Rippchen vom Gasgrill - Ribs vom Gasgrill - in 3,5 Stunden! Anleitung - SizzleBrothers

Wie mache ich Ribs vom Gasgrill? Es ist einfacher als ihr denkt! Rippchen vom Gasgrill gehen wirklich immer! Super lecker und vor allem bereits nach 3,5 Stunden fertig!
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[@ralfhafenmayr1127]

finde es echt klasse das ihr immer wieder was vom Gasgrill bringt und zeigt. Nicht nur Kohle 😊

[@SizzleBrothers]

Danke Ralf! ;-)

[@westendgriller3053]

Klasse Rezept und Anleitung!!! Hatten 3,3 kg Rippchen (sechs Seiten vom Fleischer des Vertrauens;)) über der „Schwedenschale“ in zwei „schwedische Tellerhalter“ gestopft und rechts und links zwei dicke Alufolienrollen mit Holzchips über den Brennern platziert (Schale wurde nicht quer, sondern parallel zu den Brennern in den Grill gestellt). Dadurch war kein Nachfüllen notwendig und die Fernsicht in den Nachbargärten konstant für eine Stunde arg eingeschränkt. Zum Dämpfen wurde die „Konstruktion“ so gelassen und nur die Flüssigkeit in die „Schwedenschale“ gegeben. Die Abdeckung mit Alufolie (60er Breite) war trotz der aufgestellten Rippen kein großes Problem. Zur Glasur fertige Sweet Chilli Sauce aus der Chinaabteilung genommen - soll ja schnell gehen.

[@SizzleBrothers]

+WestEnd Griller das klingt super!!!

[@thomasstengele6461]

So, endlich an Silvester die Gelegenheit genutzt und Eure Ribs gemacht. St. Louis Cut vom Schwarzwälder und Magic Dust von Ankerkraut (noch Lagerbestand). Streng nach Anleitung, mit ein bisschen Warmhaltezeit am Ende im Backofen, bis der Rest (Würste und Burgerpatties auch vom Schwarzwälder) fertig war. Fazit: Auch die Gäste die eigentlich keine Ribs wollten waren davon begeistert! Fleisch saftig, Knochen leicht vom Fleisch zu lösen. 5 Sterne für Euere Anleitung! Vielen Dank dafür und macht weiter so.

[@Bus-autoglasde]

Unsere Rips waren der Hammer dank der super tollen Anleitung

[@thomasstengele6461]

Coole Sache! Habe zum Geburtstag einen Gasgrill geschenkt bekommen und das werde ich definitiv ausprobieren. Aber so kurz vor der Mittagspause das Video anzusehen war keine gute Idee, jetzt möchte ich Spare Ribs haben :-)

[@markuswendelberger5803]

Habe Euer Rezept heute ausprobiert und es selbst für einen Anfänger wie mich super einfach und es schmeckte super. Das Fleisch war zart und leicht rauchig. Einfach nur der Hammer.

[@WILHER81]

Heute gemacht... perfekt... Nach 3,5 Std. ist das Fleisch einfach von den Knochen gefallen... Sehr lecker

[@Muschardo]

Ich mach meine Sparips immer auf diese Weise. super Anleitung Jungs :)

[@DJPapsi]

Immer wieder interessant, die alten Videos anzuschauen 🙂

[@bennyoltersdorf2654]

Gestern die Ribs ausprobiert. Die Knochen haben sich so vom Fleisch gelöst. Die Technik hat super geklappt. MEGA!!! Wird wiederholt!!!

[@SizzleBrothers]

So soll es sein Benny! 🔥💪🏻

[@EaSImpact]

Wenn ihr einen 2. Koncis da habt, dann könnt ihr den auch einfach als Deckel oben drauf machen. - das braucht weniger Alufolie und geht noch schneller. Aber die sind ja auch so super geworden. Weiter so!

