RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI⭐RITA CHEF | Delicato e raffinato, delizierà il vostro palato.

#RitaChef #Risotto
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🔎Il risotto alla crema di scampi, delicato e raffinato, è ricco di sapori che delizieranno il vostro palato.
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INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
400 gr di riso Carnaroli
800 gr di scampi freschi
1 carota
1 porro
Prezzemolo qb
1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro
4 cucchiai di panna fresca (facoltativa)
1 bicchiere di vino bianco secco
Olio evo, sale, pepe qb
#CremaDiScampi #RitaChef #Videoviral #Tutorial #Recipe #Cooking #RisottoAllaCremaDiScampi
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[@francodeiaco]

Solo due aggiunte a questa splendida ricetta: Pesterei le chele degli scampi per il fumetto con un batticarne per estrarre anche il sapore delle loro polpe e, da ultimo, aprirei il carapace degli scampi interi con una forbicina e toglierei il budellino: oppure eliminerei semplicemente il carapace della coda per agevolare i commensali nel gustare lo scampo senza sportarsi troppo. Scusatemi ma a Trieste gli scampi sono apprezzatissimi e si fa presto a fare esperienza.

[@RITACHEF]

Grazie del tuo contributo Franco. Un caro saluto

[@mirellabiagioni9329]

L'ho fatto per la prima volta a mio figlio e ha detto che è venuto più buono di quello di un ristorante, una grande soddisfazione, grazie Rita ❤️

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere Mirella

[@luciafofi8782]

Fatto oggi, per la seconda volta! È venuto buonissimo ed era talmente cremoso che non ho aggiunto la panna. Quando voglio cucinare qualcosa so che le tue ricette sono una garanzia! Grazie Rita 😊❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Lucia. Mi fa piacere. Un abbraccio e buon pomeriggio.

[@ciccia849]

Complimenti per il piatto molto bello e penso anche molto gustoso,visto l'impegno che ci avete messo per prepararlo.A me' piace moltissimo il pesce,specialmente il risotto di pesce ne vado ghiotta.Ciao alla prossima. 😘🤗

[@RITACHEF]

Ciao Antonella, grazie di cuore e buona serata! Se ti piace il pesce ti invito a vedere la ricetta che posterò domani! A presto cara...

[@adrianacianci5582]

Con te, cara Rita l'eleganza e la raffinatezza del gusto andranno in scena sulle nostre tavole delle feste.Oggi , ti dobiamo ringraziare perché hai dato praticamente due ricette in una: la cottura del risotto e la preparazione del fumetto Con te come insegnante contenti e felici, veniamo ogni giorno saziati e istruiti. BRAVA 10 E LODE.

[@RITACHEF]

Grazie mille a te mia cara Adriana! Felice di averti tra i miei iscritti! Un grande abbraccio

[@kulinarneprzygody8081]

Krewetki oczyszone.Gotujemy wywar warzywny. Podsmażany por krewetki, natkę pietruszki, sól.Wykladamy krewetki, dodajemy ryż i smażymy . Ryż jest kremowy, uzupełniamy wywar, dodajemy śmietankę. Piękne i efektowne risotto jest gotowe, układamy krewetki i posypujemy natką.❤😊❤😊

[@RITACHEF]

Grazie infinite. Un caro saluto.

[@annaritamulas229]

Oggi ho preparato il risotto alla crema di scampi e stato un vero successone grazie mille e tanti cari auguri di una serena vigilia ☺️

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna Rita. Mi fa piacere. Un abbraccio.

[@nellaiaccarino5477]

Buongiorno Rita che ricetta super buona 😋😋😋👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 la farò sicuramente per le feste ma sono già sicura che sarà buonissima 😋😋😋 io ho già fatto altri piatti tuoi a base di pesce è sono stato sempre un successo grazie grazie Rita un forte abbraccio 🤗 è buona giornata 😘🥰❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Nella. Grazie dei complimenti. Buona giornata.

[@giuseppadipietra1352]

Ottimo per le feste mi hai dato l'idea grazie carissima 😋💯 e lodeeeeeeeeee sei superrrrrrrrrrrrrrrrrrr 👏😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝♥️♥️

[@RITACHEF]

Grazie a te Giuseppa. Un caro abbraccio.

[@TastyandEasy]

Che buono complimenti ....

