ROBINFOOD / Pan multicereales con semillas + Paté de patata

[@vlad13king]

en mis 50años d vida no vi tanta pasion por el pan ..... esss aucinante como ivan lotrasmite..... mil gracias

[@45chicho]

Un genio, mi ídolo!!! He visto infinidades de vídeos y muchas recetas pero la claridad de tu explicación lo ameno de tu charla ese entusiasmo que contagias en cada receta es lo que me cautivó a comenzar a hacer panes y creo que será un viaje sin retorno gracias por tus conocimientos compartidos ivan y como dice robin food "eres el Simón Bolívar del pan" abrazo grande

[@vpuerma]

Menos Masterchef y mas Iban&Robinfood. Sois la caña. Es ver alguno de vuestros videos y tener la necesidad de ponerme a amasar😋

[@ivanahechtuy]

Excelentes exclicaciones!!! Gracias y saludos de Uruguay 🇺🇾!

[@clauschargoy9906]

Que belleza!!!, extraordinariamente grato ver con que cariño y pasión está elaborado ese panecito. Una celebración a las semillas y la riqueza que nos da la Tierra. Que gran placer! Muchas gracias por compartir. 🌿✨💕

[@CamilaLopez-gf1pz]

P. D. Saludos cordiales desde León Guanajuato México 🇲🇽

[@pericolospalotes6657]

Aunq no tiene nada q ver con la tematica, pero en sus origenes es primohermano del pan, David, estoy deseando q llegue el dia en el q cocines CERVEZA en uno de tus programas, y no estaria mal q te acompañase este crack q tiene tanta pasion y conocimiento por el pan y, como no, los cereales. Un saludo!!!

[@SergioGarciaLlanos]

He hecho el pan, en hogazas como la vuestra y en panes tipo "pulguita", han quedado de diez, buenísimas!

[@melodicohn]

Tanta programas y Robin nunca aprendió a amasar. Saludos a ambos, ¡son grandes!

[@CocineroDiario]

La verdad es que no soy demasiado panadero y me gustaría aprender a hacer pan. Voy a preparar este pan a ver que tal me queda. Un saludo muy fuerte y dedito arriba.

[@isabelgonzalez3066]

soy muy feliz haciendo pan ,gracias iban¡¡¡¡¡¡¡

[@FrancescBaselga]

siempre hacer pan es un recurrente, ahora tengo la suerte de poder comprar las harinas en sadgra en Vilafranca, molidas a la piedra, que conoces.... saludos desde el Penedes

[@carmencruz9691]

Hola Un pan estupendo y saludable que merece un OKEEEEY

[@helenparker7073]

En Santander encuentras esas harinas en la tienda ecológicoa el Colmado, en camilo alonso vega 26,

[@surlye1481]

Saludos desde Colombia 🇨🇴 ... definitivamente eres el mejor Ivan !👏👏👏

[@albamarquez5amv593]

me a encantado, vaya dos craks seguir así. tenemos dos preguntas: para hacer barras de pan multicereales? como si se hacen? tiempo en el horno, etc? y la segunda si al poner las semillas con el pan después de tostarlas y ponerlas en agua se te queda el pan muy pringoso y se pega al las manos que se hace?

[@palomalillomoro5720]

Gracias Iban, estupendo lo estaba esperando hace tanto.....me encantan los integrales y semillas

[@MartaGarcia-sz3bz]

Tay muy flaco David ...amaba tu "muchosidad", tu redondez ...💘 👏👏👏👏👏✌🇨🇱 excelente programa.

[@Montapple]

Obrigada Iban! Vc é o maximo! Te adoro! Beijinhos

[@raulpareja6368]

pero que grande que eres YARZA!!!

[@albagogh]

Subid los programas en HD! Así no me pierdo detalle ;)

[@VictorDiaz-dc6ml]

Pregunta cómo se llama el chef q enseña aser el pan gracias

[@jorgevargassam9198]

hola buena tarde muy buenas recetas felicidades. Me gustaría comprar tu libro cual es la referencia o en donde lo puedo comprar

[@martasantamaria1354]

Tpodas esas harinas las encontráis en San Sebastián en la tienda "Pepita y grano" en el barrio de Benta Berri

[@leslienavarrete8756]

Qué bonito el delantal!!!

