Rinderbeinscheiben vom Monolithen - Steakthat.com

[@berndsacher7294]

Klasse gemacht und eine tolle Idee. Eure Erklärungen zu dem was ihr macht, sind Spitze. Bitte noch viele Kamado Rezepte, da ich mit meinem KEG noch nicht so recht Freundschaft geschlossen habe. Über mehr Videos von euch würde ich mich auch freuen.

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Hallo Bernd: Danke dafür. Wir werden es vielleicht nicht bei jedem Video berücksichtigen, aber der Mono ist fester Bestandteil der Outdoorküche und somit auch immer wieder im Einsatz.

[@sirkrombi_s_bbq2966]

Eben danach gesucht, bei euch fündig geworden. Ich liebe den Geschmack an der Beinscheibe. Ich versuche mich jetzt auch dran🤟 Schaut mega lecker aus🤟🤟🤟🤟

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Moin SirKrombi_s_BBQ. Ja perfekt👌🏻, schön daß Dir das Video gefällt und Du Inspiration mitnimmst es selbst zuzubereiten. Diese Art der Beinscheibe war brutal lecker. Viel Spaß dabei! Gruß Mucki🤠🤘🏻

[@Berater750]

Schöne Idee und gut erklärt

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Moin, danke Dir. 🤠🤘🏻Gruß Mucki

[@tobisbbq577]

Sehr Cool! Hatte schon öfter mal darüber nachgedacht es zu probieren, hatte mich aber nicht wirklich getraut. Aber ich glaube jetzt gibt es am Wochenende Beinscheiben vom Primo :) Macht weiter so!!

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Hallo Tobi, Danke! ...trau' Dich trau' Dich, es lohnt sich!!! Ich bin gespannt, wie es Dir gelungen ist und wie es dann geschmeckt hat.

[@rainerkoblitz9221]

Schaut sehr gut aus. Montag wird es ausprobiert.

[@SteakthatHomemadeBBQ]

@Rainer Koblitz: das freut mich, bin gespannt wie es bei Dir ankam und wie es schlussendlich geworden ist?! ...über ein kurzes Feedback von Dir freu ich mich. Gruß Mucki

[@bbqwanne-eickel2111]

Pulled Beinscheibe😋😋geile Idee wie immer Jungs

[@calebthiago1495]

I guess Im pretty off topic but do anyone know of a good website to watch newly released movies online?

[@emersonsaint8164]

@Caleb Thiago I use FlixZone. Just google for it =)

[@robertorosselini]

Schöner Grillplatz !

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Muchas Gracias 🙏🏻 !!! Gruß Mucki🤘🏻🤠

[@THBBQ]

Hab ich so noch nie gesehen! Schöne Idee! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Hallo Thorben, kann ich Dir nur empfehlen. Probier's einfach mal aus!

[@best-for-biker.de-vom-biker]

Hätte ich nie gedacht, dass die Nunmer funzt... 👍✌

[@Ucceah]

vonwegen nur fuer die suppe! lecker geschmorte beinscheiben mit kloessen und rotkohl sind eines der tollsten geriste fuer die kalte jahreszeit

[@heikomantschuk9103]

Schön trocken geworden!😂

[@rolandzelder8983]

👍👍👍

[@schmo318]

War das trocken? Sieht zumindest sehr trocken aus.

[@peterpain6291]

tolles Video , einzig was mich abnervt die unsinnigen Plasikhandschuhe, unnötige Müll

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Moin Little Mozart. Da wir ganz zu Anfang mehrfach darauf angesprochen wurden, warum wir denn keine Handschuhe tragen würden, haben wir uns damals entschlossen immer Handschuhe zu tragen. Im Sinne der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes, sollten wir darüber nachdenken, zukünftig darauf zu verzichten. Danke für deinen Hinweis. Gruß Mucki 🤠🤘🏻

[@peterpain6291]

@@SteakthatHomemadeBBQ danke fürs Antworten, ich verbinde halt Kochen damit das man Kontakt mit den Sachen hat die man verarbeitet - ja es ist nervig Hände zu verschmutzen , keine Frage. Aber das Gefühl das Fleisch zu spüren beim Würzen , Schneiden oder was auch immer gehört zum richtigen Kochen, Braten was auch immer dazu. ist so als wenn man das Fleisch von seinen Schlachter gleich um die Ecke holt

[@i-am-your-conscience]

Gute Idee. Und schön preiswert noch dazu, wie alle Fleisch-Stücke die für die Suppe gedacht sind. Aber wenn ihr so experimentierfreudig seid: Macht doch mal was mit Rinderherz. Ich mag diesen absolut magersten Muskel des Rindes extrem gern, aber verrate euch nicht wie ich es mache, damit ich noch was neues lernen kann :)

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Moin, Rinderherz ist schon sehr speziell und somit auch sehr interessant. Schau’n wir mal, ob und wann wir uns da ran wagen! Gruß Mucki

[@tomackermann8365]

Und das beste ist das Mark

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Moin Tom, wer‘s „mag“😉...ja das ist schon fein! Gruß Mucki

[@clemensbertram6907]

Hattet Ihr 95°C in Ofen? Welche Temperatur hate das Fleisch?

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Clemens Bertram: Moin, das Fleisch hatte 95 Grad Celsius. Der Mono war zum Schluss bei ca. 120 Grad Celsius. 2-3 Grad weniger Kerntemperatur, sind sicherlich auch eine gute Wahl. Gruß Mucki

[@ardianshala]

Ein gutes lavalier Mikrofon kostet an die 10 €, zwei lavalier Mikrofone Kosten 20 €, weniger als ein gutes Steak kauft euch das für solche Sachen das ist wichtig für solche Sachen 👍

[@rainerkoblitz9221]

Lecker war es. Werde beim nächsten mal die Kerntemperatur auf 90 Grad begrenzen. Ich fand es etwas zu trocken.

[@SteakthatHomemadeBBQ]

@Rainer Koblitz: sehr schön, Danke für dein Feedback. ...alles andere ist Geschmackssache🤠🤘🏼

[@xxdidi1966]

Hat bei uns nicht geklappt. Zäh ohne Ende..

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Dietmar Breitung : oh, na das klingt nach nem Reinfall. Weißt Du woran es lag, Fleisch, Temperatur? Gruß Mucki

[@xxdidi1966]

Steakthat - Homemade BBQ hallo. Fleisch war Bio, etwas wenig Fett. Temperatur ca. 120 Grad. Nach 3 Stunden noch fest. Nach 4 Stunden rausgenommen, zäh.. halbe Stunde noch im Gusseisenen bräter mit etwas Brühe, ging etwas besser. Ich denke muss in Flüssigkeit schmoren. Hatte bisher als Braten nur gute Erfahrungen

[@SteakthatHomemadeBBQ]

Dietmar Breitung : im Bräter mit Brühe ist dann natürlich auch ne gute Möglichkeit.