[@RITACHEF]

Grazie mille, mi fa piacere. Benvenuto tra noi!

[@robertapacca2088]

La tua ricetta "risotto con la crema di scampi" l'ho fatta lo scorso anno, buonissima. Ora vorrei provare a fare gli gnocchetti alla crema di scampi. Volevo chiederti se il brodetto dovrei farlo oppure no. Grazie

[@RITACHEF]

Un pochino è meglio farlo... Grazie a te

[@carlaatticciati2379]

salve , domani farò questo piatto ma quella cremina di scampi diventa così densa senza aggiungere neanche un pochino di panna ? Grazie

[@RITACHEF]

Ho aggiunto 2 cucchiai di panna, non hai vito tutto il video? Grazie mille

[@antoniarubino2003]

Io lo avevo già cucinato così , ma non ci avevo messo la panna; proverò

[@RITACHEF]

Ok Antonia. Grazie mille

[@antoniarubino2003]

Grazie Rita, veramente sei una bella persona oltre quello che sei nella Tua Arte !

[@lidiachiste8885]

Carissima Rita, innanzitutto auguri buona Immacolata. Ho fatto ieri sera il tuo risotto ai scampi, mio marito è rimasto incantato e ho fatto colpo anche con gli ospiti. Grazie ancora 👍complimenti bravissima 🤗

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore Lidia.

[@antoniarubino2003]

Lo proverò davvero perché i risotti che sono la mia passione , li ho fatti con tutto anche con gamberetti e crema di zucchine con i frutti di mare, oltre ai soliti tradizionali ma così con questa crema di scampi: mai!

[@RITACHEF]

Poi mi farai sapere Antonia ok? Grazie mille

[@giorgiomessina1961]

Ciao Rita, seguo con interesse le sue ricette di cui mi complimento. Ma le chiedo se non sarebbe meglio togliere gli occhi agli scampi per non correre il rischio di un retrogusto amaro durante la cottura e se non è meglio filtrare il brodo per evitare che nel risotto finiscano pezzetti di crostacei,....

[@RITACHEF]

Puoi fare entrambe le cose se vuoi. Grazie mille

[@Jackfolla1167]

Appena fatto ho seguito passo passo la ricetta che dire eccezionale ho fatto un figurone grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Gennaro. Mi fa molto piacere. Buon pomeriggio.

[@annalongo5422]

Sempre btavissima ma vokevo sapere se è vero che vanno tolti gli occhi prima di cuocere le teste perche sono amari. Grazie anticipatamenre per la risposta

[@RITACHEF]

Io non li ho mai tolto Anna. Grazie mille

[@carolinagiurato2758]

buon giorno Rita chef oggi ho fatto il risotto con crema di scampi veramente strepitoso super buono otttimo risultato grazie e bravissima

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere, grazie mille Carolina

[@antoskipper7297]

io lo faccio domani per pranzo ma pensavo di mettere il cognac al posto del vino bianco, cosa pensi? Sbaglio o la differenza è poca?

[@RITACHEF]

Puoi metterlo, sarà un pochino più aromatico e comunque ottimo.

[@Pete-dq5ob]

Io avrei tagliato il carapace degli scampi di guarnizione per facilitare l’apertura sul piatto.

[@RITACHEF]

Puoi farlo...

[@andrearovelli8213]

...un classico della cucina italiana che aggiunge prelibatezza ed esclusività grazie al garbo e alla genuina semplicità della signora Rita!

[@RITACHEF]

Grazie mille Andrea! un abbraccio

[@adalgisabognanni4526]

naturalmente devono essere freschi non puelli congelati penso

[@RITACHEF]

Se usi un congelato, deve essere di ottima qualità. Grazie

[@Carmela-oc7pi]

Grazie mille ho eseguito passo xpasso la ricetta è venuto squisito

[@RITACHEF]

Grazie a te Carmela. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@LMD-HSN-78]

Buongiorno chef, 1- Complimenti, sei bravissima davvero, 2- In più hai risposto a tutti i commenti. Lei è numero uno

[@RITACHEF]

Grazie di cuore! Quanto alle risposte ai vostri commenti, credo che sia un mio dovere farlo! Rispondendo si conoscono gli iscritti e le loro esigenze... così si cammina insieme! Un caro saluto e a presto!

