Ριζότο Μανιταριών | Άκης Πετρετζίκης

  Рет қаралды 578,244

Άκης Πετρετζίκης

Άκης Πετρετζίκης

Күн бұрын

Пікірлер: 257
@geotelo
@geotelo 6 жыл бұрын
Τέλοιο, άπεχτο, ακριβως οπως τα λες, τα λογια ειναι περιτα. Σ'ευχαριστώ πολύ που λες όλα τα μυστικά και την τεχνική σωστού μαγειρέματος. Είναι η δεύτερη δική σου συνταγή που φτιάχνω και θα δοκιμάσω ακόμα περισσότερες. Απλά υλικά, καθημερινά, φθηνά και αγνά.Με την δική σου ενέργεια, μεράκι και μεταδοτικότητα κάνεις πολύ κόσμο χαρούμενο.
@ΒασιλικήΠαυλίδου-φ9ι
@ΒασιλικήΠαυλίδου-φ9ι 6 жыл бұрын
Το ριζότο έγινε φυσικά πεντανόστιμο, όπως και το ο,τιδήποτε έχω μαγειρέψει ακολουθώντας τις οδηγίες σου! Είσαι απίθανος στην κουζίνα αλλά ταυτόχρονα ένας έξυπνος (το σημαντικότερο), νέος και ωραίος άντρας! Μπράβο σου!
@ΧρυσούλαΣιταρά
@ΧρυσούλαΣιταρά 6 жыл бұрын
Τι ριζότο! Μαύρο διαμάντι βγήκε αυτό! Το έφτιαξα και απογειώθηκε η παρέα! Άκης = εγγύηση. Λίρα 100 που λεμε..
@marlenweldon
@marlenweldon 9 жыл бұрын
Υπέροχο, επιτέλους πέτυχα το ριζότο. Σ'ευχαριστώ πολύ που λες όλα τα μυστικά και την τεχνική σωστού μαγειρέματος. Είναι η πρώτη δική σου συνταγή που φτιάχνω και θα δοκιμάσω ακόμα περισσότερες. Απλά υλικά, καθημερινά, φθηνά και αγνά. Οι ρυθμοί της ζωής μας είναι τέτοιοι που δεν μας επιτρέπουν πάντα να τρώμε όπως πρέπει. Με την δική σου ενέργεια, μεράκι και μεταδοτικότητα κάνεις πολύ κόσμο χαρούμενο. Σ'ευχαριστώ και πάλι... Θα κρυώσει το φαγητό.....
@aristarchouaristarchou5668
@aristarchouaristarchou5668 5 жыл бұрын
οτι και να δοκιμασεις να φτιαξεις του Ακη βγαινει Α Π Ι Σ Τ Ε Υ Τ Ο !!!!
@elenaspyropoulou4485
@elenaspyropoulou4485 5 жыл бұрын
Το πιάτο αυτό το λατρεύω και δυστυχώς μόνο σε καλά εστιατόρια μπορούσα να το ευχαριστηθώ. Με αυτή σου τη συνταγή μπορώ πλέον να το κάνω και μόνη μου και να το ευχαριστιέμαι όχι εξίσου αλλά και καλύτερα! Ευχαριστώ πολύ! Είσαι καταπληκτικός!
@aekfc69
@aekfc69 9 жыл бұрын
Με διαφορά το καλύτερο και το πιο μανιταρένιο ριζότο μανιταριών ever.... You rock my friend!
@axilleas9967
@axilleas9967 7 жыл бұрын
Μαρεσου. Οι συνταγές. .και της. .παρακολουθώ. όλες .πραυο..Άκη
@chryssapapanikolaou5114
@chryssapapanikolaou5114 8 жыл бұрын
Άκη μου ,ο γιος μου που είναι 11 ετών έφτιαξε το ριζότο σου σχεδόν μόνος του και ξετρελαθήκαμε οικογενειακώς!Συγχαρητηρια και στους δυο σας!!!!!!!!!!!!!!
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 8 жыл бұрын
+Chryssa Papanikolaou Τέλεια!!!
