🍩Roscos fritos de semana santa 🍩 Tiernos y esponjosos larga duración🤙

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El Pastelero en casa

El Pastelero en casa

Жыл бұрын

🍩Roscos fritos de semana santa 🍩 RECETA COMPLETA DE OBRADOR DE PASTELERÍA🤙
Roscos fritos de semana santa Artesanales.
¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy les traigo algo muy especial para esta temporada de Semana Santa: Roscos fritos. Estos deliciosos dulces son un postre tradicional que se sirve en muchas ciudades de España durante las fiestas de Semana Santa. En este video, les mostraré cómo hacer unos roscos fritos perfectos con una receta Artesana Profesional inédita en la red hasta hoy hay muchos similares pero ninguno con la RECETA ORIGINAL COMPLETA ARTESANA receta muy antigua y especial que he perfeccionado a lo largo de los años. Además, detrás de estos hay tradición NAZARÍ ,dulces CON MUCHA HISTORIA y les daré algunos consejos INÉDITOS y útiles para hacerlos en casa. ¿Listos para empezar? ¡Pongámonos manos a la masa!
El Pastelero en casa: Presentación del video!
Hola Mi nombre es Frank Bienvenido al pastelero en casa
estamos aquí para ayudarte a hacer la mejor pastelería y postres en el menor
tiempo posible pasa que te lo cuento...
empezamos ...
el pastelero en casa es un proyecto español , que nació para divulgar una pasión
transmitida generación tras generación de pasteleros y reposteros que se pierde
en la noche de los tiempos y se remonta hasta la época de los árabes que
poblaron 900 años en la Península ibérica y que llegaron a su punto más
álgido con la cultura Nazarí que construyó los monumentos más
preciados de Andalucía la Alhambra de Granada el Generalife
La mezquita de Córdoba y las alcazabas en todas las provincias de Al-Andalus
cuna de civilizaciones ancestrales muy prolíficas en cuanto a cultura,
arquitectura gastronomía que catapultó a España a estratos difícilmente
alcanzables hoy día maravilló al mundo y que gracias a nuestros suscriptores
cada semana elaboramos nuestros productos de manera artesanal
seleccionando para ello las mejores materias primas.
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atendiendo peticiones y sugerencias que más gustan
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en el pastelero en casa hemos preparado nuestras especialidades
a diario durante los últimos 25 años , y ahora lo hacemos para ti.
Semanalmente no solo elaboramos los tradicionales dulces andaluces
como pestiños , roscos fritos , hojaldres bollería como bollos suizos mantecados
alfajores, pastas de té , magdalenas , cheesecake , bilbaínos , tocino de cielo
roscos de Navidad , Roscones , Milhojas, solisombra , tartas de todo tipo también eróticas
para ambos sexos esculpidas en Nata Y pintadas con aerógrafo.
Croissants, empanadas , tarta de Santiago , lenguas de gato , tartas reales,
también hemos implementado postres de hotel cinco estrellas
y postres para diabéticos como bizcochos sin azúcar, tartas roscones y dulces
varios que poco a poco iremos integrando en el canal aparte de las
técnicas más innovadoras y pasteles de Última Generación con y sin azúcar.
decirte que también he sido alumno de Paco Torreblanca ,
Oriol Balaguer y Danilo Freguja Campeón del Mundo de Pastelería
Así que si estás atent@ todos estos conocimientos poco a poco pasarán a ti.
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Пікірлер: 45
@maribelverbena9074
@maribelverbena9074 5 ай бұрын
Qué riquísima receta paco además de un buen profesional muy arsenal lo explica todo muy bien espero aprender de todo lo qué hacés fecidades, y bendiciones 😊
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 5 ай бұрын
Gracias querida Maribel por tu reconocimiento y te comento que es una constante en mi el pensar como mejorar cualquier receta y simplificar la forma de realizarla, en la meditación a veces hallo muchas respuestas analizando minuciosamente detalles que a veces pasan por alto y que son cruciales, Ahora estoy preparando unos cursos de Pastelería Profesional Artesana donde está la esencia de la mejor repostería y pastelería que es la base de cualquier pastelero que se precie y que en breve estará disponible en elpasteleroencasapro.com web en construcción ya avisaré a todo el mundo cuando esté todo tramitado y puesto en su sitio todo el papeleo e información que es mucha estamos acelerando para ponerla al alcance de vuestra mano lo antes posible y ahora os paso mi último descubrimiento de la última receta del video del Baileys casero que es cambiar la leche condensada por dulce de leche y el sabor será clavado al Original ,como hacer el dulce de leche? muy sencillo ponemos en una olla express hasta la mitad de agua y una lata de leche condensada una hora desde que empieza a dar vuestas el pitorillo ,que es cuando empieza a hervir y ya tendreis vuestro dulce de leche mega-barato de 1kg de peso ó de la cantidad que querais hacer un saludo y gracias por ver mis videos y con los like tambien ayudais a que el algoritmo lo recomiende y se expanda el conocimiento me haceis muy feliz gracias.