[@iordacheelena9835]

Lo sto preparando per stasera...spero che mi venga bene anche a me...grazie dei consigli...

[@RITACHEF]

Grazie a te Elena. Buona serata.

[@mariapellegrini7534]

Ricetta fantastica, illustrata nei minimi particolari. Bravissima. Una domanda : gli scampi destinati alla presentazione del risotto non vanno privati dell'intestino e quindi "aperti" ? Grazie e tantissimi Auguri.

[@RITACHEF]

Io ho tolto comunque l'intestino, ho alzato leggermente la testa e l'ho sfilato. Ma non ho fatto la ripresa.

[@mariapellegrini7534]

@@RITACHEF molte grazie per la cortese risposta.

[@dianarechichi9191]

Mo piace il risotto agli scampi da provare...

[@RITACHEF]

Grazie Diana. Buona serata.

[@Idi2704]

Si possono usare scampi surgelati? Abito in Inghilterra e qui il pesce proprio non lo conoscono, solo solito salmone branzino orata questi ultimi rigorosamente da allevamento, poi gamberi vietnamiti sgombro almeno questo pescato

[@RITACHEF]

Si puoi usarli. Grazie mille

[@Idi2704]

@@RITACHEF Grazie. Buone feste

[@Bruno-jc9lx]

Brava ed esaustiva come sempre ,nuovamente complimenti. Naturalmente gli scampi rimasti interi sono stati privati dell'intestino giusto? Un sincero saluto e di nuovo grazie.

[@RITACHEF]

Si certamente Bruno. Un caro saluto.

[@Bruno-jc9lx]

@@RITACHEF Un saluto a lei.

[@irinaardau1901]

Buongiorno, per pranzo volevo fare questo risotto ieri ho fatto la spesa e mi sono dimenticata del porro...😬 cosa mi consiglia, con cosa lo posso sostituire? Grazie

[@RITACHEF]

Hai lo scalogno? Altrimenti metti qualche anello di cipolla e metà spicchio di aglio poi togli entrambi

[@irinaardau1901]

@@RITACHEF si ,lo scalogno c'è lo, grazie mille e buona domenica 😘

[@manuelamallia1611]

Fatto oggi per la seconda volta ed è sempre un successo!!!

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere, grazie mille

[@insalatagiuseppina8418]

Bravissima Rita Bellissima presentazione Ed e un piatto raffinato sei sempre unica ti seguo moltissimo ti ringrazio e ti auguro un magico Natale e buone feste ciaooo da giusy

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤

[@serafinaforgia2874]

Ciao sei grande ogni volta stupisci buono in piattamento a mia figlia Caroline le piacera ' !!!🎅

[@RITACHEF]

Grazie mille Serafina!

[@carlacoppa2572]

Buon giorno Grandissima CHEF ! Sono sempre più estasiata dalle sue ricette! Questa è da Premio Nobel. Mi sa che ci provo. Grazie sempre per la chiarezza e la generosità con cui condivide queste eccellenze . Sempre più BRAVA! Bacioni.

[@RITACHEF]

Grazie mille Carla per la tua gentilezza e i tuoi complimenti! Un grande abbraccio

[@mariabarbato1979]

Buongiorno Rita quanti grammi ci vogliono all'incirca per 4 persone sia di riso che di scampi

[@RITACHEF]

INGREDIENTI PER 4 PORZIONI: 400 gr di riso Carnaroli 800 gr di scampi freschi 1 carota 1 porro Prezzemolo qb 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 4 cucchiai di panna fresca (facoltativa) 1 bicchiere di vino bianco secco Olio evo, sale, pepe qb

[@mariabarbato1979]

Grazie mille Rita un abbraccio forte😊😘❤

[@assuntazaminga5266]

)

[@camionistaTIR49]

Brava complimenti per la ricetta ,non cabierei niente come ingredienti ,solo che al posto del riso ci metterei la pasta ,qualsiasi tipo ,al posto degli scambi ci metteri i gamberoni ,che dice lei può andare lostesso ? grazie ,

[@RITACHEF]

Certo che può andar bene, la cucina è fantasia! Grazie a te

[@dinopascali7023]

Chef, il fegato e la parte sanguigna degli scampi sono nella testa. Il fumetto risulterà un poco amaro, visto che ci sono anche gli occhi.