@PhoenixYou
@PhoenixYou 2 жыл бұрын
Άκη, το ριζότο σου είναι σκέτος πειρασμός! Η πιο τέλεια συνταγή για ριζότο με μανιτάρια! Ευχαριστώ πολύ που μοιράζεσαι με τις πιο τέλειες γεύσεις!
@Navhodo
@Navhodo 6 ай бұрын
Υπέροχη συνταγή είσαι ο ΣΕΦ της καρδιάς μας !!!!
@Nick_Kal
@Nick_Kal 8 жыл бұрын
Φίλε Άκη... Περιτό να σου πω, πως μας έχεις καταστρέψει.! Χαλάλι σου όμως! Το ριζότο είναι φοβερό!! Μπορεί να είναι κ το νοστιμότερο ριζότο που έχω φάει..!! Χίλια μπράβο..!
6 жыл бұрын
απο τους ανθρώπους που μπλέχτηκαν με τις κατσαρόλες και τα τηγάνια, εσύ μόνο μου κέντρισες την προσοχή και μπορώ να βλέπω τις συνταγές σου χωρίς να "τρέχω" το βίντεο γιατί βαρέθηκα...... κοίτα μή χάσεις αυτό που βγάζεις και καταλήξεις να γίνεις ένας ακόμα μεγαλοσέφ όπως και πολλοί υπόλοιποι γνωστοί αλλα πλέον άγνωστοι σέφ!!
@evecatherine6395
@evecatherine6395 4 жыл бұрын
Υπερτατοοοοο το έχω κάνει τόσες φορές πάντα τέλειο κ αρέσει σε όλους!!
@fwteinhkallwpizw745
@fwteinhkallwpizw745 Жыл бұрын
Μπραβο! πολυ μεταδοτικος και κατατοπιστικος στην εκτελεση της συνταγης.
@xtinachristina8602
@xtinachristina8602 5 жыл бұрын
Πως μου αρέσει αυτό το τσικ τσικ που κάνει η εστία όταν την ανάβει ..!!
@theodoranikita4071
@theodoranikita4071 4 жыл бұрын
Υπέροχο.Πολύ εύγευστο.Σε ευχαριστούμε 😋
@panoskaklas7415
@panoskaklas7415 7 жыл бұрын
Ακη το φτιάξαμε σήμερα και μας έστειλες αδιάβαστους!!!! πάρα πολύ κάλο και τρομέρα εύγευστο!!!!!
@mariakyriakidou1357
@mariakyriakidou1357 4 жыл бұрын
Μολις το φαγαμε Ακη μου! Πεντανοστημο!!! Όπως κ ολες σου οι συνταγες που κανω!! Σ ευχαρισουμε απο καρδιας!!! Φιλια απο Κύπρο!
@mariakalampoki6513
@mariakalampoki6513 7 жыл бұрын
Ο Χριστός και η Παναγία!!!!!! Love you aki.
@aristarchouaristarchou5668
@aristarchouaristarchou5668 5 жыл бұрын
οτι και να δοκιμασεις να φτιαξεις του Ακη βγαινει Α Π Ι Σ Τ Ε Υ Τ Ο !!!!
@petrostsampoukos4686
@petrostsampoukos4686 3 жыл бұрын
Εξαιρετική συνταγή, μαύρος θησαυρός γεύσης, το απογείωσες Άκη !!!!
@AlessantroCorticelli
@AlessantroCorticelli 6 жыл бұрын
Ακολουθήστε τη συνταγη και δεν θα βγείτε χαμένοι. Το εφτιαξα στην κοπελα μου και εντυπωσιάστηκε
@yotayota5406
@yotayota5406 5 жыл бұрын
@Little Reptilian χαχα τραγικος
@NBAGeorge1
@NBAGeorge1 4 жыл бұрын
ΔΑΣΚΑΛΕ
@feynini
@feynini 6 жыл бұрын
Όλα τα λεφτά...... το έκανα έτσι ακριβώς κ βγήκε πεντανόστιμο..... 🤗🔝🔝🔝
@dimitrabandi7524
@dimitrabandi7524 7 жыл бұрын
μπορείς να κάνεις ένα μικρο βίντεο how to cut onions like akis? νομίζω ενδιαφέρει πολλούς
@kostasathanassopoulos7232
@kostasathanassopoulos7232 6 жыл бұрын
Ξελιγώθηκα ρε φίλε !! Σούπερ έκρηξη γεύσης. .. 👑👑👑
@MrComnik
@MrComnik 8 жыл бұрын
Εξαιρετικό,το έφτιαξα και μου άρεσε πάρα πολύ,ευχαριστώ Ακη!
