Riittääkö 24 Tuntia Savua Tälle Kokonaiselle Possulle?

Tällä videolla savustetaan kokonainen Mangalitza possu, joka painoi 90 kiloa. Liha tuli meille Kaakon Maidon tilalta ja Aki pääsi osallistumaan myös se laittamiseen.
#savustus #possu #bbq
Savustus hoidettiin Bigshopilta lainassa olleella trailerisavustimella ja siinä meni yli 24 tuntia.
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Meater+ lämpömittari
bit.ly/3DVe857
Hiilet Sunset Charcoal
bit.ly/3xyqAYB
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony A6400 + Sigma 16mm + Sony E 16-50mm
Äänet Rode Wireless Go 2 + Lavalier + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Aputure Amaran 200d + 120cm Softbox
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
TikTok: / pihvimies_official
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube

[@Pihvifriikki]

Tämä oli hieno yhteisprojekti ja aika hieno tapahtuma saatiin myös possun ympärille tehtyä💪🔥

[@Pihvimies]

Todellakin oli ja tämä kyllä yllätti varmaan meidät kaikki sen suhteen kuinka hyvää siitä tuli👍

[@mikkkisss]

Mahtava meno ja yrkkä oli teillä👍kunpa olis saanu olla mukana.mahtavaa👌

[@Pihvimies]

Kiitoksia!👍

[@vimpa5726]

Teet kyllä uskomatonta sisältöä 👍 Kiitos.

[@Pihvimies]

Mahtavaa kiitoksia👍

[@REPSAMIES]

Komeeta on. Itselläkin kokemusta tuommoisesta kokonaisen possun grillaamisesta, grillattiin avotulella ja käsikääntöisellä vartaalla, kiinnitysnarut meinasivat pettää kun kamara liukui kypsyneen lihan ja sulan rasvan päältä, unet jäi vähille ja usko oli vielä enemmän vähissä, mutta lopulta saatiin safkat lautaselle. En tee toista kertaa.

[@Pihvimies]

Kiitoksia! Joo vartaassa olisi ollut vielä vaikeampaa😄 Kyllähän tämä loppujen lopuksi meni aika helposti vaikka epätoivo pääsi aamuyöstä jo hiipimään👍

[@LaFleur8989]

No huh huh😮❤

[@vesaanttila6083]

👍

[@mogis3167]

Tässäpä vegaaneille settiä 🤣🤘

[@Pihvimies]

Todellakin😄

[@eramaankulkija6900]

Kehityksen paikka tuossa grillissä. Pitäis rakentaa rasvakaukalo josta poisto putki ulos. Välttyisköhän sillä rasvapalolta?

[@Pihvimies]

Siinä on tosiaan sellainen, mutta se oli mennyt noin 4 aikaan yöllä tukkoon. En sitten siinä väsymyksessä tajunnut asialle tehdä mitään😄 Hard Kokin tuottaja heräsi silloin vähän ennen yhdeksää ja tökki kepillä sitä putkea niin se tukos poistui👍

[@olli-pekkajuusola3068]

Savustettulohikin on hyvää, siis "savulohi" 😋👍

[@tunteisiin]

Hardkokki näyttäis olevan ryypännyt taas koko reissun :D #tykkäsiköhänvainjuoda

[@nahkanukke]

Hyvin jaksettu paistaa vaikka taisteluväsymys näkyi jossain vaiheessa. Olisi hieno päästä tälläiseen tapahtumaan mukaan jokukerta.

[@Pihvimies]

Jep kyllä tossa 26h hereilläolon jälkeen alkoi tuntumaan aika pahalta

[@jimmyfrost5065]

Sikahyvän näköstä!

[@Pihvimies]

🤣 Osuvasti sanottu👍

[@Foreignmonk34]

En pidä ollenkaan huonona ajatuksena, että jokainen lihansyöjä joutuisi itse kertaalleen lihansa leikkaamaan ja käsittelemään. Antaa vähän perspektiiviä siihen, että ihan elävä eläin siellä on taustalla että mitään tyhjiöpakattua mössöä pelkästään.

[@Pihvimies]

Se olisi kyllä hyvä homma kaikkien tehdä. Tai ainakin katsoa video aiheesta.

[@J11h44]

itse en vegaanina ymmärrä miksi pitäis eläimiä tappaa leikkaamisen ja käsittelyn takia.. eikö riitä kaupan lihat

[@Pihvimies]

Mitenköhän ne lihat sinne kauppaan tulevat?

[@samusaarinen5989]

itse lihansyöjänä en ymmärrä miksi vitussa pitää aina jonkun hipin tulla mainostaa olevansa VEGAANI?@@J11h44

[@akuankka1078]

​@@J11h44😂

[@VampireOfIDM]

missä resepti oli possun maistelun aikana?

[@Pihvimies]

Humalassa🤣

[@J1M95]

Kyllä sika pistää hymyilyttään :D

[@Pihvimies]

Todellakin😄

[@Jiipee81]

Hyvä ettei kämppään toista vesivahinkoa tullut ku tätä katsoin... Nyt pitää nesteyttää itteään.. 😂😂

[@Pihvimies]

Mahtavaa🤣

[@keeneye8785]

On se rujon näköinen ilmestys. Kuka kävi nisällä?

[@Pihvimies]

Joo ei se kaunis enää aamulla ollut😄

[@MarkusHaapala]

Miten suolasitte tuon?