[@SansearMcMuff]

Das hab ich ausprobiert. Ist die allerletzte Scheiße . Die Konstruktion ist nicht annähernd dicht genug um den Dampf drin zu behalten. Ergebnis: Verbrannte Rippchen und eine zerstörte Schwedenschale.

[@EaSImpact]

@@SansearMcMuff oh, das ist nicht schön. Ich habe das mit den 2 Koncis die letzten 6 Jahre so gemacht und hatte so tatsächlich noch nie verbrannte Rippchen. Aber vielleicht ist diese Methode auch einfach nicht für jeden geeignet. 🤷🏼‍♂️

[@stefanbauer8544]

Hallo ich habe heute euer 3 1/2 Stunden Programm mal abgespult und ich muss sagen ich bin schwer begeistert. ich bin gerade am Anfang meiner Gasgrill Karriere und habe die Rips mit einem Weber Spirit EO 210 gemacht. Sie waren unfassbar lecker . werde als Vergleich nochmal die 3-2-1 machen . weiter so ihr seit super

[@SizzleBrothers]

+Stefan Bauer Danke Stefan!

[@alexvanwayne4863]

Servus, Ich bräuchte eurem Rat bitte. Habe nun 2 mal Rippchen gemacht und beide Male war das Fleisch leider nicht Fall of the bone. Ich habe einmal dicke Rippe gehabt und Ei mal Kotelettrips. Habe ich das falsche Fleisch genommen oder könnte es an der falschen Temperatur liegen? Ich habe mich nach der Temperatur im Deckel meines gasgrills gehalten. Evtl ist diese Angabe nicht genau genug und ich hatte zu wenig Temperatur und deshalb löst sich das Fleisch nicht so schön vom Knochen? Welches Fleisch nehmt ihr? Lecker war es trotzdem. Würde mich aber über Tipps freuen um das Fleisch schön zart zu bekommen

[@akialicubi]

Hallo Zusammen, ich schließe mich bei dieser Frage einfach mal an. Der Rauchring war wunderbar zu erkennen und ich meine auch mich an alles gehalten zu haben. Ergebnis war allerdings das gleiche wie bei Alex van Wayne. Ich vermute ja das es an dem Dämpfen gelegen haben könnte. Meine Alu Folie war nicht breit genug. Ggfs ist zu viel Dampf entwichen?!Würde mich ebenfalls über Tipps freuen. Lecker war es ja aber das i-Tüpfelchen fehlt eben noch. :)Viele GrüßeKai

[@thomasstengele6461]

@@akialicubi Aus eigener Erfahrung kann ich Dir sagen dass der Dampf entwichen sein muss der sich entwickelt hat. Wenn Deine Alufolie zu schmal ist, lege 2 Bahnen übereinander, schlage die eine Seite mehrfach straff um (3-4mal) und Du hast die Breite quasi verdoppelt. Bei dünner Folie entsprechend 4 Lagen verwenden. Dann ist mehr Stabilität drin und die Rippchen bohren kein Loch in die Folie. Ich hoffe ich konnte Dir weiterhelfen. Viel Erfolg beim nächsten Versuch.

[@Malo-ny9tz]

Heute wird es wieder diese geilen Ribs geben. Ich mache die schon zum 4.mal, immer wieder geil. Klasse dass ihr viel vom Gasgrill zeigt 👍

[@Andre-hs7et]

Das sieht nach einem super Ergebniss aus, welches ich auf jeden Fall nachmachen werde!! Sehr tolle Beschreibung!! Genau so weiter machen bitte!

[@SizzleBrothers]

+Andre 79 danke! Und sehr gerne! ;-)

[@stefanwinterboer6402]

Geiles Video wie immer. Es macht ne Menge Spaß euch beim Grillen zu zu sehen. Und endlich weiß ich auch was ich Karfreitag zu essen mache.

[@SizzleBrothers]

Danke Stefan! Ribs sind definitiv eine genehmigte Alternative zu Fisch! ;-) LG!

[@MrWonkable]

hat perfekt geklappt... noch nie so gute Rippchen gegessen!!!