@maricarmenromeroruiz2697
@maricarmenromeroruiz2697 3 ай бұрын
❤​@@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 3 ай бұрын
Bienvenida Maricarmen@@maricarmenromeroruiz2697
@rosamari5025
@rosamari5025 Ай бұрын
De maravilla ❤
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Ай бұрын
Hola rosamari bienvenidal canal que disfrutes un saludo.
@antoniaortiz4592
@antoniaortiz4592 10 ай бұрын
Que buena pinta tienen,,
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 10 ай бұрын
Gracias por tu comentario un saludo,Antoniaortiz4592 que la disfrutes y la tarta de manzana es tambien de locos...
@rosayague7658
@rosayague7658 7 ай бұрын
Cómo el sabor sea como la pinta que tienen estarán riquísimos
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 7 ай бұрын
Rosayague7658 Gracias por tu comentario te puedo decir que he vendido camiones de roscos de estos ,cuando los pruebes su sabor te convencerá el solito , que los disfrutes...un saludo.
@RemeiCortesMacias-ms9fi
@RemeiCortesMacias-ms9fi 7 ай бұрын
se ven deliciosos
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 6 ай бұрын
Gracias por tu comentario la receta es Artesanal 100%
@naticorreasalastruey8840
@naticorreasalastruey8840 9 ай бұрын
Gracias por compartir Saludos 👍😄
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 9 ай бұрын
Gracias a ti encanto ,un saludo naticorreasalastruey8840 que la disfrutes...
@anavs4297
@anavs4297 Жыл бұрын
Esta buenísima La Coca que haces Paco saludos a Tere también
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Жыл бұрын
Gracias Ana por tu amabilidad,un saludo.
@rafaelaalcalasanchez5289
@rafaelaalcalasanchez5289 7 ай бұрын
Muy buena pinta❤
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 7 ай бұрын
Gracias por tu comentario Rafaelaalcalásanchez5289 que la disfrutes mucho esta receta es original testada de obrador de pastelería Artesanal.
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 6 ай бұрын
Gracias por tu comentario la receta es original de obrador de pastelería artesanal es todo lo mejor y más profesional que puede ser ,para mi es una obra maestra bien equilibrada por su formulación adquirida al realizarla a diario.
@anavs4297
@anavs4297 Жыл бұрын
La verdad Paco lo explicas todo muy bien az un día La Coca que haces a mi me sale muy bien la empanadilla pero coca nunca echo la primera que prove fue la tuya un saludo de Ana La Caleña desde La Rabita
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Жыл бұрын
Gracias Ana por tu comentario ,tendré en cuenta tu petición ,la haremos para complacerte,un saludo.
@marinunzigonzalez915
@marinunzigonzalez915 Жыл бұрын
Hola! Niunca vi una receta igual k bien salieron k buenas diferentes .sumque el video fue un poquito largo.
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Жыл бұрын
Gracias Mari es que hay tantos detalles que saber que llevan tiempo para hacer las cosas bien que la gente no cometa fallos no me queda más remedio que asegurar al máximo un saludo.
@vilerabarna
@vilerabarna Жыл бұрын
Me encanta como han quedado las rosquillas. Siempre se aprende de los profesionales.Gracias Carme
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Жыл бұрын
Es un placer enseñar a hacer bien las recetas porque en internet hay muchos cocinitas que hacen videos que a las recetas les faltan ingredientes y no saben igual pero las mias si porque son recetas originales artesanas de toda la vida y he vendido en mi pastelería miles de quilos de estos roscos y proximamente voy a impartir cursos profesionales de pastelería con recetas Originales Artesanas de toda la vida que vienen de antaño de masas de todo tipo y hojaldres y sus aplicaciones para hacer dulces específicos para restaurantes negocios ó para aquellas personas que quieran saber y formarse estoy en ello y proximamente estaran a la venta en una nueva web gracias Carme un saludo.
