Ριζότο αλά γεμιστά | Συνταγή by chef Panos Ioannidis

Γειά σας, καλώς ήρθατε στο κανάλι μου. H Γεύση δεν είναι απλά μία αίσθηση, είναι ένας ολόκληρος ΚΟΣΜΟΣ. Ελάτε με την συνταγή αυτή να ονειρευτούμε και να ταξιδέψουμε μαζί στον Κόσμο της Γεύσης...
Για τη συνταγή Ριζότο αλά γεμιστά,πατήστε εδώ:
www.panosioann...
Website: www.panosioann...
Facebook Page: / ioannidispanoschef
Instagram: / ioannidispanos
For business inquiries: [e-mail]
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: MIELE
ABB
Cameras & Edit : Περικλής Παπανδρεόπουλος
Νίκος Ευσταθίου
Production & Project Manager: Άννα-Μαρία Λυρή
#panosioannidis​ #Sanpellegrino #greekrecipes​ #cooking​ #food​ #gastronomy​ #risotto #gemista

[@_Lilika_k]

Πάντα με επιτυχία όλα στην ζωή σου εύχομαι καλή συνέχεια σε όλα καλό καλοκαίρι σας ❤️ ❤️ είσαι αγαπημένος!!!! Και αναμφίβολα υπέροχος ομορφε μου άντρα 🌹💓💯🙏👑

[@spir.kiriaki8113]

Αυτό πρέπει να είναι τέλειο!!!!👍

[@RiaRia-ed2yr]

Εξαιρετική Συνταγή 🙂💯👏🔝 Σε ευχαριστούμε πολύ 🙏 Αγαπημένε Σεφ Της ♥️ Μας!!!! Με την Αγάπη Μας Πάντα Ria & Nikoleta

[@sprlvr12]

Νοιώθω την γεύση !! Φοβερή η εκτέλεση μια Ferrari Μπράβο !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@korlathrovioi3027]

Το έχω φτιάξει,από το βιβλίο,είναι πολύ νόστιμο!!!

[@anastasia6305]

Ωραία συνταγή!! Thank you!😊

[@ΜΑΡΙΑΜΩΡΑΙΤΗ-β5ε]

Πρωτότυπα "γεμιστά" Chef μου❣️❣️❣️🍅🍃🌶️Ιδιαίτερη η συνταγούλα σου όπως κι εσύ❣️❣️❣️Καλό καλοκαίρι και σε σένα Chef μου❣️❣️❣️😘🏝️

[@antrianaantonouli2048]

Κρατς κρατς όλα ακούγονται Χαχαχα τέλεια η συνταγή καλό καλοκαίρι σεφ!!!!🤓💚💙💜🧅🥕🌶️🍅🧄🫑

[@KlePhys]

Επικό μάθημα μαγειρικής. Ευχαριστούμε

[@xristinanikolopoulou249]

Θα το δοκιμάσω ! Ωραία συνταγή! Καλή συνέχεια ευχαριστούμε

[@ΞένηΜπλάνα]

Είστε υπέροχος τέλειο νόστιμο φαγακι θα το φτιάξω

[@Sophiesbucketlist]

Καταπληκτική συνταγή!!!! Θα θέλαμε και το Christmass Risotti τώρα για το εορταστικό μας τραπέζι !!🎄🎄😃

[@ΝικολεταΚαπερωνη-ξ6ο]

Πολύ ωραίο !!!!!! Ευχαριστούμε πολύ σεφ μας ! ❤️❤️❤️

[@RiaRia-ed2yr]

🔝😘💞❣️

[@ΝικολεταΚαπερωνη-ξ6ο]

@@RiaRia-ed2yr ❤️❤️

[@hellenictech]

Αποδομημενα γεμιστά! Τέλειο!

[@vasileiasismanoglou555]

Ωραια ιδεα!!💙💖💜

[@manosfarfarelos8666]

Ωραία συνταγή. Κουκουνάρι και σταφίδα λογικά αν θες γεμιστά Πολίτικα. Θα τη δοκιμάσω την επόμενη εβδομάδα 😁

[@mariosskitzakos3272]

Τελειο

[@STELLA78ism]

Τρομερή συνταγη....!!!

[@SRF-vm3fy]

θεος και θεικό ριζοτο

[@arsakellariadis]

Σεφ, στην δοκιμή του σωστού σημείου μαγειρέματος του ρυζιού, όταν το ρύζι μετά το σπάσιμο έχει μία πέρλα μόνο μέσα, αυτό σημαίνει ότι σε 1 λεπτό περαιτέρω βρασμού δε θα έχει καμμία πέρλα και άρα το απομακρύνουμε απ''τη φωτιά; Σας ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές, ξεκίνησα να μελετώ και το βιβλίο σας και με βοηθάει πολύ.

