelrodriguez55947 сағат бұрын
@explora3311 si pero el día que habló de si engordaba o no.....todo era bueno para el pan congelado.....y ahora casi todo contraproducente.....podía haber hecho un video hablando de los pros y los contras .....y no dos vídeos para confundirnos
@miguelsolo681015 сағат бұрын
Yo lo paso de El refrigerador a el micro honda y de el micro Honda a la tostadora . tostarlo es probablemente lo mas seguro .
@WillyK5112 сағат бұрын
Bueno, Depende de a quien le hagas caso. Una Corriente cree que si congelas el Pan este modifica el efecto de de los Carbohidratos en la subida del indice Glicemico. Cuando me sobra, lo congelo. Luego lo saco y tuesto inmediatamente, Si lo quiero blando, lo coloco en el microhondas y queda blandito, luego al horno para dorar la corteza. Jamas dejarlo afuera de un dia para otro
@carmelinaguzman285115 сағат бұрын
Cuantos días se puede congelar sin tener los inconvenientes que usted dice?
@JoseM198117 сағат бұрын
Por eso cascaron los egipcios, por la humedad en el trigo.
@franciscocastro4000Сағат бұрын
Al congelar el pan su almidón se hace resistente y no sube el azúcar en sangre y sirve también como alimento para las bacterias intestinales porque el almidón resistente se vuelve prebiótico
@coralgallardo356416 сағат бұрын
Le sigo bastante y en otro vídeo dijo, que el PAN congelado tenía más nutrientes que el recién comprado y además que engordado, menos... ( o es qué yo le, entendí mal? ... Saludos❤❤
@aranchacl19213 сағат бұрын
Yo también vi ese video en el que nos informó de que el pan congelado al ser descongelado y tostado engordaba menos. Entonces cuál es la verdadera información?? Si nos dicen una cosa y la contraria en el mismo blog con el mismo KZbin!!!???
@maritzao20349 сағат бұрын
Me parece que no está diciendo que no lo congele, se refiere a la forma de descongelado
@Ester55528 сағат бұрын
@@aranchacl192hay que escuchar tranquilamente que este señor no ha dicho que no congele. Dice cuidadin al descongelar que si lo deja con la humedad criarà hongos... Escúchelo
@ambar39714 сағат бұрын
¿Será correcto, también, descongelar las rodajas directamente en el tostador?
@jmaa108415 сағат бұрын
¿descongelarlo por el microondoas tambien es nocivo?
@marialopezrivera277813 сағат бұрын
Y en microondas??
@jakotelsa5 сағат бұрын
El problema no es el pan... Es el cambio climatico 😂😂😂😂😂😂
@balaclavagirl37 минут бұрын
Y descongelarlo en el microondas? Grcs
@Carlos-gg3tt15 сағат бұрын
Yo saco las rebanadas del congelador y las tuesto en la placa de la vitrocerámica. Es rápido y quedan muy crujientes.
@paulettopСағат бұрын
😱😱😱
@juanjosecastillomartinez16 сағат бұрын
👏🏻 ⚔️ 💪🏻
@paquisanchez36316 сағат бұрын
🙏👍❤
@GueilaSiles18 сағат бұрын
NUNCA LO HARE
@albertocarabantes719815 сағат бұрын
El uso del microondas también está correcto ¿no? Saco el pan, lo meto al microondas le doy a la función de descongelar, si lo noto frío le doy un poco más y ale, y quizá le añado algo de tiempo tostándolo, he hecho eso a menudo desde hace muuuuuuuuuuuuuucho y jamás he notado problema
@DMTune9 сағат бұрын
Pero no k el microondas,etc degrada las vitaminas del grupo B?..... En que quedamos
@eter9998 сағат бұрын
No dijo en cuantos dias de heladera se pierden las vitaminas B 😢
@montselozano314815 сағат бұрын
Así lo descongelo, en el horno 50 o 60 grados,
@luislopez61112 сағат бұрын
¿Y pasa igual con el pan de verdad, artesanal, integral y de cereales como espelta o centeno?
@monalisa319617 сағат бұрын
Yo lo descongelo en una tostadora horizontal
@silviamarinacristobal263214 сағат бұрын
Hola, ponerlo a la plancha tampoco es bueno para descongelar?