Hallo Yves, erst Mal noch ein gesundes neues Jahr.🎊🎆 Da hast du einen sehr schönen Klassiker abgeliefert.🤓👍 Gehört zu meinen Lieblingsschmorgerichten und braucht einfach nur Zeit.👍😉 VG Gunther 🔥
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Danke Gunther. Das gehört definitiv zu den Lieblingsgerichten.
@oberpfalzbbq75304 жыл бұрын
Servus Y-BBQ, die sind wirklich sehr lecker. Ich hatte schon mal Ochsenbäckchen im Dutch Oven, die waren sehr saftig und weich. Danke für das Video. Abo hab ich da gelassen. Grüße aus der Oberpfalz von Andreas..
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Dankeschön. Ja das sind sie. Habe selten so ein Fleisch gehabt.
@Mc.Ellisda4 жыл бұрын
Sehr schön, Yves 👍🔥 Klasse. Steht bei mir dieses Jahr auch auf der to do Liste. Bin sehr gespannt, da ich das noch nie probiert habe. Viele Grüße.
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Danke, Christian. Ich hatte die auch noch nie. Das ich echt unglaublich, wie weich und saftig die sind. Einzig unser Sohn meinte, es ist mir zu viel Glibber drin. Liegt natürlich am vielen Collagen.
@Raeucherschmiede4 жыл бұрын
Servus Die Rinderbäckchen werden nachgedopft. Schönes Video bitte weiter so und einen Daumen nach 👍. Schöne Grüße vom Hobbyschmied aus Bayern.
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank und Grüße aus dem Saalekreis.
@ulfbo19774 жыл бұрын
Sehr lecker, wird nächstes Wochenende direkt nachgekocht. 😋
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Danke. Dann sei gefasst auf etwas geniales.
@ralfgraul9484 жыл бұрын
Hallo Yves Da hast du Dir ja für das erste Video in diesem Jahr gleich was richtig gutes ausgesucht lecker 😋😋 Probier das mal mit deinem neuen Spielzeug bei 100 Grad ich war überrascht wie zart die geworden sind und mega lecker. Schöne Woche Gruß Ralf 👴
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Danke, Ralf. Das habe ich auch noch auf dem Schirm. Mal sehen, wie lange ich brauche.
@MIBBBQ4 жыл бұрын
Top👍 Rinderbäckchen sind schon verdammt lecker Grüße 🖖🏻
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Das kannst du wohl laut sagen.
@neighborhoodbbq32534 жыл бұрын
Richtig geile Bäckchen. Bestimmt lecker. 👍👍👍. Grüße von uns
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Danke Jungs, das kann man wohl sagen.
@steffenpallmer11584 жыл бұрын
Daumen hoch 👍👍👍🥩. Viele Grüße
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Dankeschön und Grüße aus dem Saalekreis.
@andywag604 жыл бұрын
Hallo Yves. Habe heute 3x Rinderbäckchen bei meinem Fleischer bestellt. Ca 1,300 kg sollen es werden. Mal sehen ob es so gut wird wie bei dir. Werde mich melden. Im übrigen bitte die Zeiten deiner Videos einhalten. Bei deinem Video vom Coleslaw Krautsalat fehlten mir die Schüsselgeräuche deiner Hunde 🤣 Ist fast schon ein Markenzeichen von dir🤣 Wie bei Christian die Kirchenglocken 👍🏻 Lg
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Glaube mir das wird mega und wegen der Videolänge gebe ich mir Mühe. 😎
@andywag604 жыл бұрын
Y- BBQ Ich glaube da haben wir uns falsch verstanden. Die Länge deiner Videos ist ok. Schaue dir gerne zu. Nur der Zeitpunkt ist entscheidend. Wenn beim Tellerbild nicht das klappern deiner Hunde vom Fressnapf zu hören ist fehlt mir was. 🤣 Lg
@andywag604 жыл бұрын
Hallo Yves. Habe heute die Rinderbäckchen gemacht. Kann dir nur zustimmen. Zarter kann ein Rinderbraten nicht sein 👍🏻 Lg
@wilfriedgottschald32944 жыл бұрын
geiles Gericht, wo hast die Bäckchen gekauft?
@YBBQ--Y-BBQ4 жыл бұрын
Die habe ich mir von einem Metzger ordern lassen. War aber nix lokales. Die waren jetzt vom irischen Rind.
@wilfriedgottschald32944 жыл бұрын
@@YBBQ--Y-BBQ Danke, sehe schon, sind im metro katalog, leider nicht in unserem kleinen Gastro.
@speedy63643 жыл бұрын
Das ist doch ein brei nach 4 Stunden
@YBBQ--Y-BBQ3 жыл бұрын
Huhu Speedy, ganz sicher nicht. Die Bäckchen sind stark beanspruchte Muskeln. Ähnliche wie Beinscheibe. Die brauchen beim schmoren einfach ihre Zeit. Dafür wird es unglaublich zart und saftig.