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 8 жыл бұрын
+MrComnik Υπέροχα!
@chrismous2717
@chrismous2717 6 жыл бұрын
Μολις το φτιαξα, θεωρω οτι 1 κιλο μανιταρια ειναι πολυ, το εκανα με μισο κιλο και παλι η γευση τους στο ριζοτο ειναι ακρως εντονη
@damcham4767
@damcham4767 5 жыл бұрын
Είσαι απλά απίθανος! ! !
@sifisdelis4372
@sifisdelis4372 9 жыл бұрын
Είναι πραγματικά έκρηξη μανιταριού στο στόμα, σχεδόν σαν να έβαλα τρούφα ή λάδι τρούφας ή κάτι τέτοιο!!! σήμερα το έφτιαξα και μπορώ να πω ότι είναι αρκετά καλό. Αυτό που έχω να παρατηρήσω είναι ότι έτσι όπως μου βγήκε εμένα τουλάχιστον, η υφή του ριζότο είναι λίγο περίεργη σε σχέση με αυτή που είχα συνηθίσει. Ηταν πιο grainy αλλά με την κακή έννοια(άμα καταλαβε κανεις :P) και επίσης μάλλον δεν έβαλα σωστές αναλογίες ρυζιού - μανιταριών. Νομίζω ότι για την ποσότητα που βάζω για να φτιάξω 3 καλές μερίδες ριζότο , που είναι 1 κούπα ρύζι (250ml-300ml) τα 3/4 της ίδιας κούπας αφυδατωμένα μανιτάρια είναι καλά....μετά παραγίνεται μανιταρένιο και όλα τα άλλα χάνονται.
@korinanaxos
@korinanaxos Жыл бұрын
Το έχω καθιερώσει στο μαγειρικό ρεπερτόριο μου. Είναι τέλειο.
@afroditi314
@afroditi314 8 жыл бұрын
Συνταγάρα!!!! Φανταστικό!
@simosxatzis1833
@simosxatzis1833 7 жыл бұрын
Εισαι Θεος ρε φιλε μονο αυτο....!!!
@eleliaka
@eleliaka 8 жыл бұрын
Ζημιά μας έκανες πάλι, μετά από αυτή τη συνταγή δεν μπορώ να βρω ικανοποιητικό ριζότο σε κανένα εστιατόριο... πρέπει να το φτιάχνω μόνη μου!
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 8 жыл бұрын
+Eleni Glitter Χαίρομαι που σ'αρεσε!
@harrylen1688
@harrylen1688 7 жыл бұрын
AKI, I copied & came out fantastic :) adding peppercorns = delicious. Giasou :)
@katerinatsitouridou7080
@katerinatsitouridou7080 3 жыл бұрын
Το έφτιαξα !!! Εντάξει ... σαν να έτρωγα σε ιταλικό εστιατόριο !!πεντανόστιμο!
@Nicholas.Tsagkos
@Nicholas.Tsagkos 6 жыл бұрын
Αγαπημένο ριζότο μανιταριων, ευχαριστούμε για την συνταγή... * Τα πλευρωτά μανιτάρια μεγαλωνουν σε άχυρο, τα αγάρικα μεγαλώνουν σε τύρφη.
@konstantinosavramidis2518
@konstantinosavramidis2518 9 жыл бұрын
Μπορείς κάποια στιγμή να μας δείξεις πως να φτιάξουμε μια αφράτη τούρτα black forest ? :D (πολύ νόστιμο το ριζότο!!!!)
