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Vincent Morin, chef jardinier au potager-fruitier du château de la Roche-Guyon, cultive des oignons en permaculture. Il nous présente les types de maladies attaquant ce légume et nous donne des conseils d’associations bénéfiques, de méthodes de cultures et de préventions pour limiter les maladies cryptogamiques et les ravageurs.