Risotto de Champiñones | El de las trufas

¡Hola trufans! En esta nueva receta les enseño la manera más fácil y deliciosa de hacer risotto de champiñones :D Si les gusta, les invito a que se suscriban, que lo compartan y que le pongan like, MUCHAS GRACIAS
Risotto de camarones - • Risotto de Camarones |...
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
150 gramos de arroz (3/4 taza)
6 Champiñones Grandes
3 Cdas queso Parmesano
2 dientes de ajo
1/2 Cebolla
2 tazas agua
1/2 taza vino blanco (O agua con vinagre)
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#risotto #champiñones #eldelastrufas

[@ingridb.1209]

Vine por el risotto pero me quedé porque estás muy guapo

[@alejandraalarcon1679]

Jajaja si es cierto

[@issyu1680]

EXACTO JAJAAJ

[@DrinkFly1]

Es el enano de game of thrones si no fuera enano :o

[@ceciliarobins2744]

@@DrinkFly1 es verdad se parese pero este muchacho esta haciendo game a la cocina .😂😂

[@mariandrearguetaclaudio3381]

Jajaja siiii

[@vodkasoda901]

Se ve delicioso... y el risotto también

[@Eldelastrufas]

🙈🙈🙈

[@ximenapino7609]

Jajajajaja....

[@juanfelipegutierrex1764]

Locota

[@vodkasoda901]

@@juanfelipegutierrex1764 nomás tantito y en las noches

[@adrianagranados7892]

Hasta dan ganas de comérselo y también de preparar el risotto 🤣🤣

[@rimdahbii9918]

Tengo 16 años y lo he hecho para mi familia y han alucinado! Les ha encantado! Gracias ☺️

[@Eldelastrufas]

Que cool!

[@gracielacontreras4504]

Qie bien ❤

[@simoncortes9735]

Y a quien le interesa tu edad retardado

[@pamelacamperovelasquez1737]

El cocinero está risotto 🤭😍

[@cielorueda4408]

Me quedo súper, muy buena explicación, arroz normal, otra opción en lugar de vino, sugerencias de caldo, genial. Gracias más resetas sencillas porfa!

[@felipensador]

Lo que más me gustó es que es la primera receta que encuentro con un arroz común y corriente. GRACIAS!!!

[@virginiajimenezcaliani1604]

Pues debe de ser arroz redondo

[@fabriciosaccon935]

todos usan basmati, y no es tan fácil encontrar jajaja

[@carlosparedesserna1501]

Nisiquiera se hace con ese arroz

[@choniron]

El arroz que se usa en Italia para el risotto es el arroz "arborio". Hace muchos años era un poco difícil de encontrar pero hoy, con la internacionalización de la comida, lo encuentras en cualquier sitio, mercadona, el corte, etc... Si vas a hacer risotto te aconsejo que uses ese arroz, hay gran diferencia

[@silviafernanda2114]

@@virginiajimenezcaliani1604 es que mató al risotto, entre el arroz, el vinagre, la falta de mantecación al final, bueno un horror.

[@wenycv9492]

Mañana cumplo 18 en pandemia... Habíamos planeado salir a comer risotto a mi restaurante favorito con mi familia, pero al final voy a pasarlo en casa cocinando mi primer risotto, ¡así que gracias por el video!

[@Eldelastrufas]

Les dejo el link de mi segundo canal para que se suscriban :D kzbin.info/door/yzC0p3q-qHlfjG9T1wmEaA?view_as=subscriber

[@tuvillano]

Creo q el ajo no va junto cn pa cebolla deberias hecharlo con los champiñones ya q el ajo tostado da un sabor amargo

[@dmccordero]

Reenamorar al novio se ha dicho, me ha caído como anillo al dedo ya que hoy regresas de viaje y quería algo diferente para cenar 😍😍

[@Eldelastrufas]

Esooo!

