Roast Beef - Mr Wagyu

Amigos, hoy les traigo un tremendo Roast Beef, preparación clásica inglesa y muy sabrosa, utilice un tremendo corte de los muchachos de corte criollo, busque la forma de poder hacer un buen Roast Beef con un corte mas económico y estudiando un poco llegue a la conclusión que por textura el indicado era un buen asiento de los muchachos de corte criollo, créanme, realmente quedo como debería. Se que la receta original es con lomo vetado, pero cosas que pasan.
Para hacer que se lusca la preparación, les hice un pure con mostaza antigua.
Como siempre agradecer a todos los que apoyan y creen en este proyecto como los chicos de kangkawe, corte criollo y mi segunda casa, mi cocina, el Res en la Gran Arena Monticello.
Si te gustan las poleras, la coqueta o las otras cosas que uso en mis videos, las encuentras en mi página web o en el Instagram de la marca…
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Santiago, Tobalaba 4507
Santiago, Av. Las Condes 7430, loc 2.
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Temuco, Av. San Martín Nº 0301
Osorno, Barros Arana 1350, local 8
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Angol, Av. O’Higgins 1677, Local 3
Distribuidores
Antofagasta, Eat Meat, Galleguillos Lorca 1332
Antofagasta, Emporio del Asador, Av. Angamos 0492, Local 1
Antofagasta, Emporio del Asador Pedro Aguirre Cerda 10655
Calama, Boutique del Asador, Avenida La Paz 180, Calama
Copiapo, Casa de la Carne Premium, Los Carreras 3131 Local 5
La Serena, Casa de la Carne, Juan Fernandez Larraguibel 1430
Coquimbo, Bodega del Chivato, Av La Cantera 1902
Ovalle, Cuatro Cortes, Tangue 286
La Cruz, Carnes Mr Black, 21 De Mayo 5424
Maitencillo, Entrecot Premium, Ruta F 30 Km 38 Supermercado Omar Local 05.
Concón, Almacen Parrillero El Hogar, Av. Concon Reñaca 110, Local 4,
Reñaca, Carnes Beefeaters, Edmundo Eluchans 1850, local N8
Viña del Mar, Corte Premium Viña, 4 Norte entre 2 y 3 Poniente Nº 440 Local 4
Curauma, La Tierra del Fuego, Av. Curauma Norte 2961, Local 10
Lo Barnechea, Mercado Patache Gourmet, El Rodeo 13350
Vitacura, Meatme, Av. Vitacura 5447
La Florida, Smoked Meat, Rojas Magallanes 3638, local 5
Talagante, La Bodega del Asador, Balmaceda 7022
Pirque, Tomahawk Premium, Ramón Subercaseaux 560
Buín, Emporio del Asador, José Joaquín Pérez 115
Pudahuel, De los Valles, Av. Las Flores 20217, local 25
Isla de Maipo, La Bodega del Asador, Santalices 708 Local 2
Huechuraba, Roble Alto, Av Pedro Fontova 7280
San Bernardo, Casa Entrañable, Camino Padre Hurtado 18154 Local 6
Puente Alto, La Carne Boutique Chile, Coquimbo 2613
San Miguel, La Carne Boutique Chile, Octava Avenida 1202 Local 2
La Florida, La Carne Boutique Chile, Rojas Magallanes 61
Providencia, Carnes Sieben, Manuel Montt 754 Local 3
Rancagua, Machalí, Corte Premium, Noche de San Juan 1, Boulevar Santa Sofia, Local 5 y 25
Talca, Punto Parrillero, 5 Norte 34 Oriente Local 4, Stripcenter Puerto Talca.
San Fernando, La Boutique de carnes San Fernando, Av Manzo de Velasco 1009 Local 5
Santa Cruz, Machalí, Spiedo Carnes Premium, LT A 1 B-C La Viña Chomedague
Linares, Premium Meat, Av. Coronel de Artillería Luis Carrera 1197 Local 3
Valdivia, Los Baguales, Picarte 1520
#mrwagyu #roastbeef #chile #carne #meat #bbq

[@Epopeyasdelnortegrande]

Carne no como, hace décadas, pero la pasión de Mr, Wagyu es inevitable de seguir...

[@randolaoun3090]

Q tristes décadas

[@matiastapiac]

Que buena receta, mr Wagyu 👍🏻👍🏻

[@panchotapia66]

Grande mister, muy buena receta 👍👍👍👍🤙🏻

[@deleth]

Buenisimo mr wayu, hace poco hice algo parecido, pero con un pure mas normal, vamos a probar la receta con el ajito y la mostaza!

[@sebastiangodoyespana7767]

Grande Mr Wayu que tremenda receta .

