Roicos gâteaux oranais au vin blanc recette pied-noire

bonjour à tous,
vous souvenez-vous de ces petits gateaux secs qu'on trempait dans le café au lait du matin ou du gouter : les roïcos.
Je vous présente la version de ma grand-mère, vous allez me dire "celle de ma grand-mère est la véritable recette..." hahaha

[@titou8995]

oui je me souviens ma mere en faisait, nous sommes pied noir et j adore. Continuons nos recettes, merci.

[@kamiliaflower4910]

Ça me fait rappeler le bon vieux temp..ma mère le fesait,..merci🇩🇿.oran

[@Mzikification]

Maman en préparait beaucoup pour les fêtes de fin d'année, les conservant dans ces grandes boîtes de biscuits (boîtes en fer). Et en fin 'année, je continue à en faire, ça régale toujours, celle ou celui qui passe ;-)

[@larecettedescousines557]

C excellent surtout ce goût à la fin du vin blanc certainement

[@xavierblanc915]

Merci Cousine ça fait du bien de parler un peu d'Oran...

[@zoubidaboumaiza4204]

Merci Ma fille le bon vieux temps hummm !!

[@josianecallejon8815]

Merci cousine je v le faire bonne journée ❤️

[@michelscottodivettimo8140]

Malgré mes origines italiennes,je fais aussi des roliets comme on disait a Alger,mais sans vin blanc,avec des grains d'anis en plus,de suc vanillé !!

[@ninaben9723]

Merci je vais essayer afin de faire revivre les anciennes recette authentique oranaise, essayer de nous partager d'autres recettes pieds noirs s'il vous plaît ,.

[@larecettedescousines557]

Ouiii il faut qu'on garde tout ce trésor, faire perdurer ce monde très original

[@larecettedescousines557]

Oui j'essaie

[@kikic6290]

❤❤❤❤❤❤❤

[@jeanot26]

Bonjour Cousine Chez nous les Algérois ce sont des rouliets, mais il n'y à que la finalité qui est pareil O Merci à toi je me suis régaler, """même si c'est Oranais"""" Ah Ah Ah

[@chaimaachic]

يعطيك الصحة والعافية تبارك الله عليك 17👍☕☕

[@larecettedescousines557]

Merci beaucoup chaimaa !!

[@colettecrinoline4761]

Merci, j'ai celle de ma mère 😇 à Sète il l'ont copiée avec le Frontignan, c'est bon aussi ! Ma mère mettait de l'anis en grain Merci

[@larecettedescousines557]

Bonne idée avec l'anis, j'essaierai

[@jacquelineroux7374]

A sete c'est la "zezette de Séte" , créée par des pieds noirs après 62, avec le muscat de Frontignan. Perso j'en fait en fin d'année comme le veut la tradition oranaise. Trempés dans le thé ou le café, notre madeleine de proust!

[@colettecrinoline4761]

@@jacquelineroux7374 c'est ce que je disais ! En effet, ma mère était oranaise aussi 😇 J'ai l'intention d'y mettre des pralines roses. Si je le fais et que c'est bon, je vous le dirais ! Régalez-vous toutes

[@jacquelineroux7374]

@@colettecrinoline4761 je ne voudrais pas être désagréable, mais les pralines roses dans les roïcos, pourquoi tant de haine

[@jacquelineroux7374]

@@colettecrinoline4761 désolée, je n'avais pas fini mon message!! Les roïcos sont des gâteaux simples, économiques, créés par des gens simples et pas fortunés. Ils dont rustiques et c'est comme ça qu'on les aime... mais votre retour d'expérience avec les pralines m'intéresse vraiment!

[@mariepelza6103]

j adore, mais dommGe il manque l accent de chez nous.

[@هدىورحمة-د9ح]

puis-je remplacer le vin par le vinaigre blanc ou jus de citron?

[@larecettedescousines557]

Jus de citron ça doit être super

[@jacquelineroux7374]

Si vous ne buvez pas d'alcool essayer de trouver un vin sans alcool, ce sera meilleur que du vinaigre 🥴. Zest de citron , oui pour aromatiser! Pas le jus...