[@RITACHEF]

Ok Grazie mille

[@annamariacastriota1998]

Buongiorno cara ebbene si, oggi faro questo piatto e favoloso cremoso al punto giusto e farò contento mio marito 😘ieri serata molto emozionante xche tu Rita mi hai riconosciuto subito grazie di 💗 essere presente nelle nostre giornate 🎄

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna Maria, mi ha fatto piacere che tu ci fossi! Mi fate sentire il vostro affetto e per me è davvero importante! Un abbraccio grande.

[@silviavinetti5807]

Ciao Rita ho preso gli scampi per fare risotto, ma mi sono accorta di non aver comprato il Pirro,, hai un alternativa!? Per non uscire di casa

[@RITACHEF]

Metti un quarto di cipolla tagliata finemente ed uno spicchio di aglio intero, che poi va tolto ok?

[@silviavinetti5807]

@@RITACHEF grazie, scusami ma oggi sono stata fuori tutto il giorno e di riuscire non potevo farcela,, procedo grazie di ❤️

[@amorosomariatiziana3588]

Gustosissimo.L ho fatto tante volte sempre ottimo

[@RITACHEF]

Grazie Maria Tiziana. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.

[@teresabalzano3110]

Si può mettere il burro , al posto della panna grazie

[@RITACHEF]

Si Teresa, se vuoi puoi metterlo. Ma puoi non mettere la panna.

[@virgiliovettraino4038]

Un ottimo risultato, ma io aggiungerei. Per la sfumatura della vecchia Romagna,al posto del vino e del parmigiano grattugiato reggiano con una noce di burro, complimenti

[@RITACHEF]

Grazie del tuo contributo Virgilio. Buon pomeriggio.

[@dinopascali7023]

Secondo me il fumetto o bisque sarebbe molto meglio solo con code e teste private di occhi e interiora. Secondo me.

[@RITACHEF]

Ok ti ringrazio Dino.

[@dinopascali7023]

@@RITACHEF grazie a te per le belle ricette che ci proponi . Complimenti.

[@francescaprocopio6236]

Al posto del porro cosa si può usare? Grazie

[@RITACHEF]

Lo scalogno

[@gollumaccio9833]

Tanta roba complimenti ,questo è un piatto che tende verso il porno. 👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie e buonanotte.

[@luisabalzano7793]

Al posto del porro si può usare la CIPOLLA

[@RITACHEF]

Si Luisa, certo.

[@patriziasalvatori9090]

Altro che cremosita' belvedere ecc ottimo anche alle 8 a colazione e...... guai a chi si avvicina!!!!!Rita ti ADOROOOO👍😘

[@RITACHEF]

Grazie mille Patrizia! Un grande abbraccio, alla prossima...

[@carmelamazzone3446]

Wow...niente di più gustoso...faccio spesso piatti a base di pesce ...ma il risotto con gli scampi non l ho mai fatto. Lo farò sicuramente grazie.

[@RITACHEF]

Mi fa davvero piacere Carmela! A presto....Grazie mille

[@simonaschirone3944]

Ciao Rita le dosi per 6 persone?Voglio fare il risotto alla crema di scampi grazie delle tue bellissime ricette 🥰

[@RITACHEF]

Fai una dose e mezza...

[@simonaschirone3944]

RITA CHEF CHANNEL ok grazie mille

[@sarajamal2096]

Non si sfuma così, la padella deve esser caldissima e deve uscire il “fumo” (sfumare) per separare la parte alcolica.. così li hai bolliti non sfumati

[@nunziadedonato5999]

👍👍👍

[@katiusciabella9231]

L'ho già fatto 2 volte è favoloso😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie Katiuscia. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@ritacirelli5862]

Cara,ma a quelli interi non hai tolto l'intestino

[@RITACHEF]

Si lo avevo tolto in precedenza sollevando leggermente la testa e aiutandomi con uno stecchino. Ma non l'ho fatto vedere in video e mi dispiace perché é una buona tecnica. Sarà per un'altra volta...

[@silvycanu7165]

Lo fatta è tutti mi hanno fatto i complimenti 🥰

[@RITACHEF]

Grazie Silvy. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona serata.

