ST. LOUIS CUT RIBS + Butcher Paper | SMOKER RIBS TUTORIAL

[@SizzleBrothers]

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[@izaiahjohnny4219]

You prolly dont give a damn but does any of you know of a trick to log back into an Instagram account? I was stupid forgot the login password. I would appreciate any tips you can offer me.

[@haydencole6129]

@Izaiah Johnny instablaster ;)

[@izaiahjohnny4219]

@Hayden Cole I really appreciate your reply. I found the site thru google and I'm waiting for the hacking stuff now. Takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

[@izaiahjohnny4219]

@Hayden Cole it worked and I now got access to my account again. I'm so happy:D Thanks so much, you saved my account!

[@haydencole6129]

@Izaiah Johnny no problem =)

[@LeckerMettwurst]

Sizzle Brothers - Der Grill-Kanal der keine Videos, sondern Episoden veröffentlicht. Hervorragend! Immer weiter so!

[@SizzleBrothers]

Vielen Dank! Wir hoffen die Videolänge ist gerade bei den Tutorials soweit okay für euch? LG

[@pirminmuller793]

Kleiner Tipp: Zuerst Wasserschale in Grill, dann mit Wasser füllen. Tolles Video!

[@m.m.8481]

Butcherpaper und Magic Smoke schon bestellt, Rippen-Cut macht mir mein Metzger für Samstag und dann wird neugierig nachgemacht!!😉 Dankeschön für das Video

[@peterpan5917]

Vielen Dank für die sehr schnelle Lieferung! Nach diesem Video hab ich’s doch endlich mal geschafft ein paar Kleinigkeiten zu bestellen. Bin sehr gespannt auf das neue Butcherpaper und eure Saucen übertreffen die Erwartungen 👍🏻✌🏻

[@tomhecker4322]

Sehr geil 👌👍 Schönen Sonntag euch allen noch 👋

[@SizzleBrothers]

Dir auch! :)

[@DanielBraas]

Sieht sehr gut aus was ihr beide macht, werde ich auf jedenfall nach machen. Super Video 😅

[@thorstenvalder3217]

Das Fotmat hat mir sehr gut gefallen, schön erklärt und das Ergebnis kann sich sehen lassen. 👌🏻Dafür werde ich auch mal mein Butcher Paper nutzen.

[@SizzleBrothers]

Freu dich drauf! :)

[@m776872]

Mal wieder der Hammer. Toll zu sehen, dass ihr euch immer noch so freuen könnt

[@SizzleBrothers]

Bei solchen Ergebnissen immer‘

[@Tostbert]

Ich denke das wird zeitnah Mal gemacht 😍😍😍

[@DenniRasi]

Mega, mein Lieblings Cut bei Ribs! Magic Smoke, beste Wahl und mein absoluter Favorit unter allen bisher getesteten Rubs (was man hauptsächlich für Schwein nimmt), auch unter anderen YT-Grillern! 🤤

[@SizzleBrothers]

Awwwrr 🥰 Vielen Dank!!

[@chris_3190]

Jummy....sieht richtig saftig aus.

[@einefraulerntgrillen7102]

Nachhaltig und lecker! Besser geht es nicht!!

[@danielmg8473]

Mega 🤤 Gerade fertig gegessen, trotzdem schon wieder Heißhunger 😂 Macht weiter so. Grüße (ein Podcast Hörer)

[@jensoutsidecooking4146]

Sehr schöner Cut, sieht bombastisch aus. Da bekommt man doch glatt wieder Appetit. Gruß Jens

[@tobiaslehmann4283]

Wie immer Hammer

[@Mike-nt3pq]

Oh auch 5 Mio. Mal Rippchen bei der Qualität und so einer perfekten Zubereitung darf man jedes mal 😁. Danke das ihr euch immer wieder opfert und das dann auch probiert 🤣🤤

[@SizzleBrothers]

Alles fürs Team! 💪🏻😄

[@tobiasgrilltde]

Sau cool. Ich glaube das muss ich auch ausprobieren. Wieder sehr gut in Szene gesetzt.

[@SizzleBrothers]

😍

[@guntherbienert9721]

Sehr lecker gemacht und auch den Zuschnitt gut erklärt.👌👍 VG Gunther 🔥

[@jinhayu]

Finde das Intro einfach mega!

[@SizzleBrothers]

Danke!!

