L'aceto di mele fa dimagrire? Sì, ma...Abbassa la glicemia? Sì, ma...

[@RobertoGindro]

Nel video dico che l'aceto prende il nome dall'acido acetico, ma in realtà è l'opposto... chiedo scusa!

[@annamariacasale9180]

Buongiorno , chi ha reflusso gastrico con esofago di barret può parente aceto di mele? Grazie

[@RobertoGindro]

@@annamariacasale9180 Bella domanda... In caso di esofago di Barrett probabilmente il beneficio non giustifica il possibile rischio, ma senta anche il parere del suo medico.

[@graceuzezeukperi4907]

Non ho il diabete, ma a livello di eredità biologica, sono un diabetico latente.

[@antonellaa6236]

Sei un dottore fuori dal comune dotato di una grande professionalità ed umanità. Grazie per i tuoi video sempre esaustivi ed interessanti

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per la fiducia e l'apprezzamento!

[@angela-zl5zi]

Vita quieta, mente lieta e moderata dieta, penso sia questo l'approccio vincente, l'aceto usiamolo in cucina non credo che esista un solo alimento che risolva in modo miracoloso i vari problemi di salute, ottimi contenuti, interessanti.

[@RobertoGindro]

Condivido tutto al 100%.

[@piera8207]

Come sempre chiara ed equilibrata esposizione! 🌹🌹🌹

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@flaviopelloso6248]

Ottimo come sempre, ci fa rimanere con i piedi per terra capire il giusto approccio con alimenti sani, che non fanno miracoli come giusto che sia, ma che nell'insieme fanno parte del sano stile di vita e fanno la differenza

[@RobertoGindro]

Non avrei saputo riassumere meglio! 🙂

[@giogigiogiogi6367]

Sei un vero miracolo, sei semplice umile genuino sei meraviglioso dottore , ti sento una persona cara di famiglia ,

[@RobertoGindro]

@@giogigiogiogi6367 😊

[@lorellarossignoli2588]

Buonasera. Ho scoperto per caso i tuoi video ed ho avuto occasione di apprezzare la pacatezza e l'equilibrio delle tue spiegazioni. Grazie

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per l'apprezzamento!

[@francescomagni8638]

Buongiorno Roberto, è la prima volta che vedo un suo video e mi è piaciuto molto. Ha una chiarezza e un equilibrio esemplari, specialmente sul web, che è frequentato troppo spesso da "profeti" urlanti. Grazie

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@r.s.7333]

Troppo bravo!👏👏👏Lei dottore è un faro illuminante della ragione equilibrio e ragionevolezza, perché le spiego, in rete ci sono troppe cose pompate, bufale e ciarlatani, ed è facile cadere nell' estremismo, io ho passato questa fase e seguo solo canali seri come il suo🙂grazie ancora!

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@giovanniruzzeddu6707]

Ottime informazioni. È vero: chi guarda questo video è interessato a ridurre il giro vita e la glicemia. Grazie Dottore👏

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@deckard5801]

Salve Dottore, con l'età che (purtroppo) avanza le preoccupazioni circa la salute e la ricerca di uno stile di vita sano, mi sono sempre più cari. Complimenti per il canale ed un grazie per i preziosi consigli, mi sono subito iscritto. :)

[@simoneorecchioni7352]

Con l'età che MENOMALE avanza

[@RobertoGindro]

@Deckard Grazie di cuore! @Simone In effetti... 😬

[@lucianagrignolo6547]

@@simoneorecchioni7352 ĺ

[@PaolaPighini]

È favoloso paola 5:28

[@diane007]

"Un piccolo tasello da aggiungere a la nostra valigia degli attrezzi " 🥰 piu chiaro di cosi!!! Grazie caro Dr Roberto 👍

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@danielafraccaroli5994]

Grazie Roberto......quanta cultura servirebbe....c è sempre un rovescio della medaglia....in ogni caso tantissimi complimenti chiaro e disponibile.....

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@calitrideilaus3191]

Grazie per il video, chiarissimo! A suo avviso, bere a digiuno la mattina una tazzina di acqua tiepida (50/70 gradi) miscelata ad un cucchiaino di aceto di mele e un cucchiaino di succo di limone, può far bene alle pareti dello stomaco per un sano assorbimento del cibo e a favorire una sana alimentazione generale. Grazie.

[@RobertoGindro]

In tutta onestà? Sono molto, molto scettico sull'effettiva utilità.

[@robyup]

Finalmente un po’ di chiarezza,grazie 🙏🏼

[@robyup]

👌

[@cbcielo]

Sempre chiaro, complimenti è un piacere ascoltarla.

[@RobertoGindro]

Grazie, grazie mille!

[@user-xy6ph5uq7q]

Salve non riesco a darti del lei..sei molto bravo nelle spiegazioni e le cose che dici sono molto interessanti e mi aiutano a comprendere Nozioni che non conosco.grazie mille sei proprio unico…

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per la fiducia... e il "tu" va benissimo! ☺

[@patriziaguiggi2596]

Ma bravissimo....onesto ed esauriente 🎉

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@matildeborghi5744]

Sempre fantastico e chiarissimo! Grazie!

[@RobertoGindro]

Grazie mille!

[@fredericknaminosaki6303]

Sapevo delle controindicazioni e sapevo che il consumo consigliato si riduce a qualche cucchiaino come condimento, con questo video ho avuto delle conferme. A me migliora leggermente la glicemia, in combinazione della terapia e alimentazione controllata. Non fa miracoli ma un po' aiuta e rende più gustose le insalate e le verdure condite con l'aceto. Comunque grazie per aver spiegato bene effetti e controindicazioni.