[@riamichaelis2516]

😘♥️🧑‍🍳 Τέλειο 😋😘

[@dimitra444]

Τέλειο,σαν το πιλάφι μπουρανί που έκανε η πολίτισσα γιαγιά μου!Καλό καλοκαίρι Σεφ.Α και το βιβλίο το έχω πάρει...υπέροχο!

[@PanosIoannidis]

Τέλεια φτιάξε και κάτι απο εκεί και στείλε καμία φωτό !

[@dimitra444]

@@PanosIoannidis Ευχαρίστως Σεφ,θα ήθελα να μου το υπογράψετε κιόλας σας θαυμάζω απεριόριστα!

[@ΜΑΡΙΝΑΚΑΡΑΦΑΝΤΗ]

Βless u! 🙏❤😇

[@katerinakourti2213]

Κύριε Ιωαννίδη υπάρχει περίπτωση παρακαλώ να μας δώσετε μια συνταγή για σαλάτα Βουδαπέστης και Πολίτικη σαλάτα?θα το εκτιμούσα πολύ.και ευχαριστώ.

[@evapapastefanaki5266]

♥️

[@charikleiademku1509]

Εξαιρετική συνταγή Σεφ θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιου άλλου τύπου ρύζι όπως γλασέ ή Καρολίνα?

[@PanosIoannidis]

Ωραία ερώτηση , ναι αλλά όχι .. το κάθε είδος ρυζιού έχει διαφορετική απορροφητικότητα και χρόνο βρασμού , συνεπώς θα έχεις διαφορετικό αποτέλεσμα στην υφή και στο γλασαρισμα . Θέλει δοκιμή .

[@charikleiademku1509]

@@PanosIoannidis Ευχαριστώ Σεφ

[@eugeniagliva3091]

👍🖐♥

[@GeorgeKavala]

Απίστευτη συνταγή, την έφτιαξα αμέσως. Εν τω μεταξύ τη μους φέτας τη έβαλα και στη σαλάτα... Άλλο επίπεδο! Μια ερώτηση έχω μόνο, πως μπορώ να ξεφορτωθώ γρήγορα τη μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια;

[@PanosIoannidis]

Σε ευχαριστώ πολύ χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή Όσο για την μυρωδιά δοκίμασες σαπούνι 😂 .. πλάκα κάνω βέβαια . Στα σοβαρά τώρα Μπορείς στο καθάρισμα πριν να βάλεις γάντια !!

[@manosfarfarelos8666]

Follow-up. Λοιπόν η συνταγή τα σπάει. Για εμάς που δεν μεγαλώσαμε με γεμιστά πολίτικα και ίσως είχαν κιμά μέσα καμία φορά, αφαιρούμε κουκουνάρι και σταφίδα και αντί ζωμού λαχανικών βάζουμε ζωμό μοσχάρι αραιωμένο με νερό σε αναλογία 3 μέρη ζωμου με 1 μέρος νερό ακολουθώντας τα γραμμάρια της συνταγής. Μέσω δοκιμής και σφάλματος, διαπίστωσα πως αν δεν αραιωθεί ο ζωμός υπάρχει η πιθανότητα η μοσχαρίσια γεύση να υπερκαλύψει τα υπόλοιπα.

[@PanosIoannidis]

Σωστή παρατήρηση ,, βάλε ζωμό κότας η λαχανικών το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου καλό

[@manosfarfarelos8666]

@@PanosIoannidis δοκίμασα και με ζωμό λαχανικών και είναι εξαιρετικό! Για ζωμό κότας δεν έχω δοκιμάσει, ακούγεται ενδιαφέρον. Στη λίστα λοιπόν για δοκιμή την επόμενη φορά 😁

[@ApostolosKatsioulas]

Σεφ, στην περίπτωση που θέλω να έχω στα ψητά λαχανικά και κολοκύθι και μελιτζάνα (έτσι εγώ θυμάμαι τα γεμιστά από τη μάνα μου) χαλάει η συνταγή; Εξαιρετική ιδέα πάντως :).

[@PanosIoannidis]

Όχι μια χαρά λίγο η μελιτζάνα θα είναι περίεργη και στο χρωμα και στη γεύση τα υπόλοιπα μια χαρά … feel free to create 😊

[@gogokost]

Μελιτζάνα γιατί δεν εψησες;🤔😁 ωραία ιδέα πάντως.., ευχαριστούμε 😍

[@PanosIoannidis]

Το απάντησα παραπάνω στον απόστολο

[@nikiniki1291]

Ερώτηση :το ρύζι το πλένουμε ή όχι...; 🤔

[@ch-cz5hh]

Όχι...φεύγει το άμυλο

[@PanosIoannidis]

Σωστά

[@ΙωάνναΧαραλαμπιδου-δ2κ]

Πολύ ενδιαφέρον 👏😊