[@walterspiess6760]

Seit ca. 10 Jahren lasse ich die Rippenleiter von meinem Metzger so zuschneiden, sieht genau so aus wie Euer "sant Luis cut" Gruss aus Costa Rica puravida

[@geraldbachleitner3417]

Mega! #podcast. Ton, Bild und Videolänge is Top!! Ich würde mir ja mal wieder was vom Traeger wünschen. thx. Lg

[@markushingele5673]

Ich schreibe nichts nettes! Ihr seid so gemein!! So tolle Ribs!!! Und bei uns gibt es heute "nur" arme Ritter. ;-)

[@SizzleBrothers]

Das ist doch lecker! :)

[@markushingele5673]

@@SizzleBrothers Mit selbst gemachter Erdbeermarmelade :-)

[@Flashguitar]

Das muss man einfach nachmachen. 🤤🤤🤤 Am 05.12.2020 gibt's übrigens den großen "Ribs-Stream" bei Twitch.

[@SizzleBrothers]

Oh yeah!

[@21LadyDi10]

Freu mich schon drauf 😁👍

[@BBQSauerland]

Ein sehr sehr schönes Stück Fleisch! ALLERDINGS fehlt mir ja ein wenig die Liebe in dem Rezept ;) Beste Grüße aus dem Sauerland! Sebastian

[@SizzleBrothers]

Herr Zwiebel! Da ist er wieder 😂

[@GerrikSchlang]

Tolles Ding, tolller Cut, tolle BBQ Sauce. Grüße aus dem Rheinland...

[@hungrigerhugo3161]

Sehr geil

[@dennisw990]

Moin ihr Sizzler, muss ich denn am Deckel 120 bzw. 140 haben oder über ein Thermometer direkt am Fleisch?

[@eckhardlitgy5026]

Ultra lecker sieht es aus!

[@flo3627]

Bleibt die Wasserschale während der ganzen Garzeit im Grill? LG

[@LukasZ92.]

sieht das lecker aus :O :O tolles Video wie immer! Frage am Rand, bei dem Butcher paper ohne Zusatz von Flüssigkeit oder wie?

[@janfleischhauer320]

Sehr cool

[@suiko76]

Normalerweise bekomme ich bei solchen Videos Hunger...Bei eurem Video hier werde ich gerade zum Tier....:-) Danke dafür... Liebe Grüße aus Rheinland-Pfalz

[@SizzleBrothers]

Haha! Sauber!

[@JollyRoger2408]

Sehr geile Rippchen! 👍👍

[@BBQausBaden]

Mega sieht fantastisch aus klasse gemacht 👍👍👍werde ich ausprobieren ✌️Grüße aus Baden

[@tetsbbq9164]

ST.Louis Cut is zwar nice vom Fleisch her, mich stört aber der Knorpel ob dran, daher ess ich lieber Baby Backs:) Die Qualität sieht aber mega aus von eurem Stück ! Beste GRüße Philipp

[@Bratanovic-us2is]

Der Wahnsinn🔥😍

[@Kingeling1]

Bleibt die Schale mit Wasser von Anfang bis Ende drin oder nehmt ihr die irgendwann raus?

[@MrKatoXXL]

Tolles Video. Kompliment auch noch mal an den Biohof Landluft.

[@SizzleBrothers]

Danke Uwe!! 😊

[@s_e_bc.1352]

👌🏻😋👍🏻 Besser geht's wahrscheinlich nicht! Guten Appetit. 😂

[@SizzleBrothers]

Danke Seb!

[@stefan9795]

Habt Ihr während der Dämpfphase also wenn die Rippchen in Butcher Paper eingeschlagen sind noch immer eine Wasserschale mit Flüssigkeit im Grill?

[@rallehart992]

Hey Sizzlebrothers, wenn Landluft Bio euch wieder nach Cuts fragt, schlagt denen doch mal vor Denver Cut anzubieten. Nach eurem Denver Cut Video habe ich mir einen besorgt und war total begeistert von dem Steak, aber leider gibt es nur wenige anbieter davon. Wäre cool wenn Landluft Bio den in Zukunft auch hätte.

[@SizzleBrothers]

Sprechen wir gerne an! 😊

[@Greindl.Sven.]