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la testimonianza!

[@ermyragusa7308]

Grazie mille a lei per la sua esaustiva e chiara spiegazione!

[@patriziapierini8765]

Grazie a te ,caro doc ,sei unico ! E fai questi video davvero con il cuore e tanta competenza ! Grazie di cuore ! 🙏💖

[@aceto_di_meme]

Anche il vino e la birra sono fermentati 😅 però paradossalmente migliorano le proprie qualità intrinseche quanto più vengono allontanati dalla propria madre. Nella birra il lievito precipita e sopravvive pur separatamente- perché la gradazione è relativamente contenuta. Nel vino invece quel poco che rimane del prodotto di partenza viene del tutto annullato dalla seconda fermentazione in botte (malolattica). Vado a memoria. Potrei aver detto qualche stupidaggine. Domanda off topic... i crauti in lattina nei supermercato sono veramente crauti fermentati?

[@RobertoGindro]

1. E infatti gli alcolici li vieterei! 😉😉😉🤣 2. Bella domanda... bisognerebbe valutare caso per caso; per quella che è la mia esperienza nella grande distribuzione ho sempre solo trovato "roba" pastorizzata in lattina, mentre al NaturaSì (o simili) ogni tanto si trovano anche freschi e attivi (banco frigo). In genere dall'etichetta si dovrebbe riuscire a capire, ma quelli freschi/attivi sono in effetti poco diffusi.

[@marylory1769]

Grazie x i consigli,proverò l'aceto di mele come dici tu con moderazione nel'insalata

[@RobertoGindro]

Mi faccia sapere!

[@antoniotitocampolo9497]

Buona sera, grazie x tutto quello che mi illustri. A proposito dell' aceto di mele....ho dovuto eliminarlo xchè avevo cominciato ad attaccarmi alla bottiglia 😢😢😢

[@enricomaiolino-li4us]

Grazie per i suoi ottimi consigli,è un piacere .❤

[@zadig100]

Ho appena fatto una piccola donazione di 5,99 € , nel mio piccolo. Invito, tutti, di fare altrettanto per poter sostenere un bravo divulgatore che ci omaggia del suo sapere. Forza.....iniziare a sostenerlo.

[@RobertoGindro]

Grazie, grazie, grazie! 😊

[@giulianabogo9418]

Sono 4 mesi che ho aggiunto l'aceto di mele nell'insalata ,che mangiò tutti i giorni, e devo dire che mi trovo benissimo! Avevo un po' di grasso addominale ed è sparito. Di intestino vado benissimo tutti i giorni il mio intestino ringrazia.😅

[@Josephine1985]

Nell'ultimo periodo prima dei pasti mangio un insalata verde con aceto di mele, ma comunque il mio pasto è composto da prodotti con basso indice glicemico... Soffro di gastrite e reflusso ma non sento particolarmente fastidio quando lo utilizzo, anzi...

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la sua testimonianza!

[@luciagennari8275]

@@RobertoGindro io so che l'aceto non va bene chi ha reflusso, sbaglio?

[@RobertoGindro]

@@luciagennari8275 Assolutamente no, non sbaglia (se non ricordo male lo accenno a fine video). Fortunatamente non è una certezza assoluta, nel senso che qualcuno lo tollera meglio di altri (probabilmente dipende anche dagli altri alimenti consumati) ed in questi casi non ci sono controindicazioni.

[@A.Bellini]

Questa cosa dell aceto mi era sempre sembrata un esagerazione, poi ho ascoltato la Jessie inchauspe, e mi ha convinto. Alla fine un po di aceto sull'insalata è nella ns tradizione . Sta cosa che ridurrebbe in modo apprezzabile i picchi glicemici è molto interessante. E questo lo potrebbero verificare facilmente tutti coloro che usano i moderni sistemi di autocontrollo della glicemia con app .

[@massimilianoiannettone7884]

Interessantissimo questo video... Lei è proprio bravo...

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@linocasilli3021]

Sono d'accordo con il dott. Gindro, ricordo che qualche tempo fa lessi su un periodico specializzato, un articolo sulla "dieta del manager" capace di ridurre il peso di 3 kg in 2 mesi. Ebbene, quella dieta era a base di aceto di mele (di qualità: io lo prendevo da un erborista) e prevedeva l'assunzione di un cucchiaio di aceto a stomaco vuoto la mattina e un. cucchiaio qualche minuto prima dei pasti: posso dirvi che la cosa ha funzionato ma devo anche dirvi che assumere un cucchiaio di aceto non è propriamente uno spasso anche se diluito in un bicchiere d'acqua. Penso ci voglia moderazione e attenzione.

[@Gim299]

Grazie per la chiarezza, la qualità delle informazioni e la competenza con la quale vengono comunicate. Grazie di cuore. Chissà se in un prossimo futuro vorrà realizzare un video che tratti l'indebolimento delle difese immunitarie,con particolare riferimento alla prevenzione dell'herpes zoster? Grazie.

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per l'apprezzamento. Qualcosa che si avvicina: kzbin.info/www/bejne/mKC6hp-Ba7KfnJY

[@Gim299]

@@RobertoGindro Ho ascoltato il video e ringrazio tanto per avermelo segnalato. Seguo con tanto interesse i suoi video per i contenuti,per la chiarezza ,per come vengono comunicati. Grazie ancora e, di cuore, ogni Bene.