@p.vardoulakis3408
@p.vardoulakis3408 8 жыл бұрын
Ακη θελουμε συνταγη για ισπανικη παεγια...
@jimayas
@jimayas 3 жыл бұрын
Μπράβο Άκη!!! Μου έρχεται να μπω μέσα στην οθόνη να το φάω!!!
@ΜουσικέςΕπιλογές
@ΜουσικέςΕπιλογές 7 жыл бұрын
Πραγματικά αγόρι μου είσαι σχολείο.....!!! Σε ευχαριστώ
@ΒασιλικήΣταφίδα-ν4ε
@ΒασιλικήΣταφίδα-ν4ε 4 жыл бұрын
Εισαι ο Τσελεμεντές του 2020 σε λίγα χρονια θα λένε άνοιξε τον Ακή στο KZbin να δούμε τι θα φάμε σήμερα! Έχεις ΤΗΝ μεταδοτικότητα !!!
@ΒΑΣΩΠΑΠΑΔΟΜΑΝΩΛΑΚΗ
@ΒΑΣΩΠΑΠΑΔΟΜΑΝΩΛΑΚΗ 6 жыл бұрын
απλα τελειο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!συγχαρητηρια!!!!!!!!!!!!!!!!
@ioannanikolaidou8564
@ioannanikolaidou8564 11 ай бұрын
ΑΚΗ Μπορώ να βάλω και λάδι τρούφας στο τέλος; Merciii
@angelakallas3851
@angelakallas3851 4 жыл бұрын
ΤΕΛΕΙΟ!!!!
@ikeatzis
@ikeatzis 8 жыл бұрын
Αυτήν την. Συνταγή την βλεπω κάθε μερα.Κανε μου το τραπέζι Ακή 😋
@MrkostasPT18
@MrkostasPT18 8 жыл бұрын
awesome
@panteliskaramolegkos2693
@panteliskaramolegkos2693 Жыл бұрын
Tι προσφέρει η προσθήκη κρασιού αφού το αφήνουμε να εξατμιστεί τελείως?
@anastasia2854
@anastasia2854 6 жыл бұрын
απλά πολύ νόστιμο!!!!
@dinakiria
@dinakiria 7 жыл бұрын
μολις το εφτιαξα και επρεπε να σχολιασω!φανταστικο!!!!ακολουθηστε κατα γραμμα τις οδηγιες κ θα εχετε ενα πιατο που δεν εχει να ζηλεψει τπτ απο τα καλυτερα εστιατορια!
@annakatsouka7285
@annakatsouka7285 Жыл бұрын
Ειναι τελεια!!!!!!
@earinos1
@earinos1 8 жыл бұрын
Μπράβο αγορίνα μου .. το έκανα και ήταν όπως το δικό σου .. να σου δώσω και μια συνταγή αν θέλεις να ομελέτα που φτιάχνω με μανιτάρια .
@panagiotistheocharidis9829
@panagiotistheocharidis9829 4 жыл бұрын
Μια ερώτηση Άκη, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε και ρύζι Καρολίνα?
@ΓιωργοςΚραουνακης-π7λ
@ΓιωργοςΚραουνακης-π7λ 7 жыл бұрын
Καλησπέρα Ακη..Αν χρησιμοποιήσουμε μαύρο ρύζι ή μπασμάτι θα είναι καταστροφή το ριζότο;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
ναι... το μαύρο δεν θα προλάβει να μαγειρευτεί σε 20 λεπτά... εκτός αν το έχεις μουλιάσει από την προηγούμενη μέρα... και επίσης δεν θα έχει πολύ κόλλα για να γίνει ωραίο το ριζότο... το μπασμάτι θα σπάσει και θα γίνει χάλια
@lom4764
@lom4764 5 жыл бұрын
Απλά τέλειο Άκη!
@triantafiliakritikou4986
@triantafiliakritikou4986 6 ай бұрын
Τελειο ριζοτο!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤
@nikoszotas9570
@nikoszotas9570 6 жыл бұрын
Καταπληκτικος οπως παντα!