[@SizzleBrothers]

+Daniel Kleber Hammer geil. Genauso soll es sein. Freut uns sehr!

[@uweschoenert5385]

Hammmmmmmmmeeeeeer ! Ein wahnsinns Geschmacksfeuerwerk !

[@THEasciiCODE]

Hey, Sizzlers, das war echt der Hammer! Meine ersten Ribs, und gleich ein derartig voller Erfolg! Vielen Dank für die super Anleitung! Hat alles wunderbar funktioniert: Gerubbed mit Magic Dust - danach 1,5 Stunden in den Kühlschrank. Mit großen Buche-Wood-Chunks in der offenen Smoker-Box auf einem Napoleon Triumph 410 gesmoked (Dazu habe ich mit Alufolie hinten am Grill die obere Öffnung etwas verschlossen, weil der Rauch sonst durch den starken Wind am Grilltag dem Durchzug zum Opfer gefallen wäre!). Gedämpft mit Johannisbeer-Schorle. Glaciert mit ner schönen Rauch-BBQ-Sauce ... DER HAMMER! =) Smoke-Ring, Aroma, Zartheit ... alles Perfekt! Die Gefährtin will mehr - auch von den Ribs .... :-)) Danke nochmals!

[@SizzleBrothers]

+THEasciiCODE Haha! Man kann die Begeisterung herrlich herauslesen:) Wir freuen uns für Dich UND .... Gern geschehen 😛

[@Dimmi-H]

Tolles Video und vor allem vielen dank dass es keine Weber 😡😡😡 Werbung war.👍👍👍👍

[@toranplotzke1081]

Hallo Jungs. Heute hatte ich Premiere. Erstes mal selber Spareribs gemacht und natürlich mit Eurem Rezept. Leider konnte ich nicht smoken. Auf nem Balkon mitten in der Stadt kommt das nicht so gut. Es war auch ohne Smokering einfach göttlich. Mega lecker und super nachzumachen.

[@buckeyeblitz]

Heute ausprobiert. Mega saftig, mega lecker! Mache ich auf jeden Fall wieder!

[@SizzleBrothers]

Das freut uns!!

[@leonberger2547]

Hallo Hannes und Julian, vielen Dank, sehr schick gemacht, hab bisher auf dem Gasi auch nur 3-2-1 Ribs gemacht, aber die Speedy-Variante werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Dicker Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@mvbbq3396]

Geil Jungs👍🏻. Endlich mal Rippchen vom Gasgrill. Das werde ich so demnächst nachmachen. Und sie sahen verdammt zart aus.

[@TheLadyPonie]

Absolut gelungen. 👍👍

[@lutzhaenel2085]

Super Methode, das macht echt Sinn. Werde ich nachmachen auf Holzkohle und euch das Ergebnis mitteilen.

[@SizzleBrothers]

+Lutz Haenel Wir freuen uns drauf!!

[@pepe1178]

Hammergeiles Rezept! Bessere Ribs habe ich nie gegessen, geschweige denn produziert

[@Michel03182]

Das beste Spareribs Rezept. Danke Jungs..... hab sie das erste mal gemacht und sind echt super geworden. Weiter so....👍👍👍👍👍👍

[@MikeAir0200]

Heute auf dem Grill die Ribs. Nehme allerdings Apfelsaft statt Sprite und hab keinen Napoleon 🤨 Danke für das tolle und unterhaltsame Video

[@phlplbr2757]

Beim Dämpfen in der Indirekten Zone sahen meine Ribs nach 2 Stunden aus wie vor den 2 Stunden...als ich die Alufolie entfernte auch kein Dampfentwicklung oder allgemein Hitze im Garraum. Seid Ihr sicher das Ihr für das Dämpfen die Indirekte Zone genutzt habt bzw. bei 130°C gegart habt? Grüße

[@Erebos1000]

Gestern das Rezept endlich ausprobiert, das Ergebnis war super, Fleisch sofort vom Knochen gefallen und geschmacklich mega. 3-2-1 Ribs sind ab sofort nicht mehr die Standardmethode 😁

[@SizzleBrothers]

+Patrick O. Ha sehr geil. Freut uns. Für uns sind die 6h auch Geschichte. 3-3,5 h und fertig sind perfekte ribs

[@markodietzmann6522]

Sehr lecker, tolles Rezept. Ich habe es am letzten Wochenende ausprobiert und bin begeistert!