[@annaalexe328]

Grazie mille Roberto !! 👍🤗👍

[@RobertoGindro]

Grazie a lei!

[@robertinobasso8012]

Grazie mille per i suoi insegnamenti. Distinti saluti.

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@maurizionegroni5951]

Girano video che in effetti "miracolizzano " l'aceto, ma non credo ai miracoli e grazie alla tua spiegazione ora è tutto moooolto più chiaro... Grazie dott. Roberto..

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@marisaromagnolo5474]

Estasiata nel ascoltare.. GRAZIEEE

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore!

[@crnobijelo6298]

Bravo bravissimo grazie mille per il suo impegno .

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@annamariafocosi4725]

Grazie è una conferma a ciò che penso !

[@robertamarafioti1194]

Salve dottore cosa ne pensa del kefir?

[@RobertoGindro]

Ne penso super-bene! Come del resto di tutti gli alimenti fermentati.

[@mauriziofiumi923]

Grazie per l'ottima qualità dei contenuti. Sono un appassionato di salsa di soia, utilizzo quella poco salata, potresti fare un approfondimento sulla sua bontà o meno? Grazie

[@RobertoGindro]

Non le prometto nulla, ma me lo segno. Le confermo che in linea di massima il problema è proprio solo il sale.

[@stefanodifoggia-smoothjazz2651]

E il migliore integratore che ho provato specie quando faccio uno sgarro

[@giuseppeinfantone4952]

Avevo sentito che era un ottimo rimedio per le verruche ed effettivamente me ne ha fatta sparire una, poi mi è rimasto e l'altro giorno l ho usato così: Io ho frullato la soia cotta con acqua e ne ho aggiunto un po' e messo a scolare, è venuto un buon "formaggino".

[@RobertoGindro]

Lo faccio spesso anch'io, anche se per la verità io uso il limone (e per semplicità parto quasi sempre dal latte di soia per saltare la parte della "strizzatura" che trovo sempre tediosa 🤣).

[@giuseppeinfantone4952]

@@RobertoGindro se può esserti utile... non ho mai avuto un Power Blender ma con il triforce della Braun adesso anche avendo speso meno di quelli classici, di okara non ne rimane molto, quindi salto la strizzatura, poi capisco che può piacere liscio ma preferisco l'autoproduzione.

[@RobertoGindro]

@@giuseppeinfantone4952 "quindi salto la strizzatura" In effetti non ci avevo mai pensato... non ho un gran dispositivo, ma devo provare. Grazie mille!

[@ggg5522]

2 kg in 3 mesi è un ottimo risultato, sono 8 kg in un anno

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la sua testimonianza!

[@luigicorte]

Io bevo un sacco di aceto prima che lo diventi.

[@AlbertoMigliari-gs6bl]

Ottimo video e come ivi elencato come controindicazione c'e' la presenza di gastrite e reflusso,conseguenza in caso di assunzione? Un bruciore cane!!!!

[@Highlander76]

Purtroppo è proprio per colpa dei medici curanti che uno deve cercare cure alternative

[@RobertoGindro]

😢

[@barucbaruc8153]

Grazie per le ottime informazioni ! Solo una domanda : l'aceto di mele aumenta l'acidità complessiva del corpo ? In tal caso non favorirebbe l'insorgenza di tumori ?

[@RobertoGindro]

No, nessun pericolo (e in realtà anche alcune semplificazioni sul discorso acido-base del corpo sono sostanzialmente pseudo-scienza).

[@barucbaruc8153]

@@RobertoGindro Grazie mille Roberto

[@graziellaselvaggio1903]

Nn conoscevo questo canale molto interessante, io lo avrei usato per perdere un po' di peso anche se nn ę tantissimo meglio che niente, solo che io soffro di reflusso e esofagite e quindi mi hai già detto che é meglio nn usarlo anche se io in casa lo tengo ma a dir la verità nn lo uso granché cmq buono a sapersi ora eviterò ancora di più. Grazie per questi chiarimenti ti ho seguito con piacere. Solo una domanda sei un nutrizionista?

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per la fiducia e l'apprezzamento. No, non sono un nutrizionista, ho studiato Farmacia.

[@lorellaahlstrom9452]

io ho il pre-diabete e pensavo di iniziare ad usare láceto di mele. Infatti lávevo comprato. Ma visto che prendo omeprazol e ho il riflusso gastrico ho capito che é meglio non prendere láceto di mele, se ho capito bene. Se ho capito male gentilmente mi corregga! Grazie per le sue informazioni!

[@RobertoGindro]

In tutta onestà il mio consiglio è di puntare sulla perdita di peso (se necessario), è questa la vera chiave per beneficiare di una regressione dei valori. Relativamente alla sua domanda... se ha reflusso credo che eviterei l'aceto, se non in piccole quantità come condimento.

[@lorellaahlstrom9452]

@@RobertoGindro GRAZIE

[@Renato-uq3tb]

Lo uso solo per condire e alleggerire il consumo di olio e sale.

[@alessiaregazzoni1473]

Adoro alimenti fermentati, mi faccio spesso Kefir d'acqua, cavolo fermentato ecc ma purtroppo l'aceto di mele non lo sopporto assolutamente, creo un casino di acidità che mi sale tutta la notte in gola. Ho provato di tutto, anche diluito. Nulla da fare, non va, dopo due ore comincio con bruciori e più tardi, ad avere l'acido in bocca, orrendo soprattutto quando sei sdraiato e ti svegli con sta roba in bocca. Premetto che non lo uso neanche più nell'insalata 😢 (PS: usavo aceto di mele unicamente biologico non filtrato )

[@RobertoGindro]

Nessun problema, nessun alimento è indispensabile!