@papopsaro9111
@papopsaro9111 9 жыл бұрын
Στην ποσότητα του 1 κιλού μανιτάρια και 2 κρεμμυδιών που δείχνεις στη συνταγή ποσό ρύζι βάζεις; Σ' ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων
@Dimitrisl21
@Dimitrisl21 8 жыл бұрын
+Παπόψαρο Ντακ Νομίζω 250 γραμμ. φίλε...
@papopsaro9111
@papopsaro9111 8 жыл бұрын
+Δημήτρης Λ. 21 Σ' ευχαριστώ πολύ
@papopsaro9111
@papopsaro9111 8 жыл бұрын
+Δημήτρης Λ. 21 Σ' ευχαριστώ πολύ
@mariaantoniou7090
@mariaantoniou7090 6 жыл бұрын
Γεια σου Ακη.Dixel είναι ορολογία σε κάτι που έχουμε αφιδατώσει'-πολτοποιησει-αφαιρέσει όλα τα υγρά?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 жыл бұрын
ναι!
@ΜαρίαΚαδη-ψ9ν
@ΜαρίαΚαδη-ψ9ν 4 жыл бұрын
Καλό
@bardhefilaj8191
@bardhefilaj8191 4 жыл бұрын
EFKARISTO PARA PARA POLI ..ISE O KALITEROS 🌟🌟👍👍
@ΜαυρογιάννηΚλεοπάτρα
@ΜαυρογιάννηΚλεοπάτρα 8 жыл бұрын
το ντιξλ μανιταριών πόσο κρατάει; μπορούμε να το φτιάξουμε και να κρατήσουμε στην άκρη Ακη;ήταν καταπληκτικό το ριζότο σου....
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 8 жыл бұрын
στην κατάψυξη κρατάει μήνες...
@vickyk1861
@vickyk1861 4 жыл бұрын
Για νηστισιμο τι βαζω αντι βουτυρο//παρμεζανα? Δεν θελω μαργαρινη
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Δεν υπάρχει κάτι άλλο.
@solanzz
@solanzz 8 жыл бұрын
εβαλα κοκκινο κρασι ... :-( δεν ειχα λευκο ... αλλά ΕΓΙΝΕ ΤΕΛΕΙΟ ακόμα κι ετσι :-) γεια σου βρε Ακη!!!!!!! Σωραιοοοος...
@giorgosspanakakis478
@giorgosspanakakis478 5 жыл бұрын
Sol Anz Τότε καλύτερα να μην έβαζες καθόλου.
@anthipv1276
@anthipv1276 3 жыл бұрын
Έχω μια ερώτηση. Αν το φτιάξουμε αλλά το σερβίρουμε μετά από καμιά ώρα, δε θα εχει ρουφήξει όλα τα υγρά το ρύζι; Τι κάνουμε σε αυτή την περίπτωση; Το ξαναζεσταινουμε με λίγο νεράκι; Ευχαριστώ πολύ!!!
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 3 жыл бұрын
Για αυτόν τον λόγο το αφήνεις με περισσότερη υγρασία. Αλλά το ριζότο καταναλώνεται απευθείας. Μπορείς να το ξαναζεστάνεις αλλά δεν θα είναι το ίδιο.
@anthipv1276
@anthipv1276 3 жыл бұрын
@@akis_petretzikis Ευχαριστω πολύ Άκη! 🙂
@kandrikakis
@kandrikakis 8 жыл бұрын
Το έκανα κι αυτό... Τι να πω, δώσε ριζότο.. Πολύ ενδιαφέρουσα γεύση, ευχαριστώ!! το λάδι τρούφας χρειάζεται? πολύ νόστιμο ριζότο, ανυπομονώ να το μαγειρέψω για κανά φίλο :-)
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 8 жыл бұрын
δεν χρειάζεται...
@valpix8920
@valpix8920 8 жыл бұрын
Akis Petretzikis συνεχεια...βαζεις
@τζενητριανταφυλλοπουλου-π2ρ
@τζενητριανταφυλλοπουλου-π2ρ 7 жыл бұрын
θα το κανω σιγουρα !!!