[@patricknasner4055]

Heute mal euer Rezept ausprobiert, meeeeeeeega geile Ribs geworden. Danke und macht weiter so.

[@Pr0ton_official]

Werde ich auf jedenfall ausprobieren! Genial macht weiter so!

[@Purgatory76]

Hallo Jungs, geile Ribs 🤘. Hab's noch nicht ausprobiert aber ich hatte gerade die Idee dass es beim dämpfen vielleicht gut wäre einfach eine zweite Schwedenschale als Deckel zu verwenden.

[@SizzleBrothers]

+Purgatory76 Vermutlich werden die richtig anschließen. Aber Versuch macht klug

[@TheGolvi]

Tach Männa,ich mache auch immer ribs nach der Methode auf meinem Q220,ist zwar alles umständlicher da nur einen Brenner vorhanden ist aber das Ergebnis zählt ja. Top Video von euch mal wieder

[@kistelck922]

Hab die Sparribs die Tage gemacht!!! Die waren echt der Hammer! Kann ich nur empfehlen die nach zu machen!!!! Grüße und weiter so...

[@SizzleBrothers]

+Kistel CK Das freut uns sehr !:)

[@alexvanwayne4863]

Hallo, wie und wo hast du die Temperatur gemessen? Bei mir war das Fleisch leider nicht so zart und fall of the bone :-( Ich vermute, dass ich etwas zu wenig Temperatur hatte, obwohl das Thermomet 130 Grad angezeigt hat

[@kistelck922]

Alex van Wayne Ich habe die Rips fälschlicher Weise auch schon mal bei 110 Grad gemacht (war etwas verwirrt). Die konntest nicht essen! Der Fühler habe ich direkt neben der Schwedenschale angebracht! Die waren dann wieder perfekt. Grüße

[@alexvanwayne4863]

Kistel CK viel dank für die info. Darf ich noch fragen was du für Rippchen bestellt hast beim Metzger? Ich bin der Meinung meine waren evtl auch zu groß / dick

[@kistelck922]

Es waren kleine Rips, so wie im Video. Es gibt aber auch dicke Rips. Da ist mehr fleisch dran...

[@mcpfif]

Grad am ausprobiere😀👍

[@sandralons1438]

" In 30 Minuten kann ich´s drei mal machen"... Respekt, Jungs ^^

[@SizzleBrothers]

+sandra lons Der Nähmaschinenmotor machst möglich! 😀

[@carstenfricke666]

Die Dinger waren der Hammer. Warum nehmt ihr eigentlich Sprite zum Dämpfen?

[@purestylemkk]

Super!!! Gerne mehr von Nappi!!

[@SizzleBrothers]

+purestylemkk das machen wir sehr gerne

[@roeder96]

Moin Ihr Sizzler! So, nachdem ich Euren Kanal schon seit längerem abonniert habe, bin ich jetzt dazu gekommen, ein Rezept direkt nachzugrillen. Wir waren mit sechs Erwachsenen und zwei Kindern am Start und haben so viele Rippchen gekauft wie auf den Grill passten, sechs Leitern an der Zahl (mehr passen nicht auf den Spirit 210😉). Was soll ich sagen, nach 3,5 Stunden war der Traum erfüllt. Es hat so gut geschmeckt, dass alle mehr wollten. Die 2,7 kg haben leider nicht ausgereicht, weil es auch den Kindern geschmeckt hat😀. Jungs, weiter so, es macht riesigen Spaß, Eure Videos anzuschauen. P.S.: Scheller konnte kurzfristig nicht mit Rippchen dienen (nur bereits klein geschnitten) da sind wir bei Knigge nach Ronnenberg fündig geworden...