[@MyWay-sv9rf]

A me, caro Dottore, mi preoccupa un po' il fatto di voler talvolta esprimere un'opinione, e sembrare come il saputello di turno che per rafforzare il proprio ego, debba necessariamente dire la sua. Non è così, anzi, è proprio dal tuo dissentire da me, che io apprendo e faccio tesoro delle tue tesi, molto più veritiere delle mie. Ebbene, da alcune robe lette, visionando i vostri video, i tuoi e quelli di un altro signore ai quali ripongo grande fiducia ritentendoli i più attendibili, ho realizzato il fatto che le ricerche, per quanto serie possano essere, non danno una certezza matematica su ciò che è buono e ciò che non lo è. Io credo che ci si debba fidare sì, ma di base attenendosi sempre al buon senso, quindi all'esperienza diretta e indiretta. Ti faccio un es., il pane bianco (per me) non va bene per niente, eppur tu non lo demonizzi al 100%. Non va bene per via dello zucchero contenuto che a lungo andare fa male alle ossa, ai denti, crea dipendenza (vedasi il cestino di pane nei ristoranti, accuratamente messo in tavola prima che arrivino i primi piatti), sonnolenza ecc. Ieri sera in un altro video di un tuo collega sentivo che non tutti gli oli vegetali facciano male. Dunque anche le fritture con olio riciclato. E anche in quel caso vi erano delle ricerche a favore di tali tesi. Ritornando a noi, l'aceto di mele io lo uso principalmente per lavarmi i denti, assieme al bicarbonato, posso dire che funziona, anche se me ne guarderei bene dal consigliarlo, non aggiungendo prima che questa pratica, usata tutti i giorni, non possa che avere i suoi buoni effetti collaterali. Ottimo il tuo consiglio riguardo l'aceto di mele, male non fa, bene non si sa, o cmq non del tutto. Un caro saluto, sei il migliore...anche con ka tua chioma fluente🤣🤣

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la testimonianza! Le confermo che la leggo sempre volentieri, anche e soprattutto quando non è perfettamente d'accordo con il mio messaggio. Mi è capitato più volte che proprio grazie al confronto con chi mi segue io abbia poi rimodulato in alcuni punti il mio pensiero o, quantomeno, il modo per trasmetterlo più fedelmente (ad esempio sul pane al ristorante sono perfettamente d'accordo con lei, è una sciagura che spesso sia presente prima ancora di iniziare a mangiare e che non sia quasi mai disponibile quello integrale).

[@MyWay-sv9rf]

@@RobertoGindro hei Roby, oggi ti ho fatto un po' di pubblicità occulta sotto un commento di un altro post🤣🤣: "Soprattutto la disponibilità, gli fai una domanda e manco te risponne, vabbè che siamo tanti e apprendiamo le sue perle aggratis, ma per lui questo servizio non lo è altrettanto. Roberto Gindro, un'altra persona competente e seria che fa video di questo genere con numerosi iscritti al seguito, risponde a tutte le domande (n.d.r) che gli vengono poste, con garbo, cortesia e professionalità".

[@RobertoGindro]

@@MyWay-sv9rf Grazie, grazie di vero cuore!

[@impazzitoinvolo]

Ciao Roberto!!! Tinscopro solo ora. Io sto assumendo quello bio da un paio di mesi con madre e sto sentendo benefici sensibili su energia, leggerezza stomacale e regolarità. Prendo un cucchiaio da brodo al mattino prima della colazione e la metà prima del pranzo. Come dose credi sia corretta? Grazie per la tua attenzione... Facci sapere!

[@RobertoGindro]

Io in tutta onestà sono più per un utilizzo "alimentare"; consumo più o meno le stesse dosi, forse un po' di più, ma sempre come condimento.

[@chicaboom4505]

Potrebbe dare più informazioni sulla ricaduta dell'aceto di mele sull'ovaio policistico? Grazie

[@RobertoGindro]

Le donne affette da PCOS sono più soggette allo sviluppo di resistenza all'insulina, quindi può aiutare, ma non dobbiamo mai dimenticare di dare il giusto peso a questi "aiuti", soprattutto in relazione a tutto il resto. Mettiamola così, ci sono cose più importanti, ad esempio: l'aceto aiuta, ma in caso di sovrappeso conta molto di più perdere almeno parte del peso in eccesso e una dieta sana nel complesso. Consumare regolarmente aceto con un pessimo stile di vita è improbabile che possa fare la differenza.

[@farfallaketer5678]

Salve si usa prima o dopo di mangiare?

[@RobertoGindro]

Io lo uso durante, come condimento, non lo eleverei a trattamento farmacologico.

[@FulvioMusso]

L'aceto di mele, un cucchiaio in un litro d' acqua giornaliero, mi ha fatto perdere 5 kg in pochi mesi. Forse perchè, mantenendo un ambiente acido nel mio organismo, accelera l'assimilazione degli alimenti riducendo l'assorbimento delle sostanza nutritive.

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la testimonianza.

[@federicobortolotti3640]

grazie

[@faustochirico5513]

Buongiorno e da tempo che volevo scriverti scusami se ti do del tu ma per me che ti seguo tutti i giorni o quasi sei diventato un compagno di vita ti ammiro molto per tanti aspetti ma soprattutto il rispetto che hai verso di noi avrei tante domande ma qui capisco bisogna scrivere solo quello che da un contributo a tutti e non a ns.singoli problemi Grazie molte

[@RobertoGindro]

Grazie di cuore per le tue parole e il "tu" va benissimo. 🙂 Nel mio piccolo sono a disposizione, ma tieni solo conto che non sono medico (ho studiato Farmacia).