[@joseluisherrera1649]

Buena técnica ya que la mayoría de los hombres tienen los sentimientos en pansa y no el corazón

[@marycastillo6433]

Mi hijo ha hecho varias veces, este arroz muy buen explicado y queda súper rico, muchas gracias por compartir😋

[@margie.mendivelso]

Dijiste tantas palabras en diminutivo que se me hizo muy tierno el vídeo jaja. 💛 Pd: De verdad creo que vas a llegar muy lejos con este canal. 🙌🏻

[@Eldelastrufas]

Hahah siempre 🙈 muchas gracias!!!

[@AlehoD]

Los colombianos tenemos esa particularidad. Yo no me habia dado cuenta tanto hasta que vivi con gente de otros paises jaja

[@Stefa9790]

@@AlehoD lo mismo pensé. Vivo en el exterior y ahora me doy cuenta de eso 😄

[@emperatrizcerezo8832]

Bien colombiano !!! 🇨🇴

[@anaelnorec7391]

Este arroz es mi favorito!! Tiene infredientes simples y el sabor esquisito

[@Lia-cr9mv]

Pasa y pasa el tiempo y sigue siendo irremplazable este video❤ pura delicia ese falso risotto

[@hxnxy3726]

a penas leí "el de las trufas" pensé en las trufas del d1 JKASJAKS

[@beatrizgil720]

Preparé está receta con caldo de pollo y vino, no hace falta agregar la sal con el parmesano es suficiente. Quedó espectacular. Gracias

[@h.miguelparedesdr.2324]

Considero muy cosido el champiñón. Lo haré pero poniendo los champiñones poko antes de sakar del fuego . No sabía lo del vino exelente receta .

[@elaprendizmcs2121]

lo prepare, y quedo delicioso, no hice el paso del vino porque no tenia pero igual quedo riquisimo y al final en vez de queso le puse un poco de crema y quedo espectacular muchas gracias

[@juanpablomaria4690]

Muchas gracias por la receta!! Salió muy rica Doy un tip que se me ocurrió y creo que le dio un toque copado: agregarle un poquito de crema al final de la preparación con el queso parmesano. Le da una cremosidad muy buena y queda rico

[@gabrielacanalescalbuyahue7734]

Tantos piropos hacia un arroz ajajsks

[@acocinarconluisenrique5069]

gracias por la receta . me apasiona el rissoto ..de echo tengo una receta subida de rissoto y subire mas con el tiempo

[@alejandramunozmorales2069]

Son 10 para la una de la madrugada aquí en Chile.... lo vi y se me antojo! Lo hice tal cual! Me quedó delicioso!!!! Muy ricooo! Lo recomiendo!!

[@mariajosefinaferrer2851]

No me lo hiciste a mi pero igual me enamoraste jajaja 🧨🧨🧨

[@rosamelo5501]

👁️👄👁️

[@franksoto8190]

Hola qtal muy guapo y muy explicado tu vídeo , mi pregunta es : Todo el proceso de la cocción es a fuego alto ?? Me gustan saber ya qm gustaría hacerlo xfavor .... Gracias 🙏

[@Eldelastrufas]

Hola :D Es a fuego medio

[@franksoto8190]

@@Eldelastrufas Que lindo muchas gracias. .. . Estoy tomando curso de preparación de alimentos y me gusta aprender un poco más .... Abrazos a la distancia guapo 😘

[@dulzuraextrema858]

Que rico se vee ese platillo!! Justo tengo champiñones y no sabia que cosas mas hacer porque me regalaron 4 kilos, muchas gracias 👍

[@Eldelastrufas]

Gracias a ti por ver el video!

[@Linda-catdog]

Me acabo de Suscribir en tu canal👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Me encanta la cocina. Estoy preparando este Risotto de champiñones, a ver que tal me sale 😁. Ya te mandaré la foto. 👍🏻🥰

[@IsaBelvCh]

Me encantó la forma como explicas cada detalle de la receta! Suscrita!! ❤️🤗

[@Eldelastrufas]

Muchas gracias y bienvenida!