[@Adriana-mi4pw]

Rita che delizia di piatto, dopo quando vado a fare la spesa se trovo scampi freschi, domani preparo questa bontà, ciao

[@RITACHEF]

Aspetto la foto! Poi farò un album con tutte le tue preparazioni....davvero brava! A presto Adriana

[@tizianapalumbo2403]

Ciao carissima Rita dove posso trovare la panna fresca Un abbraccio e sei sempre fantastica

[@RITACHEF]

Tiziana, la puoi trovare al supermercato, nel banco frigo. Un abbraccio a te e buona serata.

[@tizianapalumbo2403]

@@RITACHEF Grazie mille di cuore

[@antoniafacciolini3229]

Sei bravissima!!!! Io mi diletto in cucina, sia x i dolci. Che x il salato, ma per arrivare alla tua portata ..... sai spiegare in una maniera chiara, un bacio , anche se non ci conosciamo

[@RITACHEF]

Ciao Antonia, mi fa piacere che ami la cucina! un caro abbraccio, a presto

[@studberti]

mamma mia che spettacolo complimenti rita

[@RITACHEF]

Grazie Giulia. Buon pomeriggio.

[@adelevellucci3842]

Cara Rita hai fatto un risotto spettacolare vorrei sapere che tipo di riso hai usato ?👍👍👍👍👍👍

[@RITACHEF]

È specificato in infobox, ho usato il riso Carnaroli!

[@ritamariotti4892]

Che bontá, sicuramente uno.dei piatti preferiti! Da rifare senz' altro, fa venire l acqulina in bocca. Purtroppo è difficile trovare scampi freschi, e aimè sono anche molto cari, e se usassimo quelli surgelati?

[@RITACHEF]

Se usi una buona qualità di scampi surgelati otterrai comunque un buon risotto! Ciao cara!!!!

[@mariavallario4860]

Sei bravissima Rita ... questo risotto me lo sto mangiando con gli occhi ricetta da fare a natale complimenti

[@RITACHEF]

Grazie mille Maria! un caro saluto...

[@gianlucaramacciani288]

Ciao io vivo in Germania, qui ho trovato due tipi di panna fresca: panna dolce oppure panna acida. Quale posso usare a tuo parere?

[@RITACHEF]

Ciao Gianluca, sicuramente la panna dolce non va bene. Sinceramente non metterei neanche la panna acida, però vista la quantità minima che occorre puoi provare con quella.

[@gianlucaramacciani288]

@@RITACHEF grazie! Domani mi metto all’opera!

[@RITACHEF]

@@gianlucaramacciani288 perfetto

[@redamoremia9514]

Rita!!! Grazie, adoro i primi e questo lo trovo eccellente!! Anche questa ricetta la salvo perché devo farla😍😍😍

[@RITACHEF]

Grazie mille a te mia cara Francesca! A presto!

[@iosa2001]

😋😋😋😋 Che acquolina 😋😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@principessadellerose]

Che spettacolo divino...sto in un bar a mangiare un panino...e vedere il tuo riso...che acquolina...per quanto non adoro particolarmente il riso...quello alla crema di scampi...mi fa impazzire...un abbraccio...quanto sei brava!!!😘😘😘😘

[@RITACHEF]

Grazie mille a te mia cara Margot! Un grande abbraccio

[@albafarisco26]

Golosissimo primo piatto adattissimo per la Vigilia di Natale. Bravissima! 👌

[@RITACHEF]

Eh si questo risotto per la vigilia è perfetto! Un grande abbraccio Alba

[@lidiachiste8885]

Carissima Rita, per l'ultimo faccio questo risotto, igamberoni al forno e astici sempre tue ricette. Con il risotto avevo fatto un figurone, sono super convinta anche con le altre ricette. Ti ringrazio per le tue spiegazioni sono sempre spiegate benissimo. Tantissimi auguri per un buon fine e un migliore 2023.👍🥰👍🥂

[@RITACHEF]

Bravissima Lidia. Un abbraccio e tanti auguri di buon anno a te

[@annabracaccini2497]

Complimenti un piatti stupendo

[@RITACHEF]

Grazie Anna. Buona serata.

[@mariannamagro6910]

Mamma mia Rita ,che piatto da chef !!!! Che delizia,a quest ora poi!!!!!!👏👏👏👏👏👏👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘bravissima !!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Marianna, è davvero buono! Un grande abbraccio cara!