[@matiasz99k]

Hola Mr, en mi opinión lo único que le cambiaría al plato es la manera de presentar el “toque gourmet” que hiciste con el romero, ya que se supone que todo lo que va presentado dentro del plato debe ser comestible (según lo que he aprendido en la carrera de gastronomía), el romero lo es, pero al echarlo entero lo complica un poco ya que su sabor es un poco invasivo e incluso puede ser molesto en cuanto a textura, yo personalmente hubiese aplicado un corte del mismo, muy pequeño u optar por otro “toque verde” para disfrutar bien de los sabores obtenidos mediante la cocción y que no se perjudiquen, por lo demás el plato se ve tremendo, un saludo!.

[@rass5694]

Ya ya mas lento cerebrito

[@CarlosGutierrez-yw3uf]

Haga su video y decórelo como guste!

[@matiasz99k]

@@CarlosGutierrez-yw3uf y quien habla de decoración?, si hablamos de decoración el romero no lo es, pero eso no va al caso, no estoy atacando al mr en ninguna parte, para que no te pongas tan grave crack!, se supone que acá la opinión es libre, si no te gusta una crítica (de buena manera por cierto), omite tu comentario, además lo hice de manera constructiva, sin querer ofender a nadie 😉.

[@doncarter]

Maravilla de receta mr...☺️

[@allangiron1065]

2ml de epinefrina y sale caminando del lugar

[@ponxonegro7279]

ajajajajjajja cierto

[@vickimorelokita0074]

y un padre nuestro

[@Space00Cowboy]

Mejor cafecito como suela de zapato, no? Pffff les falta calle

[@Valetorres74]

🤣🤣

[@joaquinpadillo9491]

@@Space00Cowboy como lo sabes que mucho mejor echa muy echa que cruda. Y que algo este echo muy echo crack no significa el que esté como la suela de un zapato. Un saludo

[@gabrielespinoza4732]

que buena receta se saco mister y sus chuchadas infaltables como nos encanta jajaja saludos Mister Wagyu

[@1048manu]

Buena receta míster 👍👌😁

[@MrFloozerx]

Tremenda receta Mister!! Se pasó, sencillo para hacer en casa. En vez de romero para decorar, podria haber sido cilantro. Un abrazo!

[@INNOBASS]

Grande Mr!! Se ve re weno el bicho 👏🏼

[@danielrivera9850]

Me falta atreverme mr. Es usted una gran inspiración

[@inmyskin]

Que se ve bueno eso mister. Saludos !!

[@NBP-en4pi]

Aguante el Míster. Saludos desde Valparaíso. Saludos cordiales

[@ivanballesteros4445]

Suculento como siempre Mister

[@jonnathanarmijos2976]

Ufff ese término simplemente perfecto 🙌

[@luislara1724]

buena receta mister bonito lindo el plato por un momento crei que el vicho saldria corriendo del plato jajajaj pro usted es el xperto saludos...

[@tongua2]

Pero ese plato amerita un buen Tinto Mr. 😢😢😢. Se me hace agua la boca 😋😋😋

[@musikygourmet]

buenisimo!!!!

[@terricolas]

Se nota que el wagyu está experimentado con otros sabores en su vida

[@loretoacunasufan2525]

El mejooooor🤟🏻💖💖💖💖

[@carloszacarias8372]

Muy bueno

[@sebastianahumada2857]

Buena mister

[@enriquebocazaedo9613]

Wena míster 🖤

[@mashibaadz1270]

Mister! Vaya a medirse el colesterol antes que le tapen las arterias xD excelente video papá!!!!

[@joseluisramos9088]

Mui.buena.receta

[@sebastiandiaz345]

Primero mister el mejooor♥️

[@Ghwalala]

los que no han probado el puré con mostaza, de verdad se los recomiendo, es demasiado delicioso

[@flamberge8791]

Todo perfecto, pero al final desentona....ese plato merecía un buen Cabernet Sauvignon, o por lo menos un gran Merlot. Pero, ¿una cerveza? Y eso dicho por mi que soy descendiente de alemanes. 🤣Grande, Mister. Zum Wohl!

[@cristianvillarroel2599]

Jajaja alcanzaba a llevarlo al veterinario mr

[@khroositoonyt859]

como te quiero mr!!!

[@estebanredondo2857]

Que fenómeno mister. Podrías sumar a tu repertorio un Vithel thoné. En Argentina se prepara mucho en el verano porque se come frío. Son láminas de carne con mayonesa de atún. Si podés contactame que te paso una receta infalible

[@luiscofreavila]

de las mejores mister, el punto quedó perfecto!