@consuelocanochamorro4237
@consuelocanochamorro4237 7 ай бұрын
Se puede hacer, todo con las varillas electrónicas,o casi todo gracias ❤
@Marisa-rh8pc
@Marisa-rh8pc 6 ай бұрын
​@@elpasteleroencasa09i 23:39 23:40 😮😊0pp d Omo8 no😊
@vilerabarna
@vilerabarna Жыл бұрын
El aceite después se puede utilizar para qualquier otra cosa o solo para dulces. Carme
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Жыл бұрын
si lo puedes utilizar para lo que sea ,lo dejas enfriar pero debes de colarlo y quitarle el poso entonces ya si un saludo y es un placer.
@cristinajoven3557
@cristinajoven3557 4 ай бұрын
Se mojan con el almíbar frío o templado? Los roscos deben estar fríos?
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 4 ай бұрын
gracias por tu pregunta ,el almíbar muy caliente los roscos frios un saludo.
@user-jm8ou4wi4e
@user-jm8ou4wi4e 8 ай бұрын
Asi las hacia mi madre
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 8 ай бұрын
Me alegra tu comentario que las disfrutes,un saludo.
@MRMM0405
@MRMM0405 4 ай бұрын
Que receta mas rica!! Tengo una pregunta..el almibar tiene que estar frio o caliente cuando metemos los roscos?? Gracias por compartir 😊😊
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 4 ай бұрын
Gracias por tu pregunta ,el almibar siempre muy caliente para que cale el rosco lo máximo posible pero mojalo 3 segundos porque se te puede romper si la consistencia es blanda, todo va en función de lo cocido del rosco hay que freirlo para que se haga por fuera y por dentro no se quede crudo pero sin freirlo en demasía, que se vea negro.un saludo.
@MRMM0405
@MRMM0405 4 ай бұрын
@@elpasteleroencasa muchísimas gracias por tu aclaración...voy a hacerla pronto y ojalá me salgan tan buenos como a ti😋
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 4 ай бұрын
Hazla tal cual ,el éxito está garantizado próximamente voy a estrenar nueva página web llamada ¨elpasteleroencasapro.com¨ ahora está en fase de construcción y estará operativa próximamente, estamos preparando recetas Exclusivas Artesanales Originales de Obrador de Pastelería como Pestiños, Pan de aceite,Buñuelos, Tortas de azúcar, Leche frita etc. en un Pack Oferta de lanzamiento Completo con recetas de regalo que podrás hacer desde donde tu quieras y a tu ritmo ,ahora estoy montando los cursos en colaboración con el equipo informático cuando esté listo avisaré un saludo chao...
@RemeiCortesMacias-ms9fi
@RemeiCortesMacias-ms9fi 7 ай бұрын
se puede congelar la masa de los roscos
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 6 ай бұрын
Si te digo la verdad ,nunca lo he hecho nunca la he congelado ,siempre la he hecho para el momento ,pero si te intriga el saberlo haz un poco y congelalá y otro dia descongelas ,fries la masa y sales de dudas,gracias por tu pregunta un saludo.
@guaridatv2133
@guaridatv2133 7 ай бұрын
Amigo ¿si doblo los ingredientes para tener más también tengo que añadir más levadura o con que sale en tu vídeo es suficiente?
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 7 ай бұрын
Hola guaridaTV2133 Tú misma te has contestado a tu pregunta si doblas ingredientes los doblas todos , no sólo una parte , si no te saldrá vete tu a saber qué ,si doblas triplicas , las veces que quieras hazlo como en la receta original y siempre será equilibrada, gracias por tu pregunta un saludo y que disfrutes...
@angustiasjarabafernandez3252
@angustiasjarabafernandez3252 4 ай бұрын
Tienen que echa para chuparte los dedos eres un gran cocinero❤
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa 4 ай бұрын
Gracias por tu comentario Angustiasjarabafernandez3252 espero que disfrutes muy mucho esta receta exclusiva de obrador que os he regalado y que tanto trabajo me costó a mi conseguirla sobre todo en este tiempo que se acerca de semana santa, que es cuando más se suele hacer en casa un saludo chao chao.
@isasalem9045
@isasalem9045 Жыл бұрын
Esa mismísima receta de roscos es la que hago yo hace muchos años. 🙄
@elpasteleroencasa
@elpasteleroencasa Жыл бұрын
Gracias por tu comentario , enhorabuena porque es una receta auténtica de pastelería profesional,un saludo.
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