[@graziasottile5807]

Buon pomeriggio Chef Rita video visto in ritardo ma visto......buonissimo ho giusto 4 scampi in freezer e perciò domani lo testero' ....diciamo prove prima della vigilia.....bacioni

[@RITACHEF]

Grazie mille cara! Un grande abbraccio a te

[@luciafofi8782]

appena preparato per pranzo....magnifico! con le tue ricette non si sbaglia mai....Grazie Rita!!😘

[@RITACHEF]

Grazie mille Lucia. Un abbraccio

[@florianaranieri3242]

Cara Rita, anche se questo risotto, viene fatto da molti chef, il tuo dimostra la tua professionalita' di chef, piatto perfetto nella presentazione. Si mangia... anche con gli... occhi. si dice.

[@RITACHEF]

Grazie di cuore Floriana, un abbraccio

[@felyfely1345]

Brava! Sei veramente brava Rita. Soprattutto non sei dispersiva.... E poiche' io ho fatto questa ricetta, seguendo un simpatico, divertente chef, ma questa mattina, seguendo la tua ricetta, mi hai fatto venire il desiderio di farla, seguendola passopasso. Passato qualche giorno, la rifaro' e sara' perfetta! Ciao Rita e........ BUON ANNO! 😃

[@RITACHEF]

Grazie di cuore Fely. Buon anno a te. Auguri.

[@roberta62345]

Ciao Rita! Interessante la tua versione di questo storico risotto festaiolo!! Il mio dubbio riguarda gli scampi interi: e se quando li apriamo troviamo il budello? Si riesce con uno stecchino estrarlo prima della cottura? Sarebbe imbarazzante se qualche ospite lo trovasse..... grazie Rita e i soliti ma meritatissimi complimenti!👍👍👍👍😘

[@RITACHEF]

Roberta, puoi metterli sgusciati se vuoi così non corri questi rischio: togli la corazza e il budellino non staccando la testa e la coda! Saranno scenografici e puliti! Altrimenti dalla fessura tra testa e tronco c'è spazio per toglierlo con uno stecchino! Grazie mille , a presto!!!

[@roberta62345]

RITA CHEF CHANNEL grazie !!!!!👍

[@marinadifazio1956]

Bravissima buona Pasquetta

[@RITACHEF]

Grazie mille Marina, altrettanto a te

[@nataliadudco]

Adesso posso scrivere visto che abbiamo provato a cucinarlo già 3/4 volte .Viene buonissimo e tanto saporito .Non ho mai aggiunto la panna perché è già densò così .Abbiamo sempre seguito la ricetta alla perfezione.Signora Rita grazie 💐

[@RITACHEF]

Grazie a te Natalia. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

[@rocchinamanidifata5579]

Hum,che squisitezza,voglia di risotto agli scampi che buoni che sono ho l'acquolina in bocca,complimenti sempre in gamba...😘👌👩‍🍳👩‍🍳🤗🍽

[@RITACHEF]

Grazie dei complimenti. Buona serata.

[@nathan-tt7up]

Ciao, quanto tempo devono cuocere gli scampi? Grz in anticipo

[@RITACHEF]

La cottura deve essere velocissima. Al massimo.3 minuti.

[@nathan-tt7up]

@@RITACHEF ok grazie mille!

[@nathan-tt7up]

@@RITACHEF anche quelli con il guscio 3 minuti?

[@maneskin_fanpage_internati5256]

E buonissimo ottimma riccetta e meglio del ristorante

[@RITACHEF]

Grazie mille cara! Alla prossima

[@piergiovannistefanini1090]

Le teste per il fumetto non andrebbero schiacciate?

[@RITACHEF]

Le schiaccio durante la cottura col cucchiaio di legno

[@piergiovannistefanini1090]

@@RITACHEF ok brava

[@mariopoloni7774]

occhi ? non sono da togliere ?

[@RITACHEF]

Non li tolgo

[@elianapersoneni4803]

Adoro gli scampi. Grazie per questa facile ricetta, lo farò sicuramente! Grazie Rita❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Eliana

[@francescosalberg3160]

Grazie!! Buonissimo

[@RITACHEF]

Grazie a te Francesco. Un caro saluto.