Mega, hatte heute auch ST. LOUIS CUT RIBS. Was für ein Zufall ;o)))

[@SizzleBrothers]

Sind genial, oder? :)

[@mariusczerny7090]

Hallo Sizzler Habe eine Frage wie sind die Zeiten von dieser 123 Methode bei dem Moesta Sherrif danke für die Antwort in Voraus und bitte auch die grad Zahlen .;)

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

starkes Video und Top Ergebnis :-) LG und GlückAuf!

[@rudikolmel5407]

Hallo Leute, wie hoch war beim Glasieren eigentlich die Deckeltemperatur, habt ihr die erhöht?

[@saugpiratmegadolon-drive9483]

Ich hab Hunger!!!!

[@georgeoslandherr494]

Löcker 😋, eigentlich seit ihr ja echt gemein 😉. Boa habe ich schon wieder Hunger😂. Jetzt mal im Ernst wo bekommt man den St. Luis Cut ? Verkauft Carsten sowas auch ?

[@SizzleBrothers]

Hey! Jawohl - verkauft er. Einfach kurz anrufen und bestellen, dann sind sie auch sicher da. Die Ribs aus unserem Video kommen von unserem Partner Land.Luft und können normal im Shop bestellt werden. LG

[@georgeoslandherr494]

@@SizzleBrothers Vielen lieben Dank 👍

[@rolandroth4479]

Bingo! Grad heut gabs bei mir auch Ribs ... 1 1/2 St.-Louis u. 2x Baby back - als Beilage Räuberkartoffeln. Mangels Butcherpaper kam die Schwedenschale zum Einsatz 😎 Schönes Video, aber damit könnt ihr mir heute nicht imprägnieren 😁 😂 😂 😂 👍👍👍

[@stephanschmitz9037]

Wegen dem Geschmack nehmen die in den USA meistens nur Pfeffer und Salz und kein rub

[@jannesw.]

Nun habe ich hunger ;) sieht echt gut aus die Rippe? Wie schwer war die ungefähr?

[@SizzleBrothers]

Knapp 3KG 😊

[@jannesw.]

@@SizzleBrothers das ist schon bisschen was.

[@thegameoli212]

Hannes, wieso stellst du nicht erst die Schale in den Grill und befällst sie danach mit Wasser:) kleiner lifehack 😇

[@SizzleBrothers]

Das wäre zu einfach! 🤫😜😜

[@Kingeling1]

Bleibt die Schale mit Wasser dann auch beim dämpfen drin?

[@MGtheOne]

Hi Jungs. Super Video. Habt ihr das Fleisch vielleicht vorher zufällig gewogen? Mich würde das Gewicht interessieren.

[@SizzleBrothers]

Etwa 3 KG waren das ;) LG

[@MGtheOne]

@@SizzleBrothers Ich muss doch nochmal fragen. ich bekomme die Tage Beef Ribs ca. 2Kilo und habe bei der Dampfphase die Auswahl zwischen dem Butcher Paper und dem klassischen Gastrowanne von Schweden die dann mit Alu verschlossen wird. Was würdet ihr bevorzugen? Ich möchte das die Knochen sich lösen. Was von den beiden Methoden geht schneller?

[@kcgruger8625]

Schönes Ding🤩👍. Aber warum denn nicht auf dem Sheriff 🤔😳

[@aksw4989]

Lecker wow.

[@marvflender7280]

Tolles Video, wie schwer war den die Rippe?

[@SizzleBrothers]

Hey! Etwa 3KG ;)

[@jurgentimsries2507]

Hallo, war das die große Schale von Ikea (40x32cm), mit dem Innenrost? Und der Kamado ist doch der Classik, und nicht der Big ? Also die große Ikea Schale passt in den Kamado Classik.

[@SizzleBrothers]

Genau :)

[@TeoOktoberfest]

Mega Ribs 😜😜😜😍

[@moritzwirwall5864]

Hallo, erstmal ein sehr gutes Video. Ich habe vor es nachzumachen, ist es ohne weiteres möglich, dass auf einen Gasgrill mit Räucherbox nachzugrillen? Ich würde es auf einem Baron 490 grillen wollen.

[@SizzleBrothers]

Hey! Das klappt super :) wir wünschen dir viel Erfolg!!

[@Stefan-dk2gz]

👍👍👍🤤🤤🤤einfach geil 🍻😎

[@jeger-at]

Da war doch auch mal was, dass die Garraumtemperatur durch die Wasserschale konstanter ist als ohne? Oder ist das nur beim Smoker relevant?Wären somit 3 Vorteile oder?