[@faustochirico5513]

@@RobertoGindro grazie per solo avermi risposto saluti dall'ungheria

[@carmenaltamura1503]

Grazie❤

[@RobertoGindro]

Grazie a lei per la fiducia!

[@carmelocalabro7100]

Grazie..🌟🌟🌟🌟🌟

[@RobertoGindro]

Grazie a lei!

[@zadig100]

Grazie.

[@RobertoGindro]

Non so che dire... grazie, grazie di vero cuore per il sostegno al canale.

[@annmaricrisaschieri5881]

Grazie 💐

[@chiarabuonaiuto2520]

Attendo video su aglio e le sue cure miracolose🤣

[@marcobuti6030]

Ho letto che acidificando incide anche sulla perdita ossea. Ne uso un po' ogni giorno ugualmente.

[@RobertoGindro]

Indirettamente, andando a modificare il metabolismo del calcio, ma con una dieta sana e varia e usando l'aceto in dosi "normali" (come condimento) il problema non si pone (se ne parla qui kzbin.info/www/bejne/qHSrcoZ4idp7aJI anche se in un contesto diverso, ma il meccanismo è quello spiegato).

[@marinadimaggio3706]

Assumere integratore di aceto di mele solo 1 conpressa al giorno prima di cena può far male alle ossa?

[@RobertoGindro]

Probabilmente no... ma perché non usare direttamente l'alimento su una bella insalata? Magari di cavolo nero, così da introdurre il calcio? 😉

[@fran.te_anfedo]

Uno sconosciuto su internet non può sostituire il medico curante? È una battuta? Salvo le dovute (rare) eccezioni, penso che tu abbia idea del livello medio dei medici curanti.

[@RobertoGindro]

La ringrazio per l'intervento! In realtà, anche tralasciando gli aspetti legali, è importante ricordare che la medicina va sempre calata sul paziente. Se le dessi consigli appena più che generali (diciamo di buon senso, basati sulle linee guida) potrei rischiare di non cogliere caratteristiche personali importanti (l'esempio più banale è un'allergia, ma ci sono numerosi altri aspetti).

[@Maria-pm5yc]

Simpatico

[@RobertoGindro]

☺

[@farfalla714]

Buona sera, l'anno passato, ho provato a fare una bibita con fiori di sambuco ma anzichè diventare bibita (tipo sciroppo ) dopo la fermentazio (avevo seguito una ricetta su KZbin) mi e diventata una bibita dal sapore acidulo come se fosse aceto, secondo voi si puà usare come aceto o è meglio buttare il tutto? Altrimenti come posso riciclarlo? Se qualcuno puo aiutarmi ringrazio anticipatamente.

[@RobertoGindro]

Onestamente non mi sento in grado di aiutarla. Se non trovasse una spiegazione certa a quanto accaduto non rischierei. Dalla descrizione potrebbe essere semplicemente andata avanti troppo la fermentazione con un completo consumo dello zucchero, ma è proprio buttata lì, quasi tirare a indovinare.

[@teresapiras6979]

Bravo bravo bravo.

[@renatafacchi2626]

Video appassionante.Che bello starla a sentire🙂

[@RobertoGindro]

Grazie di cuori ad entrambi!

[@gianfrancolampedecchia4785]

In questo video sei troppo simpatico con quella fascia tra i capelli me sembravi uno che se ne scappato da quache reparto psichiatrico..😝😝😝😝.( nel senso buon s'intende ) comunque avevo letto di questa cosa sui siti preposti Una domanda semplice se mi puoi rispondere Io lo uso la sera dopo cena comprato il tipo non filtrato che dicono sia il migliore a livello naturale tanto che il prodotto non è limpido avendo traccia anche di biccia di mela ed è anche torpido Berlo a digiuno x chi non soffre di stomaco si può? o no?🤔🤔 fammi sapero se puoi Grz✌✌

[@RobertoGindro]

😁 A mio avviso sempre meglio con il cibo.

[@gianfrancolampedecchia4785]

@@RobertoGindro Grz x il tuo intervento tempestivo ,detesto chi nei canali fa del servizio x poi non rispondere Complimenti.... ✌✌

[@marconeri2607]

Riguardo la ricerca: ammesso che qualcuno abbia voglia di fare sperimentazioni serie e usando possibilmente un aceto di mele di buona qualità. Comunque, cambiando "settore", io ho fatto come suggerito dal Dr. Gindro ad inizio video, seguito dalla frase di Carl Sagan: quando dicevano che il siero è efficace al 95-96-97% (e la gente - imbeccata pure da medici e media - pensava che ogni 100 persone solo 3-5 sarebbero state contagiate), dopo essermi informato bene, ho usato la logica, la ragione, in seguito ho guardato i fatti (compresi gli ultimi risvolti, soprattutto in altre parti del mondo) e semplicemente non ci ho creduto 🤣😂

[@RobertoGindro]

😂😂😂

[@caterinaschittulli2406]

Salve dott. Per caso mi sono imbattuta nei tuoi video, li sto guardando tutti. Volevo chiedere le dosi per quanto riguarda l'aceto di mele? Io ne prendo 2 cucchiai in un bicchiere d'acqua la sera, almeno così mi è stato consigliato.