[@bernardojaddour6235]

El míster está más cocido que la carne, jajajajaja

[@jose2x2xd84]

grande mr wagyu

[@eduardoortiz8657]

Jamás he visto tanta verdura en una receta del Mr jajajaja.

[@georgionet]

la wa wena mister

[@lowlufi]

Algún día tendré esas ojeras mr wayu 🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵

[@sebastiancartes5596]

épico

[@andresvaldovinos3779]

Seeeeeee, ese puré esta de pelos !!

[@sasuke2k3]

ese animal aun tiene pulso jajajajaja

[@HectorRBE]

Gracias por la receta Mr.

[@estebansotorojas3709]

Dicen que si vienes temprano te saluda el misterrrr

[@fabiantorrealba6692]

Un Poquito de Mantequilla..a todo jajaa

[@manuelfontanilla6339]

Jajajajaja cuando la comenzó a cortar se escuchaba que aún respiraba el pobre animal jajajajaja

[@diegoecheverria2528]

te gusta la suela de zapato entonces a vo jajaja

[@AndresRodriguez-jg3sb]

Ese corte estaba crudo jajajaj, (Si hasta se comió parte de la cama de verduras.) Yo lo sigo Mr junto al profe, pero a esa carne le faltó cocción. Igual se ve apetecible la salsa y el puré.

[@cristianramoncabrerahernan9999]

receta ideal para un vampiro excepto el pure jajajaja

[@rorroa.visualvallejos9851]

tremendo

[@DanielOrtiz-ii7bj]

Muy buena receta, pero ya no hay cortes económicos de vacuno 😄

[@cristianreyes4026]

Esta vivo ese animal

[@sebastianahumada2857]

Aguanta mister

[@cesararcos2484]

La cagoooo Mister!!!

[@edgarventuras7581]

Muy buena rreceta felicidades cenando cele salida de Boston estados unidos

[@brayanhuircaleolizama588]

Vamos a ver que tal

[@Valetorres74]

En honor a la verdad el plato se ve muy bien la papa el gravy pero.....en lo personal no me comeria una carne asi, no se si ya a esa temperatura se mataron las bacterias o no pero ufff hasta cortando la carne se ve fatal

[@Comocoipo]

Tío wagyu, cómo terminó la Salsa que se ve más espesa? Le puso algo más? O al reducirla queda más espesa y no le agregó nada? Saludos!

[@INDIO_PICARO]

Mr Drácula 😂

[@Claudio.Ariel.]

Excelente receta Mr. Saludos. P.D: Y para los criticones..... Crudos se han comido cosas peores 🤣

[@MilloLocuraGab]

godddddddddddd

[@nelsonmorales3406]

Bicho ?? Se dice , carnecita 😍

[@santiagoquiroz2633]

Casi dice muuuuuu la carne

[@bladimircaraballo5797]

Esta crudo viejo

[@gaecomputacion7885]

de puro copuchento, que contienen los frascos que están en la vitrina? saludos @mr.wagyu cl

[@Leon.S.Kennedy009]

Buta la wea crua wn pero grande mister

[@tomascalderon3996]

es un ROAST BEEF po wn 🤣🤣🤣

[@Leon.S.Kennedy009]

@@tomascalderon3996 jajaja tienes razón

[@kcrimsoniano]

@@tomascalderon3996 igual el punto del roast beef es mas rosado, aquí está derechamente crudo

[@dalonsito14]

Pero esa carne está muy cruda poh míster,yo creo k ni las chaquetas amarillas de las comen😂😂😂😂

[@Willyflan]

Casi se “desjuga”

[@carlosretamales4384]

Mr. esta bien que le digas vicho una vez, dos veces hasta 3 vale, pero después de repetir lo mismo 100 veces suena mal wn. Un abrazo grande y saludos

[@markoescorpio21]

esa carne wn se saca a unos 65 grados para que salga a unos 3/4

[@denisduarte6148]

Un veterinario lo salvaba

[@emmanuelrosado7291]

Lo lleva al veterinario y lo puede revivir

[@illanesmedutal]

1 ciclo de RCP y lo dejo vivo 😅

[@MoraSDBeats]

comentario kl weno ajjajajajaaj

[@joseclaudioruizarias9768]

Y el toke coqueto al puré???

[@hugodeyorozuya6383]

Con cada mordía decía muu la carne

[@Brush0007]

en lo personal me quedo mas con el pure como le quedo, que con la carne en si.

[@ditoman5062]

¿De qué parte sale el asiento?

[@lowlufi]

Dónde uno se sienta

[@ditoman5062]

@@lowlufi Gracias por la respuesta pero podrías ser un poco más específico, osea, cerca de que músculos o corta se encuentra, ya que el vacuno no se sienta.