[@SizzleBrothers]

+roeder96 Moin zurück! Das freut uns sehr zu lesen! Meister Scheller solltest Du am besten immer etwa 2-3 Tage vorher Bescheid geben, dann bekommst Du geniale Ribs ;-) Dann nimm Dir aber auch gleich den 10% Rabattgutschein von unserer Website mit 😜 LG!

[@roeder96]

+Sizzle Brothers Das werde ich beim nächstes Mal besser planen, denn ein nächstes Mal wird es bestimmt geben 😉. Und vielen Dank für den Gutschein Tipp 👍

[@BigEpse]

Habt ihr wieder klasse gemacht. Werde ich diese Woche mal probieren. Kurze Frage dazu. Habt ihr unter den Rippchen den Brenner nur wegen den Chips an oder sollten immer zwei Brenner an sein?

[@BE-cw9tp]

Einfach Mega und hat top funktioniert auch auf einem deutlich günstigeren Landmann Pexton 3.1 oder wie der heißt ;)

[@MrMeruli]

Hallo, habe das Rezept heute ausprobiert, allerdings mit einem alten Weber Grill ohne Räucherschiene mit Räucherbox. Das Ergebnis war einfach super. Habe allerdings anstatt Sprite eine Flasche Bier genommen.Das Fleisch fällt so vom Knochen und der Geschmack ist einfach klasse. Danke für das Video und weiter viel Spaß beim Grillen.

[@SizzleBrothers]

+Ulrich Mertgen Vielen Dank für Dein Feedback!!:)

[@PyroRalle77]

Werde ich morgen auf unserem Rösle ausprobieren, schöne Ostern wünsche ich Euch 2, meine lieblings KZbinr wenn's ums Grillen geht!👏😁😉✌

[@SizzleBrothers]

Ohhh danke! 😊🥰😊

[@Rolinja]

Ich hab euch grade entdeckt und muss sagen ihr seid ein cooles Team. Die Rippchen werd ich definitiv mal testen.

[@SizzleBrothers]

Das freut uns sehr!!! LG

[@dcmuc]

Das waren noch Zeiten..... Die Kameraführung war echt interessant! ;p

[@derav77]

Sensationell!

[@bbqchef6777]

Einfach ein Traum, Jungs! Schönes Experiment, ob man auch anders als mit der 3-2-1 Methode Ribs machen kann.

[@SizzleBrothers]

Und es klappt!;-)

[@TheMler]

Heute auch zum ersten Mal diese Variante ausprobiert. Da mir die Räucherbox einmal abgefackelt ist war es etwas wenig Rauch. Knochen gingen zwar super raus, Aber Fall of the Bone war es noch nicht. Beim nächsten Mal noch etwas länger Dämpfen

[@nilskaden4558]

So, der Garten steht im Qualm ;) Bin wirklich mal gespannt, ob ich einen Smokering mit dem Gasgrill produzieren kann. Müsste leider etwas improvisieren, damit es sich die Kottletrippchen gemütlich machen können. Backblech und ein darauf gestellter Rost bringen eine gute Auflagen für die aufgerollten Rippchen( Knochen außen). Danke für's Rezept

[@KuhleFamilie]

HAMMER-SUPER-GEIL👍👍👍

[@jcu5920]

Grüße, das Video ist ja doch schon etwas älter. Euer Kollege von Biggernok's BBQ nutzt Apfelsaft zum Dämpfen, machen mein Kumpel und ich auch immer so. Schmeckt echt geil, gibt dem Ganzen eine tolle Note. Falls ihr immer noch mit Wasser dämpft, probiert's doch mal aus!

[@blaubeerjockel6641]

Joah, sieht sehr gelungen aus! Legga... 😋 Für mal auf die Schnelle astrein, klasse! Nize greetz..!