[@RobertoGindro]

In tutta onestà io quei due cucchiai li suddividerei tra pranzo e cena, sulla verdura. 😉

[@francescorusso4623]

@@RobertoGindro buona sera dott è vero che aiuta a Dimagrire? È prenderlo a pranzo è cena

[@RobertoGindro]

@@francescorusso4623 Diciamo che qualcosa di vero potrebbe esserci, ma con un'influenza talmente ridotta da renderlo poco utile se preso solo con questo obiettivo. Benissimo pranzo e cena.

[@valeriavivarelli9274]

E l'aceto balsamico? Ha le stesse proprieta' e problemi o e' un capitolo a parte? Grazie 1000 Valeria da Bologna

[@RobertoGindro]

In gran parte sovrapponibile, salvo forse qualche caloria in più. Poi c'è aceto balsamico e aceto balsamico (è impressionante osservare le differenze di prezzo): it.wikipedia.org/wiki/Aceto#Aceto_balsamico

[@chiarabuonaiuto2520]

@@RobertoGindro solo aceto balsamico di Modena DOP persino garantito senza glutine

[@aliceborio3483]

Salve, soffro di ernia iatale, posso prendere?

[@RobertoGindro]

La risposta è soggettiva, ma proverei con piccole dosi.

[@francescavolo4895]

A proposito dei crauti del Natura Si…quindi quelli in vaso di vetro nello scaffale delle conserve ( non in banco frigo) non sono realmente utili ?

[@RobertoGindro]

La verdura è SEMPRE utile in qualsiasi forma. La verdura fermentata pastorizzata è comunque utile perché molti micronutrienti sono più biodisponibili (più facilmente assorbiti dall'organismo), ma si perde l'effetto probiotico. Salvo eccezioni, ciò che si trova fuori frigo è in genere pastorizzato, perché altrimenti continuerebbe a fermentare con il rischio di esplosione del barattolo (mi è capitato con del kombucha fatto in casa e non è stato bello... ).😉 I crauti che trova in frigo in genere sono ancora attivi, ma molto rallentati dalla temperatura.

[@francescavolo4895]

@@RobertoGindro Grazie per il chiarimento. Però a questo punto penso che, visto la mia alimentazione esclusivamente vegetale, di verdure e micronutrienti dovrei assumerne abbastanza. Per cui se nei crauti in vasetto pastorizzati non ci sono probiotici non è indispensabile comprarli visto anche il costo che hanno

[@RobertoGindro]

@@francescavolo4895 Sarò sincero, proprio per ragioni di costo alla fine ho iniziato ad autoprodurmeli e mi sono reso conto che è davvero facile e relativamente veloce una volta presa la mano (cioè, veloce la preparazione, poi servono almeno 3 settimane di attesa prima del consumo). Quando voglio velocizzare ancora di più compro le buste di verdura già tagliata (meglio bio, ma non è indispensabile), a quel punto si tratta proprio solo di preparare la salamoia.

[@francescavolo4895]

Ottimo consiglio….ma io non me la sento. Ho paura di intossicarmi…pensi che tengo in frigo anche le creme di frutta secca!!!

[@RobertoGindro]

@@francescavolo4895 Comprendo perfettamente e non insisto. Anch'io, lo confesso, me le consumo avidamente ma non regalo nulla proprio per questa ragione (so che i rischi sono minimi, ma...).

[@robertofilippo3322]

Credo che esista una evidente differenza tra sani alimenti e farmaci. I primi contribuiscono a mantenere una buona salute I secondi contribuiscono a guarire da patologie In entrambi i casi occorre seguire linee guida dei professionisti . Con ciò non ho aggiunto nulla di nuovo a ciò che sostiene il bravo dott. Gindro che saluto e con lui tutta la Comunita

[@RobertoGindro]

E invece no 🙂, ha aggiunto un'importante puntualizzazione su cui mi trova assolutamente d'accordo; aggiungerei forse solo che una corretta alimentazione è anche la base migliore su cui i farmaci, quando necessari, possono esercitare il loro effetto.

[@chiarabuonaiuto2520]

Il farmaco sopprime i sintomi non risolve un cazzo e quindi la causa

[@chiarabuonaiuto2520]

Effetto placebo

[@robertofilippo3322]

@@chiarabuonaiuto2520 l'effetto placebo lascia sempre il tempo che trova ed ha un illusorio effetto solo su alcuni soggetti.

[@olgakarpik5204]

Da tre mesi ogni mattina bevo l’aceto, alterno l’aceto di miele o mele . Non sono dimagrita x niente. Ho cattiva digestione, gonfiore. E comunque non vedo nessun miglioramento x questi disturbi.

[@RobertoGindro]

Io onestamente la vedo più come un'utile aggiunta al pasto, ma certamente non bisogna aspettarsi miracoli. È una possibile ciliegina sulla torta (torta costituita da dieta attenta, stile di vita attivo, ...).