[@sandrapetit]

El Champiñón nunca se lava solo se limpian con un cepillo o con un paño

[@camilaandrea5669]

por qué? si es por que absorbe agua, eso es falso...

[@samsoto86]

La de veces q he vuelto a ver este vídeo y a preparar esta receta 🖤

[@catalinabeltran3494]

La verdad lo intente pero me quedo horrible en serio jajajaja no es tu receta soy yo la cocinera jaja

[@tamaramartinez1897]

yo lo foy hacer ahora...y tengo miedo!!!

[@RicardoBarriosricardo_tizoc]

Gracias estimado , me quedó muy rico el risoto, saludos desde Coquimbo Chile

[@cesarnicolaspereyra7636]

Buenas noches una pregunta que tipo de vino blanco usaste para el risotto?? Saludos de argentina

[@sofiasalazarrodriguez6847]

Podrías hacer agiaco, realmente llegue al vídeo del patacon con hogao y me terminaron gustando todos los demás

[@Eldelastrufas]

Hola! Ya hice :3 es de los primeros del canal

[@mariakloster677]

Delicias.gracias.

[@bichofeo7132]

Alto guiso gatooo

[@jadilalo]

Se ve delicioso! 👌 Tienes alguna alternativa vegana para esta receta? O algo que reemplace al queso parmesano que no sea lácteo? Gracias :*

[@constanzaosorio6663]

Podrías hacer un "Parmesano con Cassius o Marañón. Simplemente lo licuas o en la procesadora. Lo mueles, teniendo cuidado de no hacerlo de seguido (como con pulsaciones cortas), hasta que se vuelva un polvito grueso, como el parmesano, y evitando que al procesarlo mucho, el fruto saque sus aceites, o se te vuelve una especie de "mantequilla".

[@lidiasalina2156]

Hola. Vi varias recetas de risotto y me parece que este es el mas y rico. Cocinaré esta semana y te cuento que tal me fue. Me gusto, ademas, porque vos eres muy practico para cocinar. Soy de la ciudad de Cordoba.

[@Eldelastrufas]

Muchas gracias! Saludos desde Bogotá

[@dianacarolinacarvajalvarga6326]

Hola Santiago , Me encantan tus recetas trato de hacerlas , por fa puedes preparar arroz chaufa, gracias

[@gracielaanastasiquiroga2352]

OMG ...CASI NO PRESTÉ ATENCIÓN AL PLATO :)

[@Eldelastrufas]

😁😁😁😉😉

[@davidGaona06]

Y el ajo? Lo pones despues de la cebolla me imagino!! muy buena explicacion! un saludo

[@Eldelastrufas]

Hola! Sip, olvidé mencionarlo y muchas gracias :D

[@isabelamunoz1174]

Muy buena receta. Utilicé vino rosado y resultó bien, adicionalmente le puse un trocito de margarina fría al final. Muchas gracias.

[@cornflakegirl1718]

Espero que mí novio no lea éste comentario pero, qué bello se ve... y el risotto también 🤣.

[@laurabarrioscantero6302]

Nunca dejo comentarios, pero hice esta receta y me quedó de restaurante! 💛 gracias!

[@mariavera5939]

Que buena explicación....la única duda.....el tiempo en hacerse el arroz mientras se va echando el caldo......no más de 20 minutos.??

[@letygoungian21]

Lo hice y de verdad me quedó divino, muy buena explicación, sencilla y concisa

[@Bryam1225]

En serio y le agregaste vino o vinagre

[@nestarpagan7051]

Perdona es Risotto, no Rossoto. Te VES bien GUAPO con El pelo largo, y TIENES Uno's OJOS Angelicales. Bye.

[@kirapepe-7206]

¡¡¡¡wwwwooooowwww!!!!risotto?dechampiñones?el cielo existe!!