[@SizzleBrothers]

Danke Martin! ;-)

[@brandwurst3205]

Na dann mal ein schneller Kommentar ;-) . Tolles Erklärbär-Video! Das werde ich auf 'nem Smoker vom Zeitverhältnis mal ausprobieren. Btw.: Einfach göttlich wie Euch am Ende das Karamell in den Zähnen klebt ;-)

[@SizzleBrothers]

Wir waren in Ekstase. Da bemerkt man es nicht :-D

[@HerbieGrillt]

Top Ergebnis Männer Schaut Pipibussifein aus . Muß ich das nächste mal am LEX probieren und den Monolith in Ruhe lassen. Grüße aus Wien Herbie

[@rainerm1961]

Ha, die gibt es bei mir morgen auch. 👍

[@SizzleBrothers]

Sehr guter Plan!

[@ThePanTian]

🙂 klappt perfekt

[@phillipp93901]

Könnt ihr noch was zur Temperatur sagen? Würde das gerne nachmachen👌🏻

[@Rene-100]

Sehr sehr geil! Wieder mal top Video! Gruß Toni

[@andrepucher7512]

Gratuliere habt ihr gut gemacht! !!

[@thorstenmowes6470]

Warum Sprite mit Wasser? Braucht es die Kohlensäure oder geht auch jede andere Flüssigkeit, wie z.B. Apfelsaft oder Bier?

[@marcweidemeier235]

Moin SizzleBrothers, hab die Methode heute mal auf meiner Weberkugel nachgegrillt. Hatte noch ButtGlitter Rub vom Texaner übrig um im Thema zu bleiben. Ich muss ehrlich gestehen, dass mir die 3-2-1 Ribs nie wirklich gelingen, sind meistens zu trocken. Mit dieser Methode waren sie genau wie ich mir das immer gewünscht habe: saftig, zart und aromatisch. 3-2-1 ist gestorben für mich 😎

[@SizzleBrothers]

+Marc Weidemeier Das freut uns sehr. Wir sind auch mehr als überzeugt von der Variante

[@blaumann666]

Ich habe die Ribs gemacht jnd bin begeistert... Wie kann ich ein Foto vom Ergebnis hochladen?

[@MarkusAdSchwarzwald]

zack Hunger danke ;-)

[@Faeby1986]

Geiles Rezept! Kompliment! Habt ihr eigentlich beide Seiten geglaced? Kommt im Video leider nicht ganz rüber...

[@morph754]

Joo geil! Nach dem räuchern sehen die schon lecker aus. Ist bei mir auch ganz gut geworden.... Wie lange 3 Stunden aber dann doch sein können :D

[@schnappchenkochenhorst2511]

Supper ,ziet goed uit

[@christophlindwedel2968]

Beehr geil! Worin liegt der Unterschied beim dämpfen mit Apfelsaft oder Sprite? Also, dass es 2 unterschiedliche Flüssigkeiten sind ist mir klar.😉

[@TheGolvi]

Meines Erachtens ist die Flüssigkeit im entefeckt egal da man eh nur minimal davon schmeckt wenn vorab gerubbt,geräuchert, glasiert hat. Aber geschmackt ist ja verschieden.

[@SizzleBrothers]

+Benni K Jap so ist das. Viele nehmen Saft, wir haben schon alles probiert. Schmecken kaum einen Unterschied. Im Prinzip reicht Wasser aus.

[@sneaker5341]

kann es sein das Julian ein Synchron Sprecher ist .Bin fan hab abonniert habe Glocke an like und ich teile die videos meistens aber seine stimme kommt mir bekannt vor ?

