Rosół z kury w szybkowarze - prosty i sprawdzony przepis na rosół z kury

Rosół z kury w szybkowarze to najprostrzy sposob na ugotowanie rosolu. Nie trzeba pilnowac zeby wykipial i zawsze wychodzi perfekcyjnie.
Skladniki
- szkielet z kury lub kurczaka
- 3 marchewki
- 2 male pasternaki albo korzen pietruszki
- 1 por
- 2 cebule
- ok 70 g korzenia selera
- ok 70 g brukwi (opcjonalnie)
- 1 lyzeczka pieprzu
- 3 lyzeczki przyprawy 'Kucharek' lub 2 lyzeczki soli

[@agub1975]

Witam, a co z szumami czy burzynami, które się wytwarzają na początku z mięsa? Przymierzam się do kupna szybkowaru i tak mnie interesuje. Przy normalnym gotowaniu rosołu najpierw zbieram burzyny, a potem dodaję całą resztę. Czy tu się one nie wytwarzają?

[@conaobiad8964]

Dobre pytanie. Nie mozna sprawdzic co sie dzieje podczas gotowania ale rosol jest bardzo czysty/klarowny. Proces gotowania w szybkowarze jest inny niz tradycyjnie. Nic tu intensywnie nie wrze poniewaz Cisnienie jest duze

[@agub1975]

@@conaobiad8964 Dziękuję za odpowiedź. Klarowny rosół na pewno mnie przekonuje. Pozdrawiam.

[@crowmw]

"Bez chemi nic nie rośnie" - no tak H2O jest wymagane, jakby nie patrzeć ;)

[@TonyMontana-ih9fn]

Nie w tym kontekście