[@lowlufi]

@@ditoman5062 jajaja perdón pero no me resistí!, Tengo entendido que es la parte que está atrás del todo(no en los glúteos, sino arriba, en dónde uno le pone cosas al animal) , está el asiento y cerca de ese corte está el corte de punta ganso

[@ditoman5062]

@@lowlufi Ok, muchas gracias, si ví en Google más o menos por donde queda ese corte.

[@antoniodelacajiga9167]

se podrá hacer igual con un lomo de cerdo??

[@ignaciomac5472]

Amigo, lo hace con cerdo y se caga entero.

[@shangamachabirguela9113]

Con pollo hacelo asi jajajaa

[@rodrigoantonioleonmunoz8484]

Mr. W podra mejor la carta del local porque es muy basica. se que le puede agregar mas talento a ello.

[@giorgiohipinsson9621]

Los que no les gusta la carne en ese punto, vayan a comer zuelas de zapato jajaja que cosa mas wena

[@giorgiohipinsson9621]

@DonCatCL jajaja rico po, no saben comer carne oe jajaj

[@joaquinpadillo9491]

@@giorgiohipinsson9621 pues coma usted carne cruda que a mí me da mucho asquito. De echo cada vez he ido a una barbacoa siempre lo he dicho lo que sea para mí lo dejas más quel resto. Y en el caso de ser un restaurante si no me ha gustado como estaba el punto no sido la primera vez que he devuelto un plato para que lo hagan más o directamente me lo he dejado sin tocar. Un saludo

[@giorgiohipinsson9621]

@@joaquinpadillo9491 sipo, si está, si al final todo es válido con puntos dr la carne roja jeje

[@pilarsilva5591]

Los que dicen que la carne está viva, vayan a preparar su “rica” suela de zapato y 10 litro de agua pa pasarla 🙄 Delicioso se ve eso Mr. ❣️

[@sergiososa834]

Jajajja que sabrás tu

[@pilarsilva5591]

@@sergiososa834 🥱🥱🥱🥱🥱

[@cristianreyes4026]

Seguro eres su amigo por eso lo defiendes pero esa carne está cruda da lo mismo lo que digas

[@pilarsilva5591]

@@cristianreyes4026 😆 no es mi amigo, solo no como suela de zapatos como otros, cosas de gustos, pero la gente “team carne jugosa y deliciosa” no anda criticando a los “team suela de zapato”, solo me defiendo de estos comentarios porque siempre los suela de zapatos se creen expertos en carne, es cosa de gustos y nadie los critica, solo nos defendemos 🥱

[@powpeseup]

Mejor sella esa carne y listo medio atado para carne cruda -.-

[@jacovm1156]

Si le pone ensalada a lado se la come

[@guillegutierrez4446]

no lo se rick...

[@TndX]

Te odio mister; siempre te sacas estos platos cuando estoy más pobre que presupuesto de educación.

[@eduardomella7771]

Oye guaton wagyu quien te dijo q el asiento en un corte económico..se nota que te regalan la carne..,

[@felipehenriquez7187]

En varias carnicerías pillas el corte nacional a 10 lks, y en unimarc a veces el Asiento paraguayo o de Brasil está a 8 lks, es un poco menor en calidad que el nacional pero igual cumple Hay q buscar noma flaquito

[@eduardomella7771]

@@felipehenriquez7187 Tay loco...nunca ha estado a 8 Lukas el asiento..te creo los cortes más malenas..cómo el abastero,carnicero o sobre costilla..🤦

[@felipeurquieta2608]

@@eduardomella7771amigo, no sabes buscar o no sabes cuál es el asiento.

[@eduardomella7771]

@@felipeurquieta2608 obvio dónde uno se sienta🤷‍♂️

[@Bruno89F]

No lo se mister , esta demasiado crudo, me parece incluso un riesgo para la salud , yo creo que después de comer eso tendría que ir al veterinario a ponerme la vacuna anti parásitos

[@angelpubg7196]

Pala otra no cocini la carne pown 🤮🤮🤮🤮🤮

[@nelsonlopez8651]

Muy roja la carne. No aplica así para mí.

[@anabruna8491]

Como pueden comer carne cruda

[@betoalonso928]

Guarda que se está comiendo el puré

[@loverdancehallandweeds6925]

Buena receta, pero ahora deberías subir un video con la carne cosida

[@F3lip395]

está cocida

[@DanielOrtiz-ii7bj]

Sobre 40° la carne ya está cocida

[@kcrimsoniano]

@@DanielOrtiz-ii7bj eso no es real, la carne se coce a los 60°C aunque se recomienda superar los 65°C que es la temperatura de pasteurización

[@danielrivera9850]

Me falta atreverme mr. Es usted una gran inspiración

[@joseencina7698]

Atrevase