[@roxanadezaldanahernandez7517]

Bine por q bi.q en top chef vip y no lo pudieron hacer y se me antojo😊😀😃

[@cindygr3547]

😬 No soy amante de la cocina en más sufro cada vez que me toca cocinar, veo tu video y haces que se vea tan fácil.! Me encanta amo el risotto volverá a comentar cuando lo tenga listo 🤭❤

[@marthaolmedo3982]

Orales vine por que no sabía que era el.risotto había escuchado de él pero no sabía la diferencia. Lo intentaré y haber que tal 🤭 PD. que guapo 🤭🤭

[@juanitamartinez9451]

Hola Santiago como estás, soy Juanita y preparé la receta que me quedó muy muy rica, mil gracias! Te queria comnentar una cosa, nosotros colombianos tendemos a usar en nuestro lenguaje diario diminutivos ( el ajito, la cebollita, la tierrita, platico, minuticos etc..) pero es algo que es bastante incomodo para mucha gente al escucharlo. Mucha suerte con tus recetas que seguiré con mucho interés.

[@LauraLCMM]

Hola, ¿se le puede añadir espinaca o la intención es que no tenga otras verduras? Gracias. ☺️

[@Eldelastrufas]

Se las puedes poner también pero hacia el final para que no se sobrecocinen 😁😁😁

[@arturdegust5612]

Oh Gesu'... veramente?? mi dispiace ma non e' un risotto quello!!!

[@sarasan9290]

Primera vez que veo un colombiano guapo 🤣

[@milethe777]

La escena del queso derritiéndose debería tener música sensual de fondo 🤤... Qué receta tan rica

[@silviafernanda2114]

Noooooo, mataste al risotto! Arroz carnaroli, si no se puede parvoreo si no se puede uno redondo por el almidón si no cómo te va a quedar meloso? El vino tiene que ser bueno porque el alcohol se evapora y queda el sabor, jamás ví un agua con vinagre supliendo al vino es el sumun de lo ordinario. Cuando se termina un risotto se hace la mantecación con una nuez de mantequilla y jamás se corrige con sal al final. Es lo peor que he visto en años.

[@jeiner.terapias497]

Gracias, primera vez que lo preparo y quedo ufff delicioso

[@JaneHanae]

¿Al echar vino queda con sabor ácido o con sabor a vino?, ¿y el risotto lleva queso parmesano?._.

[@elizabethrosado7848]

Maravilloso, pero me queda una duda¿ cuánto vinagre al agua? No uso vino.

[@Eldelastrufas]

Hola! Usas la misma cantidad de agua que en el video con dos cucharaditas de vinagre

[@constanzapalomanunezayala4456]

Gracias por la receta, quedó delicioso y además sencillo 🤤😍

[@argenisflorez2421]

Se ve delicioso, yo le restaría el queso, no consumó lácteos, podría reemplazarlo por tofu?🤔

[@biancastellaestradatobon6151]

Gracias Santiago, delicioso, sencillo de hacer. Puedo ponerle trufa a Este también, rallada encima antes de llevar a la mesa.

[@lulukas4039]

Que ojos tan bonitos tienes. Qué marca de vino blanco sugieres para Colombia. Gracias guapo

[@kaka7637]

Amigo quedo excelente!! Muchas gracias

[@lorenavargas7314]

Una semana tarde me llegó este video 😅 ya me quedó masacotudo pero muy rico. Apenas el video para la revancha ✊🏻

[@urbanismosas3589]

Chef..¿puedo ponerle pollo desechado? Me parece que queda un plato falto de proteína. ¿sabrá rico?

[@sandrakarinaviveroszambran6059]

Hice tu receta y me quedó riquísimo!! Muchísimas gracias!!

[@susanaquirozgomez4327]

estoy viendo que se deja el almidón y el arroz en México se le quita, ¡no era malo? supongo que unas pocas veces no hace daño

[@miauminpao]

Me gustan sus ojos XD pero me gusta tb como cocina

[@theprog2426]

Soy Chef, he trabajado en Italia. Y perdón, pero el resultado no fue nada bueno...