@ΒασιλούδαΣοφία
@ΒασιλούδαΣοφία 4 жыл бұрын
Αν θελουμε να προσθέσουμε και λάδι τρούφας,σε ποιο σημείο το προσθέτουμε ;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Στο τέλος.
@ΒασιλικήΥφούλη
@ΒασιλικήΥφούλη 5 жыл бұрын
Χωρίς το κρασί θα έχει μεγάλη διαφορά στη γεύση?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 5 жыл бұрын
Όχι μια χαρά θα είναι.
@ΜαριαΚαρατζικου-υ6ο
@ΜαριαΚαρατζικου-υ6ο 4 жыл бұрын
Υπεροχη συνταγη την.εκτελεσα.τα εγγονια μου τρςλαθικαν γιαγια ρυζοτο μου λενε
@ΒασιλικήΚλάδη-ο6μ
@ΒασιλικήΚλάδη-ο6μ 2 жыл бұрын
Είσαι σπουδαίος! Ο έρωτας περνά από το στομάχι και με τον άνδρα μου, τον βρήκαμε στα πιάτα σου...! Ερώτηση: Που μπορώ να βρω ποικιλία μανιταριών? Βρίσκω συνεχώς μονο τα champion και πλευρωτους...
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 2 жыл бұрын
Μπορείς να τα ζητήσεις από τον μανάβη σου να στα φέρει! 😊
@stathis_grig
@stathis_grig 7 жыл бұрын
Άκη αν δεν έχω βραστιρα βάζουμε από αρχή αφού σωταρουμς το ρύζι και τα κρεμμύδια μετά βάζουμε όλο το νερό μέχρι να το πιει όλο;;;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
ΟΧΙ!!! έχεις ένα κατσαρολάκι που σιγοβράζεις το ζωμό
@santrafakiroudi7578
@santrafakiroudi7578 5 ай бұрын
Μπορούμε να βάλουμε πλευρά τους στη συνταγή;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 5 ай бұрын
Μπορείς!
@mariettakyriakidou7134
@mariettakyriakidou7134 4 жыл бұрын
Άκη τα έφτιαξα αλλα ήταν πάρα πολύ έντονη η γεύση από τα μανιτάρια. Την επόμενη φορά θα βάλω μισό κιλό.
@thodorisanagnostoudis5593
@thodorisanagnostoudis5593 5 жыл бұрын
Πως θα μπορούσαμε να προσθέσουμε και κοτόπουλο μέσα;;
@sofiamrt4673
@sofiamrt4673 6 жыл бұрын
Θα μπορουσαμε αφου βαλουμε στο μπλεντερ τα μανιταρια, να μην βγαλουμε την υγρασια τους και να τα βαλουμε να βρασουν μαζι με το ρυζι ωστε να αφησουν ολη τους τη γευση?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 жыл бұрын
Η γεύση παραμένει… μόνο το νερό εξατμίζεται… οπότε αν θες συμπυκνώνεται η γεύση τους με τον τρόπο αυτό.
@geogr13
@geogr13 4 жыл бұрын
Ακη καλησπερα!!! Μπορω να χρησιμοποιησω πλευρωτους?? Θα τους κοψω φυσικα το κοτσανι..
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Ναι μπορείς.
@vagelisnikitopoulos477
@vagelisnikitopoulos477 5 жыл бұрын
Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ντιξελ στο ψυγείο;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 5 жыл бұрын
2-3 μέρες το πολύ.
@neonknight4
@neonknight4 4 жыл бұрын
Καλά όλα, αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί η χρήση αποξηραμένων μανιταριών και τρουφέλαιου παρουσιάζεται ως κάτι προς αποφυγή.