[@SizzleBrothers]

Beim Keramikgrill ist es durch die Keramik tatsächlich nebensächlich. Im Kugelgrill trifft es zu :) LG

[@lausimeyer6558]

Die Rubs selbst nach Geschmack zu mischen ist so billig und einfach. Schöne Grundrezepte gibts bei Pitmasterx.

[@Thorsten09]

Moin Leute. Kann ich mehr als eine Rippe in Butcher Paper legen? Sagen wir mal 3?

[@alex_cjjf7287]

WAS NETTES

[@arnoldbergmann7614]

Klasse Video...

[@SizzleBrothers]

Danke Arnold!

[@mg4_daniels_alltag]

Wenn ihr mehrere Leitern grillt, kommen allesamt in ein Butcherpaper, oder wird jede Leiter einzeln verpackt?

[@SizzleBrothers]

2-3 Leitern kannst du gemeinsam einwickeln :)

[@mg4_daniels_alltag]

@@SizzleBrothers cool, merci! 😊

[@dom9558]

Eine Frage von einem Anfänger.. 😄 macht ihr das mit einem Minionring?

[@SizzleBrothers]

Hey! Beim Kugelgrill - Ja 😊✌🏻

[@dom9558]

@@SizzleBrothers Top, ich danke euch! 🙏🏾🙂

[@christianwenninger6975]

Könnt ihr mal nen vergleich zwischen salz+pfeffer+bbq Soße und rub+bbq Soße machen wieviel vom rub noch schmeckbar ist ?🤔

[@indiansummer8444]

Das sieht ja soo lecker 😋 😋 aus. Auf den lifestream am 5.12. bei Twitch freue ich mich schon sehr. Das wird bestimmt ein Fest. (Grüße an flashguitar 👋🏼)

[@SizzleBrothers]

Wir freuen uns auch drauf!

[@kevintz1995]

Servus Männer, kann man das auch so in etwa auf dem Gasgrill machen?

[@SizzleBrothers]

Jawohl! Im Prinzip nahezu 1:1. LG

[@donronn71]

Hab von einem Kumpel Euer Butcher Paper... Sorry ich mach keine Werbung Das ist geil... Und ich bin kein Weltmeister am Grill😂

[@lukasheil2783]

2:23 Na, wer bekommt denn da lichtes Haar?😅 Tolles Video, Jungs. Weiter so!👍🏻

[@SizzleBrothers]

🤫😄😄

[@andjustus4all]

Nice one!

[@best-for-biker.de-vom-biker]

Sabber, Sabber... 😋✌

[@oliru6126]

👍🏼🤤 HUNGER 🙈😂 Lg Oli

[@marcborkowski8821]

Ist das verwendete Stück die 2,5 - 3 Kg Variante aus dem Land Luft Bio Shop?

[@SizzleBrothers]

Hey! Jawohl - wir haben hier die XXL Variante. Reicht für ca. 4-6 Personen, je nach Beilagen etc. 😊

[@svenwieneke7053]

Wo kann ich diese rippen kaufen,bzw wird der cut schon angeboten dort wo ihr ihn her habt?

[@marcborkowski8821]

@@svenwieneke7053 einfach mal nach Land Luft Bio googeln.

[@svenwieneke7053]

Hab ich mal gemacht,80euro finde ich aber extrem teuer.

[@HexeGrillt]

Was ist denn wenn man mehrere Rippchen machen möchte, legt man die dann übereinander oder hochkant?

[@SizzleBrothers]

Hochkant ist die bessere Lösung, sofern man sich nicht auf dem Rost verteilen kann. LG

[@HexeGrillt]

@@SizzleBrothers Danke für die schnelle Antwort, super Video.

[@sebiontour0073]

I Love it 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@christiangawert2896]

Will das neue Paperback!!! Wo kriegt man das wohl zu kaufen ?😏 Grüße Männer's

[@SizzleBrothers]

Haha! Du wieder!