[@elenalyednik2095]

IO PER 1.ZETTIMANA TOLTO 2 KILI ADESSO HO 50 KILI VOGLIO ARRIVARE. DA 48. E. SONO SIGURA. CHE. FRA. SECONDA. SETTIMANA. PRENDENDO 2 VOLTE AL GIORNO ACETO DI MELE ARIVERO DA 48 KILI 😀👍 PERCHÉ. E. FUNZIONA ...... A ME PIACE ESSERE. MAGRA 😀👍👍👍👍

[@romina777]

quelli del macrobiotico

[@pierpaolosciola2697]

Mamma mia. Eccone un altro. I carboidrati no, eh? Ci se la (ce la si) prende con sostanze che non sono certo un toccasana, ma che male comunque non fanno, e si tace bellamente sull'abuso di zuccheri (carboidrati) in tutte le forme possibili e immaginabili (pane, pasta, pizza, patate, riso, legumi, cereali, mais, prodotti da forno, bevande zuccherate, succhi di frutta e, in minor misura, frutta e verdura). I famosi picchi glicemici indotti da questi alimenti sono quelli che determinano l'intervento salvavita dell'insulina per abbassare la glicemia nel sangue (altrimenti a quest'ora saremmo tutti morti). Ma a lungo andare questo saliscendi dei picchi glicemici produce uno stato di infiammazione cronica (non acuta) dell'organismo. Infiammazione che è la responsabile di tutti i malanni che affliggono il popolo italiano, però benedetto e fortunato a poter utilizzare la dieta mediterranea patrimonio dell'umanità. Ma si può? Qualcuno nel SSN o nell'OMS dovrebbe spiegare come mai cinque (5) milioni di italiani soffrono di problemi diabetici e altrettanti di pressione alta, fibrillazione atriale, problemi cardiaci, infarti. Reflusso gastro-esofageo? Allergie varie ed eventuali? Psoriasi, cefalea a grappolo, artrite, artrosi, mialgia? Però basta la famosa pillola, no? Poi continua tranquillamente ad abbuffarti di ciò che ti pare, chi se ne frega, per tacere dei malati di cancro. Il COVID ha messo allo scoperto la farsa e l'ignoranza di un sistema medico corrotto e ignorante a partire dai suoi apici. La più alta percentuale di morti da Coronavirus. Come mai? Anziani tenuti in vita a forza di pillole e terapie che presentavano due o tre patologie abbastanza gravi alle quali facevano argine grazie al SSN più o meno gratuito. Nessuno che abbia detto loro che la carne e il pesce e le uova fanno bene e che mangiavano (mangiamo) da schifo. Quando ero piccolo (ho più di 60 anni), a ogni dolorino nella pancia seguiva una inevitabile operazione all'appendicite. Per tacere delle tonsillectomie. Da decenni non sento più parlare di questo tipo di interventi chirurgici. Non era colpa dell'alimentazione, un attimo migliore di quella industrializzata di oggi, bensì dell'ignoranza della classe medica. Lo stesso valeva fino a poco tempo fa con lo spauracchio delle uova e del colesterolo. OMS perfettamente d'accordo. A oggi pare invece che le uova aumentino sì il colesterolo, ma quello buono! Tant'è che ne puoi mangiare tranquillamente 3 al giorno e la tua salute sarà di ferro. Poi è arrivata la faccenda, orchestrata mondialmente, di criminalizzare i grassi. Nonostante ciò che comunemente si pensi, i grassi fanno dimagrire, gli zuccheri (carboidrati) fanno ingrassare. Del resto basterebbe rifarsi all'alimentazione dell'uomo primitivo che era raccoglitore e cacciatore, non certo agricoltore (questa ultima faccenda risale a diecimila anni fa nella Mezzaluna fertile e nel delta del Nilo). Bastano diecimila anni a mandare a quel paese un metabolismo che si è sviluppato in circa due milioni e mezzo di anni? Non credo. Non mi si dica poi che la vita media di quelle genti era sensibilmente inferiore a quella dell'uomo attuale. E te credo! Basta solo pensare alle condizioni igieniche. La vita media degli antichi greci e romani di quanto era? Eppure avevano eretto templi, costruito fogne, acquedotti, avevano persone che si spacciavano per medici. Ma mangiavano da schifo (carne e pesce solo per le feste comandate, pane e pasta a go-go). Adesso viene fuori che l'aceto di mele non fa dimagrire (nessuno lo ha mai pensato), bensì, come anche il succo di limone, può essere acido come definizione ma è altamente basico per il nostro sangue. Sconcertante, no? Tra l'altro, insieme all'acido (vi dice qualcosa?) alpha-lipoico è un precursore del glutatione, che è la sostanza basilare (contenuta nel fegato degli animali e nelle carni rosse in genere) che è in grado di penetrare la barriera emato-encefalica e di disintossicarci (detox dicono gli inglesi) dai metalli pesanti che possono oltrepassare quella barriera e sono ritenuti responsabili di buona parte delle malattie autoimmuni che affliggono l'uomo moderno.

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la testimonianza, solo un paio di appunti: 1. In Italia, una delle culle della dieta mediterranea, NON si segue più da decenni, ecco la ragione dei 5 milioni di malati. 2. In realtà quello che tendo di divulgare sul canale è molto più vicino ai suoi ragionamenti di quanto possa pensare (su zuccheri semplici, chirurgia, farmaci, ...).

[@dedomini]

Domanda: cosa cambia tra l'utilizzo come condimento e l'assunzione con un bicchiere d'acqua durante i due pasti? Grazie

[@RobertoGindro]

In termini di effetto sulla glicemia nulla, nello stomaco si mischia tutto comunque.

[@lidiamazzocchetti5894]

Bere il succo di limone al mattino aiuta ad abbassare la glicemia? Grazie per i suoi preziosi consigli.

[@RobertoGindro]

Purtroppo no...

[@calo1966]

Uso ogni tanto aceto di mele e di melograno non pastorizzato; uso più spesso, da buon macrobiotico, l'acidulato di Umeboshi, che non è proprio un aceto e tra i tanti benefici osservati ha pure la capacità di neutralizzare sia l'eccesso di acidità che l'eccesso di eventuale alcalinità. Per ''benefici osservati'' intendo, ovviamente, quelli osservati tramite il metodo empirico, su cui si sono sempre basati gli approcci medici millenari, che di certo non hanno aspettato il metodo scientifico della tanto arrogante Medicina ''ufficiale'' occidentale.

