ロイホのカレーは日本一【ビーフジャワカレー】※詳細は説明欄

いま日本一美味しいと思っているカレーの再現です。
まずはぜひお店で食べてみてほしい。
【ビーフジャワカレー】の作り方と材料（4、5人前）
ラード大さじ3
玉ねぎ中3コ（900gくらい）
塩少々
水200ml
→水分が飛ぶまで炒める
コリアンダー大さじ1
クミン小さじ2
ターメリック小さじ2
ガーリックパウダー小さじ2
ジンジャーパウダー小さじ2
カイエンペッパー小さじ1
カルダモン小さじ3分の1
シナモン小さじ3分の1
ホワイトペッパー小さじ3分の1
　※スパイスは赤缶大さじ4で代用可能。
　　その場合はにんにくとしょうがを1カケくらいづつ加える。
塩小さじ3分の1
赤ワイン50ml
加糖ヨーグルト90ml
　※無糖の場合は砂糖かハチミツ小さじ1を加える
ゴマペースト小さじ2
水700ml
牛バラ200-250g（動画は238g）
→下味塩少々10分ほど置いておく→グリルで8分焼く
ローレル1
チキンコンソメ2コ
マンゴーチャツネ30g
ウスター大さじ1
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1
→1時間30分煮込む
〈仕上げ〉
バター10g
合わせスパイス小さじ1
　　コリアンダー
　　クミン
　　カイエンペッパー
　　カルダモン
　　シナモン
　　ホワイトペッパー
→10分煮込む
完成
#ロイヤルホスト #ビーフジャワカレー #飯テロ

[@しらたま-v9s]

ロイホのカレーが好きすぎて通い続けてます。 こちらのレシピを参考に作ったらまさにジャワカレーで感動しました…！！ 少々手間はかかりますが再現度高すぎます！！ これからもたくさん作りたいと思います！ ありがとございます〜

[@mosorestaurant]

コメントありがとうございます！それぞれの再現性には自信がありますがそれに気づいていただけると本当にうれしく思います！！

[@きりぼし大根-m7g]

いつも素敵なレシピありがとうございます

[@mosorestaurant]

こちらこそ素敵なコメントありがとうございます。うれしいです。

[@篠原淳-j9d]

今年に入りスパイスカレー作りにハマっています。初めて「美味しく」作ることができました！素晴らしいレシピと動画です。

[@mosorestaurant]

素敵なコメントありがとうございます！牛歩配信ですが今後ともよろしくお願いいたします！

[@nomisogoodhappy]

天才ですか‥ファンになりました‥

[@mosorestaurant]

やっ、やっ、やっててよかったーーーー涙 ありがとうございます！！！

[@幾生奥谷]

きましたねロイホカレーレシピ！ありがとうございます！！

[@mosorestaurant]

いつもありがとうございます！見た目はやや違いますが味には自信作ありですww

[@かしわてん-p5e]

ロイホのカレー 神ですよね！　ですが少々お高めなので、自分で作れるとなると最高過ぎます笑 参考にさせていただきます！

[@mosorestaurant]

ありがとうございます！味はかなりいい線いっていると思います。ぜひぜひお試しくださいませ。

[@hirosan3038]

赤缶使って作りました。本家よりちょっとピリ辛でしたが正にロイヤルホストのカレーって感じでめっちゃ美味しかったです✨

[@mosorestaurant]

ありがとうございます！赤缶、地味に辛いですよねww。久々にロイホに行こうかな、、、。

[@ガクトエビオス]

肉って牛バラ以外試しました？お金ないから牛脂と牛こまでやってみようかな

[@mosorestaurant]

ありがとうございます！牛バラ以外は試したことありませんが、牛脂もなくて牛こまだけでもそれなりに美味しいと思います。

[@ガクトエビオス]

@@mosorestaurant ありがとうございます！