[@motrip8088]

Moin moin. Meine Smokebox passt leider nicht unter mein grillrost bei meinen spirit premium 335 gbs.. kann ich die box auch einfach mit aufs Rost stellen? Werde sie morgen nach machen, bin sehr gespannt aufs Ergebnis ;)

[@wilhelmtheck8686]

Möchte gerne die Rippchen ausprobieren . Welche habt Ihr genommen und wo habt Ihr die Rippchen gekauft. LG Wilhelm Theck

[@daniwhite3027]

Ich habe mich genau an eure Anleitung gehalten.mit 130 grad Deckeltemperatur. Dennoch war das Fleisch zäh wie sonst was. Ich musste die Knochen förmlich auseinander reißen um an das Fleisch zu kommen. Was habe ich falsch gemacht?

[@roelkika1]

Mach ich morgen nach. Sehr geil. Habt ihrjetzt beim dämpfen und glazen immer die linke Seite einfach nur angelassen und immer indirekt alle Phasen gegrillt?

[@SizzleBrothers]

+Katharina Rölker Genau! Immer indirekt :)

[@roelkika1]

Danke :-D Macht weiter so! Tolles Video

[@TheHase3333]

Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren . Aber warum soviel Barbequesosse am Ende drauf ? Sah dadurch sehr dunkel aus finde ich .Gruss

[@Cruzz80]

Foodporn Haha geil!!!

[@Bisso91]

Wie viel Wasser und wie viel Sprite habt ihr denn noch mal benutzt? In der geschriebenen Anleitung steht das leider nur noch mit dem Butcher Paper :(

[@christophharm8028]

Hallo! Ist diese 3,5 Stunden Methode auch bei St. Louis cut ribs anzuwenden?

[@heikoschmidt6600]

super

[@frankenstein4287]

Moin Jungs Jungs,Klasse Sache....hab ich heute probiert sind aber leider nicht so zart geworden wie erhofft. Habe allerdings auch nicht geräuchert (also die erste Stunde nur ganz normal im Rippchenhalter auf indirekter Hitze) . Den Rest so wie in eurem Video. Kann das schon das Problem gewesen sein?

[@bobbya.7854]

Kein KZbinr hat das Grillen neu erfunden! Das smoken vorher ist Firlefanz und kannste haken. Rips würzen (im Lidl gibt's jetzt vier tolle Rubs in schicker Dose für 2,-€/160g, komplett ohne Geschmacksverstärker und Chemie), kurz von beiden Seiten aufm Grill anrösten, ab in die Koncis mit Gitter auf dem Boden, ca. 500-700 ml Flüssigkeit dazu, dicht verschließen z.B. mit Alufolie und bei 150-160°C ca. 90 min. dämpfen. Danach rausholen und mit Barbecue Sauce deiner Wahl glasieren und nochmal 10-15 min. bei 180 -190°C aufs Rost, so dass sie außen schön Farbe bekommen. Ferdisch. 👌👌

[@Sappei153]

Wollte mal fragen wie der Ablauf ohne räuchern wäre ? PS: Die Ribs sehen richtig geil aus 👍🏻

[@SizzleBrothers]

+Sappei153 Identisch, nur den Rauch weglassen ;-)

[@bjornseidel1682]

Servus.... also ich finde die ripps sehen verdammt gut aus, nur für meinen geschmackt habt ihr den rub versaut mit der BBQ souce. ich hätte honig o.a genommen. ist halt auch geschmacks sache

[@SizzleBrothers]

Absolut :) aber so ist es ja auch spannend!

[@Mr.Cherry86]

Gutes Video. Hab mich selbst auch immer gefragt, ob man Rips nicht auch schneller machen kann. Nach spätestens 2h sind die ohnehin gar. Was ich aber etwas schade finde ist, dass ihr leider nicht drauf eingeht welche wood-chips und welche bbq-soße ihr benutzt. Ihr sagt zwar, dass man es nach eigenem gusto machen kann, aber ich persönlich finde es immer besser, wenn ein zwei worte zu den zutaten gesagt werden. Aber ich werds definitiv nachmachen...

[@SizzleBrothers]

Danke für Deine Post! Nachmachen? Unbedingt! Es war die Buchenholz BBQUE-Sauce und ganz normale Kirschholz-Chips!