[@fadumojesto4308]

Ciao dottore io lo sto usando da quasi un mese perché ho un po’ alto la glicemia…faccio bene 😢

[@RobertoGindro]

Sì, fa bene, a patto di: 1. Non esagerare con le dosi (lo usi a dosi alimentari, come condimento). 2. Non aspettarsi che possa avere un impatto determinante. È un aiuto, ma non sostituisce le modifiche allo stile di vita.

[@fadumojesto4308]

@@RobertoGindro grazie mille 🙏

[@user-id3te9hs6w]

Salve dottore ho letto che per chi prende pastiglie per l ipertensione è meglio che eviti l assunzione. Io prendo una pastiglia per la pressione ma è un dosaggio minimo 2,5mg cosa mi consiglia? Grazie per la disponibilità

[@RobertoGindro]

Alle dosi alimentari non mi risultano controindicazioni, ma ovviamente senta soprattutto il parere del suo medico.

[@zendo6851]

Grande aceto di mele

[@miriamcomis7679]

E cosa mi dici del aceto balsamico?

[@RobertoGindro]

Che lo adoro! Scherzi a parte, è probabile che abbia un effetto simile, se non addirittura identico. Serve solo un pizzico di attenzione perché può contenere qualche caloria in più.

[@chiarabuonaiuto2520]

Molto più importante un buon olio e attendo pure il video sul migliore olio 😅

[@graziellacarani8380]

Uso sempre l'aceto di mele x semplicemente mi piace

[@RobertoGindro]

Anch'io! 😉

[@Maria-pm5yc]

2 chili in 3 mesi mi bastano

[@oruam18]

Carissimi,, contro la glicemia,,, cannella,,, spolverarla sugli alimenti,,,

[@graceuzezeukperi4907]

Kefir al mattino a digiuno, va bene?

[@RobertoGindro]

Me lo chiede in termini di glicemia?

[@graceuzezeukperi4907]

Ebbene sì.

[@RobertoGindro]

@@graceuzezeukperi4907 Dipende dalla quantità e soprattutto dalla situazione specifica: in un paziente diabetico che non riesce a controllare la glicemia forse servirebbe un po' di cautela, mentre se è solo un discorso di prevenzione in un paziente sano non vedo alcun problema (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23378456/ ). Diverso potrebbe essere il discorso in caso di kefir d'acqua, dove andrebbe valutato con più attenzione il rapporto tra zuccheri aggiunti e tempo di fermentazione (nel kefir d'acqua vengono meno i grassi e le proteine del latte che ritardano l'assorbimento degli zuccheri).

[@graceuzezeukperi4907]

Kefir d'acqua.

[@graceuzezeukperi4907]

Tempo di fermentazione, due giorni.

[@viva_perche_libera]

Dire una cosa del genere è davvero pericoloso!

[@RobertoGindro]

Grazie mille per la testimonianza! Lo ritiene pericoloso perché potrebbe venire sopravvalutato?

[@viva_perche_libera]

@@RobertoGindro esatto!

[@RobertoGindro]

@@viva_perche_libera Scrivendo il video ho cercato di far passare la necessità di dare il giusto peso all'effetto, ma la ringrazio per la testimonianza, è un aspetto a cui tengo molto e commenti come il suo mi aiutano a calibrare meglio i futuri video.

[@vivixwaldo4227]

Potrebbe fare male alle ossa?

[@RobertoGindro]

Alle dosi alimentari (da condimento) no.

[@vivixwaldo4227]

@@RobertoGindro grazie mille

[@ornellaguidotti3072]

Magari si usa l'aceto di mele perche'" quello di vino e' piu' acido, senza avere aspettative di nessun genere

[@RobertoGindro]

Ottima puntualizzazione, grazie mille!

[@ferrucciocravea4413]

👏👏👏👏👏👏👏

[@mauromassari9154]

Come fai a dividere in due gruppi 39 persone?

[@RobertoGindro]

Adesso non ricordo esattamente il lavoro in questione, ma sarà probabilmente qualcosa del tipo 20+19 o simili. È peraltro probabile che il numero dispari derivi da uno o più abbandoni o da qualche soggetto escluso durante la selezione iniziale, come sempre capita durante gli studi. Chiedo scusa per la scarsa chiarezza di alcuni passaggi, non sempre scendo nei dettagli per non appesantire troppo il video.

[@Franca-tf8fd]

Grazie io lho comprato da 20 gg nn lho ancora,neanche aperto.

[@RobertoGindro]

Oggi a pranzo è il momento giusto! 😉

[@rosyaliotta5617]

Ache la scienza non è scienza se non hai fatto le prove..... vi viene in mente qualcosa? Questo dovrebbe valere per tutto giusto?...

[@gunasibilian5846]

Bruciaaaaaaa la gola! Solo a me e perchè? L' ennesima allergia? Forse mi conviene usarlo solo per sturare il lavandino della cucina!

[@RobertoGindro]

Provi eventualmente a usarne meno, ma ovviamente non è certo obbligatorio consumarlo. 😉

[@gunasibilian5846]

Effetto soffocamento...🤪🤧😳

[@emilialombardi9276]

A chi cazzo dobbiamo credere ?

[@RobertoGindro]

A cosa si riferisce esattamente?