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Mittlerweile fragen sich immer mehr Menschen, ob sie noch guten Gewissens Rindfleisch essen können. Denn so richtig klimaschonend soll die Nutztierhaltung ja nicht sein.
Einerseits lesen wir Nachrichten zum Methanausstoß der Rinderhaltung, andererseits, dass nur durch Rinder das klimarelevante Grünland erhalten bleibt. Denn: Nur Rinder können es verwerten & erhalten so den klimarelevanten Kohlenstoffspeicher.
Auf der Suche nach Antworten besucht Ellen den Rindermäster Felix auf seinem Hof. Er strebt auf seinem Hof eine nachhaltige Rinderhaltung an und beantwortet Ellens Fragen.
Eines vorweggenommen: Ellen wusste nicht, dass bei der Produktion von 1kg pflanzlichen Lebensmittel gleichzeitig 4kg nicht essbare Masse anfallen, die nur von Nutztiere gefressen werden kann (z.B. Stängel & Blätter).
Warum Rinder in Deutschland zum Klimaschutz beitragen, seht ihr im neuen Report. Schaut rein.
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