[@Pihvimies]

Siitä neuvoteltiin teurastamon kanssa ja ne suolasivat sen siellä. About 10 kiloa suolavettä oli sinne piikitetty ja se kyllä riitti varsin hyvin👍

[@MarkusHaapala]

Ajattelinkin ettei tuota voi suolata kuin injektoimalla ja silloinkin suolan on syytä asettua jonkin aikaa.

[@Pihvimies]

Jep juuri sen vuoksi se suolattiin pari päivää ennen tapahtumaa👍

[@niinniinjoo]

Eikait tuossa muuta kuin liian kuuma grilli... Aivan turhaan murehtia hirmusista sisälämmöistä kun kypsymisajat on todella pitkät. Rasva alkaa juoksemaan niin liian kuuma on.. Tuo olisi savusaunassa ollut +85 tuon 25h, ja varmasti (yli) kypsää.... Vaan syötyä tuli joten onnistui se

[@Pihvimies]

Jep tuon possun rasva alkaa sulamaan jo noin 50 asteen lämmössä, joten ei sitä sulamista voi oikein välttää mitenkään. Valmista oli myös pakko tulla noin 24 tunnissa, joten 85 savusauna ei olisi ehkä riittänyt👍

[@stairwayabortion5842]

Kokki siel heti paikalla ku kokonaista savupossua tarjolla! :D

[@Pihvimies]

Todellakin🤣

[@janiovaskainen]

Vegaanit silmät kiinni 😂😂😂

[@Pihvimies]

Joo ei ne voi tällaisia katsoa🤣

[@vesanmtbvideot]

Ei kyllä näin 3kk ”vegaaniuden” jälkeen käy yhtään kateeksi. Näyttää lopputulos siltä kuin ois jäteöljyämpärissä uitettu turvesuosta nostettu possu 😊

[@Pihvimies]

Ei pidä possua tuomita ulkokuoren perusteella😄

[@jukkavanska8464]

Eihän vekani tunnusta ikinä miten hyvälle liha tuntuu

[@Pihvimies]

Sepä se😄

[@vesanmtbvideot]

@@jukkavanska8464 suppona joo. Harva " lihapää,," uskaltaa myöntää,että himoitsee myös lihaa suppona rekkalevaril 😉

[@viljamihamalainen5383]

Nilkat vittuun vaa, eihä niis juurikaan syömistä oo, ja pää vaikka erikseen pönttöön "jos" sen haluaa syödä

[@Pihvimies]

Sit se ei näytä niin kauniilta😄 Päästä syötiin kyllä kaikki lihat pois👍

[@terepp123]

😂😂😂😂😂 jio o

[@mikko9368]

Tuon maistelun jälkeen ei tarvitse huulirasvaa levitellä😂

[@Pihvimies]

No ei todellakaan👍 Rasvaa oli todella paljon ja sitä sekoitettiin nyhtökaman joukkoon, koska sieltä löytyi myös niitä kuivempia osia possusta.

[@teemuseppanen409]

10:56 onko oikeesti aulla vedettäviä nuita muna grillejä

[@Pihvimies]

Tarpeeksi isoja kyllä😄

[@tkz1814]

Tuli nälkä

[@samusaarinen5989]

Liha voi olla hyvää, mutta muutenhan tuo näyttää roskalta :D

[@Pihvimies]

Joo ulkonäkö ei ollut ihan ykkösluokkaa tällä kertaa👍

[@timokayhko4048]

Paljonko tuollainen kokonainen possu maksaa?Jos laskee possulle kaupan hintaa,niin ei saa alle 10€/kg.Ei kai tuo nyt 800€ maksanu.Ei tarttee kertoo,jos tää on kaupallinen juttu,eli myytte kamat.

[@Pihvimies]

Kokonaisena sen hinta taisi olla jotain karvan vajaa kympin per kilo. Saatiin siitä sitten vielä hyvä kaverihinta, kun Aki pääsi myös itse maistelemaan lihaa👍

[@timokayhko4048]

@@Pihvimies Joo,näin ajattelin.On kyllä iso raha kiinni isossa kasassa lihaa.eikö eri osat kuitenkin vaadi eri lämpötiloja.Paisti,potka,kinkku...ehkä kyselen hölmöjä.

[@Pihvimies]

Jep ei tuo halpaa ollut ja tosiaan ideaalitilanteessa noi eri osat olisi otettu pois savusta eri aikaan👍

[@timokayhko4048]

@@Pihvimies juu.Hieno video.

[@Pihvimies]

@timokayhko4048 Kiitoksia!👍

[@markkukemppainen4837]

Ompa tumma tumma pinta

[@Pihvimies]

Pikkasen pääsi tummumaan, mutta ei vaikuttanut onneksi lihaan millään tavalla👍

[@pekka.korhonen2569]

No, ei kyllä hyvältä näytä, mutta ei sitä kukaan myönnä.

[@Pihvimies]

Ei se ulkonäkö vaan maku👍 Maku tässä oli ihan huikea ja monen mielestä parasta nyhtöpossua mitä ovat syöneet😄

[@user-bb9dm8kt3y]

Toi on kunnon äijäruokaa🤪

[@Pihvimies]

Joo niin oli👍 Hard Kokki imeskeli vielä tuon saparon ja oli kuulemma hyvää😄