[@elsalazzarius1000]

quiero una receta de pan dulce de yema, estilo americalatina.... y que harinas se podria usar en BARCELONA

[@teresaviecolorca186]

IMPRESIONANTE

[@marilenberazadi1578]

Quedaría bien hecho como pan de molde?????. Gracias desde Chile

[@vivermelhor4832]

adoro Yban! muito obrigada!

[@normamabellopez4029]

deje el frasco con la masa madre el la hekadera por muchos dias y la encontre con liquido en la superficie, sirve? la devolví y volvio a ser masa, que hago, la desecho? u sirve?

[@xikititacl]

Cuando hablas de nevera, la congelas? Cuánto espero para que se descongele?

[@Grizzly210507]

Nevera, es la heladera (NO congelador, NO freezer).

[@danielaazulay3129]

Gracias por la receta Pero tuve un problema hice el prefermento lo metí en la nevera y no aumentó de tamaño Qué pudo haber pasado?? Cómo lo arreglo???

[@joanruiz7745]

BUENAS TENGO UN HORNO DE BARRO COMO LO TEGO QUE USAR PARA COCER EL PAN CUANDO LO CUEZO NO ME SUBE Y LA CORTEZA ME SALE DURA Y NO ME SUBE QUE TENGO QUE HACER PARA QUE ME ME CUEZA BIEN UN SALUDO

[@CamilaLopez-gf1pz]

☹️No voy a poder preparar ése rico pan, porque no encuentro aquí todas esas harinas 🥺

[@ridavimus]

La primera vez que hice este pan me salió muy bien, pero la siguiente al querer hacer 2 hogazas me salieron crudas, alguna corrección en el tiempo de horneado? ayuda por favor

[@melodicohn]

Ivan, sigo al pie de la letra el procedimiento pero no me sube el pan, dejo prefermentos de dos días y muchas horas de fermentación cuando lo hago.

[@aguasantasmacias4770]

Hola! ¿Alguien lo ha intentado con masa madre? y de ser así, ¿cambian las cantidades de agua? gracias!!!

[@martinaperugini6483]

Cuanta cantidad debería utilizar de masa madre si quisiera ??

[@sabrinawitch22]

Martina Perugini dice 333 grs la receta en el blog

[@oscarsando9170]

Si lo hacemos con Masa Madre natural, ¿Que cantidad de esta debemos usar en el pre fermento del día anterior?

[@medinyolius]

pues la misma cantidad que de prefermento. Yo creo que unos 150g le vendría bien

[@gaton023]

Hola Irene, y si usamos masa madre deberíamos reducir la cantidad de agua de esta receta verdad? Cuánto de agua recomendarías usando 150g de masa madre? GRACIAS por adelantado... :D

[@medinyolius]

Ybán me encantas!!!

[@mariaelenagarces7204]

Robinfood me encanta tu programa; quería comentarles que hice el pan multicereales y le pregunto a Iban qué hacer cuando el pan queda demasiado seco y duro. No lo quiero tirar. Gracias por tu ayuda

[@cocinagonrod9188]

En una sopa quedaría húmedo y blando... humor panarra ;-)

[@Gabrielrodriguez31]

Una pregunta, toda la receta me ha salido bien, pero al salir del horno la corteza del pan creo que quedo mas dura de lo que debe ser y la miga si quedo compacta y super suave A que se debe esto?

[@marizolpuentes9215]

Iván yarza hace el pan así con corteza dura y miga alveoladas. Si quieres un pan completamente blando agregas a 500 de harina 25 gramos de aceite. Mi profe usa 50 gramos de aceite mitad vegetal y mitad de oliva. Ahí te queda más blando y si te gusta con más sabor mantequilla 50 gramos. Y este pan no necesita vapor adicional y cose justo q son 30 a 40 minutos. A mi me gusta el pan con coetexa como lo hace Iván yarza así con corteza dura yo lo doro mas aun.

[@mirellainiestra6648]

Lástima que sólo se puede mencionar las diferentes Harinas nunca las encuentro 😂

[@diegoherrerovergara9105]

A este hombre, se lo trago la tierra?? Solo veo videos de hace 3 y 4 años....

[@ramongarciaguerra5267]

Buena receta pero recuerde que lo bueno si es breve, dos veces bueno. Mire el tiempo de lo que es hacer el pan y lo que dura el video......