Рождественский КАЛАЧ с двумя начинками! Маковая и ореховая!

Рождественский КАЛАЧ с двумя начинками! Маковая и ореховая!
Ингредиенты:
🔻Опара:
✔️Молоко (слегка тёплое) - 250 мл;
✔️Сахар - 5 г;
✔️Дрожжи (сухие) - 4 г (живые - 12 г);
✔️Мука (обычная, пшеничная) - 230 г;
🔻Тесто:
✔️Опара - ⤴️
✔️Мука (обычная, пшеничная) - 400-450 г;
✔️Яйца - 2 шт.;
✔️Соль - 2 г;
✔️Сахар - 90 г;
✔️Сливочное масло (растопленное, размягченное, 82% жирности) - 4 ст.л.(50-100 г);
✔️Вода - 2 ст.л.;
🔻Маковая начинка:
✔️Мак - 100 г;
✔️Сахар - 50 г;
✔️Сливочное масло - 10 г;
🔻Ореховая начинка:
✔️Грецкие орехи (можно любые другие) - 130 г;
✔️Молоко - 60 г;
✔️Сахар - 60 г;
✔️Сливочное масло - 30 г;
🔻Смазывание калача:
✔️Желток - 1 шт.;
✔️Молоко - 2 ст.л.
Не забудьте подписаться на мой канал, мне очень важна ваша поддержка, а также оставляйте свои комментарии и пожелания, я всё читаю и с удовольствием вам отвечаю! Все рецепты проверенные мною не один раз, поэтому вас ждёт отличный результат после приготовления!
Ссылка на мой канал: goo.su/2sbl
#рождественскийкалач #рецепткалача #какприготовитькалач

[@user-sz1tt6ev4k]

Девочка молодец.хозяйка.!

[@user-oo2iz7ll7q]

Дуже гарний

[@legko_ta_smachno]

Дякую)

[@martin_na]

Дякую за чудовий рецепт! Спекла три гарненькі калачики без начинки. Тісто ідеальне, зручне в роботі, помірно солодке, прекрасно тримає форму. Перепробувала вже декілька рецептів, але цей однозначно найкращий! Ще раз дякую! Чарівній господині каналу бажаю усіляких гараздів, а всім нам - скорішого миру та процвітання!

[@legko_ta_smachno]

Дуже дякую❤️❤️❤️

[@natalianikolova3845]

​@@legko_ta_smachno***чого вiдео на шакалй мовi ???

[@user-cu1rh4ob8o]

Красивый калач! Настоящий рождественский! Спасибо вам! 🎄🎄🎄

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста))

[@user-qb6sq8mg4d]

Умничка!

[@tatjana15]

Спасибо Вам штоллен, панетоне это хорошо, но свое тоже не стоит забывать.

[@legko_ta_smachno]

Полностью согласна)

[@user-sj2fk2sw1e]

Дуже вдалий рецепт. Все вийшло. Дуже вдячна.

[@svetlanaanik7473]

Анечка, большое спасибо за рецепт и отличное видео его приготовления! Делала все точно по вашему рецепту. Получилось красиво и очень вкусно! Вы большая молодец. Желаю успехов в вашем любимом деле! С Новым годом! Счастья вам, здоровья и обязательно МИРА нам всем! (я тоже живу на юге Украины).

[@legko_ta_smachno]

Спасибо большое❤️❤️❤️

[@user-vy9dq8rd5d]

Отлично

[@dreamscometrue26]

Щиро дякую за рецепт, вийшли дуже смачні калачі💙💛 з прийдешними святами! Миру та злагоди Україні 🙏

[@legko_ta_smachno]

Будь ласка😍 Дякую❤️❤️❤️І вас зі святами!🙏🏻

[@user-ix7qk9ne9l]

Дякую, гарна випічка, супер!

[@user-zx2pz5fk1n]

супер

[@user-fm6xh2ph9p]

Кто сказал ,что дрожжей мало? На 0,5 муки-4-5 гр сухих,а сырых в три раза больше.А тесто пышное за счет опары и дрлгой расстойки.Всех с Наступающим!!! И вкусной выпечки😊

[@user-sz1tt6ev4k]

Я сказала.сейчас же какой пакетик ни возьми,пишут : 10 г на 500 г теста..вот почему.если дать 5 г,то это тесто не поднимется..

[@user-gb6gg4hs2s]

Прелесть😊С удовольствием посмотрела, спасибо !

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста❤️

[@zxc_boy_mur3706]

Отличное видео! Моя любимая выпечка)

[@legko_ta_smachno]

Спасибо!)

[@user-uf9ic4qr1g]

Отличный рецепт.

[@legko_ta_smachno]

Спасибо)

[@user-ky8es5wo6s]

В Вашем видео всё прекрасно , спасибо ))

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста❤️

[@NataliOliinyk]

Благодарю за рецепт ❤ калачи мега вкусные!! Я переплетала маковый с ореховым - это 💣

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста ❤️

[@Anastasia-tp7io]

Здравствуйте!Благодарю за рецепт 🙌🏻 Получилось идеально просто 🥰

[@legko_ta_smachno]

Здравствуйте) Отлично❤️

[@user-kf4rk5uo6s]

Калачі мають бути смачні, дякую за рецепти.Спробую їх на провідну неділю.

[@legko_ta_smachno]

Будь ласка❤️

[@olgazin4163]

Это очень вкусно! Пекла уже несколько раз 😋🥰 благодарю за рецепт!

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста ❤️

[@alyonaboyko2067]

Приготувала за вашим рецептом, вийшло дууже смачно, дякую😍

[@legko_ta_smachno]

Будь ласка❤️

[@user-oe3fj9ix7v]

Когда много сдобы, а это яйца, масло, сахар, то дрожжей маловато надо грамм 20 живых.

[@margomelfel4863]

Спасибо большое, я собираюсь ехать к крестной, хотелось ей подарить калач, как принято на родине в Приднестровье , живём в Москве, в магазинах такой красоты не продают, поэтому решено печь самой!

[@ekaterinagalatcan5827]

Привет из Приднестровья 😊

[@margomelfel4863]

@@ekaterinagalatcan5827 приветствую ✌🏽✌🏽✌🏽☺️

[@margomelfel4863]

@@elenayaroslavska592 погуглите... 👀

[@user-ut6jt8ii4h]

📌☕️

[@user-nk3og3wy1l]

Спасибо за рецепт! А мука у Вас сильная? Или обычная, белок 10.3 г ?

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста! Обычная)

[@nd7177]

Would it be possible to get the English translation for the ingredients? Please and thank you ! 🙏

[@user-bw9zo7rr8s]

Интересно, а можно взять одну часть орезовую, а а вторую маковую?)

[@legko_ta_smachno]

Конечно, думаю, что получится отлично)

[@user-nk3og3wy1l]

А сколько хранятся такие калачи, и при какой температуре? Или они зачерствеют?

[@legko_ta_smachno]

Я храню в плотно закрытом пакете при комнатной температуре. Обычно, дольше трёх дней они не задерживаются у нас, поэтому не могу вам сказать максимальный срок( Но на третий день они такие же мягкие. Главное, чтоб они были плотно упакованы

[@user-nk3og3wy1l]

@@legko_ta_smachno Спасибо большое!)

[@user-dl3cq6dc9o]

А, зачем вода?

[@user-ep6rd4qv2e]

Купи кисточку силиконовую

[@legko_ta_smachno]

У меня есть силиконовая кисточка и?

[@user-sz1tt6ev4k]

Очень мало дрожжей на эту муку

[@legko_ta_smachno]

Вы попробовали приготовить?