@MrsAsumvivasti
@MrsAsumvivasti 6 жыл бұрын
Το ντιξελ μανιταριών μπορούμε να το έχουμε έτοιμο από την προηγούμενη; Γενικά πόσο διατηρείται;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 жыл бұрын
στην κατάψυξη ναι καιρό
@kaplanogloumakrina9433
@kaplanogloumakrina9433 6 жыл бұрын
Alice in RockLand μ
@2112dim
@2112dim 7 жыл бұрын
Άπαιχτο! Μπορούμε να προσθέσουμε και καρότο;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
αν θες
@basolagou2650
@basolagou2650 7 жыл бұрын
ποση ωρα πριν το σερβιρεις πρεπει να το μαγειρεψεις;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
30 λεπτά.. σερβίρεται αμέσως όταν βγει από την κατσαρόλα
@Vickalicius
@Vickalicius 3 жыл бұрын
Καταπληκτικό!
@antonisaronis6117
@antonisaronis6117 7 жыл бұрын
Αν θέλουμε να βάλουμε και κρόκο Κοζάνης σε πιο σημείο τον προσθέτουμε?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
μαζί με τον πρώτο ζωμό..
@georgiapanagiotou7562
@georgiapanagiotou7562 5 жыл бұрын
Μπορεί να γίνει με ρύζι μπασμάτι με την ίδια διαδικασία?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 5 жыл бұрын
Το ριζότο για να χυλώσει θέλει συγκεκριμένα είδη ρυζιού. Με το μπασμάτι δεν θα χυλώσει.
@aCpakiTKD
@aCpakiTKD 9 жыл бұрын
Άκη με στεναχωρείς...η δοκιμή στο τέλος;
@γιωργοςμαστορας-κ3γ
@γιωργοςμαστορας-κ3γ 6 жыл бұрын
Άκη πώς γίνεται προετοιμασία το ριζότο στα εστιατόρια?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 жыл бұрын
Σταματάνε εκεί που προσθέτεις και το κρασί, παγώνουν αμέσως και ξεκινάνε από εκεί προσθέτοντας τον ζωμό. Αν θες γίνεται και ανά μερίδα.
@elinaki1804
@elinaki1804 11 ай бұрын
Η συνταγή βγαίνει άμα βάλεις ρύζι Καρολίνα?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 11 ай бұрын
όχι!
@ΜαυρογιάννηΚλεοπάτρα
@ΜαυρογιάννηΚλεοπάτρα 8 жыл бұрын
Ακη.Δεν μου λες όμως..... όταν το βγάλω απο την κατάψυξη το ξεπαγωνω ....ή το ρίχνω έτσι όπως είναι.....ή θα βγάλει νερό;;;;σορρυ που σε ζαλιζω με το ντιξλ μανιταριών....αλλά το έχουμε λατρεία....
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 8 жыл бұрын
όπως είναι... είναι πολύ συμπυκνωμένο και ακόμα και λίγο νερό να έχει είναι φουλ στη μανιταρένια γεύση
@elenatsavi3814
@elenatsavi3814 6 жыл бұрын
αν θελαμε να προσθεσουμε λαδι τρουφας ποτε θα το βαζαμε? στο τελος?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 жыл бұрын
στο τέλος ναι
@elenatsavi3814
@elenatsavi3814 6 жыл бұрын
μια κουταλια της σουπας ειναι αρκετη για τη ποσοτητα αυτη?
@anastasiakarra1209
@anastasiakarra1209 4 жыл бұрын
Μονο που το βλεπω μιαμ μιαμ !!! Να ρωτησω....εμενα που δεν μου εμεινε άσπρο κρασί, κανει να βάλω μπύρα που με περισσεύει ?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Καλύτερα να μην βάλεις τίποτα.
@anastasiakarra1209
@anastasiakarra1209 4 жыл бұрын
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ!!
@OlympusGaia
@OlympusGaia 7 жыл бұрын
Ακη τα ξεφλουδιζεις τα chabinion???
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
όχι
@mrjkoun
@mrjkoun 9 ай бұрын
Για να έχουμε την διπλάσια ποσότητα , διπλασιαζουμε και ΟΛΑ τα υλικά ;;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 9 ай бұрын
Ακριβώς!