[@markusfeiga8427]

@sizzlebrothers könnt ihr mir sagen wieso Sprite/wasser Gemisch?

[@hupenkarl445]

sauber Jungs! Werde das demnächst nachmachen. Hat jemand einen alternativen Rub? Aus den USA wollte ich den hier im Video gezeigten jedenfalls nicht importieren :D

[@soloheadx303]

Hi ihr zwei. Gibt’s einen Tip wie ich den Rauch im Gasgrill hinbekomme!? Hab eine. Napoleon LEX485. Keine Smokerschiene. Ich habe es mit der Box und heute auch mit Alunester probiert aber da passiert nichts. Sie liegen über dem Brenner der an ist.

[@thorstenmowes6470]

Servus, hab da mal eine Frage. Wenn ihr wie im Fall der Spare Rips von 130*C sprecht, wo wird hier gemessen? Redet ihr von der im Deckel des Gasgrills verbauten Temperaturanzeige oder redet ihr von der Temperatur unter der Alufolie im „Dampfgarer“ wo ihr ja einen Temperaturfühler eingelegt habt.

[@daniwhite3027]

Meint ihr 130° Deckel Temperatur oder direkt überm rost?

[@theroggers4968]

Ist eine Flamme unter der Schale an, oder wird jede Phase immer indirekt gemacht?

[@SandmanProductions64]

Im Vergleich, sind eure aktuelleren Videos schon deutlich mehr gestreamlined 😉. Sympathisch wart ihr aber damals auch schon. 👍

[@MrWittid]

Was genau habt ihr denn zum Glacen genommen? Tx.

[@TheHoFF1990]

Welche ribs habt ihr da verwendet? Babayback oder st. Louis cut?

[@malte4919]

Danke für das Video. Heute nachgemacht und war lecker, aber leider zu zäh. Da fiel nichts alleine vom Knochen. Ich weiß leider nicht was schief gelaufen ist. Wie gesagt war es trotzdem lecker.

[@SizzleBrothers]

Wenn sie nicht zart sind, war die Dämpfphase nicht optimal ;)

[@florian8125]

Super Video 👍🏻 wan genau bringt die Sprite? Und könnte man es auch nur mit Wasser machen? :)

[@unterfrankenbbq6269]

Mann kann es auch mit Wasser machen eigentlich mit so fast allem ob Cola oder Bier ist egal

[@Dampferzeuger19]

Hallo gefällt mir sehr gut zumal ich mir auch den Prestige gegönnt habe 665 wie oft habt ihr die Schiene voll gemacht ? Uns woher habt ihr die alufolie ? Danke Männer Lg Swen

[@arisbakehouse]

Würde mich auch sehr interessieren!!!

[@ps238mb]

Ich wollte mir eine Räucherbox holen. Sollte ich die Box auf den Brenner oder aufs Rost legen? Habe einen Rösle Gasgrill Sansibar G3. :)

[@Phil-hu3pw]

Klasse Anleitung Gibt es ein Link zu den Ribhaltern??

[@Witch8gaming]

Gibts bei ikea. Einfach nach deckelhalter suchen. Haben gestern auch erstmal schauen müssen. Kann dur aber grad den namen davon nicht sagen. Ist in der küchen Abteilung

[@tschulian6669]

hi, ich hatte gestern links und rechts die brenner an und schale indirekt in der mitte bei 140°. aber man sagt ja dass man es irgendwann kochen/blubbern hört. ich habe nach 2 stunden nichts gehört. nur das ströhmende gas. wie lange braucht es denn ca bis die flüssigkeit zu kochen beginnt bei ca 140 grad? und geht es nicht schneller wenn die brenner unter schale an sind (auf kleinster stufe)? und viele meinen auch dass man die flüssigkeit vorher erhitzen muss weil es sonst ewig dauert bis es köchelt und wirklich dämpft. danke schon mal und lg julian

[@dennis1044]

Sind die chips beim Dämpfen auch noch drin? Oder kommen die da komplett raus? Gruß