[@enliseespejo6233]

Riquísimo lo voy hacer por primera vez gracias por la explicacion

[@carlosandresveranofigueroa4184]

Lástima, de apariencia me quedó igual que el tuyo, pero me quedó duro el arroz :(

[@beatrizrestrepoflorez1304]

con que puedo acompañar un arroz de rizotto

[@ricardolaraabril9022]

La receta se ve bien, pero que jartera este tipo hablando todo en diminutivo, parece m.....

[@haydeeruiz3430]

Me encantan los rissottos y el de champiñones es mi favorito, que otro queso puedo usar que no sea parmesano!! Gracias

[@aleiaalvji7869]

Nunca comento hoy lo amerita. Que guapo viejón

[@seeddorf]

Es buena receta pero no es un verdadero risotto sin arroz carnaroli ni tampoco si no se hace la crematura al final que es la cremosidad extra característica de todo risotto! Igualmente es buena receta como todas las qué haces , saludos de un cocinero al otro lado del mundo

[@astridmirandamartinez2858]

Yo le llamo arroz con champiñones. Yo pensaba que el rizoto era un dulce de arroz y tengo todo asi que lo voy hacer en este momento.

[@astridmirandamartinez2858]

Ahorita lo boy hacer después de un año, que oso 10 años después

[@alondrairidianajuarezlopez2565]

Miren esta belleza de hombre jajaja. Muy buena receta 💓

[@AnDaBeVe1996]

Esta receta cuantas calorías tiene? Puedo reemplazar el aceite de oliva por ghee?

[@TheFachatrix]

Gracias bro x las sugerencias de reemplazo lo único q acotar seria q te falto ponerle mantequilla al final junto con el queso, pero 10 de 10 todo super fácil y bn explicado

[@GloomyTh22]

Qué interesante, la próxima lo hago con mantequilla. Gracias!

[@nildaaguilar]

Se ve q está bueno ...voy a prepararlo ...espero me salga igual como el tuyo

[@marzellesa]

Si uso vinagre en vez de vino, cuáles son las cantidades? Parece que me pasé 🙈

[@mariamaureira9829]

Consulta .....se le pone tapa para cocinar en algún momento???

[@micky1993]

No!! Arroz largo no! 10 gatitos italianos murieron! 😭

[@merlingperezdebarrios8686]

Santiago pq en este rissotto le pones menos cantidad de agua para 3/4 tazas de arroz y al de camarones le pones 8 taza de agua para una taza de arroz.?

[@dianaperez-fo7yo]

Muy buena receta , yo lo hice con mantequilla en vez de aceite y con cebolla morada , queda con mas color ...

[@gpujols]

Excelente. Un nuevo suscriptor más

[@sandrapetit]

Hola Guapo los Champiñones no se Lavan nunca se limpian con un sepillo, si usted los lava notiere la vitamina.

[@silvinasaux7272]

Si no se hace con arroz carnaroli, no es risotto. Ese arroz es el que tiene el almidón que se requiere para que quede cremoso.

[@zoilacastillo6951]

Me parece delicioso me encantan los champiñones

[@patriciasegura245]

Hola, Cuantas personas pueden comer con esas cantidades? Gracias

[@sandrapetit]

Los Champiñones nunca se lavan se limpian con una escobilla de cocina

[@LaMaletadeSusana]

Los estoy haciendo con tus instrucciones, a ver qué sale 🤤

[@silviafernanda2114]

Horrible eso es arroz con hongos.

[@LaMaletadeSusana]

@@silviafernanda2114 a mí me salió riquísimo y me gusto

[@garfieldm2264]

Se puede licuar la cebolla? Mi hermana no tolera la cebolla en cuadrados :(

[@oscarvenegas2815]

No me gusto la explicación no dijo cuanto agua hay que colocar o cuanto tiempo aprox o a que llama cocinar nada mal

[@mariavictoria4105]

OMG el uso de los DISMINUTIVOS en todo el video

[@nestarpagan7051]

PERDONA, ME PUEDES DECIR QUE VINO UTILIZASTE?

[@carmensanhueza7950]

Primera ves q lo hago y quedó riquísimo gracias