[@ralphkujas]

Hallo zusammen, ich bewundere Eure Videos seit langem. Ich möchte nun die Landluft St. Louis Cut Ribs versuchen. Die Formate der Teile sind aber für alles was ich zur Verfügung habe: Girse Edelstahl grillkamin, Weber 60 cm, mit Smoker Einsatz und I*** Tellerhalter; Masterbuilt Smoker, Lotusgrill (Scherz!) eine Nummer zu heftig. Ein hälftiger, dorsaler Schnitt sollte bei Berücksichtigung Eurer sonstigen Tipps doch nicht abträglich sein? Normaler Weise arbeite ich nach der Ein,Zwei,Drei-Methode. Meine Gäste haben immer hohe Erwartungen, ich sehe Eurem Ratschlag daher mit großem Interesse entgegen. Viele Grüße Gesund bleiben Ralph aus Baden

[@SizzleBrothers]

Hey! Du kannst sie ohne weiteres zuschneiden :) Viel Spaß und vor allem: guten Appetit!!

[@rudistefan1986]

Macht ihr das Gleiche bitte mal mit Beef nacken u pulled beef mit euren Flüssigmarinaden? Ist für mich am Dienstag geplant (mit euren Produkten )

[@SizzleBrothers]

Super stark! Ganz viel Spaß dabei :)

[@rudistefan1986]

@@SizzleBrothers 4 h smoken und dann in butcher paper passt ?

[@rudistefan1986]

Pulled beef ist super. 24h mit allbrine gebrined. Dann 24h mit trüffelmarinade u magic smoke von euch mariniert. Dann ab auf grill für 4h gesmoked. Dann mit eurem butcherpaper auf gasgrill. Da wartet es noch:-)

[@bummelfrank]

Hy Habt Ihr diesen Cut Rip's auf Severin E zu machen schonmal vorgesehen wens überhaupt funktioniert ? Wenn ja würde mich interessieren ob das ganze mit nur "gesagt" 333°C funktionieren würde!!!! Ansonsten WEITER SO ,!!!!! Schaue sehr oft rein. Schütelshaky sollte Face festhalten da dar ganze Bildschirm 🤣 Spaß, Beiseite! Steak Gruß

[@bunes]

Wie viel Kilo sind das ca. ?

[@SizzleBrothers]

Ca 3KG

[@stephanschmitz9037]

Ich würde länger dämpfen weil ich Rippchen am besten finde wenn der Knochen rausziehbsr ist

[@karl-heinzgeorgi4851]

Tut mir leid, Euch das sagen zu müssen: Ich werde Euer Rezept leider auf meinen neuen Sherif adaptieren! Habe aber keinen Zweifel dass es genauso lecker wird. KHG

[@SizzleBrothers]

😱😱 Spalter!!! 😄

[@kaiuwe4663]

😍😋👍

[@detlefa.366]

Euer link nach Land.Luft.bio ist falsch der muss heizen, landluft.bio/

[@SizzleBrothers]

Danke dir ;)

[@NeverEnds1507]

Boar sieht das lecker aus... wie wird man euer Freund, um bei euch essen zu dürfen... 😂

[@SizzleBrothers]

😂😂😂 gute Frage!

[@dominikschindlbeck2753]

Was heißt denn hier sprach Dschungel 🤣

[@christophertschirner4805]

Braucht ihr noch einen Praktikanten der hilft beim Essen 😂

[@christophertschirner4805]

Und natürlich andere arbeiten

[@19Axel66]

10000000 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@mateuszb.7407]

Super Video, wie immer 👍 Aber mich hat der fettige Bart von Hannes gestört, was war denn da los?😉 #Podcast

[@il_DonGelato]

Hatte mit Butcher Papier leider bisher keine so guten Ergebnisse wie mit Alufolie 🤔 bzw Garzeit deutlich länger

[@SizzleBrothers]

Hast du das originale aus den USA mal getestet? :)

[@davidleonhardt1573]

Was muss ich meinen Metzger sagen um diesen cut zu bekommen????

[@SizzleBrothers]

Du hättest gerne St.Louis Cut Ribs 😉

[@davidleonhardt1573]

Danke 😅

[@bummelfrank]

PS. Neue Wohnung darf nicht mehr Kohle bzw. Gasgrill benutzen !!!!

[@MCOHawk]

Ihr seid ja sympatisch und ihr macht einen echt guten Job, aber lasst doch mal bitte das "ALTER" weg.

[@Viper1995jk]

30€ pro kilo ist schon hart.

[@whitebierd]

Was ein Schwachsinn als ob der st. Luis Cut der erste Zuschnitt ist

[@os3476]

You sure like to hear yourself talk. 🥱

[@danielpulvermuller8774]

Muss es butcher Papier sein oder passt backpapier auch