[@antoninaliberati7243]

Ciao Rita, complimenti sei bravissima. Per le feste vorrei preparare la pasta con gli scampi il procedimento e' lo stesso o devo cambiare qualcosa Tantissime grazie .❤

[@RITACHEF]

Si stesso procedimento. Grazie mille

[@giuseppinamarsili2357]

Grazie Rita per questa MERAVIGLIOSA Ricetta del risotto agli scampi, da rifare per la Vigilia del S.Natale. Ci stai dando tante idee BELLISSIME per questa Festività. Ti auguro una Buona Serata. Un forte abbraccio Giuseppina.

[@RITACHEF]

Ciao Giuseppina, mi fa piacere, un caro saluto!!!

[@AdrianoBernese]

Strepitosa Queen!!! Come sempre la Numero 1

[@RITACHEF]

Grazie mille Adriano! Un caro saluto

[@MrUNDUETRESTELLA]

Fantastica spiegazione Stasera onorero' la tua ricetta e sarà il primo per il compleanno di mio figlio(goloso di riso alla crema di scampi) 👍👍👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie mille e tanti auguri a tuo figlio.Buona serata

[@n.nn.n4833]

Se gli scampi li prendi congelati Perché freschi costano troppo... Come si fa a togliergli quel retrogusto di ammoniaca?

[@RITACHEF]

È difficile far sparire il retrogusto di ammoniaca.. puoi usare brandy o cognac per sfumare, ma comunque si sentirà! Ti consiglio di prendere gli scampi congelati a bordo! Sono migliori!

[@michelinarescina6076]

♥️

[@RITACHEF]

Grazie Michelina.

[@enzanicoletti5058]

stupendo!...Rita mi hai dato una bella idea x queste festività. grazie di tutto😚😚😚😚😚😚😚😚

[@RITACHEF]

Grazie infinite Enza! Un caro saluto

[@rominafilippi4502]

Mmmmmmm davvero invitante 10 e lode mia cara....Ti abbraccio forte forte e ti auguro una splendida giornata 😘😘❤

[@RITACHEF]

Contraccambio, Romina! Grazie di cuore, mi fa piacere leggerti ogni giorno!

[@annaj113]

Quanta acqua hai aggiunto? 😘

[@RITACHEF]

Circa 700 ml.

[@figliadidio7598]

Grazie per questa ricetta Rita. Sono Australiana. Abito a Ipswich in Queensland. Sono una studentessa della lingua Italiana e sono molto contento perche capisco la tua parole molto bene. Grazie.. e Felice Anno Nuovo!

[@RITACHEF]

Grazie a te. Un caro abbraccio e buona giornata.

[@mariaderosa6782]

Ottimo grazie x le ricette

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria

[@alfredosillitti9346]

Molto, molto brava. Io non sono uno chef ma un semplice appassionato di cucina e ti vedo con molto piacere. Grazie dei tuoi utili consigli.

[@robertacorrado9253]

Ricetta meravigliosa, grazie per la disponibilità e la semplicità con cui spiega, questa ricetta sicuro è la fine del mondo, la proverò senz'altro, anch'io preferisco l'olio al burro! Grazie❤️❤️❤️

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere Roberta

[@rosannatesio2880]

Buonasera Rita, è possibile preparare il fumetto il giorno prima, conservarlo in frigorifero per utilizzarlo il giorno dopo e così velocizzare i tempi? Se si lo devo filtrare o lasciare tutto in infusione? Grazie in anticipo per il consiglio.

[@RITACHEF]

Puoi prepararli, filtrando e tenerlo in frigo. Grazie mille

[@angelarinaldi967]

Bravissima Rita , grazir

[@RITACHEF]

Grazie a te Angela. Buona serata.

[@lusydesantis]

buon pomeriggio Rita, oggi ho cucinato il risotto agli scampi è stata una grande soddisfazione è piaciuto tantissimo, ho ricevuto tantissimi complimenti, addirittura mi hanno dato il voto 11 più...... 😀 i miei figli hanno detto che non avevano mangiato un risotto così buono nemmeno al ristorante..... tutto questo è merito tuo.... ho detto che ho una grande chef stellata che ci insegna. Grazie Rita😍

[@RITACHEF]

Troppo buona Lusy, però mi fa molto piacere ! Un carissimo abbraccio