@mrjkoun
@mrjkoun 9 ай бұрын
Είσαι τρομερός 🫡
@ΚαθολικήΦ
@ΚαθολικήΦ 7 жыл бұрын
Άκηηηη αν βάλω ρύζι γλασέ θα αλλάξει κάτι στο χρόνο μαγειρέματος; ή να μην το επιχειρήσω καθόλου;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 7 жыл бұрын
μπορείς.. ριζότο δεν θα είναι αλλά μια χαρά θα είναι
@ΚαθολικήΦ
@ΚαθολικήΦ 7 жыл бұрын
σ' ευχαριστώωωω!
@giannispap9675
@giannispap9675 4 жыл бұрын
Άκη τα μανιτάρια αν δεν τα χτυπήσουμε στο μπλέντερ και τα κόψουμε πιο χοντροκομμένα υπάρχει πρόβλημα;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Χρειάζεται να χτυπηθούν στο μούλτι.
@kseniastogiannidou8374
@kseniastogiannidou8374 4 жыл бұрын
Ακη ποσο ρύζι βαζουμε; για 2-4 μεριδες;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Θα μειώσεις αντίστοιχα όλα τα υλικά.
@OnlyOneTil
@OnlyOneTil 4 жыл бұрын
Άκη χωρις αλεσμένα μανιτάρια γίνεται? Εννοώ για να τα έχουμε κανονικα κομμένα μεσα
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 жыл бұрын
Όχι. Χρειάζεται να κάνεις την πάστα.
@Em-kg7qn
@Em-kg7qn 6 жыл бұрын
Τι μπορούμε να βάλουμε αντί για κύβο;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 жыл бұрын
Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά της αρεσκείας σου.
@plannetgr
@plannetgr 5 жыл бұрын
ακης μπορώ να κάνω το ίδιο με πλευρώτους?
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 5 жыл бұрын
Ναι μπορείς.
@plannetgr
@plannetgr 5 жыл бұрын
το λέω γιατί καλλιεργώ στην αποθήκη μανιτάρια πλευρώτους και ήθελα να δοκιμάσω το ριζότο σου γενικότερα είναι εύκολο να κάνουμε τα "δικά" μας μανιτάρια
@eugenialoulou2727
@eugenialoulou2727 4 жыл бұрын
Είναι φανταστική. Άραγε θα της πήγαινε λίγος μαϊντανός;
@Ειρήνη-ι5ρ
@Ειρήνη-ι5ρ 6 ай бұрын
Πολυ ωραιο. Ερωτηση: Ειχα παρει τρουφελαιο γι αυτο το πιατο κ η αληθεια ειναι οτι δεν ειδα διαφορα. Γιατι το βαζουν, για αρωμα;
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 6 ай бұрын
Δίνει και γεύση! Είναι ανάλογα την ποιότητα του προιόντος βέβαια! 😉
@elenatziola3321
@elenatziola3321 5 ай бұрын
Να ρωτήσω για το μαύρο ρύζι; Δεν βράζει ...μία ώρα ....
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 ай бұрын
Η συνταγή έχει ρύζι για ριζότο, όχι μαύρο ρύζι! 😉
Ριζότο με Μανιτάρια | Yiannis Lucacos
13:31
Yiannis Lucacos
Рет қаралды 123 М.
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
EVA mash
Рет қаралды 3,8 МЛН
Não sabe esconder Comida
00:20
DUDU e CAROL
Рет қаралды 56 МЛН
CAN YOU DO THIS ?
00:23
STORROR
Рет қаралды 43 МЛН
Ριζότο με κοτόπουλο | Άκης Πετρετζίκης
11:11
Άκης Πετρετζίκης
Рет қаралды 539 М.
Seafood Risotto | Akis Petretzikis
6:43
Akis Petretzikis
Рет қаралды 150 М.
Μανιτάρια στιφάδο Επ. 28 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
11:46
Ριζότο μανιταριών | Μη Μασάς by Giorgos Tsoulis
5:41
Κριθαρότο με μανιτάρια | 7.11.2019
11:45
StarTvGreece
Рет қаралды 42 М.
How to Make Black Truffle Risotto, Tips from a Professional Chef...
12:56
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
EVA mash
Рет қаралды 3,8 МЛН